2017年05月
2017年05月31日 19:00
『支那そば たなか』
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム。昼食は阿佐ヶ谷パールセンター内に開店した
お店に向かってみるも、肝心の麺が出来上がっていなくて開店時間が遅れる
と案内される。仕切り直そうかと思ったが、この日は予定もお腹も空っぽだった
ので近くのお店で時間調整することにした。さて、どうしたもんかな？と考えて
頭に浮かんだのが昨年の11月に突然閉店したものの今年の2月にひっそりと
移転・再開したこちらのお店です。
訪問は火曜の11時47分。入口を抜けて厨房を囲うように設置されたカウンター席
に腰を下ろし、目線の先に置かれていたメニュー表を手に取ってジッと眺めます。
お願いするのは“たんたん系”ではコレに決まり！っていう「ミックスワンタンメン」。
やはり地元でもまだ再開したことが知られていないのか先客1人の後客1人と以前
の店とは違ってかなりのんびりとした空気が漂っていた。提供は着席から10分後。
パッと見ただけで“たんたん亭系”というのが判るお馴染みのビジュアルです。
表面に薄っすらとラードが層を成す熱々なスープは豚骨・鶏ガラの動物系に
煮干や昆布などの風味のいい魚介の旨みをバランスよく重ね合わせた一杯。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、そしてメインとなるのが肉と海老の2種類の
ワンタン。ツルンと喉越しのいい皮に包まれるのは旨みを閉じ込めた肉餡と
プリプリな食感が楽しめる海老餡で両者とも存在感があります。
合わせる麺は加水の違いがあることでワンタンと違う喉越しが楽しめる中細麺。
やはりスープとの相性も良く、箸が止まらずにあっという間に完食となった。
休みの昼下がりにワンタンをつまみに老酒をキュっと飲んだら最高だろうな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北5-18-7
定休日 毎月4、8、12、16、20、24、28日
駐車場 コインパーキング30分300円～
会 計 食後清算
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム。昼食は阿佐ヶ谷パールセンター内に開店した
お店に向かってみるも、肝心の麺が出来上がっていなくて開店時間が遅れる
と案内される。仕切り直そうかと思ったが、この日は予定もお腹も空っぽだった
ので近くのお店で時間調整することにした。さて、どうしたもんかな？と考えて
頭に浮かんだのが昨年の11月に突然閉店したものの今年の2月にひっそりと
移転・再開したこちらのお店です。
訪問は火曜の11時47分。入口を抜けて厨房を囲うように設置されたカウンター席
に腰を下ろし、目線の先に置かれていたメニュー表を手に取ってジッと眺めます。
お願いするのは“たんたん系”ではコレに決まり！っていう「ミックスワンタンメン」。
やはり地元でもまだ再開したことが知られていないのか先客1人の後客1人と以前
の店とは違ってかなりのんびりとした空気が漂っていた。提供は着席から10分後。
パッと見ただけで“たんたん亭系”というのが判るお馴染みのビジュアルです。
表面に薄っすらとラードが層を成す熱々なスープは豚骨・鶏ガラの動物系に
煮干や昆布などの風味のいい魚介の旨みをバランスよく重ね合わせた一杯。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、そしてメインとなるのが肉と海老の2種類の
ワンタン。ツルンと喉越しのいい皮に包まれるのは旨みを閉じ込めた肉餡と
プリプリな食感が楽しめる海老餡で両者とも存在感があります。
合わせる麺は加水の違いがあることでワンタンと違う喉越しが楽しめる中細麺。
やはりスープとの相性も良く、箸が止まらずにあっという間に完食となった。
休みの昼下がりにワンタンをつまみに老酒をキュっと飲んだら最高だろうな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北5-18-7
定休日 毎月4、8、12、16、20、24、28日
駐車場 コインパーキング30分300円～
会 計 食後清算
2017年05月30日 19:00
『中華そば 田家 川越鴨田店』
ふじみ野周辺で迎えたランチタイム。昼食はこのエリア内で安定した人気を
誇る“中華そば 田家”が、本店から少し走った伊佐沼方面に新たに開いた
お店にお邪魔します。訪問は月曜の11時34分。暖簾を潜り引き戸を抜けて
入口正面に設置された券売機の前に進む。
