2022年11月27日 19:00
娘娘 武蔵浦和店＠武蔵浦和
『娘娘 武蔵浦和店』
久々に赤羽で一人飲み。財布に優しい寿司屋で刺身を肴にハイボールを
飲んでいたら急に麺が食べたくなったので〆の握りは食べずに店を後に
する。さて、どこで食べっかな？ネット検索すると武蔵浦和に新店情報
があったので、電車に揺られて移動を開始する。訪問は日曜の13時22分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。
系列の浦和中町店でもヤキソバが気になったが今回もお店の基本商品で
ある「スタミナラーメン」と「ギョウザ3個」に移動で渇いた？喉を潤す
ために「ハイボール」をお願いする。ハイボールをチビチビ飲みながら
待つこと6分で提供されたのがこちら。
埼玉のソウルフード...というほどメジャーじゃないけど、さいたま市を
中心としたエリアでは有名なのがスタミナラーメン。スープはシンプル
な鶏ガラの醤油ラーメン。その上に掛けられるのが熱した中華鍋に挽肉
とニラを加えて炒めたものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛
に味付したトロミのある熱々なスタミナあんかけ。少し濃いめに味付を
されたあんかけが徐々にスープに溶けることで全体の表情が変化します。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと融合した餡との
辛みが抜群です。
素朴で特別感はないのだけれども思い出したら無性に食べたくなる一品。
次回こそはヤキソバを頼んでみたい。
住 所 埼玉県さいたま市南区別所7-7-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
久々に赤羽で一人飲み。財布に優しい寿司屋で刺身を肴にハイボールを
飲んでいたら急に麺が食べたくなったので〆の握りは食べずに店を後に
する。さて、どこで食べっかな？ネット検索すると武蔵浦和に新店情報
があったので、電車に揺られて移動を開始する。訪問は日曜の13時22分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。
系列の浦和中町店でもヤキソバが気になったが今回もお店の基本商品で
ある「スタミナラーメン」と「ギョウザ3個」に移動で渇いた？喉を潤す
ために「ハイボール」をお願いする。ハイボールをチビチビ飲みながら
待つこと6分で提供されたのがこちら。
埼玉のソウルフード...というほどメジャーじゃないけど、さいたま市を
中心としたエリアでは有名なのがスタミナラーメン。スープはシンプル
な鶏ガラの醤油ラーメン。その上に掛けられるのが熱した中華鍋に挽肉
とニラを加えて炒めたものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛
に味付したトロミのある熱々なスタミナあんかけ。少し濃いめに味付を
されたあんかけが徐々にスープに溶けることで全体の表情が変化します。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと融合した餡との
辛みが抜群です。
ワンテンポ置いた後に餃子の登場。モッチリとした皮で包まれた餡は
野菜とひき肉の旨味を閉じ込めたシンプルな一品でハイボールを一瞬
で蒸発させちゃうやつ。麺→餃子→スープという動きをループさせて
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
野菜とひき肉の旨味を閉じ込めたシンプルな一品でハイボールを一瞬
で蒸発させちゃうやつ。麺→餃子→スープという動きをループさせて
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
素朴で特別感はないのだけれども思い出したら無性に食べたくなる一品。
次回こそはヤキソバを頼んでみたい。
住 所 埼玉県さいたま市南区別所7-7-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
