ラーメン・台東区
2026年06月11日 19:00
『自家製麺うるちⅡ』
浅草橋で迎えたランチタイム。梅雨入りしたこともあって朝から小雨
が降ったり止んだりを繰り返していたが、一軒目を出たところで再び
雨が降ってきた。このエリアにはもう一軒気になる新店があったので、
チャンス到来ってことで連食していくことに。向かった先は田原町に
本店を構える“自家製麺うるち”の２号店となるこちらへ。訪問は月曜
の12時31分。予想的中で店頭の待ちは4人と空いていた...っと思って
いたら2人が脱落で3番目で暫し待機。さほど待つことなく声が掛かり
入店となり、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。今回は基本商品の「東京醤油ラーメンⅡ」
を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から
10分後の並び始めから累計16分で提供されたのがこちら。
飾らない表情でありながら惹きつけられる魅力がある。そんなスープ
は豚骨鶏ガラの動物系にに煮干しや鰹節といった魚介出汁を合わせた
一杯。本店はメリハリの効いたパキっとしたタイプだったがコチラは
円やかで一体感のある仕上がり。具は適度な噛み応えのある２種類の
チャーシュー、青菜、メンマ、海苔、そして丼の中央にナルトという
組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
と抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
本店が“動”だとするとこちらは“静”なタイプで共にストライクな一杯。
これは確認するために久しぶりに本店にも食べに行ってみなければ。
住 所 東京都台東区柳橋1-17-6
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-144
浅草橋で迎えたランチタイム。梅雨入りしたこともあって朝から小雨
が降ったり止んだりを繰り返していたが、一軒目を出たところで再び
雨が降ってきた。このエリアにはもう一軒気になる新店があったので、
チャンス到来ってことで連食していくことに。向かった先は田原町に
本店を構える“自家製麺うるち”の２号店となるこちらへ。訪問は月曜
の12時31分。予想的中で店頭の待ちは4人と空いていた...っと思って
いたら2人が脱落で3番目で暫し待機。さほど待つことなく声が掛かり
入店となり、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。今回は基本商品の「東京醤油ラーメンⅡ」
を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から
10分後の並び始めから累計16分で提供されたのがこちら。
飾らない表情でありながら惹きつけられる魅力がある。そんなスープ
は豚骨鶏ガラの動物系にに煮干しや鰹節といった魚介出汁を合わせた
一杯。本店はメリハリの効いたパキっとしたタイプだったがコチラは
円やかで一体感のある仕上がり。具は適度な噛み応えのある２種類の
チャーシュー、青菜、メンマ、海苔、そして丼の中央にナルトという
組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
と抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
本店が“動”だとするとこちらは“静”なタイプで共にストライクな一杯。
これは確認するために久しぶりに本店にも食べに行ってみなければ。
住 所 東京都台東区柳橋1-17-6
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-144
2026年06月10日 19:00
『麺家 笑の道』
浅草橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを行います。向かった先は”麺家たいせい”にて経験を積んだ
方が独立開業したこちらにお邪魔します。訪問は月曜日の11時39分。
店頭には8人が順番待ちをしていた。こちらのお店のローカルルール
は店員さんから声が掛かったタイミングで食券を購入するスタイルの
ようなのでそのまま最後尾に接続する。暫くすると行列前方から順に
食券を購入し始めたのでそれに倣って順番に店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ハラヘリだったのでチャーシューの種類が増える特選にも惹かれたが、
次の予定を考慮して基本商品である「ラーメン」を選択。そして家系
ではマストなライスも頼むか悩んだが今回はグッと我慢。メニューを
選択するとお好みの画面に切り替わった。
今回は全て普通を選択して会計を済ませて発券したら再び店頭で待機。
14分経過したところで声が掛かって入店となり、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。着席から12分後の並び始めから累計26分
で提供されたのがこちら。