お店のおススメは中華そばとあるが、こちらの店舗の専用メニュー？である
つけそばの「特製」とサイドメニューの「玉子かけちゃーしゅー丼」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと9分で提供されたのがこちら。
お、なんだか涼しげな見た目。券売機にも案内が貼られていたがつけ汁は
厚い日にはピッタリな冷え冷えの状態。煮干しと昆布の旨みが溶け出した
あっさりとした魚介出汁にピシっとキレのいい醤油が見事に融合している。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、味玉、三つ葉というお馴染みの構成。
合わせる麺はモッチリシコシコの食感が楽しめる全粒粉を配合した平打ち麺。
ピンと醤油が立ったつけ汁との相性も良く、付け合わせのレモンを絞れば更に
清涼感が引立ちます。ただ、具と汁の両方が冷たいのでレアチャーシューでは
なくてもう少し火の通ったチャーシューか鶏チャーシューの方が合いそうだ。
うーん・・・つけそばと丼で玉子がダブってしまった。軽く溶いてチャーシューに
玉子を絡めて食べればシンプルだけどやっぱりウマシ。ただこちらもご飯だけが
温かいのでスープ割りしたつけ汁と一緒に食べるとグググっと旨さがアップする。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに完食となった。
やはり場所が場所だけに少し苦戦しているようだが本店と同様に徐々に
認知されていって地元に根付いたお店になってほしい。
住 所 埼玉県川越市鴨田1160-5
定休日 水曜日（祝日の場合は営業）
駐車場 あり
会 計 食券制
ふじみ野周辺で迎えたランチタイム。昼食はこのエリア内で安定した人気を
誇る“中華そば 田家”が、本店から少し走った伊佐沼方面に新たに開いた
お店にお邪魔します。訪問は月曜の11時34分。暖簾を潜り引き戸を抜けて
入口正面に設置された券売機の前に進む。
お店のおススメは中華そばとあるが、こちらの店舗の専用メニュー？である
つけそばの「特製」とサイドメニューの「玉子かけちゃーしゅー丼」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと9分で提供されたのがこちら。
お、なんだか涼しげな見た目。券売機にも案内が貼られていたがつけ汁は
厚い日にはピッタリな冷え冷えの状態。煮干しと昆布の旨みが溶け出した
あっさりとした魚介出汁にピシっとキレのいい醤油が見事に融合している。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、味玉、三つ葉というお馴染みの構成。
合わせる麺はモッチリシコシコの食感が楽しめる全粒粉を配合した平打ち麺。
ピンと醤油が立ったつけ汁との相性も良く、付け合わせのレモンを絞れば更に
清涼感が引立ちます。ただ、具と汁の両方が冷たいのでレアチャーシューでは
なくてもう少し火の通ったチャーシューか鶏チャーシューの方が合いそうだ。
うーん・・・つけそばと丼で玉子がダブってしまった。軽く溶いてチャーシューに
玉子を絡めて食べればシンプルだけどやっぱりウマシ。ただこちらもご飯だけが
温かいのでスープ割りしたつけ汁と一緒に食べるとグググっと旨さがアップする。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに完食となった。
やはり場所が場所だけに少し苦戦しているようだが本店と同様に徐々に
認知されていって地元に根付いたお店になってほしい。
住 所 埼玉県川越市鴨田1160-5
定休日 水曜日（祝日の場合は営業）
駐車場 あり
会 計 食券制
2017年05月29日 19:00
『中華そば べんてん』
この日は朝から小雨が降ったり止んだりを繰り返す天気で気温も上がらぬ
不安定な一日となった。プレミアムフライデーなんかにゃあ無縁な会社だが、
この日はアフターファイブではなくてビフォアーファイブに古くからの友人の
昇進祝いが控えていたので、少し早めに昼食を済ませて夜に備えることに。
向かった先は月一回のお楽しみのこちらのお店に定点観測にお邪魔する。
訪問は花金の開店時刻である11時。少し開店準備が遅れているのかまだ
入口は締まっていた。やはり雨の影響かこの時点での並びは8人と少な目。
さほど待つことなく開店となり先頭から順番に店内へと吸い込まれていく。
このタイミングでの客数は11人と客席とピッタリでこんな日もあるんだな。
まずは入口正面に設置された券売機をジッと眺めて、
お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
