ラーメン・静岡県
2025年06月25日 19:00
『中華料理 熱海飯店』
熱海の夜。宿で軽く休憩と湯通しを挟み込んだらちょっと気になって
いた町中華なお店に夕飯を食べに出掛けます。訪問は土曜の18時5分。
口開けと同時に客が押し寄せて即満席となったので、結構な人気店と
いうのが判る。オープンしたのは約2年前らしいが居抜き物件という
ことで店内は造りもののエイジング加工ではなくて歴史を感じる空間。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニュー
をジッと眺めて考えこむ。
こちらのお店は料理の価格を抑える代わりにワンドリンク制を導入
しています。まぁ、ワンドリンクじゃ終わらない人間なので無問題。
さほど腹も減っていなかったので酒ファーストで瓶ビールとつまみは
一品だけオーダー。やはり開店と同時に満席ってことで料理の提供に
少し時間が掛かりビールとホッピーセット+ナカ1杯を飲んだ40分後
に登場となった。
【卵とトマトの中華炒め】
なかなかの豪快な見た目はいい意味で大らかで大雑把さも味のうちな
町中華らしい仕上がり。トロミのついた卵のマイルドさとトマト由来
の軽い酸味を豆板醤のピリ辛さが引き立てている。キクラゲと玉ねぎ
の食感もいいアクセントになっている。これでカウンターの下に漫画
があれば最高なんだけど、テレビを見ながらホッピーで流し込むのも
オツなもんだ。追加のナカ2杯を蒸発させたところで〆の一杯を発注。
【ラーメン（熱海復興麺）】
おぉ、店の雰囲気にもマッチしたクラシカルな出で立ち。2021年7月
に発生した伊豆山土石流からの復興に願いを込めた一杯は地産地消で
地元食材にこだわっているようだ。表面に香味油が浮かんだスープは
鰹に昆布とあさりといった魚介の旨味を引きだしたものでいい具合の
塩味もあって飲んだ締めにも最適な一杯。具は適度な噛み応えもある
ウデチャーシュー、刻み玉ねぎ、フライドオニオン、あおさ、メンマ
という組み合わせ。
合わせる麺は地元“コマツ屋製麺”のモチモチっとした食感が楽しめる
中細麺でスープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
次回は“ラーメン処よなかそば”インスパ？な「伊豆の肉チャーハン」
を頼んでみよう。
住 所 静岡県熱海市渚町10-2 水梅ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分110円～
会 計 食後清算
2025-153
熱海の夜。宿で軽く休憩と湯通しを挟み込んだらちょっと気になって
いた町中華なお店に夕飯を食べに出掛けます。訪問は土曜の18時5分。
口開けと同時に客が押し寄せて即満席となったので、結構な人気店と
いうのが判る。オープンしたのは約2年前らしいが居抜き物件という
ことで店内は造りもののエイジング加工ではなくて歴史を感じる空間。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニュー
をジッと眺めて考えこむ。
こちらのお店は料理の価格を抑える代わりにワンドリンク制を導入
しています。まぁ、ワンドリンクじゃ終わらない人間なので無問題。
さほど腹も減っていなかったので酒ファーストで瓶ビールとつまみは
一品だけオーダー。やはり開店と同時に満席ってことで料理の提供に
少し時間が掛かりビールとホッピーセット+ナカ1杯を飲んだ40分後
に登場となった。
【卵とトマトの中華炒め】
なかなかの豪快な見た目はいい意味で大らかで大雑把さも味のうちな
町中華らしい仕上がり。トロミのついた卵のマイルドさとトマト由来
の軽い酸味を豆板醤のピリ辛さが引き立てている。キクラゲと玉ねぎ
の食感もいいアクセントになっている。これでカウンターの下に漫画
があれば最高なんだけど、テレビを見ながらホッピーで流し込むのも
オツなもんだ。追加のナカ2杯を蒸発させたところで〆の一杯を発注。
【ラーメン（熱海復興麺）】
おぉ、店の雰囲気にもマッチしたクラシカルな出で立ち。2021年7月
に発生した伊豆山土石流からの復興に願いを込めた一杯は地産地消で
地元食材にこだわっているようだ。表面に香味油が浮かんだスープは
鰹に昆布とあさりといった魚介の旨味を引きだしたものでいい具合の
塩味もあって飲んだ締めにも最適な一杯。具は適度な噛み応えもある
ウデチャーシュー、刻み玉ねぎ、フライドオニオン、あおさ、メンマ
という組み合わせ。
合わせる麺は地元“コマツ屋製麺”のモチモチっとした食感が楽しめる
中細麺でスープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
次回は“ラーメン処よなかそば”インスパ？な「伊豆の肉チャーハン」
を頼んでみよう。
住 所 静岡県熱海市渚町10-2 水梅ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分110円～
会 計 食後清算
2025-153
2025年06月23日 19:00
『中華そば うお静』
週末湯活 in 熱海...の前にチョイと足を伸ばして網代で麺活することに。
