2022年05月
2022年05月31日 19:00
『大衆焼肉 コグマヤ』
この日は5月29日で“お肉の日”⁉ってことでデパ地下での買い物ついでに
リーズナブルな価格で焼肉を提供しているコチラのお店でランチします。
訪問は日曜の12時7分。入口で一人と告げて案内された2階のテーブル席
に陣取る。まずは手荷物に匂いが付かないようにと渡されたビニール袋
に鞄を仕舞ってから注文方法の説明を受けて卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
ドリンクは口頭でフードはオーダー表に記入して注文するスタイルです。
取り敢えずハイボールで喉を潤してからツマミと焼肉を数点お願いする。
【チャンジャ明太クリームチーズ・朝挽きレバネギ】
その名の通りでクリームチーズにチャンジャを和えた一品。韓国のりに
載せて食べます。海苔の塩気とチャンジャの辛みがチーズとメチャ合う。
低温調理で瑞々しさを残したレバは新鮮なのでブリっとしたハリのある
一品。ごま油とネギは鉄板の相性。
【名物ジンギスカン（味噌）・無限ロース】
お店自慢のロースは焼きすぎ注意で両面を軽く焼いたら食べごろですと
いう案内があった。無限という商品名も納得の柔らかくサッパリとした
肉は箸が止まらず何皿でも行けそう。月並みな表現だがジンギスカンは
クセもなく適度な噛み応えで味噌だれが肉の旨さを引き立てる。
高級焼肉店のように一枚づつ火加減に気を付けながら焼くのではなくて
一気に網の上に乗せて焼いていき、口一杯に頬張ってハイボールで豪快
に流し込む。食べ方に特徴があって刻みキャベツにタレを和えたものを
肉と一緒に食べるのだがヘルシーで美味しーくて箸が進みます。
【ハラミ（塩）・牛マルチョウ】
柔らかすぎず硬すぎない絶妙な弾力のハラミは塩でさらにサッパリと。
しっかりと脂ののったマルチョウはプルプルトロトロでハイボールが
ススム君。
【ユッケジャンラーメン】
やっぱりラーメンの文字を見つけたら外せない。牛の旨味が溶けだした
スープに豆板醤とコチュジャンの適度な辛みによって膨れてきた胃袋を
再起動させる。具は出汁としても利用される牛肉、椎茸、野菜、胡麻、
刻み葱、韓国海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でコクのあるスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、すべてをペロッと平らげ完食となった。
一人でも気軽に焼肉を楽しめるお店。腹一杯の焼肉はやっぱり幸せだな。
この日は5月29日で“お肉の日”⁉ってことでデパ地下での買い物ついでに
リーズナブルな価格で焼肉を提供しているコチラのお店でランチします。
訪問は日曜の12時7分。入口で一人と告げて案内された2階のテーブル席
に陣取る。まずは手荷物に匂いが付かないようにと渡されたビニール袋
に鞄を仕舞ってから注文方法の説明を受けて卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
ドリンクは口頭でフードはオーダー表に記入して注文するスタイルです。
取り敢えずハイボールで喉を潤してからツマミと焼肉を数点お願いする。
【チャンジャ明太クリームチーズ・朝挽きレバネギ】
その名の通りでクリームチーズにチャンジャを和えた一品。韓国のりに
載せて食べます。海苔の塩気とチャンジャの辛みがチーズとメチャ合う。
低温調理で瑞々しさを残したレバは新鮮なのでブリっとしたハリのある
一品。ごま油とネギは鉄板の相性。
【名物ジンギスカン（味噌）・無限ロース】
お店自慢のロースは焼きすぎ注意で両面を軽く焼いたら食べごろですと
いう案内があった。無限という商品名も納得の柔らかくサッパリとした
肉は箸が止まらず何皿でも行けそう。月並みな表現だがジンギスカンは
クセもなく適度な噛み応えで味噌だれが肉の旨さを引き立てる。
高級焼肉店のように一枚づつ火加減に気を付けながら焼くのではなくて
一気に網の上に乗せて焼いていき、口一杯に頬張ってハイボールで豪快
に流し込む。食べ方に特徴があって刻みキャベツにタレを和えたものを
肉と一緒に食べるのだがヘルシーで美味しーくて箸が進みます。
【ハラミ（塩）・牛マルチョウ】
柔らかすぎず硬すぎない絶妙な弾力のハラミは塩でさらにサッパリと。
しっかりと脂ののったマルチョウはプルプルトロトロでハイボールが
ススム君。
【ユッケジャンラーメン】
やっぱりラーメンの文字を見つけたら外せない。牛の旨味が溶けだした
スープに豆板醤とコチュジャンの適度な辛みによって膨れてきた胃袋を
再起動させる。具は出汁としても利用される牛肉、椎茸、野菜、胡麻、
刻み葱、韓国海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でコクのあるスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、すべてをペロッと平らげ完食となった。
一人でも気軽に焼肉を楽しめるお店。腹一杯の焼肉はやっぱり幸せだな。
2022年05月30日 19:00
『自家製中華そば としおか』
早稲田で迎えたランチタイム...には少し早い時間帯だったが横殴りの雨
