プチ中国丼
2026年05月14日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
自身の行動範囲内にあるラーメン店が定休日なことが多い魔の火曜日。
そんな時に重宝するのが基本無休な中本ってことでこの日もランチで
お邪魔することに。訪問は火曜日の11時26分。店頭の待合スペースで
先客一人が順番待ちをしていたのでその後ろに接続する。さほど待つ
ことなく店員さんから声が掛かり入店となり、入口左側に設置された
券売機で食券購入します。
あれ？今まで気付かなかったけど、いつの間にか「麻辣湯北極」とか
「うんまい正油」なんてメニューが増えたのね。そちらも気になった
けど今回は限定の「塩スタミナラーメン」をチョイス。そこに併せて
「ライス」と「麻婆単品」を購入します。すぐに食券が確認となり、
ポイント付加とサービスの烏龍茶をお願いして案内されたカウンター
席に腰を下ろす。都度調理のため時間が掛かると説明があった通りで
着席から21分後の並び始めから累計25分で提供されたのがこちら。
激辛の殿堂・中本の概念を覆すような淡いビジュアルですｗ。ベース
となるのはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと
塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ
込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられており二層仕立て
になっています。通常の醤油Ver.とは異なり、とき卵入りということで
見た目も味わいもマイルド。非辛ながらも中本らしく激熱なので火傷
には注意。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
そのまま食べてもいいけどやっぱりアレンジも楽しみます。ライスの
上に単品麻婆とたっぷりの中華餡をよそって“なんちゃって中国丼”の
完成。麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミの相乗効果で箸が止まらぬ
一品に変化する。スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間
に全てを平らげて完食となった。
最近北極はご無沙汰なので次回はチョイ気合を入れて「麻辣湯北極」
に挑んでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-118
自身の行動範囲内にあるラーメン店が定休日なことが多い魔の火曜日。
そんな時に重宝するのが基本無休な中本ってことでこの日もランチで
お邪魔することに。訪問は火曜日の11時26分。店頭の待合スペースで
先客一人が順番待ちをしていたのでその後ろに接続する。さほど待つ
ことなく店員さんから声が掛かり入店となり、入口左側に設置された
券売機で食券購入します。
あれ？今まで気付かなかったけど、いつの間にか「麻辣湯北極」とか
「うんまい正油」なんてメニューが増えたのね。そちらも気になった
けど今回は限定の「塩スタミナラーメン」をチョイス。そこに併せて
「ライス」と「麻婆単品」を購入します。すぐに食券が確認となり、
ポイント付加とサービスの烏龍茶をお願いして案内されたカウンター
席に腰を下ろす。都度調理のため時間が掛かると説明があった通りで
着席から21分後の並び始めから累計25分で提供されたのがこちら。
激辛の殿堂・中本の概念を覆すような淡いビジュアルですｗ。ベース
となるのはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと
塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ
込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられており二層仕立て
になっています。通常の醤油Ver.とは異なり、とき卵入りということで
見た目も味わいもマイルド。非辛ながらも中本らしく激熱なので火傷
には注意。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
そのまま食べてもいいけどやっぱりアレンジも楽しみます。ライスの
上に単品麻婆とたっぷりの中華餡をよそって“なんちゃって中国丼”の
完成。麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミの相乗効果で箸が止まらぬ
一品に変化する。スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間
に全てを平らげて完食となった。
最近北極はご無沙汰なので次回はチョイ気合を入れて「麻辣湯北極」
に挑んでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-118
2025年03月08日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
春本番な暖かさから一気に気温が急降下した影響で“ぎっくり背中”に
なってしまい朝から苦しむ水曜日。少しでも体を温めて回復を図ろう
と中本へ車を走らせる。訪問は水曜日の11時10分。やはり雨が降って
客足が鈍いのか待つことなく入店となり入口左側に設置された券売機
で即食券購入となった。
唐辛子の辛さで胃の底から温める方法もアリだが今回は純粋に熱々な
「スタミナラーメン」をチョイス。とはいえ非辛では終われないので
「半ライス」と「麻婆単品」を併せて購入する。すぐに食券が確認と
なり、ポイント付加とサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に
腰を下ろす。待つこと7分で提供となった。
中本＝激辛ってイメージだがスタミナラーメンを選ぶようになったら
一人前かな？スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁に
しっかりと塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと
甘みを閉じ込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。
スープの熱で徐々に餡が溶けていき全体が馴染んで変化していくのも
楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
スタミナのサイドには定食じゃ物足りないので単品麻婆と半ライスを
選択。そのまま食べても良いけれどもやはり少しアレンジすることに。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
腹パンでフィニッシュ。
そういえば最近は非辛ばかりメインで食べているので次回はしっかり
タオル持参して「冷し味噌ラーメン」を辛さUPして頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-052
春本番な暖かさから一気に気温が急降下した影響で“ぎっくり背中”に
なってしまい朝から苦しむ水曜日。少しでも体を温めて回復を図ろう
と中本へ車を走らせる。訪問は水曜日の11時10分。やはり雨が降って
客足が鈍いのか待つことなく入店となり入口左側に設置された券売機
で即食券購入となった。
唐辛子の辛さで胃の底から温める方法もアリだが今回は純粋に熱々な
「スタミナラーメン」をチョイス。とはいえ非辛では終われないので
「半ライス」と「麻婆単品」を併せて購入する。すぐに食券が確認と
なり、ポイント付加とサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に
腰を下ろす。待つこと7分で提供となった。
中本＝激辛ってイメージだがスタミナラーメンを選ぶようになったら
一人前かな？スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁に
しっかりと塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと
甘みを閉じ込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。
スープの熱で徐々に餡が溶けていき全体が馴染んで変化していくのも
楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
スタミナのサイドには定食じゃ物足りないので単品麻婆と半ライスを
選択。そのまま食べても良いけれどもやはり少しアレンジすることに。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
腹パンでフィニッシュ。
そういえば最近は非辛ばかりメインで食べているので次回はしっかり