並び始めから累計30分で提供されたのがこちら。
やっぱコレだね。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔、そして数量限定のサービスの肉の餡がたっぷり入ったワンタン。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。もちろんスープとの抜群の相性で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
大分熱くなってきたので今度は世界一うまいスーパードライを一緒に頼むかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日は朝から小雨が降ったり止んだりを繰り返す天気で気温も上がらぬ
不安定な一日となった。プレミアムフライデーなんかにゃあ無縁な会社だが、
この日はアフターファイブではなくてビフォアーファイブに古くからの友人の
昇進祝いが控えていたので、少し早めに昼食を済ませて夜に備えることに。
向かった先は月一回のお楽しみのこちらのお店に定点観測にお邪魔する。
訪問は花金の開店時刻である11時。少し開店準備が遅れているのかまだ
入口は締まっていた。やはり雨の影響かこの時点での並びは8人と少な目。
さほど待つことなく開店となり先頭から順番に店内へと吸い込まれていく。
このタイミングでの客数は11人と客席とピッタリでこんな日もあるんだな。
まずは入口正面に設置された券売機をジッと眺めて、
お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
並び始めから累計30分で提供されたのがこちら。
やっぱコレだね。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。
ネギ、海苔、そして数量限定のサービスの肉の餡がたっぷり入ったワンタン。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。
大分熱くなってきたので今度は世界一うまいスーパードライを一緒に頼むかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年05月28日 19:00
『ローストビーフ油そば ビースト 東池袋店 』
池袋で迎えたランチタイム。昼食は「大阪王将」や「よってこや」などを手掛ける
外食産業のイートアンド社が手掛けるローストビーフ油そばが売りの「ビースト」
にお邪魔する。前から一度は食べてみようと思っていたがタイミングが合わずに
後回しにしていたら、あっという間にこちらで8店舗目とは結構人気があるのかな。
訪問は火曜の11時48分。入口を抜けてまずは左側に設置された券売機を眺める。
今回はお店の基本メニューである「ローストビーフ油そば」と「肉ごはん」に
あると頼んでしまう「トッピングパクチー」の食券を購入して店舗中央付近の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
ありゃりゃ、シングルだと思い描いていたものとは若干異なり寂しい見た目ですね。
まずは食べ方指南に従ってローストビーフをパクリ。特製のスパイスで味付された
赤身肉は良い具合の火の通り方で、ローストビーフらしい肉の旨みが味わえます。
そこから豪快にタレと麺を撹拌してズババーっと啜っていく。醤油タレと香味油の
シンプルな油そばだがローストビーフには合うね。追加のパクチーとの相性も抜群
だが、ちょっと量が少な過ぎ。
合わせる麺はモッチリシコシコの食感の中太麺でタレとの絡みと相性もグーです。
途中、味変用のわさびビネガーで口の中をサッパリとさせてリセットしたら
柑橘系スパイスのセビーチェやカレー風味のジャンクパウダーで遊んでみる。
サイドの「肉ごはん」はロービーの切り落としとネギが乗ったシンプルな一品。
こちらにもわさビネガーなどで楽しみ、最後は残ったタレにダイブさせて完食。
正直、悪くはないがこの価格とラインナップだと他のお店に行っちゃうかも。
住 所 東京都豊島区東池袋1-23-5
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。昼食は「大阪王将」や「よってこや」などを手掛ける
外食産業のイートアンド社が手掛けるローストビーフ油そばが売りの「ビースト」
にお邪魔する。前から一度は食べてみようと思っていたがタイミングが合わずに
後回しにしていたら、あっという間にこちらで8店舗目とは結構人気があるのかな。
訪問は火曜の11時48分。入口を抜けてまずは左側に設置された券売機を眺める。
