半肉入りつけそば
2026年10月25日 19:00
『麺 髙はし』
まさに王道の一杯。やはり長年愛され続けているのも納得です。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-280
2026年08月13日 19:00
『麺 髙はし』
お盆合間の出勤日。特に急ぎな仕事もなかったので少し早めのランチ
を食べに赤羽の“髙はし”へと車を走らせる。訪問は月曜日の10時58分。
開店時間前だが既にオープンしており、店頭で順番待ちする先客9人の
最後尾に接続する。順調に列が進んでいき、29分後に入れ替わりで
入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文を尋ねられた。
最近はあたたかい麺ばかり頼んでいたので久々に「半肉入りつけそば」
を「麺大盛り」をお願いしてみた。素早い調理で着席から3分後の並び
始めてから累計32分で提供されたのがこちら。
お店のルールに従い写真撮影の断りを入れて“どうそ～”の声を聞いて
から記念撮影。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の
旨みを重ね合わせた和を感じさせる一杯。ジャンルでいうと魚介豚骨
だが重さは皆無の後味もすっきりとした仕上がり。写真では水没して
判りずらいがけど半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類
のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている
”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制
で入口に置かれたカゴへ自己精算するスタイル。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
派手さはないけど嵌ると抜けられぬ一杯。やっぱり髙はしはいいなぁ。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-212
お盆合間の出勤日。特に急ぎな仕事もなかったので少し早めのランチ
を食べに赤羽の“髙はし”へと車を走らせる。訪問は月曜日の10時58分。
開店時間前だが既にオープンしており、店頭で順番待ちする先客9人の
最後尾に接続する。順調に列が進んでいき、29分後に入れ替わりで
入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文を尋ねられた。
最近はあたたかい麺ばかり頼んでいたので久々に「半肉入りつけそば」
を「麺大盛り」をお願いしてみた。素早い調理で着席から3分後の並び
始めてから累計32分で提供されたのがこちら。
お店のルールに従い写真撮影の断りを入れて“どうそ～”の声を聞いて
から記念撮影。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の
旨みを重ね合わせた和を感じさせる一杯。ジャンルでいうと魚介豚骨
だが重さは皆無の後味もすっきりとした仕上がり。写真では水没して
判りずらいがけど半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類
のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている
”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制
で入口に置かれたカゴへ自己精算するスタイル。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
派手さはないけど嵌ると抜けられぬ一杯。やっぱり髙はしはいいなぁ。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-212
2026年02月21日 19:00
『麺 髙はし』
週末湯活動...に旅立つ前に赤羽でランチする。向かった先は土曜日は
嬉しいことに10時20分から営業開始で貴重な休日の時間を有効活用
できるこちらのお店に寄り道していきます。到着は土曜の10時19分。
だが、既に開店済みで店内満席の店頭に7人が順番待ち中だったので
最後尾に接続して暫し待機。とはいえ回転が早いお店なので22分後
に入れ替わりで入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文
を尋ねられた。
春めいた気温になるという予報ではあったが少しつけそばには早い気
もしたけど今回は久しぶりに「半肉入りつけそば」をお願いしてみた。
素早い調理で着席から3分後の並び始めから累計25分で提供されたのが
こちら。
いつものように写真撮影の断りを入れて“どうそ～”の声を聞いてから
パチリ。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の旨みを
重ね合わせた和を感じさせる一杯です。やはり卓越したバランス感で
一口目からしっかりとした旨味が口の中に広がるが後味はすっきりで
重たさを感じさせない。写真だと水没しちゃっているので判らないが
“半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と
“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制で入口に置かれた
カゴへ自己精算。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
今回も行列があったし回転のいい店とはいえロットを乱すのを恐れて
休日だというのに日和ってビールは断念したが、一度はビールからの
“らあ麺”というパターンも楽しんでみたいなぁ。
※※※ お知らせ ※※※
3月9日から価格改定のお知らせが貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-043
週末湯活動...に旅立つ前に赤羽でランチする。向かった先は土曜日は
嬉しいことに10時20分から営業開始で貴重な休日の時間を有効活用
できるこちらのお店に寄り道していきます。到着は土曜の10時19分。
だが、既に開店済みで店内満席の店頭に7人が順番待ち中だったので
最後尾に接続して暫し待機。とはいえ回転が早いお店なので22分後
に入れ替わりで入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文
を尋ねられた。
春めいた気温になるという予報ではあったが少しつけそばには早い気
もしたけど今回は久しぶりに「半肉入りつけそば」をお願いしてみた。
素早い調理で着席から3分後の並び始めから累計25分で提供されたのが
こちら。
いつものように写真撮影の断りを入れて“どうそ～”の声を聞いてから
パチリ。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の旨みを
重ね合わせた和を感じさせる一杯です。やはり卓越したバランス感で
一口目からしっかりとした旨味が口の中に広がるが後味はすっきりで
重たさを感じさせない。写真だと水没しちゃっているので判らないが
“半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と
“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制で入口に置かれた
