2022年04月
2022年04月30日 19:00
『あさひ町内会』
連休前の月末ってことで朝からバタバタしている。あまり時間が無かった
のでランチは金融機関の側にあるコチラのお店にお邪魔する。訪問は木曜
の11時36分。並び無しのナイスタイミングだったのでそのまま換気の為に
開放された自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
暑からず寒からずな気温だったので中間地点の「醤油らーめん」を選択。
それに併せて「ミニカレー」の食券も購入して案内されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
なかなかの色黒フェイスです。スープの表面には純すみ系ではお馴染み
の熱々なラードが蓋をしているので慌てて飲んだら火傷するので慎重に
食べ進めていきます。熱した中華鍋にラードを敷いてモヤシを炒めたら
濃い色合いのカエシと豚骨の旨みが溶け出したスープを加えて完成です。
その見た目からも判るように醤油の風味と香ばしさが際立ったシャープ
な飲み口の一杯です。具は炒めたモヤシ、チャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺の中太麺。ツルプリな食感と喉越しが楽しめる麺で
スープとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニカレー。ホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと
溶け込んだカレーは適度なスパイシーさで食欲がマシマシです。やはり
ラーメンスープで作ったというだけあって麺との相性もバッチグーです。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に麺・カレーと共に
綺麗に完食となった。
次回はレギュラーとは真逆っぽい「昔風らーめん」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
連休前の月末ってことで朝からバタバタしている。あまり時間が無かった
のでランチは金融機関の側にあるコチラのお店にお邪魔する。訪問は木曜
の11時36分。並び無しのナイスタイミングだったのでそのまま換気の為に
開放された自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
暑からず寒からずな気温だったので中間地点の「醤油らーめん」を選択。
それに併せて「ミニカレー」の食券も購入して案内されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
なかなかの色黒フェイスです。スープの表面には純すみ系ではお馴染み
の熱々なラードが蓋をしているので慌てて飲んだら火傷するので慎重に
食べ進めていきます。熱した中華鍋にラードを敷いてモヤシを炒めたら
濃い色合いのカエシと豚骨の旨みが溶け出したスープを加えて完成です。
その見た目からも判るように醤油の風味と香ばしさが際立ったシャープ
な飲み口の一杯です。具は炒めたモヤシ、チャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺の中太麺。ツルプリな食感と喉越しが楽しめる麺で
スープとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニカレー。ホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと
溶け込んだカレーは適度なスパイシーさで食欲がマシマシです。やはり
ラーメンスープで作ったというだけあって麺との相性もバッチグーです。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に麺・カレーと共に
綺麗に完食となった。
次回はレギュラーとは真逆っぽい「昔風らーめん」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年04月29日 19:00
『ジンジャーヘッドバッド』
大山で迎えたランチタイム。この日もお互いのスケジュールがマッチした
“しらけんさん”と新店巡りを行います。向かった先は要町に3月に開店して
早くも話題の注目店となったタマネギヘッドバッドの姉妹店となるコチラ
のお店にお邪魔します。訪問は水曜日の11時26分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて
考え込む。
今回は店名にもなっている正に看板商品である「ジンジャーヘッドバッド」
に唐揚げとライスのセットの「イチオシ唐揚げ定食」を購入して、テーブル
席に腰を下ろします。やはり注目度が高いようで直ぐに行列が発生したので
タイミングが良かった...と思っていたら後ろに“ぼぶさん”がいるじゃない！
あぁ、久々なので同席したかったな。待つこと20分で提供されたのがこちら。
目の前に置かれた瞬間に広がる生姜の香りにより一気に食欲が湧きあがる。
ガッツリと鶏の旨味を引き出したスープに少し強めに塩気が効いたカエシ、
その中心にあるのが清涼感バッチリの生姜で纏め上げた一杯。非常に判り
やすくてストレートに旨味が伝わってくる。そして壁に貼られた説明書き
に従って底の方からかき混ぜると二層構造のようで生姜の風味が更にＵＰ
して箸と蓮華の動きを速めます。具は唐揚げ、メンマ、ネギ、海苔、挽肉、
手まり麩という組み合わせ。
合わせる麺ツルプリな喉越しと食感が楽しめる村上朝日製麺の縮れの
ついた中太麺でスープとの相性も抜群です。
唐揚げ定食は大きな唐揚げ（竜田揚げ）にショウガタレが掛かったご飯
という組み合わせ。噛めばサクサクの衣でとじ込まれた旨味が溢れ出す。
そのまま食べも良いけれどもスープに浸してもグーです...って勢い余って
浸けづに食べちゃったけど。ご飯に乗ったショウガタレも目立たないが
ナイスアシストで箸の動きをさらに加速させる。
こちらしらけんさんチョイスの「ボストンクラブ」です。ラーメンより
幾分かはマイルドな仕上がりだけど良い具合に効いた辛みなどの効果も
あってこちらもメリハリの効いた一杯。これからの季節にもピタリです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・定食共に完食です。
