スタミナラーメン
2025年03月08日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
春本番な暖かさから一気に気温が急降下した影響で“ぎっくり背中”に
なってしまい朝から苦しむ水曜日。少しでも体を温めて回復を図ろう
と中本へ車を走らせる。訪問は水曜日の11時10分。やはり雨が降って
客足が鈍いのか待つことなく入店となり入口左側に設置された券売機
で即食券購入となった。
唐辛子の辛さで胃の底から温める方法もアリだが今回は純粋に熱々な
「スタミナラーメン」をチョイス。とはいえ非辛では終われないので
「半ライス」と「麻婆単品」を併せて購入する。すぐに食券が確認と
なり、ポイント付加とサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に
腰を下ろす。待つこと7分で提供となった。
中本＝激辛ってイメージだがスタミナラーメンを選ぶようになったら
一人前かな？スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁に
しっかりと塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと
甘みを閉じ込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。
スープの熱で徐々に餡が溶けていき全体が馴染んで変化していくのも
楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
スタミナのサイドには定食じゃ物足りないので単品麻婆と半ライスを
選択。そのまま食べても良いけれどもやはり少しアレンジすることに。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
腹パンでフィニッシュ。
そういえば最近は非辛ばかりメインで食べているので次回はしっかり
タオル持参して「冷し味噌ラーメン」を辛さUPして頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-052
春本番な暖かさから一気に気温が急降下した影響で“ぎっくり背中”に
なってしまい朝から苦しむ水曜日。少しでも体を温めて回復を図ろう
と中本へ車を走らせる。訪問は水曜日の11時10分。やはり雨が降って
客足が鈍いのか待つことなく入店となり入口左側に設置された券売機
で即食券購入となった。
唐辛子の辛さで胃の底から温める方法もアリだが今回は純粋に熱々な
「スタミナラーメン」をチョイス。とはいえ非辛では終われないので
「半ライス」と「麻婆単品」を併せて購入する。すぐに食券が確認と
なり、ポイント付加とサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に
腰を下ろす。待つこと7分で提供となった。
中本＝激辛ってイメージだがスタミナラーメンを選ぶようになったら
一人前かな？スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁に
しっかりと塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと
甘みを閉じ込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。
スープの熱で徐々に餡が溶けていき全体が馴染んで変化していくのも
楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
スタミナのサイドには定食じゃ物足りないので単品麻婆と半ライスを
選択。そのまま食べても良いけれどもやはり少しアレンジすることに。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
腹パンでフィニッシュ。
そういえば最近は非辛ばかりメインで食べているので次回はしっかり
タオル持参して「冷し味噌ラーメン」を辛さUPして頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-052
2024年04月16日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
壊れたスマホが修理から戻ってきたが初期化されてアプリを入れ直し。
中本のアプリも再インストールしてたら中本気分になっちゃったので
ランチに向かってみた。訪問は月曜の11時5分。タイミングよく待つ
ことなく入店となり入口左側に設置された券売機前に進んで考え込む。
今月の限定の「五目ヒヤミ」も気になるな。だけどそれほど辛い麺を
求めていなかったので、いぶし銀な「スタミナラーメン」をチョイス。
そしてそのお供に「半ライス」と「麻婆単品」を購入します。食券を
手渡す際にサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。
都度調理の商品なので時間が掛かると思っていたらやはりタイミング
が良かったようで待つこと7分で提供となった。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいと組み合わせてアレンジします。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
やっぱりご飯ものもいいなぁ。今度は久しぶりにフルサイズの中国丼
にプチ冷し味噌スープを添えてみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-061
壊れたスマホが修理から戻ってきたが初期化されてアプリを入れ直し。
中本のアプリも再インストールしてたら中本気分になっちゃったので
ランチに向かってみた。訪問は月曜の11時5分。タイミングよく待つ
ことなく入店となり入口左側に設置された券売機前に進んで考え込む。
今月の限定の「五目ヒヤミ」も気になるな。だけどそれほど辛い麺を
求めていなかったので、いぶし銀な「スタミナラーメン」をチョイス。
そしてそのお供に「半ライス」と「麻婆単品」を購入します。食券を
手渡す際にサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。
都度調理の商品なので時間が掛かると思っていたらやはりタイミング
