2009年11月
2009年11月30日 18:00
｢麺場花火｣ 青山一丁目
麺屋武蔵・青山の最後の店長がその武蔵跡地そばに
１１月２７日、新規開店との情報を得て早速お邪魔します
到着は日曜日の１２時３０分、店内は一つだけ席が空いておりました
まずは入ってすぐの食券機を眺めると
メニューは｢青山ら～麺・花火ら～麺・つけ麺｣の基本は
３本立てに｢限定麺（この日は売り切れランプが点灯）｣で
それに｢チャーシュー・あじ玉・メンマ・ネギ・特製｣のトッピング類みたいです
なお、店員さんに伺ったところ青山ら～麺はサッパリ系で
花火ら～麺はコッテリとのことなのでとりあえずは店名にも
入っている｢特製花火ら～麺｣をお願いします
約１０分ほどで提供されました
武蔵系の茶色いスープに大振りなチャーシュー２枚、
ネギにモヤシ、メンマ、海苔が添えられる
魚介と動物系のダブルスープに調理工程の
最後に熱された香味油がジュっと音を立てて掛けられる
温めたバターのようなネットリとした油が深みをさらに増して
濃厚なスープに仕上がっております
ただ、せっかくの美味しい濃厚なスープに中太麺が
少し弱いかも
個人的にはもう少し太い麺か固めの茹で上げの方が好みかな
近いうちに青山ら～麺も食べに行かないと
住 所 東京都港区南青山2-2-15
定休日 無休
駐車場 コインパーキング ３０分４００円～
会 計 食券制
麺屋武蔵・青山の最後の店長がその武蔵跡地そばに
１１月２７日、新規開店との情報を得て早速お邪魔します
到着は日曜日の１２時３０分、店内は一つだけ席が空いておりました
まずは入ってすぐの食券機を眺めると
メニューは｢青山ら～麺・花火ら～麺・つけ麺｣の基本は
３本立てに｢限定麺（この日は売り切れランプが点灯）｣で
それに｢チャーシュー・あじ玉・メンマ・ネギ・特製｣のトッピング類みたいです
なお、店員さんに伺ったところ青山ら～麺はサッパリ系で
花火ら～麺はコッテリとのことなのでとりあえずは店名にも
入っている｢特製花火ら～麺｣をお願いします
約１０分ほどで提供されました
武蔵系の茶色いスープに大振りなチャーシュー２枚、
ネギにモヤシ、メンマ、海苔が添えられる
魚介と動物系のダブルスープに調理工程の
最後に熱された香味油がジュっと音を立てて掛けられる
温めたバターのようなネットリとした油が深みをさらに増して
濃厚なスープに仕上がっております
ただ、せっかくの美味しい濃厚なスープに中太麺が
少し弱いかも
個人的にはもう少し太い麺か固めの茹で上げの方が好みかな
近いうちに青山ら～麺も食べに行かないと
住 所 東京都港区南青山2-2-15
定休日 無休
駐車場 コインパーキング ３０分４００円～
会 計 食券制
2009年11月29日 18:00
「博多長浜らーめん もりや」 新八柱
環七の元・金太郎にて働いていた方のお店
足立区で２店舗立ち上げた後に心機一転、場所を変えて
新たにお店を立ち上げたと聞き付け珍しく連食します
到着は１３時１５分、ひとつだけ席が空いておりました
家族連れなどで賑わっておりますね
席に着きお水を持ってきてくれた店員さんに「らーめん」をお願いします
約３分で提供されました
キクラゲ、ネギ、チャーシューとシンプルなのですが
王道ですね
思いのほかさっぱり、しつこくない豚骨スープですが
食べ終わると口の周りがペタペタとなります
連食なので替え玉はしなかったがメニューに書かれた
足立区時代は無かった「豚トマト」が気になるので次回、
近くに来る際には寄ってみよう
住 所 千葉県松戸市常盤平陣屋前9-15
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング ３０分１００円～
会 計 食後清算
環七の元・金太郎にて働いていた方のお店
足立区で２店舗立ち上げた後に心機一転、場所を変えて
新たにお店を立ち上げたと聞き付け珍しく連食します
到着は１３時１５分、ひとつだけ席が空いておりました
家族連れなどで賑わっておりますね
席に着きお水を持ってきてくれた店員さんに「らーめん」をお願いします
