2025年07月
2025年07月31日 19:00
『札幌六坊』
まだ7月というのに連日の猛暑日続きで徐々に体力が削られていく...。
熱中症対策にはこまめな水分補給と塩分補給が必要ってことでランチ
はうってつけなラーメンのあるこちらにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時5分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
2周目に突入ってことで今回は基本で看板商品である「札幌ブラック」
を選択。そしてこのラーメンには必需品な「ご飯」も併せて購入して
カウンター席に腰を下ろす。相変わらずの手際のいい調理で待つこと
4分で提供されたのがこちら。
個性的なガングロさでテンションが上がる。熱した中華鍋にラードを
敷いてニンニクと挽肉を投入し風味を引き出したタイミングでモヤシ
と玉葱を加えて炒めた後に動物系のスープと味の要となる色味の濃い
カエシを加えて全体を馴染ませたら完成の札幌スタイルのブラック。
エッジの効いたショッパーな味わいは血圧も上がりそうな気もするが
ニンマリと口角が上がる。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして
炒め野菜という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺から取り寄せているツルプリな食感が楽しめる
中細麺でスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
丼の底に沈んだ野菜と挽肉をしっかりサルベージしてご飯と楽しんで
綺麗に完食となった。
塩分チャージ完了。やっぱり猛暑を乗り切るにはこれ位がベストかな。
隣の空き店舗に動きアリ。次はどんなお店が出来るのか気になるな。
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制（キャッシュレスオンリー）
2025-188
まだ7月というのに連日の猛暑日続きで徐々に体力が削られていく...。
熱中症対策にはこまめな水分補給と塩分補給が必要ってことでランチ
はうってつけなラーメンのあるこちらにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時5分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
2周目に突入ってことで今回は基本で看板商品である「札幌ブラック」
を選択。そしてこのラーメンには必需品な「ご飯」も併せて購入して
カウンター席に腰を下ろす。相変わらずの手際のいい調理で待つこと
4分で提供されたのがこちら。
個性的なガングロさでテンションが上がる。熱した中華鍋にラードを
敷いてニンニクと挽肉を投入し風味を引き出したタイミングでモヤシ
と玉葱を加えて炒めた後に動物系のスープと味の要となる色味の濃い
カエシを加えて全体を馴染ませたら完成の札幌スタイルのブラック。
エッジの効いたショッパーな味わいは血圧も上がりそうな気もするが
ニンマリと口角が上がる。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして
炒め野菜という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺から取り寄せているツルプリな食感が楽しめる
中細麺でスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
丼の底に沈んだ野菜と挽肉をしっかりサルベージしてご飯と楽しんで
綺麗に完食となった。
塩分チャージ完了。やっぱり猛暑を乗り切るにはこれ位がベストかな。
隣の空き店舗に動きアリ。次はどんなお店が出来るのか気になるな。
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制（キャッシュレスオンリー）
2025-188
2025年07月30日 19:00
『NARUTO』
暑さのせいかミス連発で仕事が捗らぬ水曜日。大幅に予定変更を余儀
なくされたがランチはそんな時のために残しておいたこちらのお店に
ピットインすることに。訪問は水曜の12時28分。暖簾を潜り店内へと
進んでいくとピッタリ満席だったので入口横の待合席で暫し待機する。
9分後に席が用意されて案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回も「冷やし中華」の誘惑に負けそうになるもこちらの店主さんの
出身店である【一寸亭】譲りの「もやしそば」と「半チャーハン」を
お願いします。着席から6分後の並び始めから累計15分で提供された
のがこちら。
昔から暑い日こそ熱いものっていうけれど激熱確定の危険な奴なので
火傷に注意しながら箸を入れる。豚骨鶏ガラに野菜からなるスープに
キレのいいカエシで一つに纏めた王道町中華な一杯。主役となるのは
豚肉入りのシンプルなモヤシあんかけで具としての役割もあるけれど
食べ進めていくと餡がスープに溶けて一体感を生み出すまとめ役。
合わせる麺は浅草開化楼のふっくら滑らかな食感の中細麺であんかけ
サイドメニューの半チャーハンはしっとり系。具は刻みチャーシュー、
卵、そして店を象徴ともいえるナルトという構成。もちろんそのまま
食べてもいいけれど、
もやしそばのあんかけ部分を流用してアレンジするのもオツですよん。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
開店から一年で既に地元に根付いたお店の仲間入り。次回は“半”では
ないチャーハンと「うま煮そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都荒川区東尾久8-44-11
定休日 月曜日、木曜日。金曜の昼の部
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-187
暑さのせいかミス連発で仕事が捗らぬ水曜日。大幅に予定変更を余儀
なくされたがランチはそんな時のために残しておいたこちらのお店に
ピットインすることに。訪問は水曜の12時28分。暖簾を潜り店内へと
