ラーメン・豊島区
2022年01月12日 19:00
『麺創庵 砂田』
今年最初の3連休が終わっていよいよ本格的な仕事モードへ切り替え...
る前に久しぶりにコチラのお店でエナジーチャージすることに。訪問
は火曜日の11時42分。店内外に出来た行列6人の最後尾に接続します。
さほど待つことなく店内待ちへと昇格となり、そのタイミングで入口
左側に設置された券売機でまずは食券購入となる。
11分経過したところで席が空いて着席、そこから12分後の並び始めてから
累計30分後に提供されたのがこちら。
マスクを外した瞬間に鼻腔を抜ける香りにより白河へテレポート...って
実はこの2日前に福島で麺巡りしたけど白河は素通りしてるんだよねｗ。
風格が増したような。見た目もゴージャスな一杯に使用されているのは
“名古屋コーチン”や“はかた地鶏”といった銘柄鶏で、それらを火加減に
気を付けながら丁寧に炊くことにより生み出されるスープ。そこにコク
を与えてくれる鶏油とふくよかな醤油が重なり合うことによって厚みの
ある一杯の完成です。具は炭火で吊るし焼きしたスモーキーな肩ロース
とモモに切り落としのチャーシュー、メンマ、小松菜、ナルト、海苔、
滑らかなのど越しのワンタンが綺麗に並べられる。
合わせる麺はもっちりフワフワな食感が楽しめる自家製手打麺でスープ
と抜群の相性を誇る。
セットの「魯肉飯」は自慢の釜焼きチャーシューでは無くて八角の風味
がふんわりと広がる煮バラにネギを散らした一杯。やはりラーメンとの
バランスを考慮して味付は意外とあっさりの名脇役。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
今回も大満足。次回は“ドゥルドゥルな食感が堪らない”という一反麺を
追加してみよう！
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
今年最初の3連休が終わっていよいよ本格的な仕事モードへ切り替え...
る前に久しぶりにコチラのお店でエナジーチャージすることに。訪問
は火曜日の11時42分。店内外に出来た行列6人の最後尾に接続します。
さほど待つことなく店内待ちへと昇格となり、そのタイミングで入口
左側に設置された券売機でまずは食券購入となる。
今回はワンタン麺＆日替わりご飯セットの【お得セット】とやはり外せぬ
「チャーシュー」を併せて購入して、壁際の待合席で再び待機となります。11分経過したところで席が空いて着席、そこから12分後の並び始めてから
累計30分後に提供されたのがこちら。
マスクを外した瞬間に鼻腔を抜ける香りにより白河へテレポート...って
実はこの2日前に福島で麺巡りしたけど白河は素通りしてるんだよねｗ。
お笑い芸人のキャッチフレーズじゃないけど“遅れてきたルーキー”的な
ご主人なので開店当時から新店らしからぬ落ち着きがあったが、さらに風格が増したような。見た目もゴージャスな一杯に使用されているのは
“名古屋コーチン”や“はかた地鶏”といった銘柄鶏で、それらを火加減に
気を付けながら丁寧に炊くことにより生み出されるスープ。そこにコク
を与えてくれる鶏油とふくよかな醤油が重なり合うことによって厚みの
ある一杯の完成です。具は炭火で吊るし焼きしたスモーキーな肩ロース
とモモに切り落としのチャーシュー、メンマ、小松菜、ナルト、海苔、
滑らかなのど越しのワンタンが綺麗に並べられる。
合わせる麺はもっちりフワフワな食感が楽しめる自家製手打麺でスープ
と抜群の相性を誇る。
セットの「魯肉飯」は自慢の釜焼きチャーシューでは無くて八角の風味
がふんわりと広がる煮バラにネギを散らした一杯。やはりラーメンとの
バランスを考慮して味付は意外とあっさりの名脇役。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
今回も大満足。次回は“ドゥルドゥルな食感が堪らない”という一反麺を
追加してみよう！
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2022年01月05日 19:00
『麺屋 ごとう』
2022年の仕事始動。この日は朝から年始のタオルを片手に西へ東へ挨拶
回りに出掛ける。当初の予定では昼飯抜きで都内を一気に回りきるハズ
だったが少しだけ時間に余裕が出来たので移動の合間にコチラに寄り道
することに。水曜の13時24分。地下へと続く階段を下りて店内へと進ん
でいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日はまさに小寒らしく少し寒かったので温かい麺を選ぶのが正解
なんだけど何故か「もりチャーシュー」のボタンに手が伸びちゃった。
店内はちょうど満席だったので券売機横に置かれた待合席で暫し待機。
4分経過したところでカウンター席が空いたのでセルフの水を手にして
着席、その5分後の累計9分で提供されたのがこちら。
メッチャ地味な見た目なんだけど安定感は抜群です。ゲンコツ・豚足・
鶏ガラなどの動物系に煮干し・鯖節といった魚介と野菜を加えた王道
