ラーメン・墨田区
2026年10月13日 19:00
『麺屋 辛・鬼ノ下』
ホーム＆アウェイって訳じゃないけど、前日は自分のテリトリー内だったのに対し、この日は“しらけんさん”のお膝元のとうきょうスカイツリーで待ち合わせをして新店巡りを行う。向かった先は「麺屋木ノ下」の支店だった「大衆食堂 木ノ下ゆきこ」から店名もメニューも一新してリニューアルしたこちらにお邪魔する。訪問は金曜日の12時8分。扉を抜けて店内へと進んでいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
次回は3本柱の一つである「麻辣麺」に「煮豚」を添えてみよう。
住 所 東京都墨田区業平1-12-4 河原塚ビル 1F
定休日 木曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2026-268
2026年09月15日 19:00
『ラーメン 珉珉』
暑いのは嫌だけど一週間以上続く雨で気分が滅入る。気温も低かったので熱々な一杯で気持ちも体温も上げて行こうと、こちらのお店でランチしていくことに。訪問は金曜日の12時4分。店内満席で、店頭の待合席で順番待ちをする先客4人の後に接続する。表のテーブル席ならばすぐに案内出来ますと声が掛かったが、今回は店内を選択して暫し待機。ワンテンポ置くと事前に注文を尋ねられた。
久々に半々（チャーシューとパーコー）を頼もうか悩んだが、夜に飲み会が控えていたので大人しく今回は個人的に定番な組み合わせとなる「塩ラーメン油少な目薬味多め・半パーコー別皿・小ライス」お願いする。15分後に席が空いて入店となり、セルフの麦茶を片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から4分後の並び始めてから累計19分で提供されたのがこちら。
全体を覆い尽くすネギの緑が老眼にも優しいねぇ。動物系主体のスープの表面には少な目でもしっかりとした量の油膜浮かび、適度に効いた化調と良い具合の塩味がビシっと決まったキレッキレな一杯。具は箸でつかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、そして清涼感を与える多めの薬味という組み合わせ。
合わせる麺はやや粉感があってネットリと絡みつくような食感の中細麺。麺硬めをコールする人が多いけれどデフォの時間が経過するとより一層ヘタってくる麺も嫌いじゃない。
別皿でお願いした「半パーコー」。写真だと判り辛いけど一口サイズにカットされたパーコーが小皿一杯に盛り付けられる。休むことなく揚げ続けているのでアツアツのサクサクで火傷と衣が口の中に刺さるのには注意。まず最初は何もつけずにそのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤をチョイと絡めて味変したり、そしてラストスープにドボンと投入してスープを吸いしんなりした状態の3通り楽しみます。麺→スープ→パーコー→ご飯という一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回は久しぶりに「味噌ラーメン」にもちろん「半パーコー」を追加して頼んでみよう。
※※※ 8月、9月のお休み ※※※
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-244
2026年08月01日 19:00
『自家製麺あいづ』
菊川で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は開店早々から話題沸騰中のこちらのお店に
お邪魔する。訪問は金曜日の12時1分。店頭の待合席には先客2名の姿
があったので、その最後尾に接続する。6分経過したところで店員さん
から声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
基本的には醤油派なんだけど塩が気になるな。しかし券売機の並び順
を見るとお店の推しはやはり醤油っぽいので今回はそこに乗っかって
「醤油ラーメン」を選択する。そのまま案内されたカウンター席に腰
を下ろし、着席から6分、並び始めてから累計12分で提供されたのが
こちら。
うん、嫌いじゃないよ、むしろ好き。表面を覆うたっぷりの香味油が
印象的なスープは鶏と豚の動物系をベースに香味野菜の旨味を重ねた
もので口当たりはまろやかで仄かな甘みを感じる優しい味わいながら、
香味油のアシストが加わることで物足りなさはなく、最後まで飽きの
こない仕上がり。具は味が染みて柔らかなチャーシュー、細メンマ、
ネギ、ナルトという構成。
合わせる麺はモチプルな心地よい食感が楽しめる自家製中太麺で表面
の不揃いな縮れにスープがしっかり絡みます。途中、卓上に置かれた
“生ラー油”や”わらか酢”などの調味料で味変も楽しみながら食べ進め
ていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
いい意味で親しみやすく、幅広い人に愛されそうな一杯。やはり塩も
試しに行かなければ
住 所 東京都墨田区菊川2-5-9
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円～
会 計 食券制
2026-200
菊川で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は開店早々から話題沸騰中のこちらのお店に
お邪魔する。訪問は金曜日の12時1分。店頭の待合席には先客2名の姿