が良かったようで待つこと7分で提供となった。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいと組み合わせてアレンジします。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
やっぱりご飯ものもいいなぁ。今度は久しぶりにフルサイズの中国丼
にプチ冷し味噌スープを添えてみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-061
2022年12月09日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
12月に入ったら急に気温が下降して10℃を下回る1月中旬の寒さが続く。
こんな時はやっぱり辛いラーメンでしょ！ってことで久しぶりに中本へ
車を走らせる。訪問は火曜の11時10分。自動ドアを抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今月の限定の煮込みちゃんぽんも気になるね。当初の予定ではヒヤミで
温まろうと考えていたが、違うパターンで熱々な「スタミナラーメン」
の存在を思い出したので急遽予定変更。そしてそのお供に「半ライス」
と「麻婆単品」を購入することに。食券を手渡す際にサービスの烏龍茶
もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。都度調理なので事前に時間が
掛かると説明があった通りで待つこと17分後に提供されたのがこちら。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいとアレンジ。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
非辛だってウマイんです。今度は中華丼にプチ味噌タンメンスープと
いう辛さ控え目な組み合わせを頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
12月に入ったら急に気温が下降して10℃を下回る1月中旬の寒さが続く。
こんな時はやっぱり辛いラーメンでしょ！ってことで久しぶりに中本へ
車を走らせる。訪問は火曜の11時10分。自動ドアを抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今月の限定の煮込みちゃんぽんも気になるね。当初の予定ではヒヤミで
温まろうと考えていたが、違うパターンで熱々な「スタミナラーメン」
の存在を思い出したので急遽予定変更。そしてそのお供に「半ライス」
と「麻婆単品」を購入することに。食券を手渡す際にサービスの烏龍茶
もお願いしてカウンター席に腰を下ろす。都度調理なので事前に時間が
掛かると説明があった通りで待つこと17分後に提供されたのがこちら。
中本らしい唐辛子の真っ赤な表情とは真逆の地味だけど滋味溢れる一杯。
スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁にしっかりと塩気
を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと甘みを閉じ込めた
トロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。スープの熱で徐々
に溶けて馴染んで変化していくのが楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
今回は定食ではなくて単品麻婆と半ライスをチョイス。そのまま食べて
も良いけどちょいとアレンジ。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
完食となった。
非辛だってウマイんです。今度は中華丼にプチ味噌タンメンスープと
いう辛さ控え目な組み合わせを頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年11月27日 19:00
『娘娘 武蔵浦和店』
久々に赤羽で一人飲み。財布に優しい寿司屋で刺身を肴にハイボールを
飲んでいたら急に麺が食べたくなったので〆の握りは食べずに店を後に
する。さて、どこで食べっかな？ネット検索すると武蔵浦和に新店情報
があったので、電車に揺られて移動を開始する。訪問は日曜の13時22分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。
系列の浦和中町店でもヤキソバが気になったが今回もお店の基本商品で
ある「スタミナラーメン」と「ギョウザ3個」に移動で渇いた？喉を潤す
ために「ハイボール」をお願いする。ハイボールをチビチビ飲みながら
待つこと6分で提供されたのがこちら。
埼玉のソウルフード...というほどメジャーじゃないけど、さいたま市を
中心としたエリアでは有名なのがスタミナラーメン。スープはシンプル
な鶏ガラの醤油ラーメン。その上に掛けられるのが熱した中華鍋に挽肉
とニラを加えて炒めたものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛
に味付したトロミのある熱々なスタミナあんかけ。少し濃いめに味付を
されたあんかけが徐々にスープに溶けることで全体の表情が変化します。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと融合した餡との
辛みが抜群です。
素朴で特別感はないのだけれども思い出したら無性に食べたくなる一品。
次回こそはヤキソバを頼んでみたい。
住 所 埼玉県さいたま市南区別所7-7-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
久々に赤羽で一人飲み。財布に優しい寿司屋で刺身を肴にハイボールを
飲んでいたら急に麺が食べたくなったので〆の握りは食べずに店を後に
する。さて、どこで食べっかな？ネット検索すると武蔵浦和に新店情報
があったので、電車に揺られて移動を開始する。訪問は日曜の13時22分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。
系列の浦和中町店でもヤキソバが気になったが今回もお店の基本商品で
ある「スタミナラーメン」と「ギョウザ3個」に移動で渇いた？喉を潤す
ために「ハイボール」をお願いする。ハイボールをチビチビ飲みながら
待つこと6分で提供されたのがこちら。
埼玉のソウルフード...というほどメジャーじゃないけど、さいたま市を
中心としたエリアでは有名なのがスタミナラーメン。スープはシンプル