で“としおか”も空いてるかな？と思って運試しでお店に向かってみると
金曜の開店直後の11時2分で店頭の並びは2人と大正解の大吉Dayでした。
ということで速攻店の近くのパーキングメーターに車を停めて接続する。
17分経過したところで食べ終えたお客さんと入れ替わりで入店となり、
まずは入口左側に設置された券売機で食券を購入します。
この日は気温もさほど高くなかったので、今回も個人的定番商品である
「新・塩ラーメン（並・中）」と「メンマ（小）チャーシュー（小）」
の食券を購入して、カウンター席に腰を下ろします。すぐに食券が回収
されたので、そのタイミングで「並盛りお願いします」とハッキリ伝える。
着席から11分経過の並び始めから累計28分後に提供されたのがこちら。
何回見ても色褪せることない魅力に溢れた一杯です。もはや説明不要だが
スープに使用されているのは鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系にサバ節
・煮干といった魚介系を加えてじっくりと煮込むことにより生み出される
濃厚な魚介豚骨。その旨みがギュッと詰まったスープを切れ味鋭い塩タレ
によって一つに纏め上げている。具は柔らかなチャーシュー、味の染みた
メンマ、ネギ、海苔、味玉という組み合わせ。
合わせる麺はいつものように何とも艶めかしい輝きを放つ自家製の中太麺。
喉越しがよくて決して固すぎない適度なコシのある麺はスープと相性抜群。
箸と蓮華の動きが止まることなく食べ進めていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
としおかの新塩はやっぱり最高だな。だけどそろそろ“つけ麺”の季節かな。
※※※ 値上げのお知らせ ※※※
店頭に6月から値上げのお知らせが貼ってあったので一応載せておきます。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
早稲田で迎えたランチタイム...には少し早い時間帯だったが横殴りの雨
で“としおか”も空いてるかな？と思って運試しでお店に向かってみると
金曜の開店直後の11時2分で店頭の並びは2人と大正解の大吉Dayでした。
ということで速攻店の近くのパーキングメーターに車を停めて接続する。
17分経過したところで食べ終えたお客さんと入れ替わりで入店となり、
まずは入口左側に設置された券売機で食券を購入します。
この日は気温もさほど高くなかったので、今回も個人的定番商品である
「新・塩ラーメン（並・中）」と「メンマ（小）チャーシュー（小）」
の食券を購入して、カウンター席に腰を下ろします。すぐに食券が回収
されたので、そのタイミングで「並盛りお願いします」とハッキリ伝える。
着席から11分経過の並び始めから累計28分後に提供されたのがこちら。
何回見ても色褪せることない魅力に溢れた一杯です。もはや説明不要だが
スープに使用されているのは鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系にサバ節
・煮干といった魚介系を加えてじっくりと煮込むことにより生み出される
濃厚な魚介豚骨。その旨みがギュッと詰まったスープを切れ味鋭い塩タレ
によって一つに纏め上げている。具は柔らかなチャーシュー、味の染みた
メンマ、ネギ、海苔、味玉という組み合わせ。
合わせる麺はいつものように何とも艶めかしい輝きを放つ自家製の中太麺。
喉越しがよくて決して固すぎない適度なコシのある麺はスープと相性抜群。
箸と蓮華の動きが止まることなく食べ進めていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
としおかの新塩はやっぱり最高だな。だけどそろそろ“つけ麺”の季節かな。
※※※ 値上げのお知らせ ※※※
店頭に6月から値上げのお知らせが貼ってあったので一応載せておきます。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年05月29日 19:00
『麺創庵 砂田』
巣鴨で迎えたランチタイム。この日の昼食は4月末でめでたく2周年を
迎えて、以前は定休日だった水曜日に限定メニューを販売するという
新たな試みを開始したこちらにお邪魔します。訪問は水曜の11時26分。
ラッキーなことに店頭には行列無しでそのまま暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ては限定の第一弾となる「新潟長岡生姜醤油ラーメン」です。
なお、チャーシュートッピングをすると煮豚と焼豚の2種類になるという
告知があったので併せて購入する。そして日替わりご飯にも新メニューの
「チャーシューご飯」が加わったらしいのでそちらの食券も購入します。
店内の待合席では一人が順番待ちをしていたのでその横で暫し待機です。
さほど待つことなく着席、入店してから13分後に提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか力強い見た目ですね。通常のラーメンとは異なる一杯で
ベースとなるのは鶏豚の旨味がしっかりと溶け出した動物系。青島食堂
などの醤油が立ったエッジの効いたキレッキレなタイプではなくて意外
