2023年03月
2023年03月31日 19:00
『中野 邦ちゃんラーメン』
週末麺活動 in 中野。この日も互いの予定がマッチした“しらけんさん”
と待ち合わせて中野の新店巡りを行う。まず一軒目に向かったお店は
所謂ちゃん系として一つのジャンルを確立しているこちらのお店から
スタート。訪問日は土曜の10時53分。まずは店頭に置かれた券売機を
ジッと眺めて作戦会議。
メニューは中華そば、もり中華の2本立て。今回は中華そばを選択する。
こちらのお店でも“めし無料”のサービスが行われていたが、次の予定を
考慮して自粛する。早い時間帯にも関わらず中々の客の入りで少し入口
で待機した後にセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。店内は
結構手を入れて改装したようでかなりのイメチェンが図られていました。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
質実剛健。素朴な見た目ながらも旨さが伝わってくる。ラーメンの基本
といえる熱々でなみなみと注がれたスープがナイスです。スープは豚を
じっくり炊くことで旨味を抽出した豚清湯。そこにキレのいいカエシと
たっぷりのラードの層がバシっと決まったシンプルだけどストレートに
伝わる一杯。具はスープの熱で溶けることによって旨味がさらにアップ
するチャーシュー、自家製メンマ、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる平打麺でスープと抜群の相性。
こちらしらけんさんチョイスのもり中華。たっぷりの具入りのつけ汁
はギチギチで麺を浸けるスペースがありませんｗ。ベース自体は同一
のようですが、やはりダイレクトに旨さが伝わってきます。具は茹で
野菜とスライス卵が追加される。
後半はオススメの卓上トッピングを加えながら味変も楽しんでいき、
あっという間に完食となった。
安心安定のちゃん系クオリティ。次回は“めし”を添えるかビールを頼む
か今から悩むぜ。
住 所 東京都中野区中野2-28-8
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-66
週末麺活動 in 中野。この日も互いの予定がマッチした“しらけんさん”
と待ち合わせて中野の新店巡りを行う。まず一軒目に向かったお店は
所謂ちゃん系として一つのジャンルを確立しているこちらのお店から
スタート。訪問日は土曜の10時53分。まずは店頭に置かれた券売機を
ジッと眺めて作戦会議。
メニューは中華そば、もり中華の2本立て。今回は中華そばを選択する。
こちらのお店でも“めし無料”のサービスが行われていたが、次の予定を
考慮して自粛する。早い時間帯にも関わらず中々の客の入りで少し入口
で待機した後にセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。店内は
結構手を入れて改装したようでかなりのイメチェンが図られていました。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
質実剛健。素朴な見た目ながらも旨さが伝わってくる。ラーメンの基本
といえる熱々でなみなみと注がれたスープがナイスです。スープは豚を
じっくり炊くことで旨味を抽出した豚清湯。そこにキレのいいカエシと
たっぷりのラードの層がバシっと決まったシンプルだけどストレートに
伝わる一杯。具はスープの熱で溶けることによって旨味がさらにアップ
するチャーシュー、自家製メンマ、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる平打麺でスープと抜群の相性。
こちらしらけんさんチョイスのもり中華。たっぷりの具入りのつけ汁
はギチギチで麺を浸けるスペースがありませんｗ。ベース自体は同一
のようですが、やはりダイレクトに旨さが伝わってきます。具は茹で
野菜とスライス卵が追加される。
後半はオススメの卓上トッピングを加えながら味変も楽しんでいき、
あっという間に完食となった。
安心安定のちゃん系クオリティ。次回は“めし”を添えるかビールを頼む
か今から悩むぜ。
住 所 東京都中野区中野2-28-8
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-66
2023年03月30日 19:00
『のど黒らぁ麺 永屋』
谷在家で迎えたランチタイム。珍しく朝から忙しくバタバタしていた
ので道中にあるコチラでサクッとランチすることに。訪問は金曜日の
12時4分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！つけ麺の販売を開始したのね。ということで今回は「つけ麺」
の食券を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほぅ、やはり出身店と同じく麺が2種類の合い盛りとはね。表面に多め
