2024年07月

2024年07月31日 19:00

ラーメン二郎西台駅前店＠西台

『ラーメン二郎西台駅前店』　

暑さで食欲も落ちているが二郎の日（26日）ってことでランチは西台
へ車を走らせる。訪問は金曜の11時45分。店内外に出来た行列は推定
10人と比較的少な目。ゆっくりと列が進んでいき、10分後に入口前へ
着いた時に中から「大きさ教えて～」の声が掛かったので「半分で！」
と返答します。

まだ7月だっていうのに酷暑でかなり食欲が落ちていて普段は汁あり派
ながらもこの日も「ラーメン半分」と「汁なし」に「玉子」に自然と
手が伸びていた。店内の待合スペースではさほど待たずに席が空いて
着席となり、10分経過の並び始めから累計25分後に「汁なし半分の方
ニンニク入れますか？」っと声が掛かる。この日も午後の仕事を考慮
して「ヤサイ、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。

やはり二郎は見た目から力が湧き上がる。まずは卓上に置かれた花椒
と一味で軽くデコレートした後に丼の底に張られたタレが麺に絡むよ
うにしっかり撹拌する。汁なしと言いつつも少量のスープが使用され
ており、エッジの効いた切れ味シャープな醤油の風味を引き立てます。
やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりでガツンとダイレクトに
旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油に化調のアシストが更に箸の動き
を速める。具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、山頂にはプルプル
なアブラ、そして汁なしには焼きのり一袋が付属する。

合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で、濃厚なタレとの絡み
も抜群です。

今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間に完食となった。

食べる前は不安だったが意外とペロリなのはまだまだ元気な証拠か？
やはり次回は「汁なし少なめ」with「うずら」にしようかな。

店頭に2024年のお盆休みが貼ってあったので載せておきます。

住　所　東京都板橋区蓮根3-9-7　　

定休日　日曜日・祝祭日、水曜・土曜の夜の部　

駐車場　コインパーキング 30分220円～　
会　計　食券制　
2024-140

タグ：: ラーメン二郎西台駅前店; 西台; 汁なし; 2024年夏季休業

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2024年07月30日 19:00

ジャンクガレッジカインズ朝霞店＠朝霞

『ジャンクガレッジカインズ朝霞店』

朝霞で迎えたランチタイム。この日も仕事が立て込んでいてゆっくり
昼食を食べている時間が無かったのでフードコート内にあってサクっ
と気軽に食べれられるコチラにピットイン。訪問は水曜の11時59分。
まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

※タッチパネルの切替式のため見やすい看板メニューを載せときます。
ガッツリと行きたいけど完全に暑さにやられていたので自然と“冷し”
って言う文字に惹かれて「パワフル冷しまぜそば大盛」に手が伸びて
いた。そのまま隣の食券受取口へ進んでいき、店員さんに食券を手渡
すと無料トッピングを尋ねられた。

午後の予定を考慮して「ヤサイ以外を全部」でお願いする。待つこと
12分で呼び出しベルが鳴って引き取った商品がコチラ。

なかなか涼しげな見た目だがパワフルっていうほどの豪快さは控えめ
かな。まずは丼の底の部分に箸を刺して全体が馴染むように撹拌する。
ノーマルのまぜそばとはかなり趣向を変えた一品で特製ドレッシング
の効果もあって非常にさっぱりとしたサラスパ感覚で食べられる一杯。
唐辛子と山椒の仄かな辛みと痺れにマヨのマイルドさがベストマッチ。
具はチャーシュー、フライドガーリック、鰹節、辛味、ベビースター、
エビマヨ、海苔、そしてモヤシ代わりにレタスという組み合わせ。

合わせる麺はしっかりと冷水で締められた平打麺でジャンクガレッジ
らしい豪快さをしっかりと感じられる存在感のある麺。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、冷やしということでいつも以上に早いペースで
綺麗に完食となった。

食欲が落ちている夏場にピタリな一杯。次回はさらに欲張って「倍盛」
に挑戦してみようかな...って全然食欲落ちて無いですやんｗ。

住　所　埼玉県朝霞市根岸台3-20 くみまちモール朝霞 2F　
定休日　無休　
駐車場　あり　　
会　計　食券制
2024-139

タグ：: 朝霞; ジャンクガレッジカインズ朝霞店; パワフル冷しまぜそば

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2024年07月28日 19:00

らーめん平太周早稲田店＠早稲田

『らーめん平太周早稲田店』　

早稲田で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は背脂チャッチャで有名な“平太周”
の新店にお邪魔する。訪問は水曜の13時42分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。

