2024年01月
2024年01月30日 17:00
『中華そば 多繋』
週末麺活動 in 練馬...なハズだったが、日曜ってことで目当てのお店は
どこも行列で早々に見切りをつけてブクロに移動する。どこ行こう？
いろいろな選択肢が浮かんだが前回食べて好みだったこちらのお店を
思い出したので再訪してみることに。訪問は日曜の12時59分。暖簾を
潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む。
券売機の詳細は撮り忘れたのでメニュー表を載せときます。街を徘徊
して喉が渇いていたので「角ハイボール（缶）」と「おつまみ 焼豚
メンマ」を選択。そしてメインに「白鶏」を購入する。そのまま一つ
だけ空いていたカウンター席に腰を下ろす。6分程でおつまみの登場。
しっとり柔らかなロゼチャーシューとメンマでいくらでも酒が飲める。
缶ハイだと少し色気は無いけど旨いツマミがあるとやはり酒が進むな。
グビッと飲み干して2本目に行きたかったがグッと堪えてチビチビと
飲みながら待つこと7分の入店から累計13分で登場したのがこちら。
近年主流の鶏水系とは異なる鶏の旨味を引きだした出汁に魚介の旨み
を重ね合わせた厚みのあるスープで塩だれのいい具合の塩加減により
スープのふくよかな旨味を引き立てます。具はしっとり柔らか窯焼き
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
ハイボールwithおつまみも良いがやはり次回は麺200ｇを食べよう。
住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F
週末麺活動 in 練馬...なハズだったが、日曜ってことで目当てのお店は
どこも行列で早々に見切りをつけてブクロに移動する。どこ行こう？
いろいろな選択肢が浮かんだが前回食べて好みだったこちらのお店を
思い出したので再訪してみることに。訪問は日曜の12時59分。暖簾を
潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む。
券売機の詳細は撮り忘れたのでメニュー表を載せときます。街を徘徊
して喉が渇いていたので「角ハイボール（缶）」と「おつまみ 焼豚
メンマ」を選択。そしてメインに「白鶏」を購入する。そのまま一つ
だけ空いていたカウンター席に腰を下ろす。6分程でおつまみの登場。
しっとり柔らかなロゼチャーシューとメンマでいくらでも酒が飲める。
缶ハイだと少し色気は無いけど旨いツマミがあるとやはり酒が進むな。
グビッと飲み干して2本目に行きたかったがグッと堪えてチビチビと
飲みながら待つこと7分の入店から累計13分で登場したのがこちら。
近年主流の鶏水系とは異なる鶏の旨味を引きだした出汁に魚介の旨み
を重ね合わせた厚みのあるスープで塩だれのいい具合の塩加減により
スープのふくよかな旨味を引き立てます。具はしっとり柔らか窯焼き
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
ハイボールwithおつまみも良いがやはり次回は麺200ｇを食べよう。
住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2024-018
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2024-018
2024年01月29日 19:00
『ゆで太郎 もつ次郎 戸田新曽南店』
戸田で迎えたランチタイム。次なる客先へ車を走らせていると道中に
以前から気になる料理を販売している”ゆで太郎”系列の“もつ次郎”を
発見！したのでちょっくら寄り道していく。訪問は金曜の12時6分。
一つだけ空いていた駐車場に車を滑り込ませて店内へと進んでいく。
まずは店舗中央に設置された券売機をポチポチ押して目当ての商品を
探す。
今回お目当ての商品である「もつ鍋らーめん」のボタンをタップして
ハラヘリだったので併せて「麺大盛」の食券をする。そのまま受付で
食券を手渡してセルフの水を片手に客席で待機。待つこと12分で食券
に記載された番号が呼び出されたので引き取ったのがこちら。
“なべ二郎”ならぬ“なべもつ次郎”です。昔懐かしのステンレスの金色鍋
が男飯って雰囲気を醸し出している。しっかり下処理したモツはクセ
も無くてプルプルな食感で味噌とニンニクの風味がさらに食欲を掻き
立てる。ニラとネギの清涼感も味噌の旨味をＵＰさせる名脇役。本来
お椀によそった揚げ玉は蕎麦・うどん用だけどこの料理にも結構合う。
お店オリジナルの調味料「赤鬼」は優秀な味変アイテムで箸が進む。
合わせる麺はふっくら滑らかな茹で加減の中細麺。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