スタイルな一杯。つけめんの生み親である山岸さんから味を継承して
独立したお店の中でも初期のメンバー？ながらも変化することなく味
をしっかりと守り続けているお店です。具はモモと肩ロースの2種類
のチャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔という定番の構成。
合せる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープと
相性抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割もしっかり
味わって綺麗に完食となった。
素朴な一杯なんだけど無性に食べたくなる時があるんだよなぁ。
住 所 東京都豊島区駒込1-39-5 鱗祥ビル地下1F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
2022年の仕事始動。この日は朝から年始のタオルを片手に西へ東へ挨拶
回りに出掛ける。当初の予定では昼飯抜きで都内を一気に回りきるハズ
だったが少しだけ時間に余裕が出来たので移動の合間にコチラに寄り道
することに。水曜の13時24分。地下へと続く階段を下りて店内へと進ん
でいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日はまさに小寒らしく少し寒かったので温かい麺を選ぶのが正解
なんだけど何故か「もりチャーシュー」のボタンに手が伸びちゃった。
店内はちょうど満席だったので券売機横に置かれた待合席で暫し待機。
4分経過したところでカウンター席が空いたのでセルフの水を手にして
着席、その5分後の累計9分で提供されたのがこちら。
メッチャ地味な見た目なんだけど安定感は抜群です。ゲンコツ・豚足・
鶏ガラなどの動物系に煮干し・鯖節といった魚介と野菜を加えた王道
スタイルな一杯。つけめんの生み親である山岸さんから味を継承して
独立したお店の中でも初期のメンバー？ながらも変化することなく味
をしっかりと守り続けているお店です。具はモモと肩ロースの2種類
のチャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔という定番の構成。
合せる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープと
相性抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割もしっかり
味わって綺麗に完食となった。
素朴な一杯なんだけど無性に食べたくなる時があるんだよなぁ。
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
2021年12月03日 19:00
『桂花ラーメン サンシャイン60通り店』
ちょっと訳アリで池袋で迎えた朝飯タイム。折角なので仕事に戻る前に
朝ラーして行くことに。向かった先は12月19日（日）を以て閉店という
（正確には近くに移転予定‼）コチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜
の9時11分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
通常ならばお店イチオシの太肉麺を頼むのだが、さすがに朝ってことで
今回は「朝ラーメン」と少しでもヘルシーにすべく「キャベツ」を追加
してみた。いつものように冷たいプーアール茶を飲みながら待つこと4分
で提供されたのがこちら。
うん、良か顔しとる。豚骨と鶏ガラを炊いて旨味を抽出した白湯スープに
熊本ラーメンの特徴でもある焦がしニンニクの仄かなビターさが加わった
寝ぼけた体を腹の底から起こしてくれる一杯。具はチャーシュー、青ネギ、
ルータん（味玉）半分、そしてシャキシャキの生キャベツは別皿にて提供
される。
合わせる麺はプツプツっとした食感が楽しめる中太麺でやはりスープ
との相性の相性も抜群です。スルスルっと軽快にいき、朝からスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
新たな場所で再開したら今度は奮発して「太肉一本盛」を食べに行こう！
住 所 東京都豊島区東池袋1-22-13
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター 40分200円～
会 計 食券制
ちょっと訳アリで池袋で迎えた朝飯タイム。折角なので仕事に戻る前に
朝ラーして行くことに。向かった先は12月19日（日）を以て閉店という
（正確には近くに移転予定‼）コチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜
の9時11分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
通常ならばお店イチオシの太肉麺を頼むのだが、さすがに朝ってことで