背脂一辺倒と思いきや背脂レスな商品もあるのね。今回はお店の看板
商品？と思しき「爆盛油脂麺」と相性抜群という触れ込みの「ライス」
の食券を購入してカウンター席に腰を下ろす。

食券を手渡すと麺量（200ｇ、300ｇ、400ｇは同一価格）とお好みを
尋ねられたので「300ｇの味の濃さ普通、脂の量多め、にんにく少し」
でお願いする。極太麺のために茹で時間が少し掛かるようで11分後に
提供されたのがこちら。

うは！背脂好きなオジサンだけどインパクト大なルックスに若干引き
気味ｗ。豚の旨味と濃い口なカエシのタレを纏った太麺に惜しみなく
振り掛けられる背脂。正に背脂は飲み物ですって言いきっても不思議
じゃない背脂まみれな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギという
組み合わせ。

合わせる麺はチャッチャ系ではお馴染みの“つるや製麺”のゴワゴワな
食感の極太麺で濃厚なタレがしっかり絡みつくことでさらにワイルド
さを演出するナイスな組み合わせ。

途中、卓上に用意されたマヨネーズやマスタードなどの豊富な調味料
を駆使して味変も楽しむ。やはり濃い味なのでライスがお勧めという
のも納得で、中和するには必需品な一品かもｗ。ワッシワシと豪快に
喰らっていき、意外とペロッと完食となった。

ワセメシの一つにも挙げられる油そばと比較してもかなり強烈なので
受け入れられるか心配だが、めちゃくちゃジャンキーで中毒性の高い
のでハマったら抜け出せないかな。

住　所　東京都新宿区西早稲田2-4-25 ハイネス早稲田
定休日　無休　
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数
会　計　食券制
2024-138

タグ：: 早稲田; 2024年ラーメン新店; らーめん平太周早稲田店; 爆盛油脂麺

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2024年07月27日 19:00

自家製中華そばとしおか＠早稲田

『自家製中華そば　としおか』　

ウチは大丈夫と思っていたけどまさかの人手不足状態に陥って暇ヒマ
な状態から一転して急に忙しくなってしまう。当面は前のように自由
が利かなそうなで江戸川橋での仕事を有効利用してワンチャン狙いで
終了時間が近づく“としおか”に突撃します。訪問は火曜の13時26分。
店頭には7人の行列が発生しており、まだ終了宣告は出てないようで
一安心する。ゆっくりと列が進んでいき、22分後に入れ替わりで入店
となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。

さすがの猛暑続きで食欲も削られているので今回は個人的定番商品で
ある新塩は封印して「つけチャーシュー」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いた後に食券回収となり、麺量を尋ねられ
たので、今回は「中盛でお願いします」と告げる。着席から16分後の
並び始めから累計38分後に提供されたのがこちら。

つけめんは久々なのでワクワクが止まらない。つけ汁は大量の鶏ガラ、
モミジ、豚足といった動物系をベースとして鯖節や煮干といった魚介
の旨味を重ね合わせた重厚な一杯です。円熟味のある成増の“べ”の字

と比べても濃厚で力強いチューニング。具はたっぷりチャーシュー、
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。

合わせる麺はつけめんの醍醐味であるモチツルな食感と喉越しを併せ
持つ自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しんで
綺麗に完食となった。

一途なのもいいけれどたまには他のメニューも頼まないとダメだな。
今度は新塩油を使った「冷やし油そば」に挑戦してみようかな。

住　所　東京都新宿区弁天町20-102

定休日　日曜日　　

駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数　

会　計　食券制　

2024-137

タグ：: 自家製中華そばとしおか; 早稲田

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2024年07月26日 19:00

ラーメンかいざん新小岩店＠新小岩

『ラーメンかいざん新小岩店』　

新小岩で迎えたランチタイム...には大分早い時間だけど最近の月曜日
は早出出勤なので仕事の合間の時間調整を兼ねてブランチすることに。
向かった先は朝9時から営業している頼もしいコチラにピットインする。
訪問は月曜の9時45分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

今回はお店の人気NO.1商品である「かいざんラーメンネギ丼付」を
購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。

まさにトラディショナルなラーショスタイル。表面に薄っすら背脂が
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を炊くことで豚の
エキスを絞り出した一杯。スープ自体は意外と軽くてあっさりとして
いるので朝ラーだったへっちゃらだぜ。具はチャーシュー、胡麻油と
特製調味料で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、海苔という定番
な面々がそろい踏み。