タマネギヘッドバッドに続きこちらも人気店になりそうだ。限定ボタン
もあったので今後の展開も目が離せないっ！
住 所 東京都板橋区大山東町59-8
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
大山で迎えたランチタイム。この日もお互いのスケジュールがマッチした
“しらけんさん”と新店巡りを行います。向かった先は要町に3月に開店して
早くも話題の注目店となったタマネギヘッドバッドの姉妹店となるコチラ
のお店にお邪魔します。訪問は水曜日の11時26分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて
考え込む。
今回は店名にもなっている正に看板商品である「ジンジャーヘッドバッド」
に唐揚げとライスのセットの「イチオシ唐揚げ定食」を購入して、テーブル
席に腰を下ろします。やはり注目度が高いようで直ぐに行列が発生したので
タイミングが良かった...と思っていたら後ろに“ぼぶさん”がいるじゃない！
あぁ、久々なので同席したかったな。待つこと20分で提供されたのがこちら。
目の前に置かれた瞬間に広がる生姜の香りにより一気に食欲が湧きあがる。
ガッツリと鶏の旨味を引き出したスープに少し強めに塩気が効いたカエシ、
その中心にあるのが清涼感バッチリの生姜で纏め上げた一杯。非常に判り
やすくてストレートに旨味が伝わってくる。そして壁に貼られた説明書き
に従って底の方からかき混ぜると二層構造のようで生姜の風味が更にＵＰ
して箸と蓮華の動きを速めます。具は唐揚げ、メンマ、ネギ、海苔、挽肉、
手まり麩という組み合わせ。
合わせる麺ツルプリな喉越しと食感が楽しめる村上朝日製麺の縮れの
ついた中太麺でスープとの相性も抜群です。
唐揚げ定食は大きな唐揚げ（竜田揚げ）にショウガタレが掛かったご飯
という組み合わせ。噛めばサクサクの衣でとじ込まれた旨味が溢れ出す。
そのまま食べも良いけれどもスープに浸してもグーです...って勢い余って
浸けづに食べちゃったけど。ご飯に乗ったショウガタレも目立たないが
ナイスアシストで箸の動きをさらに加速させる。
こちらしらけんさんチョイスの「ボストンクラブ」です。ラーメンより
幾分かはマイルドな仕上がりだけど良い具合に効いた辛みなどの効果も
あってこちらもメリハリの効いた一杯。これからの季節にもピタリです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・定食共に完食です。
タマネギヘッドバッドに続きこちらも人気店になりそうだ。限定ボタン
もあったので今後の展開も目が離せないっ！
住 所 東京都板橋区大山東町59-8
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年04月28日 19:00
『つけめん屋 赤羽京介 練馬店』
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はjunさんのTwitterで開店日を知ったコチラの店
にお邪魔する。訪問は開店初日となる火曜の11時26分。お祝いの花も
なく、目立った告知もなかったこともあってか店頭で開店待ちしていた
先客は一人と静かなスタートとなった。定刻２分前に扉が開いて開店
となり、順番に店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機にて
食券購入となった。
店名にもあるように“つけめん”がウリのお店なので今回は基本商品である
「魚介つけ麺（300g）」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
開店初日ということで緊張感を漂わせながら調理が進んでいき、待つこと
14分で提供されたがこちら。
うは！埋没系ってこともあるけどメッチャ地味ですねｗ。種別でいうと
またおま系と揶揄される魚介豚骨です。鶏豚の力強い動物系に鯖や鰹節
に煮干などの魚介を合わせたつけ汁で、見た目よりも重さは抑えられて
おり食べやすい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、刻みねぎという
シンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でつけ汁との絡みも良好
です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は卓上に置かれたポットの
出汁でスープ割も楽しみ完食となった。
次回はつけめん推しなお店の「醤油ラーメン」はどんな一杯か確認しよう。
住 所 東京都練馬区練馬3-1-3 キョーリンビル 1F
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はjunさんのTwitterで開店日を知ったコチラの店
にお邪魔する。訪問は開店初日となる火曜の11時26分。お祝いの花も
なく、目立った告知もなかったこともあってか店頭で開店待ちしていた
先客は一人と静かなスタートとなった。定刻２分前に扉が開いて開店
となり、順番に店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機にて
食券購入となった。
店名にもあるように“つけめん”がウリのお店なので今回は基本商品である
「魚介つけ麺（300g）」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
開店初日ということで緊張感を漂わせながら調理が進んでいき、待つこと
14分で提供されたがこちら。
うは！埋没系ってこともあるけどメッチャ地味ですねｗ。種別でいうと
またおま系と揶揄される魚介豚骨です。鶏豚の力強い動物系に鯖や鰹節
に煮干などの魚介を合わせたつけ汁で、見た目よりも重さは抑えられて
おり食べやすい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、刻みねぎという
シンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でつけ汁との絡みも良好
です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は卓上に置かれたポットの