があったので、その最後尾に接続する。6分経過したところで店員さん
から声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
基本的には醤油派なんだけど塩が気になるな。しかし券売機の並び順
を見るとお店の推しはやはり醤油っぽいので今回はそこに乗っかって
「醤油ラーメン」を選択する。そのまま案内されたカウンター席に腰
を下ろし、着席から6分、並び始めてから累計12分で提供されたのが
こちら。
うん、嫌いじゃないよ、むしろ好き。表面を覆うたっぷりの香味油が
印象的なスープは鶏と豚の動物系をベースに香味野菜の旨味を重ねた
もので口当たりはまろやかで仄かな甘みを感じる優しい味わいながら、
香味油のアシストが加わることで物足りなさはなく、最後まで飽きの
こない仕上がり。具は味が染みて柔らかなチャーシュー、細メンマ、
ネギ、ナルトという構成。
合わせる麺はモチプルな心地よい食感が楽しめる自家製中太麺で表面
の不揃いな縮れにスープがしっかり絡みます。途中、卓上に置かれた
“生ラー油”や”わらか酢”などの調味料で味変も楽しみながら食べ進め
ていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
いい意味で親しみやすく、幅広い人に愛されそうな一杯。やはり塩も
試しに行かなければ
住 所 東京都墨田区菊川2-5-9
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円～
会 計 食券制
2026-200
2026年06月18日 19:00
『ラーメン 珉珉』
この日は朝からパーコーっていう気分。ということで鐘ヶ淵エリアで
外回りを終えるスケジュールを立てるが週明けの月曜日ということで
イレギュラーな仕事が追加で入り営業時間に間に合うか際どくなって
焦る。だけど無事に仕事が片付き店に到着したのは14時4分でセーフ。
店内満席で店頭の待合席で4人が順番待ちをしていたのでその後ろに
接続する。
少しすると店員さんが人数の確認と事前にオーダーを取り始めたので、
今回は「塩ラーメン、油少な目、薬味多めの半パーコーは別皿で」と
呪文を唱えるかのように発注する。暫くすると“表のテーブル席ならば
すぐに案内します”とも告げられたので表を選択して一旦店内に進んで
セルフの麦茶を片手に表のテーブル席に腰を下ろす。着席から8分経過
の並び始めから18分後に声が掛かって引き取ったのがこちら。
やはり表面を覆い尽くすネギの緑が目にも優しいねぇ。動物系主体の
スープの表面には少な目を選択してもしっかりとした量の油が浮かぶ。
そこに適度に効いた化調と良い具合に塩味が立った塩タレが合わさる
ことでストレートに旨味が伝わる一杯に仕上がっています。具は箸で
つかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、
そして清涼感を与える多めの薬味という組み合わせ。
合わせる麺は時間の経過と共にふっくら滑らかな食感へ変化していく
中細麺でスープとの馴染も良好です。
別皿でお願いした「半パーコー」は揚げたての熱々でサクサクな衣が
口の中に刺さるダブルの意味で危険なヤツ。まず最初は何もつけずに
そのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤をチョイと絡めて味変
したり、そしてラストは丼にドボンと投入してスープを吸いしんなり
した状態の3通りを楽しむ。麺→スープ→パーコー→ご飯という一連
の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
次回はちょい欲張って「ネギラーメン半々パーコー別皿」と「ライス」
を頼もう。
※※※ 6月、7月のお休み ※※※
6月と7月の休みの案内が貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・水曜日・その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-151
この日は朝からパーコーっていう気分。ということで鐘ヶ淵エリアで
外回りを終えるスケジュールを立てるが週明けの月曜日ということで
イレギュラーな仕事が追加で入り営業時間に間に合うか際どくなって
焦る。だけど無事に仕事が片付き店に到着したのは14時4分でセーフ。
店内満席で店頭の待合席で4人が順番待ちをしていたのでその後ろに
接続する。
少しすると店員さんが人数の確認と事前にオーダーを取り始めたので、
今回は「塩ラーメン、油少な目、薬味多めの半パーコーは別皿で」と
呪文を唱えるかのように発注する。暫くすると“表のテーブル席ならば
すぐに案内します”とも告げられたので表を選択して一旦店内に進んで
セルフの麦茶を片手に表のテーブル席に腰を下ろす。着席から8分経過
の並び始めから18分後に声が掛かって引き取ったのがこちら。
やはり表面を覆い尽くすネギの緑が目にも優しいねぇ。動物系主体の
スープの表面には少な目を選択してもしっかりとした量の油が浮かぶ。
そこに適度に効いた化調と良い具合に塩味が立った塩タレが合わさる
ことでストレートに旨味が伝わる一杯に仕上がっています。具は箸で
つかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、
そして清涼感を与える多めの薬味という組み合わせ。
合わせる麺は時間の経過と共にふっくら滑らかな食感へ変化していく
中細麺でスープとの馴染も良好です。
別皿でお願いした「半パーコー」は揚げたての熱々でサクサクな衣が