オープン時間から行列が絶えないフルスロットルな営業ということも
あるがちょっとラフな盛り付けかな。まずは個人的家系の作法である
ニンニクと豆板醤を一匙づつチャーシューの上に乗せたらスタンバイ
完了。出身店と同様にお店が掲げるコンセプトは"鶏と醤油で喰わせる
家系”を継承しており、大量の豚骨を使うのは元より鶏には並々ならぬ
こだわりがあるようで徳島の地鶏“阿波尾鶏”が使用される。全て普通
で頼んだこともあるが家系らしい濃厚でパンチのある仕上がりですが
鶏の存在感が大きくて特有の重さは抑えられており、醤油感も立った
すっきりとした飲み口の一杯。具はしっとり柔らかなチャーシュー、
青菜、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はサッポロめんフーズと共同開発したという特注の中太麺
でスープとの絡みと相性も抜群です。スルスルッと軽快に啜っていき、
中盤は卓上調味料で味変も楽しみあっという間に完食となった。
次回は浮気をせずに「特選ラーメン」に「大ライス」を添えてみよう。
浅草橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを行います。向かった先は”麺家たいせい”にて経験を積んだ
方が独立開業したこちらにお邪魔します。訪問は月曜日の11時39分。
店頭には8人が順番待ちをしていた。こちらのお店のローカルルール
は店員さんから声が掛かったタイミングで食券を購入するスタイルの
ようなのでそのまま最後尾に接続する。暫くすると行列前方から順に
食券を購入し始めたのでそれに倣って順番に店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ハラヘリだったのでチャーシューの種類が増える特選にも惹かれたが、
次の予定を考慮して基本商品である「ラーメン」を選択。そして家系
ではマストなライスも頼むか悩んだが今回はグッと我慢。メニューを
選択するとお好みの画面に切り替わった。
今回は全て普通を選択して会計を済ませて発券したら再び店頭で待機。
14分経過したところで声が掛かって入店となり、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。着席から12分後の並び始めから累計26分
で提供されたのがこちら。
オープン時間から行列が絶えないフルスロットルな営業ということも
あるがちょっとラフな盛り付けかな。まずは個人的家系の作法である
ニンニクと豆板醤を一匙づつチャーシューの上に乗せたらスタンバイ
完了。出身店と同様にお店が掲げるコンセプトは"鶏と醤油で喰わせる
家系”を継承しており、大量の豚骨を使うのは元より鶏には並々ならぬ
こだわりがあるようで徳島の地鶏“阿波尾鶏”が使用される。全て普通
で頼んだこともあるが家系らしい濃厚でパンチのある仕上がりですが
鶏の存在感が大きくて特有の重さは抑えられており、醤油感も立った
すっきりとした飲み口の一杯。具はしっとり柔らかなチャーシュー、
青菜、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はサッポロめんフーズと共同開発したという特注の中太麺
でスープとの絡みと相性も抜群です。スルスルッと軽快に啜っていき、
中盤は卓上調味料で味変も楽しみあっという間に完食となった。
次回は浮気をせずに「特選ラーメン」に「大ライス」を添えてみよう。
住 所 東京都台東区浅草橋 2-1-22 宮川ビル1F
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-143
2026-143
2026年05月23日 19:00
『浅草橋 大勝軒』
浅草橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む...つもりだったが狙いのお店は20人超えの行列で
今回は見送ることに。さて、どうする？この周辺には何軒か宿題店が
あったが、その中から人形町大勝軒出身というとびっきりの町中華な
コチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の12時17分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、一つだけ空いていたテーブル席に腰を下ろす。
まずは差し出されたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
“冷し中華始めました”の文字にも惹かれたが、基本で看板商品である
「しいたけそば」と「半五目炒飯」をお願いします。待つこと9分で
提供されたのがこちら。
見た目は地味ながらも不思議な魅力を放っている。ベースとなるのは
豚骨と鶏ガラに野菜からなるシンプルであっさりとした飲み口の一杯。
そこに主役である肉厚で噛むほどに旨味が溢れ出すしいたけと豚肉の
あんかけが掛けられる。この餡がまた絶品で食べ進めていくと全体に
溶けて馴染んでいき、スープの旨味をもう一段上へ引き上げてくれる。
具はそれだけの非常にシンプルな構成だがこれ以上は不必要と思える
完成度の高さ。
合わせる麺は啜り心地のいい自家製中細麺でスープと抜群の相性です。