進んでいくとピッタリ満席だったので入口横の待合席で暫し待機する。
9分後に席が用意されて案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回も「冷やし中華」の誘惑に負けそうになるもこちらの店主さんの
出身店である【一寸亭】譲りの「もやしそば」と「半チャーハン」を
お願いします。着席から6分後の並び始めから累計15分で提供された
のがこちら。
昔から暑い日こそ熱いものっていうけれど激熱確定の危険な奴なので
火傷に注意しながら箸を入れる。豚骨鶏ガラに野菜からなるスープに
キレのいいカエシで一つに纏めた王道町中華な一杯。主役となるのは
豚肉入りのシンプルなモヤシあんかけで具としての役割もあるけれど
食べ進めていくと餡がスープに溶けて一体感を生み出すまとめ役。
合わせる麺は浅草開化楼のふっくら滑らかな食感の中細麺であんかけ
との絡みと相性も抜群です。
サイドメニューの半チャーハンはしっとり系。具は刻みチャーシュー、
卵、そして店を象徴ともいえるナルトという構成。もちろんそのまま
食べてもいいけれど、
もやしそばのあんかけ部分を流用してアレンジするのもオツですよん。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
開店から一年で既に地元に根付いたお店の仲間入り。次回は“半”では
ないチャーハンと「うま煮そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都荒川区東尾久8-44-11
定休日 月曜日、木曜日。金曜の昼の部
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-187
2025年07月29日 19:00
『中華そば べんてん』
この日も安定の猛暑日で絶好のつけめん日和。ということでランチは
久々に成増へ車を走らせる。訪問は火曜の11時23分。第一＆第二待機
ポイントで15人程の行列が発生していたので一瞬怯むも移動する気力
が無かったので覚悟を決めて最後尾に接続します。ここは日差しから
隠れられる場所が無いので日傘が必要だな。20分経過したところで
助手役の息子さんから声が掛かって第一待機ポイントへと昇格となり、
そのタイミングで先に食券を購入するよう案内されたので順番に店内
に進んでいく。
この日も安定の猛暑日で絶好のつけめん日和。ということでランチは
久々に成増へ車を走らせる。訪問は火曜の11時23分。第一＆第二待機
ポイントで15人程の行列が発生していたので一瞬怯むも移動する気力
が無かったので覚悟を決めて最後尾に接続します。ここは日差しから
隠れられる場所が無いので日傘が必要だな。20分経過したところで
助手役の息子さんから声が掛かって第一待機ポイントへと昇格となり、
そのタイミングで先に食券を購入するよう案内されたので順番に店内
に進んでいく。
予定通りに「つけ麺（並250ｇ・中350ｇ）」の食券と肉の日（29日）
ってことでトッピングの「チャーシュー」を購入して店頭で暫し待機。
途中、食券が回収されて麺量を尋ねられたので「中盛りで」と伝える。
10分後に声が掛かって入店となり、カウンター席の角に腰を下ろす。
着席から10分後の並び始めから累計44分で提供されたのがこちら。
質実剛健な武骨な見た目ながらも惹かれるものがある。そんなつけ汁
は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足等の動物系にサバ節・煮干しといった
魚介系に野菜を加えて炊き上げることにより生みだされる力強い旨味
の一杯。具はトッピングしたこともあり丼から飛び出す位に盛り付け
られた短冊切りのチャーシュー、味が染みて柔らかなメンマ、海苔、
刻み葱という組み合わせ。
合わせる麺はつけめんの醍醐味であるモチツルな食感と喉越しを併せ
持った自家製中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ
完食となった。
今回もハートと胃袋をグっと鷲掴みされた。やっぱり満足度高し！
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日、その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2025-186
2025-186
2025年07月28日 19:00
『ラーメンショップ 堀切店』
夏風邪ひいてイマイチ調子が上がらない月曜日。さすがにガッツリ系
な一杯は無理そうだったので、気持ち軽め？なラーショで栄養補給を
することに。訪問は月曜の11時57分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
熱は下がったけど喉がイガイガしていたのでお誂え向きな商品である
「ネギラーメン・ネギ丼セット」を購入して、セルフの麦茶を片手に
カウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、その際にお好み
を尋ねられたので、
喉に潤いを与えようと「油多めで！」と告げる。待つこと5分で提供
されたのがこちら。
新店なのに落ち着き払ったベテラン風な表情している。先ずは卓上に
置かれた豆板醤とニンニクを一匙づつチャーシューの上にセットして
準備完了。表面に背脂が浮かんだスープは豚骨から引き出した旨味と
適度な塩味のカエシと化調のアシストが融合した一杯。具はラーショ
の花といえる味付きネギ、チャーシュー、海苔、そして忘れちゃいけ
ないわかめという組み合わせ。
合わせる麺は山田食品のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
やっぱり風邪ひいた時はラーショのネギが一番の特効薬だな。
住 所 東京都江東区北砂5-19-28
定休日 水曜日
駐車場 コインパーイング 30分220円～
会 計 食券制
2025-185
夏風邪ひいてイマイチ調子が上がらない月曜日。さすがにガッツリ系
な一杯は無理そうだったので、気持ち軽め？なラーショで栄養補給を
することに。訪問は月曜の11時57分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