とマイルドな口当たりで生姜の風味がふんわり広がる穏やかな一杯です。
具は右半分がしっとり柔らかな煮豚で左半分がお店自慢のスモーキーな
焼豚、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草という組み合わせ。
合わせる麺は袋から取り出していたので通常の自家製麺じゃないのかな？
だけどツルシコな食感が楽しめる中細麺はスープとの相性も抜群です。
軽く炙って香ばしさUPした自慢のチャーシューがご飯と刻み海苔の上
に乗ったチャーシューご飯。量・味共にラーメンの脇を飾るには最適
な一品です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
レギュラー商品の白河も良いけど長岡も負けてないね。今後はどんな
限定商品がリリースされるかも気になるので目が離せないな。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
巣鴨で迎えたランチタイム。この日の昼食は4月末でめでたく2周年を
迎えて、以前は定休日だった水曜日に限定メニューを販売するという
新たな試みを開始したこちらにお邪魔します。訪問は水曜の11時26分。
ラッキーなことに店頭には行列無しでそのまま暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ては限定の第一弾となる「新潟長岡生姜醤油ラーメン」です。
なお、チャーシュートッピングをすると煮豚と焼豚の2種類になるという
告知があったので併せて購入する。そして日替わりご飯にも新メニューの
「チャーシューご飯」が加わったらしいのでそちらの食券も購入します。
店内の待合席では一人が順番待ちをしていたのでその横で暫し待機です。
さほど待つことなく着席、入店してから13分後に提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか力強い見た目ですね。通常のラーメンとは異なる一杯で
ベースとなるのは鶏豚の旨味がしっかりと溶け出した動物系。青島食堂
などの醤油が立ったエッジの効いたキレッキレなタイプではなくて意外
とマイルドな口当たりで生姜の風味がふんわり広がる穏やかな一杯です。
具は右半分がしっとり柔らかな煮豚で左半分がお店自慢のスモーキーな
焼豚、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草という組み合わせ。
合わせる麺は袋から取り出していたので通常の自家製麺じゃないのかな？
だけどツルシコな食感が楽しめる中細麺はスープとの相性も抜群です。
軽く炙って香ばしさUPした自慢のチャーシューがご飯と刻み海苔の上
に乗ったチャーシューご飯。量・味共にラーメンの脇を飾るには最適
な一品です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
レギュラー商品の白河も良いけど長岡も負けてないね。今後はどんな
限定商品がリリースされるかも気になるので目が離せないな。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年05月28日 19:00
『生姜醤油ラーメン ふたご』
幸手で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は業界初？となる双子の兄弟が営むこちらのお店。
訪問は火曜日の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
麺類は“しょうゆ・しお・つけめん”の三種類のようだ。今回は店名にも
掲げている看板商品である「しょうゆラーメン」と「チャーシュー丼」
に無料の「自家製食べる生姜」を購入して厨房前のカウンター席に腰を
下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、非常にすっきりとした見た目です。店名からも予想されるが確認
すると長岡を意識した一杯とのこと。ベースとなるのは鶏・豚からなる
動物系スープ。それを雪平鍋で生姜と共に温めることによりフレッシュ
な生姜の風味が引き出されている。味の中心となる醤油とのバランスも
良好でキレがよくて後味すっきりな一杯に仕上がっている。具はメンマ、
ほうれん草、ナルト、チャーシュー、別皿で自家製食べる生姜という
組み合わせ。食べる生姜はスープに溶かして生姜感をUPさせるのも良し、
ご飯に乗せて食べるのも良しな一品です。
合わせる麺は茹でる前に手揉みを加えて全体に縮れをつけた平打ち麺。
モッチリとした食感が楽しめてスープとの相性も良好です。
シンプルな味わいのチャーシュー丼はラーメンのお供に最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
聞けばつけめんは生姜不使用らしい。となると“辛味噌つけめん”はお店の
コンセプトの真逆を行くような商品なので違う意味でメチャ気になるｗ。
住 所 埼玉県幸手市東4-1-24
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
