2026年10月25日 19:00
『麺 髙はし』
まさに王道の一杯。やはり長年愛され続けているのも納得です。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-280
2026年10月24日 19:00
『らぁ麺 いの貴』
平井で迎えたランチタイム。この日も互いのスケジュールがマッチした“しらけんさん”と面会ならぬ麺会することに。向かった先は行徳にある人気店「支那ソバ小むろ」にて経験を積んだ方が開店させたこちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜日の11時54分。店頭で順番待ちをする先客7人の後に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、18分後に声が掛かって入店となった。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっと、並んでいる時に作戦会議をしていたが、どうやらメニューを絞っての営業のようだ。ということで急遽予定を変更して「ワンタン醤油らぁ麺」を購入する。すぐに席に案内されると思いきや、店内には待合席があってそこで再び待機。店内を観察すると4人テーブル×2卓、カウンター席×6席あったが、食べていたのは4人と長期戦を覚悟する。15分経過したところでテーブル席に案内され、そこからさらに28分後の並び始めてから累計62分で提供されたのがこちら。
待った甲斐のあるナイスな表情しています。表面に香味油が浮かんだスープは鶏ガラ、豚骨の動物系をベースに鰹や鯖節に煮干しと昆布など魚介の旨味を重ね合わせたもので、そこにカドの取れた円やかなカエシで纏め上げた一杯。具は肉の旨味をギュっと閉じ込めた肉ワンタン、部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
こちらしらけんさんチョイスの「ワンタン塩らぁ麺」です。ベースは同一ながらもやはり塩の方が全体の輪郭と魚介の風味がより一層際立っている気がする。スルスルっと軽快に啜っていき、途中、「フライドオニオン」での味変も楽しみ、二人揃って完食となった。
窯焼き叉焼や自家製麺ではない点など出身店とは異なる部分はあったが、随所に感じられる“かづ屋”のDNA。少し落ち着いた頃に今回は未販売だった「つけ麺」も食べに行こう。
窯焼き叉焼や自家製麺ではない点など出身店とは異なる部分はあったが、随所に感じられる“かづ屋”のDNA。少し落ち着いた頃に今回は未販売だった「つけ麺」も食べに行こう。
住 所 東京都江戸川区平井4-9-4 EKビル 102
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2026-279
2026年10月23日 19:00
『洞くつ家』
やはり歴史に裏打ちされた一杯。次回は「ごはん」はもちろんのこと、名物の「キャベチャー」も添えて、しっかり味わってみたい。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-8-7 吉祥寺ガイビル B1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食券制
2026-278
2026年10月22日 19:00
『中華つけ蕎麦 でき心』
合わせる麺は三河屋製麺のツルモチな食感と喉越しを併せ持つ中太麺で、つけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は荻窪の流儀に則って、麺皿の上につけ汁の器を乗せた状態でスープ割をお願いして、余すことなく堪能して完食。
やはりこの沿線にはコレだよな。次回は敢えて時間帯をずらして「おつまみチャーシューメンマ with 赤星」か・ら・の・「つけそば」を楽しんでみたい。
やはりこの沿線にはコレだよな。次回は敢えて時間帯をずらして「おつまみチャーシューメンマ with 赤星」か・ら・の・「つけそば」を楽しんでみたい。
定休日 水曜、木曜
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食後清算
2026-277
2026年10月21日 19:00
『ラーメン ブタゴリラ』
本蓮沼で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は、以前は浮間舟渡で営業していた“ブタゴリラ”が2年間の沈黙を破り、同グループの別店舗があった場所で復活したと聞きつけ、さっそくお邪魔してみることに。訪問は金曜日の11時39分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
次回は麺は減らさずにノーマルサイズを「全マシ」で頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区泉町6-12
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2026-276