今回は「朝ラーメン」と少しでもヘルシーにすべく「キャベツ」を追加
してみた。いつものように冷たいプーアール茶を飲みながら待つこと4分
で提供されたのがこちら。
うん、良か顔しとる。豚骨と鶏ガラを炊いて旨味を抽出した白湯スープに
熊本ラーメンの特徴でもある焦がしニンニクの仄かなビターさが加わった
寝ぼけた体を腹の底から起こしてくれる一杯。具はチャーシュー、青ネギ、
ルータん（味玉）半分、そしてシャキシャキの生キャベツは別皿にて提供
される。
合わせる麺はプツプツっとした食感が楽しめる中太麺でやはりスープ
との相性の相性も抜群です。スルスルっと軽快にいき、朝からスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
新たな場所で再開したら今度は奮発して「太肉一本盛」を食べに行こう！
住 所 東京都豊島区東池袋1-22-13
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター 40分200円～
会 計 食券制
2021年11月30日 19:00
『ラーショ マルミャー（〇猫）』
池袋で迎えたランチタイム。日曜日ってことでいつもよりワンランク上
のつまみを仕入れにデパ地下に向かう...前にチョイ飲みを挟み込みます。
向かった先は進化系ラーショのコチラにお邪魔します。訪問は日曜日の
11時18分。換気のために開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、手指
消毒を済ませてから入口右側に設置された券売機で食券購入する。
うわ！飲めると思っていたらつまみの販売は17時からみたい。仕方が
無いので餃子シングル（3コ）とハイボールにネギラーメン（白）塩の
食券を購入して先に餃子とハイボールを出してもらえるようお願いする。
そしてその同じタイミングでラーメンの方のお好みを尋ねられたので
「濃いめ・こってり」でお願いする。着席から10分経過したところで
餃子の登場。
やっぱりラーメン店でのチョイ飲みっていったら定番なのが餃子だよね。
ラー油醤油に潜らせてポイっと口に運んでハイボールで流し込めば至福
が待っている。喉が渇いていたので秒でハイボールが蒸発してしまった
のでお代わりを頼もうと思ったけど並びも出来ていたのでグッと我慢で
ラーメンをお願いします。
醤油も“らしい”一杯だったけど塩もなかなかだね。表面に背脂の粒子が
浮かんだスープは決して薄すぎではないけれど比較的ライトでサラリと
した豚骨塩ラーメンでいい意味でチープというか素朴な一杯でグイグイ
と引き込まれて蓮華の動きが止まりません。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、海苔、そしてラーショでは外せないわかめ、そして名物である
ごま油と調味料で味付けされたネギという定番の構成。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回はこちらも気になっている“味噌”とニャンコ飯に決まりかな。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5 東仙第2ビル 1F
定休日 月曜（月曜祝日の場合は翌日が休み）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。日曜日ってことでいつもよりワンランク上
のつまみを仕入れにデパ地下に向かう...前にチョイ飲みを挟み込みます。
向かった先は進化系ラーショのコチラにお邪魔します。訪問は日曜日の
11時18分。換気のために開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、手指
消毒を済ませてから入口右側に設置された券売機で食券購入する。
うわ！飲めると思っていたらつまみの販売は17時からみたい。仕方が
無いので餃子シングル（3コ）とハイボールにネギラーメン（白）塩の
食券を購入して先に餃子とハイボールを出してもらえるようお願いする。
そしてその同じタイミングでラーメンの方のお好みを尋ねられたので
「濃いめ・こってり」でお願いする。着席から10分経過したところで
餃子の登場。
やっぱりラーメン店でのチョイ飲みっていったら定番なのが餃子だよね。
ラー油醤油に潜らせてポイっと口に運んでハイボールで流し込めば至福
が待っている。喉が渇いていたので秒でハイボールが蒸発してしまった
のでお代わりを頼もうと思ったけど並びも出来ていたのでグッと我慢で
ラーメンをお願いします。
醤油も“らしい”一杯だったけど塩もなかなかだね。表面に背脂の粒子が
浮かんだスープは決して薄すぎではないけれど比較的ライトでサラリと
した豚骨塩ラーメンでいい意味でチープというか素朴な一杯でグイグイ
と引き込まれて蓮華の動きが止まりません。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、海苔、そしてラーショでは外せないわかめ、そして名物である