タオル持参して「冷し味噌ラーメン」を辛さUPして頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-052
2024年04月16日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
壊れたスマホが修理から戻ってきたが初期化されてアプリを入れ直し。
中本のアプリも再インストールしてたら中本気分になっちゃったので
ランチに向かってみた。訪問は月曜の11時5分。タイミングよく待つ
ことなく入店となり入口左側に設置された券売機前に進んで考え込む。
今月の限定の「五目ヒヤミ」も気になるな。だけどそれほど辛い麺を
求めていなかったので、いぶし銀な「スタミナラーメン」をチョイス。
そしてそのお供に「半ライス」と「麻婆単品」を購入します。食券を
手渡す際にサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。
都度調理の商品なので時間が掛かると思っていたらやはりタイミング
が良かったようで待つこと7分で提供となった。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいと組み合わせてアレンジします。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
やっぱりご飯ものもいいなぁ。今度は久しぶりにフルサイズの中国丼
にプチ冷し味噌スープを添えてみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-061
壊れたスマホが修理から戻ってきたが初期化されてアプリを入れ直し。
中本のアプリも再インストールしてたら中本気分になっちゃったので
ランチに向かってみた。訪問は月曜の11時5分。タイミングよく待つ
ことなく入店となり入口左側に設置された券売機前に進んで考え込む。
今月の限定の「五目ヒヤミ」も気になるな。だけどそれほど辛い麺を
求めていなかったので、いぶし銀な「スタミナラーメン」をチョイス。
そしてそのお供に「半ライス」と「麻婆単品」を購入します。食券を
手渡す際にサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。
都度調理の商品なので時間が掛かると思っていたらやはりタイミング
が良かったようで待つこと7分で提供となった。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいと組み合わせてアレンジします。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
やっぱりご飯ものもいいなぁ。今度は久しぶりにフルサイズの中国丼
にプチ冷し味噌スープを添えてみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-061
2022年12月09日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
12月に入ったら急に気温が下降して10℃を下回る1月中旬の寒さが続く。
こんな時はやっぱり辛いラーメンでしょ！ってことで久しぶりに中本へ
車を走らせる。訪問は火曜の11時10分。自動ドアを抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今月の限定の煮込みちゃんぽんも気になるね。当初の予定ではヒヤミで
温まろうと考えていたが、違うパターンで熱々な「スタミナラーメン」
の存在を思い出したので急遽予定変更。そしてそのお供に「半ライス」
と「麻婆単品」を購入することに。食券を手渡す際にサービスの烏龍茶
もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。都度調理なので事前に時間が
掛かると説明があった通りで待つこと17分後に提供されたのがこちら。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいとアレンジ。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
非辛だってウマイんです。今度は中華丼にプチ味噌タンメンスープと
いう辛さ控え目な組み合わせを頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
12月に入ったら急に気温が下降して10℃を下回る1月中旬の寒さが続く。
こんな時はやっぱり辛いラーメンでしょ！ってことで久しぶりに中本へ
車を走らせる。訪問は火曜の11時10分。自動ドアを抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今月の限定の煮込みちゃんぽんも気になるね。当初の予定ではヒヤミで
温まろうと考えていたが、違うパターンで熱々な「スタミナラーメン」
の存在を思い出したので急遽予定変更。そしてそのお供に「半ライス」
と「麻婆単品」を購入することに。食券を手渡す際にサービスの烏龍茶
もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。都度調理なので事前に時間が
掛かると説明があった通りで待つこと17分後に提供されたのがこちら。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいとアレンジ。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
非辛だってウマイんです。今度は中華丼にプチ味噌タンメンスープと
いう辛さ控え目な組み合わせを頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年11月09日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。あまり遠出するって気分ではなかったので、
ランチは比較的近場にある中本で済ますことに。訪問は木曜の11時10分。
自動ドアを抜けて、まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
11月前半の平日限定商品は北極あんかけ。実は“石神井公園にあるお店”で
激辛麺を食べてから、辛さに対する探求心がガクっと落ちて、最近は大人しく
辛いものは控え目にしています。なので今回も北極以外の限定商品というか
準レギュラーに降格？した非辛の「スタミナラーメン」と「定食」というコンビで
1,000円超えの2ptゲット達成する。そのまま案内されたカウンター席に座り、
食券を手渡すのと同時にLine画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
中本の代名詞といえる唐辛子と味噌は無くてもあんかけのお蔭で体が温まる。
豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁にしっかりと塩気が感じられる
醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込めたトロミの付いた中華餡が
掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
次回は久しぶりにノーマルサイズの中国丼を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
上板橋で迎えたランチタイム。あまり遠出するって気分ではなかったので、
ランチは比較的近場にある中本で済ますことに。訪問は木曜の11時10分。
自動ドアを抜けて、まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
11月前半の平日限定商品は北極あんかけ。実は“石神井公園にあるお店”で
激辛麺を食べてから、辛さに対する探求心がガクっと落ちて、最近は大人しく
辛いものは控え目にしています。なので今回も北極以外の限定商品というか
準レギュラーに降格？した非辛の「スタミナラーメン」と「定食」というコンビで
1,000円超えの2ptゲット達成する。そのまま案内されたカウンター席に座り、
食券を手渡すのと同時にLine画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
中本の代名詞といえる唐辛子と味噌は無くてもあんかけのお蔭で体が温まる。
豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁にしっかりと塩気が感じられる
醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込めたトロミの付いた中華餡が
掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
次回は久しぶりにノーマルサイズの中国丼を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