約３分で提供されました
キクラゲ、ネギ、チャーシューとシンプルなのですが
王道ですね
思いのほかさっぱり、しつこくない豚骨スープですが
食べ終わると口の周りがペタペタとなります
連食なので替え玉はしなかったがメニューに書かれた
足立区時代は無かった「豚トマト」が気になるので次回、
近くに来る際には寄ってみよう
住 所 千葉県松戸市常盤平陣屋前9-15
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング ３０分１００円～
会 計 食後清算
2009年11月28日 18:00
「雷本店」 北松戸
またまた出来ました二郎インスパイア、それも千葉の名店、
とみ田の新店ともなれば行かない訳には行きません
到着は土曜日の１２時３０分、行列を覚悟するも
店内に５人、店頭に２人の並びと思いのほか落ち着いていた
（退店時には１５人くらい並んでいたが）
列に接続しようとするとまずは食券を購入するように促され
入口左奥の食券機にて「半熟玉子そば・７８０円」を購入し
店員さんに渡す、その際に「ニンニク・アブラ・ヤサイ」の
コールを済ます
店内のメニューや壁に掲げられた提灯を眺めていると
並び始めて提供まで約１５分ほどで目の前に
中々のニンニク・ヤサイですね
茶色く乳化したスープは甘めだがさっぱりしたもの
麺は四角い太麺でモチモチして美味しいですね
アブラもプルプルの物がヤサイの下に隠れていた
巻きチャーシューはちょっと脂身が多く硬かったのが残念
トッピングのカレーひき肉や辛しひき肉、
雷飯なども気になるので近くに行ったらまた寄ってみよう
住 所 千葉県松戸市北松戸3-1-76
定休日 無休
駐車場 店頭に８台
会 計 食券制
またまた出来ました二郎インスパイア、それも千葉の名店、
とみ田の新店ともなれば行かない訳には行きません
到着は土曜日の１２時３０分、行列を覚悟するも
店内に５人、店頭に２人の並びと思いのほか落ち着いていた
（退店時には１５人くらい並んでいたが）
列に接続しようとするとまずは食券を購入するように促され
入口左奥の食券機にて「半熟玉子そば・７８０円」を購入し
店員さんに渡す、その際に「ニンニク・アブラ・ヤサイ」の
コールを済ます
店内のメニューや壁に掲げられた提灯を眺めていると
並び始めて提供まで約１５分ほどで目の前に
中々のニンニク・ヤサイですね
茶色く乳化したスープは甘めだがさっぱりしたもの
麺は四角い太麺でモチモチして美味しいですね
アブラもプルプルの物がヤサイの下に隠れていた
巻きチャーシューはちょっと脂身が多く硬かったのが残念
トッピングのカレーひき肉や辛しひき肉、
雷飯なども気になるので近くに行ったらまた寄ってみよう
住 所 千葉県松戸市北松戸3-1-76
定休日 無休
駐車場 店頭に８台
会 計 食券制
2009年11月27日 18:00
｢銀座天龍 池袋東武店｣ 池袋
買い物ついでにランチを取りに東武百貨店11Fの
レストラン街、スパイスに向う
到着は１１時３０分だが最後のテーブルに滑り込みセーフです
お願いしたのはもちろんお店自慢の｢焼ギョーザ・７７０円｣と
｢レタス入り辛いチャーハン・1070円｣です
約１０分ほどで提供されました
ギョーザは通常の倍近い大きさでモチモチの皮に
モッチリとしたお肉がたっぷり入ってます
普段ならニンニクが入っていない餃子だと物足りなく感じますが
これほど大きいサイズになるとクドくなるからか分かりませんが
不使用なのでクセが無く、さっぱりとして箸が進みます
最初は｢醤油・ラー油・酢｣の組み合わせ、
続いてモッチリとした餡とあう｢からしと醤油｣、
さらにさっぱりと｢酢に胡椒｣といろいろ楽しみます
同時にお願いしたレタス入り辛いチャーハンは
餃子との相性を考えてか辛さ、味付けは控えめだが
ご飯はしっかりとパラパラに炒めれれていた
単体でも美味しいのだがやっぱり餃子は白いご飯との
シンプルな組み合わせが一番かな
駐車場 ２０００円以上買い上げで９０分無料
会 計 食後精算