の香味油が浮かんだつけ汁は“のど黒”を軸に本枯節や本鯖節に羅臼昆布
といった上質な魚介乾物の旨味を引きだした一杯。いい具合の塩味と
油分によってメリハリの効いた一杯に仕上がっている。具は鶏と豚の
2種類のしっとりチャーシューが別皿で、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉が
丼の中に入る。
合わせる麺は三河屋製麺の2種類の中細麺。一つは啜り心地の良いもの
でもう一つは食感重視なタイプ。1種類ずつ食べていいけど2種類同時
に食べても面白い。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
麺が消え去り最後のスープも楽しみ綺麗に完食となった。
限定で和え麺も販売しているようなので次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都足立区加賀1-19-18
定休日 水曜日
駐車場 コインパキング 30分110円～
会 計 食券制
2023-65
谷在家で迎えたランチタイム。珍しく朝から忙しくバタバタしていた
ので道中にあるコチラでサクッとランチすることに。訪問は金曜日の
12時4分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！つけ麺の販売を開始したのね。ということで今回は「つけ麺」
の食券を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほぅ、やはり出身店と同じく麺が2種類の合い盛りとはね。表面に多め
の香味油が浮かんだつけ汁は“のど黒”を軸に本枯節や本鯖節に羅臼昆布
といった上質な魚介乾物の旨味を引きだした一杯。いい具合の塩味と
油分によってメリハリの効いた一杯に仕上がっている。具は鶏と豚の
2種類のしっとりチャーシューが別皿で、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉が
丼の中に入る。
合わせる麺は三河屋製麺の2種類の中細麺。一つは啜り心地の良いもの
でもう一つは食感重視なタイプ。1種類ずつ食べていいけど2種類同時
に食べても面白い。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
麺が消え去り最後のスープも楽しみ綺麗に完食となった。
限定で和え麺も販売しているようなので次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都足立区加賀1-19-18
定休日 水曜日
駐車場 コインパキング 30分110円～
会 計 食券制
2023-65
2023年03月29日 19:00
『無添加らぁ麺 奏』
板橋本町で迎えたランチタイム。この日は先日一緒にフラれちゃった
新店に“しらけんさん”とムキになってリベンジｗ。訪問は小雨が降る
木曜日の11時27分でシャッター一番乗り。今日は大丈夫かな？っと
店内を確認しようと扉を見ると貼ってあった張り紙に気が付く。
えっ、マジ！なんだかツイてないなぁ。だけど折角待ち合わせしたので
食べていくことに...っと思っていたら準備が整っていないらしく開店も
10分遅れると案内があった。まぁ、時間はあるから無問題で開店を待つ。
案内通りに40分に開店となり店内へ進んでいく。
入口右側に券売機があったが、この日は口頭で注文の現金精算でした。
今回は「醤油らぁ麺」を担当。着席から11分後の並び始めてから累計
27分後に提供されたのがこちら。
ほう、これまた随分と落ち着いた表情してますね。店名にも掲げている
ようにスープは無添加。ベースとなるのは鶏ガラ・豚骨の動物系と鰹節、
煮干し、昆布、椎茸といった魚介と乾物を合わせた一杯。油分は控えめ
のあっさりタイプ。カエシにも拘っているようで数種類の醤油を組み合
わせた和風な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
構成。
合わせる麺はしっかりと茹で切った中細麺でスープを優しく受け止める。
こちらしらけんさんチョイスのしおらぁ麺。ベースは同一ながらも塩
の方がスープの輪郭がハッキリと感じられる気がする。スルスルっと
軽快に啜っていき、二人揃ってサクッと完食です。
次回こそは万全の状態のラーメンを食べてみたい。
住 所 東京都板橋区大和町6-12
定休日 火曜日、水曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-64
板橋本町で迎えたランチタイム。この日は先日一緒にフラれちゃった
新店に“しらけんさん”とムキになってリベンジｗ。訪問は小雨が降る
木曜日の11時27分でシャッター一番乗り。今日は大丈夫かな？っと
店内を確認しようと扉を見ると貼ってあった張り紙に気が付く。
えっ、マジ！なんだかツイてないなぁ。だけど折角待ち合わせしたので
食べていくことに...っと思っていたら準備が整っていないらしく開店も