カゴへ自己精算。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
今回も行列があったし回転のいい店とはいえロットを乱すのを恐れて
休日だというのに日和ってビールは断念したが、一度はビールからの
“らあ麺”というパターンも楽しんでみたいなぁ。
※※※ お知らせ ※※※
3月9日から価格改定のお知らせが貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-043
2025年07月05日 19:00
『麺 髙はし』
朝から気温上昇で猛暑日一歩手前の火曜日。もはや梅雨明け宣言など
待っている場合じゃなかったので、チョイ早めに事務所を抜けだして
“つけそば”を求めて赤羽に車を走らせる。訪問は火曜日の10時51分で
一番乗り。嬉しいことに少し前に開店となり、順番に店内へと進んで
いき、カウンター席の角に腰を下ろす。すぐに注文を尋ねられたので、
今回のお目当ての「半肉入りつけそば」を「大盛り」でお願いします。
ファーストロットは見越して麺を茹で始めていたようで着席から2分
という早さで提供されたのがこちら。
まずは写真撮影の許可を取ってからパチリ。写真の色合いだとかなり
濃そうに見えるが比較的サラリとしたタイプのつけ汁で豚鶏の動物系
に煮干や鰹節といった魚介の旨みを重ね合わせた一杯。やはり両者の
バランス感が秀逸で一口目からしっかりとした旨味が口の中に広がる
が後味はすっきりで重たさを感じさせない。具は“半”といいながらも
十分な量のバラと肩ロース2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギ
という構成。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン
3匙まで無料で、それ以上は段階制で入口に置かれたカゴへ自己精算。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
次回はチョイ欲張って「つけそば」の「麺ダブル」を頼んでみっかな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2025-163
朝から気温上昇で猛暑日一歩手前の火曜日。もはや梅雨明け宣言など
待っている場合じゃなかったので、チョイ早めに事務所を抜けだして
“つけそば”を求めて赤羽に車を走らせる。訪問は火曜日の10時51分で
一番乗り。嬉しいことに少し前に開店となり、順番に店内へと進んで
いき、カウンター席の角に腰を下ろす。すぐに注文を尋ねられたので、
今回のお目当ての「半肉入りつけそば」を「大盛り」でお願いします。
ファーストロットは見越して麺を茹で始めていたようで着席から2分
という早さで提供されたのがこちら。
まずは写真撮影の許可を取ってからパチリ。写真の色合いだとかなり
濃そうに見えるが比較的サラリとしたタイプのつけ汁で豚鶏の動物系
に煮干や鰹節といった魚介の旨みを重ね合わせた一杯。やはり両者の
バランス感が秀逸で一口目からしっかりとした旨味が口の中に広がる
が後味はすっきりで重たさを感じさせない。具は“半”といいながらも
十分な量のバラと肩ロース2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギ
という構成。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン
3匙まで無料で、それ以上は段階制で入口に置かれたカゴへ自己精算。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
次回はチョイ欲張って「つけそば」の「麺ダブル」を頼んでみっかな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2025-163
2024年09月13日 19:00
『麺 髙はし』
一体いつになったら涼しくなるんだい。ということで昼食はさっぱり
とした“つけめん”を食べようと髙はしに車を走らせる。訪問は木曜の
10時52分。店頭には開店を待つ先客一人の姿があったのでその後ろ
に接続する。嬉しいことに少し前に開店となり、順番に店内へ進んで
いき、カウンター席の角に腰を下ろす。すぐに注文を尋ねられたので、
※9月30日（月）から価格変更とのこと。それでもまだ安いよね※
今回は個人的定番商品の「半肉入りつけそば」を「大盛」でお願い
します。見越して麺を茹で始めていたようで着席から3分という早さ
で提供されたのがこちら。
まずは写真撮影の許可を取ってからパチリ。やはり色気はないけども
不思議な魅力を放っている。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鯖節と
いった魚介の旨みを重ね合わせた魚介豚骨。その両者のバランス感が
秀逸でしっかりと濃厚ながらも重たさを感じさせない一杯です。具は
“半”と言いながらも十分な量のバラと肩ロースの2種類のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという構成です。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”
と“魚粉”はスプーン3匙まで無料です。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ綺麗に完食です。
次回はお店一番のブルジョアメニューである「ミックス肉麺」の「大盛」
をガッツリと喰らってみようかな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2024-178
一体いつになったら涼しくなるんだい。ということで昼食はさっぱり
とした“つけめん”を食べようと髙はしに車を走らせる。訪問は木曜の
10時52分。店頭には開店を待つ先客一人の姿があったのでその後ろ
に接続する。嬉しいことに少し前に開店となり、順番に店内へ進んで
いき、カウンター席の角に腰を下ろす。すぐに注文を尋ねられたので、
※9月30日（月）から価格変更とのこと。それでもまだ安いよね※
今回は個人的定番商品の「半肉入りつけそば」を「大盛」でお願い
します。見越して麺を茹で始めていたようで着席から3分という早さ
で提供されたのがこちら。
まずは写真撮影の許可を取ってからパチリ。やはり色気はないけども
不思議な魅力を放っている。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鯖節と
いった魚介の旨みを重ね合わせた魚介豚骨。その両者のバランス感が
秀逸でしっかりと濃厚ながらも重たさを感じさせない一杯です。具は
“半”と言いながらも十分な量のバラと肩ロースの2種類のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという構成です。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”
と“魚粉”はスプーン3匙まで無料です。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ綺麗に完食です。
次回はお店一番のブルジョアメニューである「ミックス肉麺」の「大盛」
をガッツリと喰らってみようかな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2024-178