口の中に刺さるダブルの意味で危険なヤツ。まず最初は何もつけずに
そのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤をチョイと絡めて味変
したり、そしてラストは丼にドボンと投入してスープを吸いしんなり
した状態の3通りを楽しむ。麺→スープ→パーコー→ご飯という一連
の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
次回はちょい欲張って「ネギラーメン半々パーコー別皿」と「ライス」
を頼もう。
※※※ 6月、7月のお休み ※※※
6月と7月の休みの案内が貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・水曜日・その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-151
2026年02月28日 19:00
『ラーメン 珉珉』
久しぶりの恵みの雨だけどもやる気指数は上がらない水曜日。そんな
こともあり昼食も仕事のルートから外れたくなかったので、またまた
道中にあるコチラに寄り道していくことに。訪問は水曜日の11時53分。
やはり雨の影響もあってかラッキーなことに並び無しで即入店できた。
セルフの麦茶を片手にカウンター席に腰を下ろしメニュー表をジッと
眺めて考える。
今回は未食の「鳥ラーメン」を選択。そしていつもように「油少な目、
薬味多め、半パーコー別皿で追加と小ライスを」と告げる。ちょうど
パーコーが切れ目のタイミングだったようで少しお時間下さいという
案内があり、着席から9分後に半パーコーと半ライスの登場。
ラーメンと一緒に食べようって思ったけど待てずにパクリ。揚げたて
の熱々でサクサクな衣を纏ったパーコーはいつも以上にジューシーで
ご飯がススム君。ついつい一気に食べそうになったがラーメンスープ
にドボンと投入するためにここで一時停止。パーコーの2分後の着席
から累計11分で本日のメインが登場。
おぉ、辛味の元となる辣油？の効果か綺麗な黄金色したこちらも通常
よりも映える仕上がり。全体に薬味の刻み葱が散りばめられた動物系
が主体となった透明度の高いスープの表面には少な目でもしっかりと
した量の油が浮かぶ。キレのいい塩タレと辛味の相乗効果で箸の動き
をさらに早める。具は辛味で味付けすることで甘みを引き出したネギ、
薬味ネギ、そしてチャーシューの代わりにしっとり柔らかな蒸し鶏と
いうシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は時間の経過と共にふっくら滑らかな食感へ変化していく
中細麺でスープとの馴染も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
鳥ラーメンも良いな。次回はさらに欲張って“半々”を追加してみよう。
※※※ 2月、3月のお休み ※※※
2月、3月のお休みの案内が店頭に貼られていたので載せておきます。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・水曜日・その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-047
久しぶりの恵みの雨だけどもやる気指数は上がらない水曜日。そんな
こともあり昼食も仕事のルートから外れたくなかったので、またまた
道中にあるコチラに寄り道していくことに。訪問は水曜日の11時53分。
やはり雨の影響もあってかラッキーなことに並び無しで即入店できた。
セルフの麦茶を片手にカウンター席に腰を下ろしメニュー表をジッと
眺めて考える。
今回は未食の「鳥ラーメン」を選択。そしていつもように「油少な目、
薬味多め、半パーコー別皿で追加と小ライスを」と告げる。ちょうど
パーコーが切れ目のタイミングだったようで少しお時間下さいという
案内があり、着席から9分後に半パーコーと半ライスの登場。
ラーメンと一緒に食べようって思ったけど待てずにパクリ。揚げたて
の熱々でサクサクな衣を纏ったパーコーはいつも以上にジューシーで
ご飯がススム君。ついつい一気に食べそうになったがラーメンスープ
にドボンと投入するためにここで一時停止。パーコーの2分後の着席
から累計11分で本日のメインが登場。
おぉ、辛味の元となる辣油？の効果か綺麗な黄金色したこちらも通常
よりも映える仕上がり。全体に薬味の刻み葱が散りばめられた動物系
が主体となった透明度の高いスープの表面には少な目でもしっかりと
した量の油が浮かぶ。キレのいい塩タレと辛味の相乗効果で箸の動き
をさらに早める。具は辛味で味付けすることで甘みを引き出したネギ、
薬味ネギ、そしてチャーシューの代わりにしっとり柔らかな蒸し鶏と
いうシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は時間の経過と共にふっくら滑らかな食感へ変化していく
中細麺でスープとの馴染も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
鳥ラーメンも良いな。次回はさらに欲張って“半々”を追加してみよう。
※※※ 2月、3月のお休み ※※※
2月、3月のお休みの案内が店頭に貼られていたので載せておきます。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・水曜日・その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-047
