庚申塚
2025年12月11日 19:00
『麺創庵 砂田』
庚申塚で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが次の予定
を考えるとこのタイミングを逃すとメシ抜き確定だったのでブランチ
可能なこちらのお店に寄り道していきます。訪問は火曜日の10時35分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
ワンタン麺にも惹かれたが今回は基本商品の「中華そば」とワンタン
代わりの「一反麺」に「豚バラ丼」の食券を購入する。ちょうど満席
だったので店内の待合席で暫し待機。5分程で席が空いたのでセルフ
の水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。着席から11分後の入店
から累計16分で提供されたのがこちら。
うん、やっぱり好みのタイプと再確認。カウンターに貼られた案内文
によりますと使用されている食材は“名古屋コーチン”や“はかた地鶏”
といった銘柄鶏で、細心の注意を払って炊くことにより生み出される
スープ。そこにコクを与えてくれる鶏油と円みのあるカエシで一つに
纏め上げた一杯。久しぶりということもあるが以前に比べると円熟味
が増したのかマイルドな仕上がりで白河のローカルに近づいた印象を
受ける。具は吊るし焼きのスモーキーなチャーシュー、メンマ、青菜、
ナルト、海苔、ネギという組み合わせ。
合わせる麺は全体に縮れのついたふっくら滑らかな食感の自家製麺と
トゥルンとした喉越しが楽しめる一反麺で両者ともスープとの抜群の
相性です。
あっさりな味付けの豚バラ丼はラーメンの邪魔をしない名脇役です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
そういえば“塩に変更”も出来るのね。ってことで次回は塩バージョンの
「ワンタン麺」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 月曜日、木曜日、その他不定休あり（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食券制
2025-302
庚申塚で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが次の予定
を考えるとこのタイミングを逃すとメシ抜き確定だったのでブランチ
可能なこちらのお店に寄り道していきます。訪問は火曜日の10時35分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
ワンタン麺にも惹かれたが今回は基本商品の「中華そば」とワンタン
代わりの「一反麺」に「豚バラ丼」の食券を購入する。ちょうど満席
だったので店内の待合席で暫し待機。5分程で席が空いたのでセルフ
の水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。着席から11分後の入店
から累計16分で提供されたのがこちら。
うん、やっぱり好みのタイプと再確認。カウンターに貼られた案内文
によりますと使用されている食材は“名古屋コーチン”や“はかた地鶏”
といった銘柄鶏で、細心の注意を払って炊くことにより生み出される
スープ。そこにコクを与えてくれる鶏油と円みのあるカエシで一つに
纏め上げた一杯。久しぶりということもあるが以前に比べると円熟味
が増したのかマイルドな仕上がりで白河のローカルに近づいた印象を
受ける。具は吊るし焼きのスモーキーなチャーシュー、メンマ、青菜、
ナルト、海苔、ネギという組み合わせ。
合わせる麺は全体に縮れのついたふっくら滑らかな食感の自家製麺と
トゥルンとした喉越しが楽しめる一反麺で両者ともスープとの抜群の
相性です。
あっさりな味付けの豚バラ丼はラーメンの邪魔をしない名脇役です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
そういえば“塩に変更”も出来るのね。ってことで次回は塩バージョンの
「ワンタン麺」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 月曜日、木曜日、その他不定休あり（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食券制
2025-302
2023年08月08日 19:00
『麺創庵 砂田』
家族のアッシー君で出掛けたついでにサマータイム（朝ラー）を導入
した“麺創庵 砂田”でブランチすることに。訪問は日曜日の10時30分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今回のお目当ては9時から11時までの限定商品の「朝ざる中華」です。
開店時間が早くなっただけで朝からフルラインナップでの営業なので