出汁でスープ割も楽しみ完食となった。
次回はつけめん推しなお店の「醤油ラーメン」はどんな一杯か確認しよう。
住 所 東京都練馬区練馬3-1-3 キョーリンビル 1F
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2022年04月27日 19:00
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。休み明けの夏日でやる気指数ゼロな月曜日。
こんな日はウロチョロせずに比較的近場にある“べんてん”にて栄養補給
をすることに。訪問は月曜の13時3分。ラッキーなことに並びは店頭に
一人だけと空いていた。7分経過したところで助手役の息子さんから声
が掛かって入店となり、入口正面に設置された券売機に進む。
成増で迎えたランチタイム。休み明けの夏日でやる気指数ゼロな月曜日。
こんな日はウロチョロせずに比較的近場にある“べんてん”にて栄養補給
をすることに。訪問は月曜の13時3分。ラッキーなことに並びは店頭に
一人だけと空いていた。7分経過したところで助手役の息子さんから声
が掛かって入店となり、入口正面に設置された券売機に進む。
まだ5月前だけどこの暑さなら“2022年つけ麺シーズン開幕”と宣言しても
よさそうだ。ということで今回は「つけ麺（並・中）」の食券を購入して、
そのままカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券が回収され、麺量を尋ね
られたので、その際に「中盛お願いします！」と伝える。着席から13分後
の並び始めから累計20分で提供されたのがこちら。
相変わらず飾りっ気のない武骨な表情だけど不思議な魅力を放っている。
もはや説明不要なつけ汁は銘柄よりも量を使うことによりスープに厚み
を持たせている。鶏ガラ、モミジ、豚足からなる力強い動物系に、鯖節、
鰹節、煮干などの魚介乾物に野菜を加えて、じっくり炊くことによって
生み出される力強い一杯。具は短冊切りのチャーシュー、柔らかメンマ、
刻みネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるモチツルな食感と喉越しが楽しめる
自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ完食です。
今回も楽勝でペロリだったので次回は「大盛少な目」にトライすっかな？
＊＊＊＊＊＊ 2022年GW休業のお知らせ ＊＊＊＊＊＊
2022年のGW休業は5月1日（日）～5月5日（木）なので注意！
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年04月26日 19:00
『Made in Tokyo らーめん松』
六町で迎えたランチタイム。この少し前に朝ラーで喜多方な一杯を堪能
したばかりだが、銭湯でサッパリしたら小腹が空いてきたので気になる
新店で連食していきます。向かった先は最寄り駅から少し離れた住宅街
の中だけども2軒隣には激安で有名なスーパーがあるので意外とリッチ
な立地っぽいこちらのお店にお邪魔します。訪問は日曜日の11時9分。
換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メッチャ悩ましいラインナップ。今回は基本商品と思しき「らーめん鰹」
の食券を購入して厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
開店直後の時間帯だったので少々立て込んでいたが慣れた手つきで調理が
進んでいき、待つこと15分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなか重厚そうなのがきましたよ。スープのベースとなるのは
豚骨でそこに商品名にもあるように鰹節の旨味を重ね合わせた一杯です。
見た目は重そうに感じますが比較的サラリとしたタイプで鰹節の風味と
円やかな口当たりのカエシとのバランスのいい仕上がりです。具は部位
と調理法の異なる2種類のチャーシュー、細メンマ、小松菜、その中央
に香ばしい揚げネギという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
東京の食材で地産地消ってアイデアが良いね。次は「らーめん酸辣」
を頼んでみたい。
住 所 東京都足立区神明南2-7-28
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
六町で迎えたランチタイム。この少し前に朝ラーで喜多方な一杯を堪能
したばかりだが、銭湯でサッパリしたら小腹が空いてきたので気になる
新店で連食していきます。向かった先は最寄り駅から少し離れた住宅街
の中だけども2軒隣には激安で有名なスーパーがあるので意外とリッチ
な立地っぽいこちらのお店にお邪魔します。訪問は日曜日の11時9分。
換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メッチャ悩ましいラインナップ。今回は基本商品と思しき「らーめん鰹」
の食券を購入して厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
開店直後の時間帯だったので少々立て込んでいたが慣れた手つきで調理が
進んでいき、待つこと15分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなか重厚そうなのがきましたよ。スープのベースとなるのは
豚骨でそこに商品名にもあるように鰹節の旨味を重ね合わせた一杯です。
見た目は重そうに感じますが比較的サラリとしたタイプで鰹節の風味と
円やかな口当たりのカエシとのバランスのいい仕上がりです。具は部位
と調理法の異なる2種類のチャーシュー、細メンマ、小松菜、その中央
に香ばしい揚げネギという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
東京の食材で地産地消ってアイデアが良いね。次は「らーめん酸辣」
を頼んでみたい。
住 所 東京都足立区神明南2-7-28
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
