2024年01月30日 17:00

中華そば 多繋@池袋

『中華そば 多繋』 
多繋 外観
週末麺活動 in 練馬...なハズだったが、日曜ってことで目当てのお店は
どこも行列で早々に見切りをつけてブクロに移動する。どこ行こう?
いろいろな選択肢が浮かんだが前回食べて好みだったこちらのお店を
思い出したので再訪してみることに。訪問は日曜の12時59分。暖簾を
潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む。
多繋 券売機
多繋 メニュー
券売機の詳細は撮り忘れたのでメニュー表を載せときます。街を徘徊
して喉が渇いていたので「角ハイボール(缶)」と「おつまみ 焼豚
メンマ」を選択。そしてメインに「白鶏」を購入する。そのまま一つ
だけ空いていたカウンター席に腰を下ろす。6分程でおつまみの登場。
多繋 おつまみ
しっとり柔らかなロゼチャーシューとメンマでいくらでも酒が飲める。
缶ハイだと少し色気は無いけど旨いツマミがあるとやはり酒が進むな。
グビッと飲み干して2本目に行きたかったがグッと堪えてチビチビと
飲みながら待つこと7分の入店から累計13分で登場したのがこちら。
多繋 白鶏
近年主流の鶏水系とは異なる鶏の旨味を引きだした出汁に魚介の旨み
を重ね合わせた厚みのあるスープで塩だれのいい具合の塩加減により
スープのふくよかな旨味を引き立てます。具はしっとり柔らか窯焼き
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
多繋 麺
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。

ハイボールwithおつまみも良いがやはり次回は麺200gを食べよう。

住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F 
定休日 火曜日 
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2024-018


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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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