山頂にグリーンピースが乗った正統派スタイル。米の一粒一粒に油を
纏ったパラパラ系。ラーメンのお供にも最適な味付けだがチョイ量が
少ないのでノーマルサイズにすればよかったな。しいたけそばの餡を
掛けて食べるのもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。
歴史ある本格派？な町中華。次回はラーメンと小皿料理に半ライスの
セットで1,000円のお得なセットを頼んでみよう。
住 所 東京都台東区浅草橋2-28-10
定休日 日曜・祝日・毎週木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2026-127
浅草橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む...つもりだったが狙いのお店は20人超えの行列で
今回は見送ることに。さて、どうする？この周辺には何軒か宿題店が
あったが、その中から人形町大勝軒出身というとびっきりの町中華な
コチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の12時17分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、一つだけ空いていたテーブル席に腰を下ろす。
まずは差し出されたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
“冷し中華始めました”の文字にも惹かれたが、基本で看板商品である
「しいたけそば」と「半五目炒飯」をお願いします。待つこと9分で
提供されたのがこちら。
見た目は地味ながらも不思議な魅力を放っている。ベースとなるのは
豚骨と鶏ガラに野菜からなるシンプルであっさりとした飲み口の一杯。
そこに主役である肉厚で噛むほどに旨味が溢れ出すしいたけと豚肉の
あんかけが掛けられる。この餡がまた絶品で食べ進めていくと全体に
溶けて馴染んでいき、スープの旨味をもう一段上へ引き上げてくれる。
具はそれだけの非常にシンプルな構成だがこれ以上は不必要と思える
完成度の高さ。
合わせる麺は啜り心地のいい自家製中細麺でスープと抜群の相性です。
山頂にグリーンピースが乗った正統派スタイル。米の一粒一粒に油を
纏ったパラパラ系。ラーメンのお供にも最適な味付けだがチョイ量が
少ないのでノーマルサイズにすればよかったな。しいたけそばの餡を
掛けて食べるのもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。
歴史ある本格派？な町中華。次回はラーメンと小皿料理に半ライスの
セットで1,000円のお得なセットを頼んでみよう。
住 所 東京都台東区浅草橋2-28-10
定休日 日曜・祝日・毎週木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2026-127
2026年04月07日 19:00
『らーめん天神下 大喜』
入谷で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店...
ではなくて湯島から御徒町を経て入谷に移転した大喜にお邪魔する。
訪問は月曜の11時31分。店頭+道を挟んだ反対側に計10人が順番待ち
をしていたのでその最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
26分後に席が空いて入れ替わりで入店となった。まずは入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
大喜の代名詞といえばやはり「とりそば」ですが、今回は人気を二分
する「うめしおらーめん」をチョイス。そこに併せて「肉ごはん」も
購入しセルフの水を片手にカウンター席の角に腰を下ろす。着席から
11分後の並び始めから累計37分で提供されたのがこちら。
アチャー、カウンターの影が入っちゃった。鶏から旨味を引き出した
円やかな口当たりの動物系をベースとして梅の清涼感ある酸味を追加
したスープは正に“いい塩梅”というフレーズがピタリと嵌る一杯です。
具はチャーシュー、油揚げ、ネギ、そして鰹節とおぼろ昆布が更なる
和風さと梅の風味を引き立てる。
合わせる麺はしなやかな啜り心地が楽しめる自家製中細麺でスープを
優しく受け止める。
たっぷりの切り落としチャーシューとマヨ玉が乗ったチャーシュー丼。
仄かな山椒の風味によりさらに食欲を刺激する。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回はメッチャ気になる「納豆らーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都台東区北上野2-30-9 View kitaueno 1F
定休日 不定休（詳細はお店のXにて）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-081
入谷で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店...