サイドメニューも販売中だったが、今回は自粛する。そのままセルフ
の水を片手にカウンター席の隅に腰を下ろす。待つこと8分で提供さ
れたのがこちら。
まさにシンプルイズベストな直球勝負の一杯。日本蕎麦を意識したと
いうつゆは鰹節と昆布の風味が醤油に溶け込んで引き締まったキレの
良いつゆに仕上がっています。ざる中華ってことで麺の上に刻み海苔
が盛り付けられるが具は無し。そして薬味にネギと山わさびが別皿で
提供される。通常のわさびよりも辛さは強いものの後味はマイルドで
中華麺にマッチする。
合わせる麺はしっかりと冷水で締めた自家製手打麺。ツルプリで啜り
心地の良い麺で、つゆとの相性も抜群。スルスルっと軽快に手繰って
いき、最後は蕎麦湯ではなくて中華スープ割も楽しみ綺麗に完食です。
食欲が低下するこの時期の朝食にはピタリな一杯。もう一つの《夏季
限定メニュー》の「冷やし梅塩肉そぼろ蕎麦」も非常に気になるっ！
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日、不定休あり（詳細はお店のX（旧Twitter）で）
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2023-181
家族のアッシー君で出掛けたついでにサマータイム（朝ラー）を導入
した“麺創庵 砂田”でブランチすることに。訪問は日曜日の10時30分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今回のお目当ては9時から11時までの限定商品の「朝ざる中華」です。
開店時間が早くなっただけで朝からフルラインナップでの営業なので
サイドメニューも販売中だったが、今回は自粛する。そのままセルフ
の水を片手にカウンター席の隅に腰を下ろす。待つこと8分で提供さ
れたのがこちら。
まさにシンプルイズベストな直球勝負の一杯。日本蕎麦を意識したと
いうつゆは鰹節と昆布の風味が醤油に溶け込んで引き締まったキレの
良いつゆに仕上がっています。ざる中華ってことで麺の上に刻み海苔
が盛り付けられるが具は無し。そして薬味にネギと山わさびが別皿で
提供される。通常のわさびよりも辛さは強いものの後味はマイルドで
中華麺にマッチする。
合わせる麺はしっかりと冷水で締めた自家製手打麺。ツルプリで啜り
心地の良い麺で、つゆとの相性も抜群。スルスルっと軽快に手繰って
いき、最後は蕎麦湯ではなくて中華スープ割も楽しみ綺麗に完食です。
食欲が低下するこの時期の朝食にはピタリな一杯。もう一つの《夏季
限定メニュー》の「冷やし梅塩肉そぼろ蕎麦」も非常に気になるっ！
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日、不定休あり（詳細はお店のX（旧Twitter）で）
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2023-181
2023年04月30日 19:00
『麺創庵 砂田』
あまりに暇で既にGＷ入りしたかと錯覚しちゃうよな金曜日。事務所
にいてもやることなかったので少し早めのランチを食べに出掛けます。
向かった先は少し前に新メニューが加わった麺創庵砂田にお邪魔する。
訪問は金曜の11時12分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて確認する。
今回のお目当ての商品の「背脂煮干中華そば」もありますね。そこに
併せて背脂煮干専用トッピングである「背脂増し」と「玉ねぎ増し」
にコチラも新メニューの「漬け背脂ＴＫＧ」の食券を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供された
のがこちら。
やはり丼を覆いつくす背脂を見ると自然と笑みがこぼれる。看板商品
は白河ラーメンですが今回は燕三条ラーメンとなる。ベースとなるの
は看板商品である中華そばと同一で銘柄鶏を火加減に気を付けながら
丁寧に炊くことによって生み出されたスープで、今回のメニューには
そこに煮干し出汁の旨味を重ねている。具は吊るし焼きで香ばしさが
加わった肩ロースとモモのチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、背脂
という構成。メンマはコリコリ、玉ねぎはサクサク、背脂はプルプル
という食感の違いも楽しい。燕三条系の中でも上品な仕上がりなので、
見た目に反して重さを感じさせない一杯です。
合わせる麺はもっちり滑らかな食感が楽しめる自家製手打麺でスープ
との相性も抜群です。
麺もご飯も背脂ってどんだけ好きかって話ｗ。鶏チャーシュー用のタレ
に漬け込んで味が染み染みな背脂はトロトロでご飯泥棒な一品。卵黄も
ご飯と背脂を繋ぐいい仕事してます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
新商品もナイスですね。夜限定でハードルが高いけど「手打ざる中華」
