手打ラーメン豚平
2022年09月27日 19:00
『手打ラーメン 豚平』
シルバーウィークを利用して以前から気になっていたラーメン店巡りを
行う。東名厚木健康センターをチェックアウトして向かった先は藤沢駅
にある隠れた名店“札幌ラーメン こぐま”だったが、まさかの臨時休業に
直撃する。うそん！一時間前に現着した時はシャッターが少し上がって
開店する雰囲気だったので近くのサテンで時間調整したのに超ショック。
気持ちを切り替え沼津にあるこちらにIDO。訪問は春分の日の13時36分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
朝飯ヌッキの超絶ハラヘリだったのでサイドも頼んでガッツリ食べようか
悩んだが、夜の予定を考慮して今回は基本商品である「手打ちラーメン」
だけを購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。活気ある店内を
観察しながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
なかなか重厚感のある落ち着いた見た目です。表面に薄っすらと油膜が
張ったスープは鶏豚の動物系に煮干しや鰹節などの魚介の旨味を重ねた
ものにコクのある醤油で纏めた一杯。この日の一食目ということもある
がグイグイと引き込まれていき蓮華の動きが止まらない。具は柔らかな
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というデフォでも賑やかな構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みと
相性が抜群です。丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
実にナイスな一杯だった。次回は自粛せずに「チャーハン」も頼みたい。
住 所 静岡県沼津市岡一色49-1
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
シルバーウィークを利用して以前から気になっていたラーメン店巡りを
行う。東名厚木健康センターをチェックアウトして向かった先は藤沢駅
にある隠れた名店“札幌ラーメン こぐま”だったが、まさかの臨時休業に
直撃する。うそん！一時間前に現着した時はシャッターが少し上がって
開店する雰囲気だったので近くのサテンで時間調整したのに超ショック。
気持ちを切り替え沼津にあるこちらにIDO。訪問は春分の日の13時36分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
朝飯ヌッキの超絶ハラヘリだったのでサイドも頼んでガッツリ食べようか
悩んだが、夜の予定を考慮して今回は基本商品である「手打ちラーメン」
だけを購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。活気ある店内を
観察しながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
なかなか重厚感のある落ち着いた見た目です。表面に薄っすらと油膜が
張ったスープは鶏豚の動物系に煮干しや鰹節などの魚介の旨味を重ねた
ものにコクのある醤油で纏めた一杯。この日の一食目ということもある
がグイグイと引き込まれていき蓮華の動きが止まらない。具は柔らかな
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というデフォでも賑やかな構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みと
相性が抜群です。丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
実にナイスな一杯だった。次回は自粛せずに「チャーハン」も頼みたい。
住 所 静岡県沼津市岡一色49-1
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