なかなか面白い一杯だっが。今度は天ぷら類をトッピングしてみっか。
住 所 埼玉県戸田市氷川町1-5-5
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-017
戸田で迎えたランチタイム。次なる客先へ車を走らせていると道中に
以前から気になる料理を販売している”ゆで太郎”系列の“もつ次郎”を
発見！したのでちょっくら寄り道していく。訪問は金曜の12時6分。
一つだけ空いていた駐車場に車を滑り込ませて店内へと進んでいく。
まずは店舗中央に設置された券売機をポチポチ押して目当ての商品を
探す。
今回お目当ての商品である「もつ鍋らーめん」のボタンをタップして
ハラヘリだったので併せて「麺大盛」の食券をする。そのまま受付で
食券を手渡してセルフの水を片手に客席で待機。待つこと12分で食券
に記載された番号が呼び出されたので引き取ったのがこちら。
“なべ二郎”ならぬ“なべもつ次郎”です。昔懐かしのステンレスの金色鍋
が男飯って雰囲気を醸し出している。しっかり下処理したモツはクセ
も無くてプルプルな食感で味噌とニンニクの風味がさらに食欲を掻き
立てる。ニラとネギの清涼感も味噌の旨味をＵＰさせる名脇役。本来
お椀によそった揚げ玉は蕎麦・うどん用だけどこの料理にも結構合う。
お店オリジナルの調味料「赤鬼」は優秀な味変アイテムで箸が進む。
合わせる麺はふっくら滑らかな茹で加減の中細麺。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
なかなか面白い一杯だっが。今度は天ぷら類をトッピングしてみっか。
住 所 埼玉県戸田市氷川町1-5-5
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-017
2024年01月28日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
一月も終わりが見えてきて少し疲れも出てきた。ということでランチ
はガッツリ系な一杯を求めて二郎でニンニク補給することに。訪問は
木曜の12時37分。店内外に出来た15人ほどの行列に接続する。少し
づつ列が進んでいき、19分経過したところで声が掛かって店内待ち
へと昇格して入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
最近は少なめもキツくなってきたなぁ。ということで今回も大人しく
「ラーメン半分」と「SK半分」を購入します。壁際に置かれた自販機
で黒烏龍茶を購して暫し待機。10分後に席が空いて着席。その12分後
の並び始めから累計39分後に「少なめSKの方ニンニク入れますか？」
という声が掛かったので、
「ヤサイ・ニンニクは少し・アブラで」という返答の後に登場したのが
こちら。
やはり二郎は視覚からも力が湧いてくるな。ヤサイの隙間からチラっ
と顔を覗かせる赤みがかったスープが魅力的。いつものように卓上に
置かれた一味唐辛子と赤酢で微調整してからヤサイの山に箸を入れる。
豚の旨みがガツンと溶け出た微乳化タイプのスープに数種類の唐辛子
をブレンドしたというSKが見事に融合した一杯。SK半分なので辛さは
控えめの食欲をそそるベストなチューニング。具はモヤシとキャベツの
ヤサイの山、分厚いカットだけど適度な弾力のブタ、刻みニンニク少々、
そして山頂にはアブラというワイルドな盛り付け。
合わせる麺はゴワモチっとした食感の平打ち麺でスープと抜群の相性。
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2024-016
一月も終わりが見えてきて少し疲れも出てきた。ということでランチ
はガッツリ系な一杯を求めて二郎でニンニク補給することに。訪問は
木曜の12時37分。店内外に出来た15人ほどの行列に接続する。少し
づつ列が進んでいき、19分経過したところで声が掛かって店内待ち
へと昇格して入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
最近は少なめもキツくなってきたなぁ。ということで今回も大人しく
「ラーメン半分」と「SK半分」を購入します。壁際に置かれた自販機
で黒烏龍茶を購して暫し待機。10分後に席が空いて着席。その12分後
の並び始めから累計39分後に「少なめSKの方ニンニク入れますか？」
という声が掛かったので、
「ヤサイ・ニンニクは少し・アブラで」という返答の後に登場したのが
こちら。
やはり二郎は視覚からも力が湧いてくるな。ヤサイの隙間からチラっ
と顔を覗かせる赤みがかったスープが魅力的。いつものように卓上に
置かれた一味唐辛子と赤酢で微調整してからヤサイの山に箸を入れる。
豚の旨みがガツンと溶け出た微乳化タイプのスープに数種類の唐辛子
をブレンドしたというSKが見事に融合した一杯。SK半分なので辛さは