も食べに来なければ。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-94
あまりに暇で既にGＷ入りしたかと錯覚しちゃうよな金曜日。事務所
にいてもやることなかったので少し早めのランチを食べに出掛けます。
向かった先は少し前に新メニューが加わった麺創庵砂田にお邪魔する。
訪問は金曜の11時12分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて確認する。
今回のお目当ての商品の「背脂煮干中華そば」もありますね。そこに
併せて背脂煮干専用トッピングである「背脂増し」と「玉ねぎ増し」
にコチラも新メニューの「漬け背脂ＴＫＧ」の食券を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供された
のがこちら。
やはり丼を覆いつくす背脂を見ると自然と笑みがこぼれる。看板商品
は白河ラーメンですが今回は燕三条ラーメンとなる。ベースとなるの
は看板商品である中華そばと同一で銘柄鶏を火加減に気を付けながら
丁寧に炊くことによって生み出されたスープで、今回のメニューには
そこに煮干し出汁の旨味を重ねている。具は吊るし焼きで香ばしさが
加わった肩ロースとモモのチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、背脂
という構成。メンマはコリコリ、玉ねぎはサクサク、背脂はプルプル
という食感の違いも楽しい。燕三条系の中でも上品な仕上がりなので、
見た目に反して重さを感じさせない一杯です。
合わせる麺はもっちり滑らかな食感が楽しめる自家製手打麺でスープ
との相性も抜群です。
麺もご飯も背脂ってどんだけ好きかって話ｗ。鶏チャーシュー用のタレ
に漬け込んで味が染み染みな背脂はトロトロでご飯泥棒な一品。卵黄も
ご飯と背脂を繋ぐいい仕事してます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
新商品もナイスですね。夜限定でハードルが高いけど「手打ざる中華」
も食べに来なければ。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-94
2022年12月10日 19:00
『麺創庵 砂田』
この数日前から白河ラーメンっていう気分だったのでこの日のランチは
都内でトップクラスの白河ラーメンが食べられるこちらのお店にお邪魔
する。訪問は水曜日の12時ジャスト。ラッキーなことに並び無しだった
のでそのまま暖簾を潜って店内へと進んでいく。まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品となる「中華そば」と「一反麺」に「卵かけご飯」の食券
を購入して、セルフの水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。丁寧な
調理を眺めながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
具材の並べ方一つにも気を配った端正な顔立ち。使用されている食材は
“名古屋コーチン”や“はかた地鶏”などの銘柄鶏で、それを火加減に気を
付けながら丁寧に炊くことによって生み出される一杯です。そこにコク
を与えてくれる鶏油とふくよかな醤油が重なり合うことによって厚みの
ある一杯の完成となる。具は吊るし焼きしたスモーキーなチャーシュー、
メンマ、小松菜、ナルト、海苔、そして追加の一反面という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製麺とトゥルンとした喉越し
が楽しめる一旦麺で両者ともスープとの抜群の相性です。
この日のご飯は「おかかの卵かけご飯」です。シンプルだけど間違い
の無い一品で箸休めにも最適。スルスルっと軽快に啜っていき、全て
を平らげ綺麗に完食となった。
「手打ざる中華」も気になるんだけど夜限定なのでハードルが高いなぁ。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日・第四水曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
この数日前から白河ラーメンっていう気分だったのでこの日のランチは
都内でトップクラスの白河ラーメンが食べられるこちらのお店にお邪魔
する。訪問は水曜日の12時ジャスト。ラッキーなことに並び無しだった
のでそのまま暖簾を潜って店内へと進んでいく。まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品となる「中華そば」と「一反麺」に「卵かけご飯」の食券
を購入して、セルフの水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。丁寧な