買い物ついでにランチを取りに東武百貨店11Fの
レストラン街、スパイスに向う
到着は１１時３０分だが最後のテーブルに滑り込みセーフです
お願いしたのはもちろんお店自慢の｢焼ギョーザ・７７０円｣と
｢レタス入り辛いチャーハン・1070円｣です
約１０分ほどで提供されました
ギョーザは通常の倍近い大きさでモチモチの皮に
モッチリとしたお肉がたっぷり入ってます
普段ならニンニクが入っていない餃子だと物足りなく感じますが
これほど大きいサイズになるとクドくなるからか分かりませんが
不使用なのでクセが無く、さっぱりとして箸が進みます
最初は｢醤油・ラー油・酢｣の組み合わせ、
続いてモッチリとした餡とあう｢からしと醤油｣、
さらにさっぱりと｢酢に胡椒｣といろいろ楽しみます
同時にお願いしたレタス入り辛いチャーハンは
餃子との相性を考えてか辛さ、味付けは控えめだが
ご飯はしっかりとパラパラに炒めれれていた
単体でも美味しいのだがやっぱり餃子は白いご飯との
シンプルな組み合わせが一番かな
駐車場 ２０００円以上買い上げで９０分無料
会 計 食後精算
銀座 天龍 ( 池袋 / 北京料理 )
★★★☆☆3.0
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2009年11月25日 22:30
「麺や丸め」 東久留米
麺が自家製麺に変わってから初めて燕三条系を
食べにお邪魔します
到着はお昼の部終了間際の14時30分にも関わらず
3台ある駐車場は一杯で5分ほど待って車を止め入店します
店内はまだ5人ほどお客さんがいた
入口左側の食券機で「燕三条系ラーメン」とライスを購入し
席に着く際、食券を渡すと麺の量を聞かれたので大盛で
お願いしました
カウンターに置かれたメニューを眺めると前に来たときと
メニューが一部変わっているみたいですね
12分ほどで提供された
具はメンマ、チャーシュー、刻んだ玉ねぎの上に
つぶつぶの背脂が振り掛けられる
なお、食券機には脂の量を
「普通」「ギガ」ギタだったかな？、「メガ」、「テラ（やばい）」
と書かれており、その4種類から背脂をチョイス出来るみたいです
ちなみに今回は普通です
背脂がギラギラ、テカテカしておりますが
ベースの部分は煮干が効いて濃い目ですがすっきりしたもので
振りかけられた背脂とシャッキリした玉ねぎが
ピロピロの平打ち太麺と合います
このスープとチャーシューをライスと食べるとまたいいです
お土産にチャーシューを一本買って店を後にします
次回は辛いメニューを試してみようかな
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 店舗横に3台
会 計 食券制
麺が自家製麺に変わってから初めて燕三条系を
食べにお邪魔します
到着はお昼の部終了間際の14時30分にも関わらず
3台ある駐車場は一杯で5分ほど待って車を止め入店します
店内はまだ5人ほどお客さんがいた
入口左側の食券機で「燕三条系ラーメン」とライスを購入し
席に着く際、食券を渡すと麺の量を聞かれたので大盛で
お願いしました
カウンターに置かれたメニューを眺めると前に来たときと
メニューが一部変わっているみたいですね
12分ほどで提供された
具はメンマ、チャーシュー、刻んだ玉ねぎの上に
つぶつぶの背脂が振り掛けられる
なお、食券機には脂の量を
「普通」「ギガ」ギタだったかな？、「メガ」、「テラ（やばい）」
と書かれており、その4種類から背脂をチョイス出来るみたいです
ちなみに今回は普通です
背脂がギラギラ、テカテカしておりますが
ベースの部分は煮干が効いて濃い目ですがすっきりしたもので
振りかけられた背脂とシャッキリした玉ねぎが
ピロピロの平打ち太麺と合います
このスープとチャーシューをライスと食べるとまたいいです
お土産にチャーシューを一本買って店を後にします
次回は辛いメニューを試してみようかな
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 店舗横に3台
会 計 食券制