な鶏ガラの醤油ラーメン。その上に掛けられるのが熱した中華鍋に挽肉
とニラを加えて炒めたものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛
に味付したトロミのある熱々なスタミナあんかけ。少し濃いめに味付を
されたあんかけが徐々にスープに溶けることで全体の表情が変化します。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと融合した餡との
辛みが抜群です。
ワンテンポ置いた後に餃子の登場。モッチリとした皮で包まれた餡は
野菜とひき肉の旨味を閉じ込めたシンプルな一品でハイボールを一瞬
で蒸発させちゃうやつ。麺→餃子→スープという動きをループさせて
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
野菜とひき肉の旨味を閉じ込めたシンプルな一品でハイボールを一瞬
で蒸発させちゃうやつ。麺→餃子→スープという動きをループさせて
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
素朴で特別感はないのだけれども思い出したら無性に食べたくなる一品。
次回こそはヤキソバを頼んでみたい。
住 所 埼玉県さいたま市南区別所7-7-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年06月03日 19:00
『娘娘 浦和仲町店』
浦和で迎えたランチタイム。当初の予定では駅前の再開発によって移転
を余儀なくされたお店に行くつもりだったけど、結構な行列を目にして
心が折れる。う～ん、どうすっか？そういえば再開発じゃないけど移転
してきたお店があったことを思い出してたので移動開始。訪問は水曜の
11時44分。店頭で順番を待つ6人の最後尾に接続する。ゆっくりと列が
進んでいき、14分後に声が掛かってテーブル席に案内された。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
店頭に置かれた看板にはヤキソバ限定10食って書かれていたのでメチャ
気になったけど、今回は看板商品である「スタミナラーメン」とお得な
「餃子5個、半ライス」のセットをお願いする。着席から3分後にまずは
餃子とライスの登場。
おっと、意表をついてご飯も平皿に盛り付けなのね。餃子は直ぐに提供
されたが熱々なので見越して焼いていると思うがバッチリと計算された
調理です。モッチリとした皮で包まれた餡は野菜とひき肉の旨味を閉じ
込めたジューシーな一品でご飯とベストマッチ。一気に食べ終えそうに
なったがグッと堪えてメインを待つ。餃子から４分遅れて提供された
のがこちら。
埼玉のソウルフード（正確には浦和を中心にしたさいたま市エリア）と
言われている一杯でスープはシンプルな鶏ガラの醤油ラーメン。その上
に掛けられるのが熱した中華鍋に豚ひき肉とニラを加えて炒めたものに
ニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛に味付したトロミのある熱々
なスタミナあんかけ。あんかけは少し濃いめな味付なので素朴なスープ
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと融合した餡との
辛みが抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て
を平らげ完食となった。
正直、名前ほどのインパクトも中毒性もないけれど、ふとした瞬間に
頭に浮かんで食べたくなる一杯。次回はこれからの季節にもピタリな
「冷やしジャージャー」と、もう一つの看板商品である「スタカレー」
を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-2-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
浦和で迎えたランチタイム。当初の予定では駅前の再開発によって移転
を余儀なくされたお店に行くつもりだったけど、結構な行列を目にして
心が折れる。う～ん、どうすっか？そういえば再開発じゃないけど移転
してきたお店があったことを思い出してたので移動開始。訪問は水曜の
11時44分。店頭で順番を待つ6人の最後尾に接続する。ゆっくりと列が
進んでいき、14分後に声が掛かってテーブル席に案内された。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
店頭に置かれた看板にはヤキソバ限定10食って書かれていたのでメチャ
気になったけど、今回は看板商品である「スタミナラーメン」とお得な
「餃子5個、半ライス」のセットをお願いする。着席から3分後にまずは
餃子とライスの登場。
おっと、意表をついてご飯も平皿に盛り付けなのね。餃子は直ぐに提供
されたが熱々なので見越して焼いていると思うがバッチリと計算された
調理です。モッチリとした皮で包まれた餡は野菜とひき肉の旨味を閉じ
込めたジューシーな一品でご飯とベストマッチ。一気に食べ終えそうに
なったがグッと堪えてメインを待つ。餃子から４分遅れて提供された
のがこちら。
埼玉のソウルフード（正確には浦和を中心にしたさいたま市エリア）と
言われている一杯でスープはシンプルな鶏ガラの醤油ラーメン。その上
に掛けられるのが熱した中華鍋に豚ひき肉とニラを加えて炒めたものに
ニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛に味付したトロミのある熱々
なスタミナあんかけ。あんかけは少し濃いめな味付なので素朴なスープ
と絶妙なバランスを保っている。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと融合した餡との
辛みが抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て
を平らげ完食となった。
正直、名前ほどのインパクトも中毒性もないけれど、ふとした瞬間に
頭に浮かんで食べたくなる一杯。次回はこれからの季節にもピタリな
「冷やしジャージャー」と、もう一つの看板商品である「スタカレー」
を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-2-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