調理を眺めながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
具材の並べ方一つにも気を配った端正な顔立ち。使用されている食材は
“名古屋コーチン”や“はかた地鶏”などの銘柄鶏で、それを火加減に気を
付けながら丁寧に炊くことによって生み出される一杯です。そこにコク
を与えてくれる鶏油とふくよかな醤油が重なり合うことによって厚みの
ある一杯の完成となる。具は吊るし焼きしたスモーキーなチャーシュー、
メンマ、小松菜、ナルト、海苔、そして追加の一反面という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製麺とトゥルンとした喉越し
が楽しめる一旦麺で両者ともスープとの抜群の相性です。
この日のご飯は「おかかの卵かけご飯」です。シンプルだけど間違い
の無い一品で箸休めにも最適。スルスルっと軽快に啜っていき、全て
を平らげ綺麗に完食となった。
「手打ざる中華」も気になるんだけど夜限定なのでハードルが高いなぁ。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日・第四水曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年11月08日 19:00
『巣鴨ときわ食堂 本店』
巣鴨で迎えたランチタイム。この日も週末恒例となっている銭湯巡りを
行った後に湯上りの一杯を求めて街をフラつく。地蔵通りを歩いている
とコチラの店頭の行列が目に入ったので久しぶりにお邪魔してみます。
訪問は土曜の13時40分。店頭で席が空くのを待つ先客20人程の最後尾に
接続する。回転は良いようで16分後に声が掛かって入店となり、手指の
消毒を行ってから壁際のテーブル席に案内された。
まずはサウナでカラッカラになった喉を潤すために瓶ビールを注文する。
今が旬のさんまの塩焼にも惹かれたがコチラのお店ではマストなつまみ
を数点お願いしてみた。
アジフライ（ミニ盛）、ポテトサラダ（ミニ盛）、本日の煮物３種盛り
合わせ。ミニ盛なのでアジフライは１枚でポテトサラダも一人のつまみ
には最適な量です。サクサクの衣を纏った鯵はふっくらとして軽い食感
でビールがモーレツに進む奴。ポテトサラダはイモの風味を生かすため
マヨは控えめのあっさりタイプで滑らかな口当たり。煮物は鶏と大根煮、
こんにゃく煮、ちくわ煮で家庭的で安心感ある一品。サウナ上がりって
こともあるけどビールの後のハイボールがどんどん蒸発していきます。
いい具合に酒が回ったところで〆をお願いします。もう一つの看板商品
である“えびフライ”も良いんだけれど変化球的な一皿をお願いしてみた。
【チャーハン】
やはり食堂っぽくチャーハンのお供に味噌汁とお新香が付いてきます。
チャーハンはパラパラではなくてしっとりタイプ。場所柄もあってか
中華風ではなくて出汁を感じる和な仕上がり。具はハムと卵という
シンプルだけど飽きの来ない一品。スプーンの動きを止めることなく
食べ進めていき、全てを綺麗に平らげ完食です。
一人での食事も飲みも丁度いいお店。また銭湯の湯上りに利用しよう。
巣鴨で迎えたランチタイム。この日も週末恒例となっている銭湯巡りを
行った後に湯上りの一杯を求めて街をフラつく。地蔵通りを歩いている
とコチラの店頭の行列が目に入ったので久しぶりにお邪魔してみます。
訪問は土曜の13時40分。店頭で席が空くのを待つ先客20人程の最後尾に
接続する。回転は良いようで16分後に声が掛かって入店となり、手指の
消毒を行ってから壁際のテーブル席に案内された。
まずはサウナでカラッカラになった喉を潤すために瓶ビールを注文する。
今が旬のさんまの塩焼にも惹かれたがコチラのお店ではマストなつまみ
を数点お願いしてみた。
アジフライ（ミニ盛）、ポテトサラダ（ミニ盛）、本日の煮物３種盛り
合わせ。ミニ盛なのでアジフライは１枚でポテトサラダも一人のつまみ
には最適な量です。サクサクの衣を纏った鯵はふっくらとして軽い食感
でビールがモーレツに進む奴。ポテトサラダはイモの風味を生かすため
マヨは控えめのあっさりタイプで滑らかな口当たり。煮物は鶏と大根煮、
こんにゃく煮、ちくわ煮で家庭的で安心感ある一品。サウナ上がりって
こともあるけどビールの後のハイボールがどんどん蒸発していきます。
いい具合に酒が回ったところで〆をお願いします。もう一つの看板商品
である“えびフライ”も良いんだけれど変化球的な一皿をお願いしてみた。
【チャーハン】
やはり食堂っぽくチャーハンのお供に味噌汁とお新香が付いてきます。
チャーハンはパラパラではなくてしっとりタイプ。場所柄もあってか
中華風ではなくて出汁を感じる和な仕上がり。具はハムと卵という
シンプルだけど飽きの来ない一品。スプーンの動きを止めることなく
食べ進めていき、全てを綺麗に平らげ完食です。
一人での食事も飲みも丁度いいお店。また銭湯の湯上りに利用しよう。
関連ランキング：定食・食堂 | 庚申塚駅、巣鴨駅、巣鴨新田駅