向かった先は日野市時代からの宿題店であったこちらにお邪魔します。
訪問は土曜の11時48分。土曜日だけは遠征組にも嬉しい予約制なので
（詳細はお店のInstagramで）12時10分からの枠を押さえて置いた。
待合席で待機していると名前を確認された後に食券を購入するように
店内に案内されので、入口右側に設置された券売機へ進んでいきます。
普段ならば基本商品である「煮干し醤油」を頼むところだが、今回は
遠征ってことに加えて“おすすめ品”と“数量限定”というダブルの案内
に惹かれて「特中華 淡麗煮干し醤油」に手が伸びる。ハラヘリだった
のでサイドの炊き込みご飯を頼むか悩んだが、次の予定があったので
今回は自粛。店内待合席で少し待ってから案内されたカウンター席の
端に腰を下ろす。調理を眺めながら瓶ビールで喉を潤して、着席から
16分後の12時19分に提供されたのがこちら。
うお、間違いなく旨いの確定な顔してます。味の中核を担う煮干しは
日によって種類を変えているようでこの日は白口鰯と片口鰯に鯵煮干
の3種類。表面に浮かぶ香味油と下支えする動物系に厳選された煮干
の出汁が重なり合ったスープは淡麗といってもしっかりぶ厚い旨味を
感じる一杯。具は部位の異なる2種類のチャーシュー、パストラミの
ようなハム、青菜、三つ葉、ドライトマト、海苔、そしてワンタンと
いう組み合わせ。
合わせる麺は北海道産小麦“和華”を使ったという特注麺。しなやかな
麺肌の中細麺は啜り心地も良くてスープとの相性も抜群です。
特淡麗醤油専用の味変アイテム「トリュフ生七味」は少量でもピリリ
とした辛みと清涼感があり、トリュフの風味が加わることでスープの
表情もガラっと変わる秀逸なアイテム。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
家からは2時間超えの距離だけども納得の価値ある一杯。次回は2枠
予約して連食しよう。
住 所 静岡県熱海市下多賀432-13
定休日 日曜日、月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2025-152
週末湯活 in 熱海...の前にチョイと足を伸ばして網代で麺活することに。
向かった先は日野市時代からの宿題店であったこちらにお邪魔します。
訪問は土曜の11時48分。土曜日だけは遠征組にも嬉しい予約制なので
（詳細はお店のInstagramで）12時10分からの枠を押さえて置いた。
待合席で待機していると名前を確認された後に食券を購入するように
店内に案内されので、入口右側に設置された券売機へ進んでいきます。
普段ならば基本商品である「煮干し醤油」を頼むところだが、今回は
遠征ってことに加えて“おすすめ品”と“数量限定”というダブルの案内
に惹かれて「特中華 淡麗煮干し醤油」に手が伸びる。ハラヘリだった
のでサイドの炊き込みご飯を頼むか悩んだが、次の予定があったので
今回は自粛。店内待合席で少し待ってから案内されたカウンター席の
端に腰を下ろす。調理を眺めながら瓶ビールで喉を潤して、着席から
16分後の12時19分に提供されたのがこちら。
うお、間違いなく旨いの確定な顔してます。味の中核を担う煮干しは
日によって種類を変えているようでこの日は白口鰯と片口鰯に鯵煮干
の3種類。表面に浮かぶ香味油と下支えする動物系に厳選された煮干
の出汁が重なり合ったスープは淡麗といってもしっかりぶ厚い旨味を
感じる一杯。具は部位の異なる2種類のチャーシュー、パストラミの
ようなハム、青菜、三つ葉、ドライトマト、海苔、そしてワンタンと
いう組み合わせ。
合わせる麺は北海道産小麦“和華”を使ったという特注麺。しなやかな
麺肌の中細麺は啜り心地も良くてスープとの相性も抜群です。
特淡麗醤油専用の味変アイテム「トリュフ生七味」は少量でもピリリ
とした辛みと清涼感があり、トリュフの風味が加わることでスープの
表情もガラっと変わる秀逸なアイテム。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
家からは2時間超えの距離だけども納得の価値ある一杯。次回は2枠
予約して連食しよう。
住 所 静岡県熱海市下多賀432-13
定休日 日曜日、月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2025-152
2023年11月15日 19:00
『支那そば 福々亭』
週末麺活動 in 伊東。当初のプランでは網代の新店でランチするつもり
だったが、狙いの店は臨時休業というSNSの発信を見て既のところで
フラれを回避。場所的に代替えを考えていなかったので夕飯後の〆に
考えていたこちらを繰り上げることにした。訪問は土曜の13時37分。
店内外に5人の待ち客の姿があり、その後ろに接続する。暫くすると
店内から女将さんが事前注文を取りに来たので、
今回は「塩らーめん」をお願いします。ゆっくりと列が進んでいき、
12分後に声が掛かって入店となり、案内されたカウンター席の中央に
腰を下ろす。師匠である佐野実さん譲りの緊張感とまでは言わないが
店内には凛とした空気が漂う。丁寧かつ繊細な調理を眺めながら待つ