幸手で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は業界初？となる双子の兄弟が営むこちらのお店。
訪問は火曜日の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
麺類は“しょうゆ・しお・つけめん”の三種類のようだ。今回は店名にも
掲げている看板商品である「しょうゆラーメン」と「チャーシュー丼」
に無料の「自家製食べる生姜」を購入して厨房前のカウンター席に腰を
下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、非常にすっきりとした見た目です。店名からも予想されるが確認
すると長岡を意識した一杯とのこと。ベースとなるのは鶏・豚からなる
動物系スープ。それを雪平鍋で生姜と共に温めることによりフレッシュ
な生姜の風味が引き出されている。味の中心となる醤油とのバランスも
良好でキレがよくて後味すっきりな一杯に仕上がっている。具はメンマ、
ほうれん草、ナルト、チャーシュー、別皿で自家製食べる生姜という
組み合わせ。食べる生姜はスープに溶かして生姜感をUPさせるのも良し、
ご飯に乗せて食べるのも良しな一品です。
合わせる麺は茹でる前に手揉みを加えて全体に縮れをつけた平打ち麺。
モッチリとした食感が楽しめてスープとの相性も良好です。
シンプルな味わいのチャーシュー丼はラーメンのお供に最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
聞けばつけめんは生姜不使用らしい。となると“辛味噌つけめん”はお店の
コンセプトの真逆を行くような商品なので違う意味でメチャ気になるｗ。
住 所 埼玉県幸手市東4-1-24
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2022年05月27日 19:00
『大勝軒まるいち 西池袋店』
池袋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り...
ではなくてプレオープン中のコチラにお邪魔する。現在でも大勝軒発祥
の地である池袋には東池袋、南池袋、滝野川の三店舗が営業しているが、
今回は大勝軒出身の“ごとう”が駒込に移転して暫く空白だった西口に都内
で数店舗展開する“大勝軒まるいち”が凱旋進出したようだ。それにしても
移転というパターンはあったが大勝軒で新規出店っていつ以来だろうか？
訪問は月曜の11時25分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
限定の「ぶっかけ納豆そば」なんて変わり種も気になったが、やはり基本
のもりそば...じゃなくて「つけ麺」を購入して、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
定番でド直球な見た目です。つけ汁は豚骨鶏ガラの動物系に鯖節や煮干
などの魚介の旨味が合体したクラシカルな魚介豚骨です。甘さと酸味は
控えめなので魚介の風味を強く感じる。具は短冊切りのチャーシュー、
メンマ、ナルト、刻みねぎ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に最後のスープ割も楽しみ
綺麗に完食となった。
次回はちょっと冒険して「ぶっかけ納豆そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋5-2-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り...
ではなくてプレオープン中のコチラにお邪魔する。現在でも大勝軒発祥
の地である池袋には東池袋、南池袋、滝野川の三店舗が営業しているが、
今回は大勝軒出身の“ごとう”が駒込に移転して暫く空白だった西口に都内
で数店舗展開する“大勝軒まるいち”が凱旋進出したようだ。それにしても
移転というパターンはあったが大勝軒で新規出店っていつ以来だろうか？
訪問は月曜の11時25分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
限定の「ぶっかけ納豆そば」なんて変わり種も気になったが、やはり基本
のもりそば...じゃなくて「つけ麺」を購入して、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
定番でド直球な見た目です。つけ汁は豚骨鶏ガラの動物系に鯖節や煮干
などの魚介の旨味が合体したクラシカルな魚介豚骨です。甘さと酸味は
控えめなので魚介の風味を強く感じる。具は短冊切りのチャーシュー、
メンマ、ナルト、刻みねぎ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に最後のスープ割も楽しみ
綺麗に完食となった。
次回はちょっと冒険して「ぶっかけ納豆そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋5-2-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