10分遅れると案内があった。まぁ、時間はあるから無問題で開店を待つ。
案内通りに40分に開店となり店内へ進んでいく。
入口右側に券売機があったが、この日は口頭で注文の現金精算でした。
今回は「醤油らぁ麺」を担当。着席から11分後の並び始めてから累計
27分後に提供されたのがこちら。
ほう、これまた随分と落ち着いた表情してますね。店名にも掲げている
ようにスープは無添加。ベースとなるのは鶏ガラ・豚骨の動物系と鰹節、
煮干し、昆布、椎茸といった魚介と乾物を合わせた一杯。油分は控えめ
のあっさりタイプ。カエシにも拘っているようで数種類の醤油を組み合
わせた和風な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
構成。
合わせる麺はしっかりと茹で切った中細麺でスープを優しく受け止める。
こちらしらけんさんチョイスのしおらぁ麺。ベースは同一ながらも塩
の方がスープの輪郭がハッキリと感じられる気がする。スルスルっと
軽快に啜っていき、二人揃ってサクッと完食です。
次回こそは万全の状態のラーメンを食べてみたい。
住 所 東京都板橋区大和町6-12
定休日 火曜日、水曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-64
2023年03月28日 19:00
『中華そば べんてん』
春らしい気温の絶好のつけ麺日和。ということでランチは久しぶりに
成増へ車を走らせる。訪問は水曜の12時24分。この日はWBC決勝戦
が開催されていたので皆ＴＶに張り付いて観戦していたのかラッキー
なことに並びは2人と空いていた。すぐに助手役のジュニアから声が
掛かり事前に食券購入となったので一旦店内に進みます。
春らしい気温の絶好のつけ麺日和。ということでランチは久しぶりに
成増へ車を走らせる。訪問は水曜の12時24分。この日はWBC決勝戦
が開催されていたので皆ＴＶに張り付いて観戦していたのかラッキー
なことに並びは2人と空いていた。すぐに助手役のジュニアから声が
掛かり事前に食券購入となったので一旦店内に進みます。
今回は予定通りに「つけ麺」を購入して、その食券を手渡すと同時に
麺量を「中盛で」と告げる。再び待機となり4分後に声が掛かり入店。
着席から7分後の並び始めから累計12分後に提供されたのがこちら。
見た目は地味だけど不思議なオーラを放っている。もはや説明不要な
つけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系にサバ節・煮干等
の魚介に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の
一杯。具は短冊切りチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱という定番
の組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるモチツルな食感と喉越しが楽しめる
自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ完食です。
久々ってこともあるけどヤッパ旨いねぇ。今度はマックスハラヘリで
訪れて大盛少な目を頼んでみようかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-63
2023-63
2023年03月27日 19:06
『2023年 山口・釜山の一人旅』
3年ぶりの海外旅行。
遠くへ行きたかったけれど
予算と時間の関係もあって
まずは近場の韓国でリハビリ。
せっかくなので直接向かわずに
YouTubeの企画にありそうな
迂回ルートを選択。
やっぱり旅は良いねぇ。
だけど三泊四日はキツかった。
次はどこに行こうかな。
～山口編～
1.羽田から岩国入り
2.下松でご当地ラーメンを2杯
3.下関といったらふく料理
4.フェリーに乗って一路釜山へ
～釜山編～
5.釜山着 朝食はここからスタート
6.バスを乗り継いで海女村の海鮮料理を
7.海鮮だけじゃない。港町釜山でも人気のホルモン焼
8.安心安定の日本品質のビジネスホテル
9.うまい、安い、早いが揃った釜山のうどん店
10.旅のラストはカニ食べ行こう
또 보자!
3年ぶりの海外旅行。
遠くへ行きたかったけれど
予算と時間の関係もあって
まずは近場の韓国でリハビリ。
せっかくなので直接向かわずに
YouTubeの企画にありそうな
迂回ルートを選択。
やっぱり旅は良いねぇ。
だけど三泊四日はキツかった。
次はどこに行こうかな。
～山口編～
1.羽田から岩国入り
2.下松でご当地ラーメンを2杯
3.下関といったらふく料理
4.フェリーに乗って一路釜山へ
～釜山編～
5.釜山着 朝食はここからスタート
6.バスを乗り継いで海女村の海鮮料理を
7.海鮮だけじゃない。港町釜山でも人気のホルモン焼
8.安心安定の日本品質のビジネスホテル
9.うまい、安い、早いが揃った釜山のうどん店
10.旅のラストはカニ食べ行こう
또 보자!