こと10分後の並び始めから累計22分後に提供されたのがこちら。
うん、いい顔してます。もう見た目からしてミネラル豊富な～とか言い
そうな自分が想像される。表面に香味油がキラリと反射する黄金色した
スープは丁寧に炊き上げた鶏をベースにして魚介を合わせたものでカド
の取れた円やかな塩タレで纏めたあっさりとして上品な飲み口の一杯。
具はトロトロ柔らかチャーシュー、メンマ、揚げねぎ、そして辛みを
抜いた刻み葱と生姜という組み合わせ。
合わせる麺はふっくらしなやかな食感の自家製細麺でスープを優しく
受け止める。この日は二日酔い明けだったのでもう少し塩味が欲しい
かな？っと最初は思ったが体に馴染む塩味ということで気が付いたら
スープを綺麗に飲み干して完食していた。
醤油も塩も甲乙つけがたい。今度は皿ワンタンとビールも頼みたい。
住 所 静岡県伊東市湯川2-17-6
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-260
週末麺活動 in 伊東。当初のプランでは網代の新店でランチするつもり
だったが、狙いの店は臨時休業というSNSの発信を見て既のところで
フラれを回避。場所的に代替えを考えていなかったので夕飯後の〆に
考えていたこちらを繰り上げることにした。訪問は土曜の13時37分。
店内外に5人の待ち客の姿があり、その後ろに接続する。暫くすると
店内から女将さんが事前注文を取りに来たので、
今回は「塩らーめん」をお願いします。ゆっくりと列が進んでいき、
12分後に声が掛かって入店となり、案内されたカウンター席の中央に
腰を下ろす。師匠である佐野実さん譲りの緊張感とまでは言わないが
店内には凛とした空気が漂う。丁寧かつ繊細な調理を眺めながら待つ
こと10分後の並び始めから累計22分後に提供されたのがこちら。
うん、いい顔してます。もう見た目からしてミネラル豊富な～とか言い
そうな自分が想像される。表面に香味油がキラリと反射する黄金色した
スープは丁寧に炊き上げた鶏をベースにして魚介を合わせたものでカド
の取れた円やかな塩タレで纏めたあっさりとして上品な飲み口の一杯。
具はトロトロ柔らかチャーシュー、メンマ、揚げねぎ、そして辛みを
抜いた刻み葱と生姜という組み合わせ。
合わせる麺はふっくらしなやかな食感の自家製細麺でスープを優しく
受け止める。この日は二日酔い明けだったのでもう少し塩味が欲しい
かな？っと最初は思ったが体に馴染む塩味ということで気が付いたら
スープを綺麗に飲み干して完食していた。
醤油も塩も甲乙つけがたい。今度は皿ワンタンとビールも頼みたい。
住 所 静岡県伊東市湯川2-17-6
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-260
2023年05月02日 19:00
『雨風本舗』
週末麺活動 in 熱海。この少し前に惜しまれつつ閉店してしまう家系で
完食したばかりだが、次なる目的地の清水駅に向かう前に乗り換えを
行う熱海で途中下車して連食することに。向かった先は以前から行列
を見て気になっていたコチラにお邪魔する。訪問は土曜日の12時58分。
店内満席で店頭では8人が順番待ちをしていたので最後尾に接続する。
ゆっくりと列が進んでいき、18分後に声が掛かって入店となった。
並んでいる時にメニュー表を眺めていたので着席と同時に基本商品と
思しき「醤油ラーメン」をお願いする。着席から4分後の並び始めから
累計22分後に提供されたのがこちら。
うわ、これまた昭和を感じさせる良さげなの来ましたよ。薄っすらと
背脂が浮かんだスープは鶏ガラ豚骨に野菜という昔ながらのスタイル。
中々のブラックな見た目で濃そうに見えまるがキレが良いのに意外と
円やかな口当たりでグイグイと引き込まれていく。具はしっかりと味
の染みたチャーシュー、メンマ、味玉半分、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は地元熱海市にあるコマツ屋製麺の縮れの付いた中細麺で、
モチシコな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
クラシカルでレトロな雰囲気が漂う熱海の温泉街にもマッチしたお店。
次回はこちらも人気がありそうなチャーハンもセットで頼んでみよう。
住 所 静岡県熱海市田原本町5-14
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-96
週末麺活動 in 熱海。この少し前に惜しまれつつ閉店してしまう家系で
完食したばかりだが、次なる目的地の清水駅に向かう前に乗り換えを
行う熱海で途中下車して連食することに。向かった先は以前から行列
を見て気になっていたコチラにお邪魔する。訪問は土曜日の12時58分。
店内満席で店頭では8人が順番待ちをしていたので最後尾に接続する。
ゆっくりと列が進んでいき、18分後に声が掛かって入店となった。
並んでいる時にメニュー表を眺めていたので着席と同時に基本商品と
思しき「醤油ラーメン」をお願いする。着席から4分後の並び始めから