控えめの食欲をそそるベストなチューニング。具はモヤシとキャベツの
ヤサイの山、分厚いカットだけど適度な弾力のブタ、刻みニンニク少々、
そして山頂にはアブラというワイルドな盛り付け。
合わせる麺はゴワモチっとした食感の平打ち麺でスープと抜群の相性。
麺半分だったけど予想より多く感じたので少々てこずったがSKの効果
もあってしっかりと完食です。
やはり半分がベストかな？と言いながら今度は豚増しにすっかなｗ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝祭日、月曜・火曜・水曜・土曜の夜の部 もあってしっかりと完食です。
やはり半分がベストかな？と言いながら今度は豚増しにすっかなｗ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2024-016
2024年01月27日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。この日は今年一番の寒波が押し寄せた
影響で北風が吹いて寒い朝となった。こんな時は辛い料理で体の中か
ら温まろうと久々に中本へと車を走らせる。訪問は水曜の10時58分。
階段を昇った場所の待機スペースでは3人が案内待ちをしていたので
その後ろに設足して暫し待機する。さほど待つことなく声が掛かって
入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回は麺と米をダブルで味わえ商品の「半蒙古丼半ラーメンセット」と
ポイント2ｐｔゲットするために調整として「茹でもやし」を購入する。
その場で食券回収となり、選べる麺の中から「半冷し味噌ラーメン」を
選択すると同時にサービスの「ウーロン茶」をお願いする。指定された
カウンター席に腰を下ろし待つこと14分後の並び始めから累計18分後に
提供されたのがこちら。
なかなかいい景色だねぇ。まずは半蒙古丼からスタート。ご飯の上に
載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、煮込んで甘みのある
クタクタ野菜、豚肉、ネギ、スライス玉子という組み合わせ。紅生姜
は店舗中央に置かれているのでセルフで持ってきて盛り付け。個々の
パーツを食べていくのも良いがまんべんなく混ぜて豪快に書き込んで
いくのがベスト。野菜の甘みと豚肉と麻婆の辛みと旨味の相乗効果に
より箸の動きを加速させる。
合わせる麺はツルモチは食感の中太麺でつけ汁の辛味と絡みが抜群です。
半半セットは意外と控え目な量なのでちょっと物足りないがそんな時に
役立つのが茹でモヤシ。麺よりもヘルシーでかさ増し効果もあるし辛さ
を和らげられる一石二鳥なアイテム。スルスルっと慎重かつ軽快に食べ
進めていき、あっという間に完食となった。
だけど半半セットでは辛さの発汗作用が少し弱かったかな？よっしゃ！
それじゃあ次回は久々に「冷し味噌ラーメン辛さ3倍」を頼んでみっか。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-015
上板橋で迎えたランチタイム。この日は今年一番の寒波が押し寄せた
影響で北風が吹いて寒い朝となった。こんな時は辛い料理で体の中か
ら温まろうと久々に中本へと車を走らせる。訪問は水曜の10時58分。
階段を昇った場所の待機スペースでは3人が案内待ちをしていたので
その後ろに設足して暫し待機する。さほど待つことなく声が掛かって
入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回は麺と米をダブルで味わえ商品の「半蒙古丼半ラーメンセット」と
ポイント2ｐｔゲットするために調整として「茹でもやし」を購入する。
その場で食券回収となり、選べる麺の中から「半冷し味噌ラーメン」を
選択すると同時にサービスの「ウーロン茶」をお願いする。指定された
カウンター席に腰を下ろし待つこと14分後の並び始めから累計18分後に
提供されたのがこちら。
なかなかいい景色だねぇ。まずは半蒙古丼からスタート。ご飯の上に
載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、煮込んで甘みのある
クタクタ野菜、豚肉、ネギ、スライス玉子という組み合わせ。紅生姜
は店舗中央に置かれているのでセルフで持ってきて盛り付け。個々の
パーツを食べていくのも良いがまんべんなく混ぜて豪快に書き込んで
いくのがベスト。野菜の甘みと豚肉と麻婆の辛みと旨味の相乗効果に
より箸の動きを加速させる。
中本の中でもトップクラスの人気と辛さの“冷し味噌（通称ヒヤミ）”は
豚足と野菜のスープ中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
