2024年07月26日 19:00
ラーメンかいざん 新小岩店＠新小岩
『ラーメンかいざん 新小岩店』
新小岩で迎えたランチタイム...には大分早い時間だけど最近の月曜日
は早出出勤なので仕事の合間の時間調整を兼ねてブランチすることに。
向かった先は朝9時から営業している頼もしいコチラにピットインする。
訪問は月曜の9時45分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の人気NO.1商品である「かいざんラーメンネギ丼付」を
購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープとの相性抜群。
住 所 東京都葛飾区新小岩2-1-26
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-136
新小岩で迎えたランチタイム...には大分早い時間だけど最近の月曜日
は早出出勤なので仕事の合間の時間調整を兼ねてブランチすることに。
向かった先は朝9時から営業している頼もしいコチラにピットインする。
訪問は月曜の9時45分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の人気NO.1商品である「かいざんラーメンネギ丼付」を
購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
まさにトラディショナルなラーショスタイル。表面に薄っすら背脂が
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を炊くことで豚の
エキスを絞り出した一杯。スープ自体は意外と軽くてあっさりとして
いるので朝ラーだったへっちゃらだぜ。具はチャーシュー、胡麻油と
特製調味料で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、海苔という定番
な面々がそろい踏み。
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を炊くことで豚の
エキスを絞り出した一杯。スープ自体は意外と軽くてあっさりとして
いるので朝ラーだったへっちゃらだぜ。具はチャーシュー、胡麻油と
特製調味料で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、海苔という定番
な面々がそろい踏み。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープとの相性抜群。
普段だったらネギ被りは避けるけれどラーショ系ではこれが正解だね。
麺との相性も良いけれどネギの適度な辛みが米の甘みを引き出します。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
次回はさらなる高みを目指して「ネギチャーシュー+ねぎW」を頼もう。
麺との相性も良いけれどネギの適度な辛みが米の甘みを引き出します。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
次回はさらなる高みを目指して「ネギチャーシュー+ねぎW」を頼もう。
住 所 東京都葛飾区新小岩2-1-26
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-136