今回はお店の基本メニューである「ローストビーフ油そば」と「肉ごはん」に
あると頼んでしまう「トッピングパクチー」の食券を購入して店舗中央付近の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
ありゃりゃ、シングルだと思い描いていたものとは若干異なり寂しい見た目ですね。
まずは食べ方指南に従ってローストビーフをパクリ。特製のスパイスで味付された
赤身肉は良い具合の火の通り方で、ローストビーフらしい肉の旨みが味わえます。
そこから豪快にタレと麺を撹拌してズババーっと啜っていく。醤油タレと香味油の
シンプルな油そばだがローストビーフには合うね。追加のパクチーとの相性も抜群
だが、ちょっと量が少な過ぎ。
合わせる麺はモッチリシコシコの食感の中太麺でタレとの絡みと相性もグーです。
途中、味変用のわさびビネガーで口の中をサッパリとさせてリセットしたら
柑橘系スパイスのセビーチェやカレー風味のジャンクパウダーで遊んでみる。
サイドの「肉ごはん」はロービーの切り落としとネギが乗ったシンプルな一品。
こちらにもわさビネガーなどで楽しみ、最後は残ったタレにダイブさせて完食。
正直、悪くはないがこの価格とラインナップだと他のお店に行っちゃうかも。
住 所 東京都豊島区東池袋1-23-5
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
2017年05月27日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
先週の真ん中から続いていた発熱による体調不良もようやく回復の兆しが
見えてきたが今度は同じ時期に平行して発症した腰痛により完全にダウン。
やっぱ歳だね。座っているだけでも苦痛だったので昼食は近場で済ませる。
訪問は月曜の11時34分。まずは入口左側に設置された券売機の前に立つ。
今週は3月末に惜しまれつつも姿を消した「スタミナラーメン」が限定ながらも
早くも復活したのでそちらと「定食」のボタンをポチリと押して1,000円超えを
狙います。そのまま案内されたカウンター席の一角に腰を下ろして店員さんに
食券を手渡すのと同時にLineの画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
正直、なんで中本に行ってまで非辛のメニューを頼むのかと思うかもしれないが
これが結構ハマルんですよ。豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁に
しっかりと塩気が感じられる醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込
めたトロミの付いた中華餡が掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
やっぱり廃止するには惜しいメニュー。も一度考えなおしてくれないかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
先週の真ん中から続いていた発熱による体調不良もようやく回復の兆しが
見えてきたが今度は同じ時期に平行して発症した腰痛により完全にダウン。
やっぱ歳だね。座っているだけでも苦痛だったので昼食は近場で済ませる。
訪問は月曜の11時34分。まずは入口左側に設置された券売機の前に立つ。
今週は3月末に惜しまれつつも姿を消した「スタミナラーメン」が限定ながらも
早くも復活したのでそちらと「定食」のボタンをポチリと押して1,000円超えを
狙います。そのまま案内されたカウンター席の一角に腰を下ろして店員さんに
食券を手渡すのと同時にLineの画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
正直、なんで中本に行ってまで非辛のメニューを頼むのかと思うかもしれないが
これが結構ハマルんですよ。豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁に
しっかりと塩気が感じられる醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込
めたトロミの付いた中華餡が掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
やっぱり廃止するには惜しいメニュー。も一度考えなおしてくれないかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