豚足と野菜のスープ中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な辛さで胃の底
からポカポカ温まってくる。具は豚肉とモヤシというシンプルな構成。
からポカポカ温まってくる。具は豚肉とモヤシというシンプルな構成。
合わせる麺はツルモチは食感の中太麺でつけ汁の辛味と絡みが抜群です。
半半セットは意外と控え目な量なのでちょっと物足りないがそんな時に
役立つのが茹でモヤシ。麺よりもヘルシーでかさ増し効果もあるし辛さ
を和らげられる一石二鳥なアイテム。スルスルっと慎重かつ軽快に食べ
進めていき、あっという間に完食となった。
それじゃあ次回は久々に「冷し味噌ラーメン辛さ3倍」を頼んでみっか。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-015
2024年01月26日 19:00
『東京ラーメン たいよう軒』
九段下で迎えたランチタイム。この少し前に二郎と煮干しが融合した
一杯を完食したばかりだが、神保町・九段下地区で長年愛され続けた
「たいよう軒」が1月26日で閉店という情報を目にしたので駆け込み
でお邪魔することに。訪問は月曜の11時40分。店内満席で店頭には
閉店を惜しむ15人の行列が出来ていた。回転は良いようで17分後に
入口付近に辿り着くと店内の厨房内にいる女将さんが注文を取る時の
合図である手を差し出すポーズをしたので、
引き戸を開けて「ラーメン＆半チャーハン！」と告げる。程なく入店
となり、着席から3分後の並び始めから累計28分後に提供されたのが
こちら。
懐かしさも感じられる正に醤油ラーメンのお手本のような見た目です。
鶏ガラ豚骨からなる動物系に野菜と昆布などを重ね合わせたすっきり
とした飲み口のスープは老若男女問わず全ての層に好まれる懐の深い
一杯です。具はワンコインにも関わらず厚めのチャーシュー2枚、海苔、
メンマ、絹さや、ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はタチバナ製麺所のツルシコな食感の中細麺であっさりと
したスープを優しく受け止める。
ラーメンの相棒は皆が口を揃えて「半チャーハンの量じゃない！」と
いうボリュームで普通のお店の一人前は優にあります。チャーシュー
と卵にネギのチャーハンはしっとりパラパラの絶妙な炒め加減です。
麺を啜ってスープを飲んだ後にチャーハンを食べてまたまたスープで
追いかけるという動作を繰り返していき、あっという間に全てを綺麗
に平らげ完食です。
半チャンラーメンの名店がまた一つ姿を消すのは寂しいけれど長い間
お疲れさまでした。
住 所 東京都千代田区神田神保町3-12 山瀬ビル 1F
定休日 令和6年1月26日を以て閉店
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2024-014
九段下で迎えたランチタイム。この少し前に二郎と煮干しが融合した
一杯を完食したばかりだが、神保町・九段下地区で長年愛され続けた
「たいよう軒」が1月26日で閉店という情報を目にしたので駆け込み
でお邪魔することに。訪問は月曜の11時40分。店内満席で店頭には
閉店を惜しむ15人の行列が出来ていた。回転は良いようで17分後に
入口付近に辿り着くと店内の厨房内にいる女将さんが注文を取る時の
合図である手を差し出すポーズをしたので、
引き戸を開けて「ラーメン＆半チャーハン！」と告げる。程なく入店
となり、着席から3分後の並び始めから累計28分後に提供されたのが
こちら。
懐かしさも感じられる正に醤油ラーメンのお手本のような見た目です。
鶏ガラ豚骨からなる動物系に野菜と昆布などを重ね合わせたすっきり
とした飲み口のスープは老若男女問わず全ての層に好まれる懐の深い
一杯です。具はワンコインにも関わらず厚めのチャーシュー2枚、海苔、
メンマ、絹さや、ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はタチバナ製麺所のツルシコな食感の中細麺であっさりと
したスープを優しく受け止める。
ラーメンの相棒は皆が口を揃えて「半チャーハンの量じゃない！」と
いうボリュームで普通のお店の一人前は優にあります。チャーシュー
と卵にネギのチャーハンはしっとりパラパラの絶妙な炒め加減です。
麺を啜ってスープを飲んだ後にチャーハンを食べてまたまたスープで
追いかけるという動作を繰り返していき、あっという間に全てを綺麗
に平らげ完食です。
半チャンラーメンの名店がまた一つ姿を消すのは寂しいけれど長い間
お疲れさまでした。
住 所 東京都千代田区神田神保町3-12 山瀬ビル 1F
定休日 令和6年1月26日を以て閉店
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2024-014