累計22分後に提供されたのがこちら。
うわ、これまた昭和を感じさせる良さげなの来ましたよ。薄っすらと
背脂が浮かんだスープは鶏ガラ豚骨に野菜という昔ながらのスタイル。
中々のブラックな見た目で濃そうに見えまるがキレが良いのに意外と
円やかな口当たりでグイグイと引き込まれていく。具はしっかりと味
の染みたチャーシュー、メンマ、味玉半分、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は地元熱海市にあるコマツ屋製麺の縮れの付いた中細麺で、
モチシコな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
クラシカルでレトロな雰囲気が漂う熱海の温泉街にもマッチしたお店。
次回はこちらも人気がありそうなチャーハンもセットで頼んでみよう。
住 所 静岡県熱海市田原本町5-14
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-96
2022年09月27日 19:00
『手打ラーメン 豚平』
シルバーウィークを利用して以前から気になっていたラーメン店巡りを
行う。東名厚木健康センターをチェックアウトして向かった先は藤沢駅
にある隠れた名店“札幌ラーメン こぐま”だったが、まさかの臨時休業に
直撃する。うそん！一時間前に現着した時はシャッターが少し上がって
開店する雰囲気だったので近くのサテンで時間調整したのに超ショック。
気持ちを切り替え沼津にあるこちらにIDO。訪問は春分の日の13時36分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
朝飯ヌッキの超絶ハラヘリだったのでサイドも頼んでガッツリ食べようか
悩んだが、夜の予定を考慮して今回は基本商品である「手打ちラーメン」
だけを購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。活気ある店内を
観察しながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
なかなか重厚感のある落ち着いた見た目です。表面に薄っすらと油膜が
張ったスープは鶏豚の動物系に煮干しや鰹節などの魚介の旨味を重ねた
ものにコクのある醤油で纏めた一杯。この日の一食目ということもある
がグイグイと引き込まれていき蓮華の動きが止まらない。具は柔らかな
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というデフォでも賑やかな構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みと
相性が抜群です。丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
実にナイスな一杯だった。次回は自粛せずに「チャーハン」も頼みたい。
住 所 静岡県沼津市岡一色49-1
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
シルバーウィークを利用して以前から気になっていたラーメン店巡りを
行う。東名厚木健康センターをチェックアウトして向かった先は藤沢駅
にある隠れた名店“札幌ラーメン こぐま”だったが、まさかの臨時休業に
直撃する。うそん！一時間前に現着した時はシャッターが少し上がって
開店する雰囲気だったので近くのサテンで時間調整したのに超ショック。
気持ちを切り替え沼津にあるこちらにIDO。訪問は春分の日の13時36分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
朝飯ヌッキの超絶ハラヘリだったのでサイドも頼んでガッツリ食べようか
悩んだが、夜の予定を考慮して今回は基本商品である「手打ちラーメン」
だけを購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。活気ある店内を
観察しながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
なかなか重厚感のある落ち着いた見た目です。表面に薄っすらと油膜が
張ったスープは鶏豚の動物系に煮干しや鰹節などの魚介の旨味を重ねた
ものにコクのある醤油で纏めた一杯。この日の一食目ということもある
がグイグイと引き込まれていき蓮華の動きが止まらない。具は柔らかな
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というデフォでも賑やかな構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みと
相性が抜群です。丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
実にナイスな一杯だった。次回は自粛せずに「チャーハン」も頼みたい。
住 所 静岡県沼津市岡一色49-1
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