ごま油と調味料で味付けされたネギという定番の構成。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回はこちらも気になっている“味噌”とニャンコ飯に決まりかな。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5 東仙第2ビル 1F
定休日 月曜（月曜祝日の場合は翌日が休み）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2021年09月26日 19:00
『環七土佐っ子ラーメン』
大人の週末...というかおっさんの週末。十条にある銭湯で朝風呂を浴びて
サッパリした後はブクロに移動してチョイ飲みか・ら・の・〆のラーメン
を食べることに。向かった先はそんな昭和世代にはピタリなコチラのお店
にお邪魔する。訪問は日曜の11時47分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
モーニング⇒チョイ飲みという流れで腹も溜まっていたので単品を頼もう
と思っていたが、麺に半チャーハン付きの「マル得Aセット」も同一価格
だったのでついつい貧乏性が顔を出してお願いしちゃったｗ。素早い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。
やはり背油はテンションを上げてくれる。まずは胡椒を多めに振り掛けて
スタンバイ完了。表面に背油の粒子が浮かんだスープは豚骨から溶け出た
旨味と背油のコクが融合した豚骨醤油。見た目こそ濃い目に見えるけれど
背油の効果で塩味がコートされているので卓上に置かれたカエシを加えて
ブーストアップを図る。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
スライス卵半分という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺。いい意味でのチープ感が
やはり昭和を感じさせる。
ランチタイムは実質無料の半チャーハンだけどしっかりと注文毎に鍋で
調理するパラパラタイプ。チャーシュー、卵、ネギのシンプルな一品で
ラーメンとのバランスを考慮してか塩気を抑えた体に優しい一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う間に麺・チャーハン共に
サクッと完食となった。
やっぱり背油チャッチャはベロベロに酔った時に本領発揮するラーメン
なので早く飲める日常が戻って欲しいぜ。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-4 佐久間ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
大人の週末...というかおっさんの週末。十条にある銭湯で朝風呂を浴びて
サッパリした後はブクロに移動してチョイ飲みか・ら・の・〆のラーメン
を食べることに。向かった先はそんな昭和世代にはピタリなコチラのお店
にお邪魔する。訪問は日曜の11時47分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
モーニング⇒チョイ飲みという流れで腹も溜まっていたので単品を頼もう
と思っていたが、麺に半チャーハン付きの「マル得Aセット」も同一価格
だったのでついつい貧乏性が顔を出してお願いしちゃったｗ。素早い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。
やはり背油はテンションを上げてくれる。まずは胡椒を多めに振り掛けて
スタンバイ完了。表面に背油の粒子が浮かんだスープは豚骨から溶け出た
旨味と背油のコクが融合した豚骨醤油。見た目こそ濃い目に見えるけれど
背油の効果で塩味がコートされているので卓上に置かれたカエシを加えて
ブーストアップを図る。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
スライス卵半分という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺。いい意味でのチープ感が
やはり昭和を感じさせる。
ランチタイムは実質無料の半チャーハンだけどしっかりと注文毎に鍋で
調理するパラパラタイプ。チャーシュー、卵、ネギのシンプルな一品で
ラーメンとのバランスを考慮してか塩気を抑えた体に優しい一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う間に麺・チャーハン共に
サクッと完食となった。
やっぱり背油チャッチャはベロベロに酔った時に本領発揮するラーメン
なので早く飲める日常が戻って欲しいぜ。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-4 佐久間ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