ではなくて湯島から御徒町を経て入谷に移転した大喜にお邪魔する。
訪問は月曜の11時31分。店頭+道を挟んだ反対側に計10人が順番待ち
をしていたのでその最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
26分後に席が空いて入れ替わりで入店となった。まずは入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
大喜の代名詞といえばやはり「とりそば」ですが、今回は人気を二分
する「うめしおらーめん」をチョイス。そこに併せて「肉ごはん」も
購入しセルフの水を片手にカウンター席の角に腰を下ろす。着席から
11分後の並び始めから累計37分で提供されたのがこちら。
アチャー、カウンターの影が入っちゃった。鶏から旨味を引き出した
円やかな口当たりの動物系をベースとして梅の清涼感ある酸味を追加
したスープは正に“いい塩梅”というフレーズがピタリと嵌る一杯です。
具はチャーシュー、油揚げ、ネギ、そして鰹節とおぼろ昆布が更なる
和風さと梅の風味を引き立てる。
合わせる麺はしなやかな啜り心地が楽しめる自家製中細麺でスープを
優しく受け止める。
たっぷりの切り落としチャーシューとマヨ玉が乗ったチャーシュー丼。
仄かな山椒の風味によりさらに食欲を刺激する。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回はメッチャ気になる「納豆らーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都台東区北上野2-30-9 View kitaueno 1F
定休日 不定休（詳細はお店のXにて）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-081
2025年09月08日 19:00
『茶々亭』
週末麺活動 in 鶯谷。まずは都内最大級の大きさを誇る人気の銭湯で
湯ったり＆湯上りのビールで湯活してから同地区に9月6日に開店した
新店に移動してランチする。訪問は開店二日目となる日曜の12時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいくと、ちょうど満席だったので入口横で
暫し待機。さほど待つことなく席が空いて店舗奥の一人掛けテーブル
に腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
なかなか豊富なラインアップ。こちらのお店は「一真亭＠稲荷町」の
支店らしくメニュー構成もほぼ同一のようです。既に銭湯の食事処で
湯上りのビールは飲んでいるが飲み足りなかったので追いビールする。
せっかくなのでツマミもお願いしてみた。
【トーフチャンプル】
おぉ、思いのほかボリュームがあります。シャキシャキの野菜炒めと
豆腐の滑らかな食感の違いが楽しい。ヘルシーで素朴な味わいですが
ビールのお供としても最適です...ってことでついついビールの2本目に
突入しちゃった💦。とはいえ開店早々あまり長尻するのも野暮なので
メインもお願いする。
【醤油ばんめん】
今回はお店の看板商品である醤油ばんめん（拌麺）を控えめに小盛り
でお願いしてみた。まずは底に張られた少量のスープを全体に馴染む
ようにしっかりと撹拌します。油そばのような見た目ながらも油分は
控えめでサラリとして口当たり円やかな醤油で食べる一杯。具は表面
を炙って香ばしいチャーシュー、青菜、にんじん、刻みねぎ、メンマ、
そして味変アイテムのレモンという組み合わせ。
合わせる麺は大栄食品のモチシコな食感が楽しめる平打麺でタレとの
絡みが抜群です。
【ミニエビワンタンスープ】
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 10分100円～
会 計 食後清算
2025-220
週末麺活動 in 鶯谷。まずは都内最大級の大きさを誇る人気の銭湯で
湯ったり＆湯上りのビールで湯活してから同地区に9月6日に開店した
新店に移動してランチする。訪問は開店二日目となる日曜の12時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいくと、ちょうど満席だったので入口横で
暫し待機。さほど待つことなく席が空いて店舗奥の一人掛けテーブル
に腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
なかなか豊富なラインアップ。こちらのお店は「一真亭＠稲荷町」の
支店らしくメニュー構成もほぼ同一のようです。既に銭湯の食事処で
湯上りのビールは飲んでいるが飲み足りなかったので追いビールする。
せっかくなのでツマミもお願いしてみた。
【トーフチャンプル】
おぉ、思いのほかボリュームがあります。シャキシャキの野菜炒めと
豆腐の滑らかな食感の違いが楽しい。ヘルシーで素朴な味わいですが
ビールのお供としても最適です...ってことでついついビールの2本目に
突入しちゃった💦。とはいえ開店早々あまり長尻するのも野暮なので
メインもお願いする。
【醤油ばんめん】
今回はお店の看板商品である醤油ばんめん（拌麺）を控えめに小盛り
でお願いしてみた。まずは底に張られた少量のスープを全体に馴染む
ようにしっかりと撹拌します。油そばのような見た目ながらも油分は
控えめでサラリとして口当たり円やかな醤油で食べる一杯。具は表面
を炙って香ばしいチャーシュー、青菜、にんじん、刻みねぎ、メンマ、
そして味変アイテムのレモンという組み合わせ。
合わせる麺は大栄食品のモチシコな食感が楽しめる平打麺でタレとの
絡みが抜群です。
【ミニエビワンタンスープ】
シンプルな鶏ガラスープに浮かぶのはエビの旨味を閉じ込めた熱々な
ワンタンでばんめんのお供にはピッタリな量＆お手頃価格な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となったので並にすれば良かったな。
また銭湯の後にお邪魔して湯上りのビールと今度はちょっと刺激的な
「青唐辛子みそばんめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都台東区根岸1-1-19ワンタンでばんめんのお供にはピッタリな量＆お手頃価格な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となったので並にすれば良かったな。
また銭湯の後にお邪魔して湯上りのビールと今度はちょっと刺激的な
「青唐辛子みそばんめん」を頼んでみよう。
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 10分100円～
会 計 食後清算
2025-220
