ラーメン・宮崎県
2024年02月18日 19:00
『拉麺男』
宮崎の朝。眠い目をこすって朝食に向かった先は宮崎県一番の人気店
という“拉麺男”で。だがこの店名って某超人漫画のキャラと同じだが
大丈夫なのかなｗ。訪問は三連休初日となる土曜の7時33分。暖簾を
潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む
...必要のないラインナップ。今回は基本中の基本である「朝ラー」と
サイドメニューの「おにぎり」を購入する。ナイスタイミングだった
ようで待つことなくラスト一席のカウンター席に滑り込みセーフ。
すぐに食券が回収されて麺の硬さのお好みを尋ねられたので「普通」
でお願いする。
入口付近には味変アイテムが置かれていたので小皿によそい準備完了。
明るい接客で活気があって朝から気持ちいいね。待つこと9分で提供
されたのがこちら。
ほうほう、これまた良さげな顔してるじゃないの。しっかりと朝から
食べたいけど重たいのはイヤってことで朝ラーは豚骨に昆布や鶏ガラ
を合わせたあっさりとした飲み口の一杯です。具はモヤシとキャベツ
の野菜、ネギ、チャーシュー、ゆでたまご先生⁉半分というデフォ
でもお得な組み合わせ。
合わせる麺はハリがあって啜り心地のいい自家製中細麺であっさりと
したスープとの絡みと相性が抜群です。
サイドメニューのおにぎりの中身はおかかで山頂には胡麻が振りかけ
られたシンプルな一品でラーメンの邪魔をしない名脇役です。途中、
味変アイテムも駆使しながら食べ進めていき、朝だというのにスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
これは人気なのも納得な一杯だ。次回は是非とも呼び戻しの技法を
使った「こってりとんこつ」を食べてみたい。
住 所 宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-026
宮崎の朝。眠い目をこすって朝食に向かった先は宮崎県一番の人気店
という“拉麺男”で。だがこの店名って某超人漫画のキャラと同じだが
大丈夫なのかなｗ。訪問は三連休初日となる土曜の7時33分。暖簾を
潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む
...必要のないラインナップ。今回は基本中の基本である「朝ラー」と
サイドメニューの「おにぎり」を購入する。ナイスタイミングだった
ようで待つことなくラスト一席のカウンター席に滑り込みセーフ。
すぐに食券が回収されて麺の硬さのお好みを尋ねられたので「普通」
でお願いする。
入口付近には味変アイテムが置かれていたので小皿によそい準備完了。
明るい接客で活気があって朝から気持ちいいね。待つこと9分で提供
されたのがこちら。
ほうほう、これまた良さげな顔してるじゃないの。しっかりと朝から
食べたいけど重たいのはイヤってことで朝ラーは豚骨に昆布や鶏ガラ
を合わせたあっさりとした飲み口の一杯です。具はモヤシとキャベツ
の野菜、ネギ、チャーシュー、ゆでたまご先生⁉半分というデフォ
でもお得な組み合わせ。
合わせる麺はハリがあって啜り心地のいい自家製中細麺であっさりと
したスープとの絡みと相性が抜群です。
サイドメニューのおにぎりの中身はおかかで山頂には胡麻が振りかけ
られたシンプルな一品でラーメンの邪魔をしない名脇役です。途中、
味変アイテムも駆使しながら食べ進めていき、朝だというのにスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
これは人気なのも納得な一杯だ。次回は是非とも呼び戻しの技法を
使った「こってりとんこつ」を食べてみたい。
住 所 宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-026
2024年02月17日 19:05
『ラーメン専門店 宝来』
宮崎の夜。まだまだ元気があるけれど翌日からタフなスケジュールが
控えていたので少し早いが〆の一杯を求めてこちらのお店に移動する。
訪問は金曜の21時55分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む...
必要のない一本勝負な商品構成。今回は基本商品である「らーめん」
をお願いする。
冬場で乾燥しているので喉を潤すために芋の味付き水？を飲みながら
待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、メチャ素朴だが良さげなのが来ましたよ。油分も濃度も控えめ
な“さ～らりとした豚骨”だがしっかりと旨味が感じるジンワリと染み
こむ一杯。重さは無いので飲んだ〆でも胃もたれせずに飲みの中休み
としても最適です。具はシャキシャキ豆もやし、ネギ、チャーシュー
2枚という組み合わせ。
合わせる麺は中一本店のもっちりとした食感のストレートの中細麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に焼酎もスープも飲み干し完食となった。
宮崎には何度か訪れているが実はラーメン食べるのは初。国取り物語
（ラーメン版）が一マス埋まってレベルアップしたぜ。
住 所 宮崎県宮崎市千草町1-1 愛ビル1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
2024-025
宮崎の夜。まだまだ元気があるけれど翌日からタフなスケジュールが
控えていたので少し早いが〆の一杯を求めてこちらのお店に移動する。
訪問は金曜の21時55分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む...
必要のない一本勝負な商品構成。今回は基本商品である「らーめん」
をお願いする。
冬場で乾燥しているので喉を潤すために芋の味付き水？を飲みながら
待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、メチャ素朴だが良さげなのが来ましたよ。油分も濃度も控えめ
な“さ～らりとした豚骨”だがしっかりと旨味が感じるジンワリと染み
こむ一杯。重さは無いので飲んだ〆でも胃もたれせずに飲みの中休み
としても最適です。具はシャキシャキ豆もやし、ネギ、チャーシュー
2枚という組み合わせ。
合わせる麺は中一本店のもっちりとした食感のストレートの中細麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に焼酎もスープも飲み干し完食となった。
宮崎には何度か訪れているが実はラーメン食べるのは初。国取り物語
（ラーメン版）が一マス埋まってレベルアップしたぜ。
住 所 宮崎県宮崎市千草町1-1 愛ビル1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
2024-025