熱は下がったけど喉がイガイガしていたのでお誂え向きな商品である
「ネギラーメン・ネギ丼セット」を購入して、セルフの麦茶を片手に
カウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、その際にお好み
を尋ねられたので、
喉に潤いを与えようと「油多めで！」と告げる。待つこと5分で提供
されたのがこちら。
新店なのに落ち着き払ったベテラン風な表情している。先ずは卓上に
置かれた豆板醤とニンニクを一匙づつチャーシューの上にセットして
準備完了。表面に背脂が浮かんだスープは豚骨から引き出した旨味と
適度な塩味のカエシと化調のアシストが融合した一杯。具はラーショ
の花といえる味付きネギ、チャーシュー、海苔、そして忘れちゃいけ
ないわかめという組み合わせ。
合わせる麺は山田食品のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
サイドメニューのネギ丼はネギ特有の適度な辛みと清涼感が堪らない
一品で、ご飯と鉄板の相性を誇る。少量ながらも丼の縁に添えられた
ザーサイも良い仕事します。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に全てを平らげ完食となった。
一品で、ご飯と鉄板の相性を誇る。少量ながらも丼の縁に添えられた
ザーサイも良い仕事します。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に全てを平らげ完食となった。
やっぱり風邪ひいた時はラーショのネギが一番の特効薬だな。
住 所 東京都江東区北砂5-19-28
定休日 水曜日
駐車場 コインパーイング 30分220円～
会 計 食券制
2025-185
2025年07月27日 19:00
『群馬豚骨らーめん だるま大使-無限- 上福岡店』
上福岡で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“群馬豚骨らーめん”という独自の
ジャンルを掲げる「だるま大使」が、本店とは異なる全国進出店？と
して位置付けするブランドの無限にお邪魔します。訪問は開店二日目
となる金曜の12時43分。入口前でクーポン付きのチラシを受け取って
店内へと進んでいき、まずは正面に設置された券売機で食券購入する。
メニューは基本の群馬豚骨から始まり博多風に期間限定の冷やし中華
や淡麗系など意外と豊富なラインナップ。今回はその中から背脂入り
の「だるまらーめん パート２」を選択する。
ボタンを押すと画面が切り替わって麺の硬さを選べるので「ハリガネ」
を選択。続いて【ごはんもの】のダブを押して再び画面を切り替える。
群馬のご当地グルメの一つでもあるもつ煮を使った「だるま名物もつ
マンマ（小）」も購入してカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと
8分で提供されたのがこちら。
うん、初対面だがなんとなく馴染のある顔してます。表面にラードが
層を成すスープは力強い豚骨をベースにして背脂の持つコクと甘みを
加えていい具合に塩味が立ったカエシで一つに纏めたパンチある一杯。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺は花月嵐とのコラボでの繋がりかグロービートジャパンの
細麺でプツプツっとした心地い食感が楽しめるものでスープとの相性
も上々です。
しっかりと下処理されたモツはクセもなくて柔らかでご飯との相性は
鉄板だがラーメンのお供としても最適。チラシに替玉無料のクーポン
が付いていたのでついつい替玉も楽しみ、腹パンでフィニッシュ。
店名に無限ってあるように「無限替え玉」なるメニューもあるみたい。
よっしゃ、次回挑戦してみっか！...っておっさんには無謀な話だなｗ。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-35
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-184
上福岡で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“群馬豚骨らーめん”という独自の
ジャンルを掲げる「だるま大使」が、本店とは異なる全国進出店？と
して位置付けするブランドの無限にお邪魔します。訪問は開店二日目
となる金曜の12時43分。入口前でクーポン付きのチラシを受け取って
店内へと進んでいき、まずは正面に設置された券売機で食券購入する。
メニューは基本の群馬豚骨から始まり博多風に期間限定の冷やし中華
や淡麗系など意外と豊富なラインナップ。今回はその中から背脂入り
の「だるまらーめん パート２」を選択する。
ボタンを押すと画面が切り替わって麺の硬さを選べるので「ハリガネ」
を選択。続いて【ごはんもの】のダブを押して再び画面を切り替える。
群馬のご当地グルメの一つでもあるもつ煮を使った「だるま名物もつ
マンマ（小）」も購入してカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと
8分で提供されたのがこちら。
うん、初対面だがなんとなく馴染のある顔してます。表面にラードが
層を成すスープは力強い豚骨をベースにして背脂の持つコクと甘みを
加えていい具合に塩味が立ったカエシで一つに纏めたパンチある一杯。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺は花月嵐とのコラボでの繋がりかグロービートジャパンの
細麺でプツプツっとした心地い食感が楽しめるものでスープとの相性
も上々です。
しっかりと下処理されたモツはクセもなくて柔らかでご飯との相性は
鉄板だがラーメンのお供としても最適。チラシに替玉無料のクーポン
が付いていたのでついつい替玉も楽しみ、腹パンでフィニッシュ。
店名に無限ってあるように「無限替え玉」なるメニューもあるみたい。
よっしゃ、次回挑戦してみっか！...っておっさんには無謀な話だなｗ。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-35
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-184
