2014年12月
2014年12月30日 19:00
『二代目いまの家』
福島との県境で過ごす年末年始。今年も残すところあと2日となったので、
そろそろ年を締めくくる一杯を食べようと、最近恒例の白河に車を走らせる。
向った先は西郷村で人気の「いまの家」の系列店であるこちらのお店です。
訪問は30日の11時50分。中央のテーブル席に腰を下し、メニューを眺める。
この日も連食を考えていたのでデフォのラーメンをお願いしようと思ってたが、
せっかくなのでトッピング全のせメニューの「二代目ラーメン醤油」を頼みます。
非常に手際のいい調理ということもあり待つこと3分で提供されたのがこちら。
とら食堂のDNAを継いだこれぞ白河ラーメンという見た目から美味さが伝わる。
スープは鶏から抽出された動物系をベースにして、キリリとした輪郭を形成する
カエシの醤油と全体にコクを与える鶏油が織りなすシンプルながら後引く一杯。
具はモモ・バラ・ロースかな？の3種類の香ばしいチャーシュー、チュルンとした
喉越しが楽しめるワンタン、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、カイワレ、そして
味玉半分、ナルトと実に豪華なラインナップ。
合わせる麺は中細ながらコシのある食感が楽しめる自家製手打ち麺で、
表面に付いた不揃いな縮じれにスープが良く絡みます。
ツルツルっと啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
満足度の高い一杯だったので、次回は変化球の「味噌」も試してみたい。
住 所 福島県白河市中町65
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
年末なのでちょっと冒険して前から気になっていたお店を訪ねてみるも、
リストアップしていたお店は残念ながら両方とも休みでフラレてしまった。
「福港」
「菊忠製麺分店」
来年の宿題として楽しみに残しておこう。
福島との県境で過ごす年末年始。今年も残すところあと2日となったので、
そろそろ年を締めくくる一杯を食べようと、最近恒例の白河に車を走らせる。
向った先は西郷村で人気の「いまの家」の系列店であるこちらのお店です。
訪問は30日の11時50分。中央のテーブル席に腰を下し、メニューを眺める。
この日も連食を考えていたのでデフォのラーメンをお願いしようと思ってたが、
せっかくなのでトッピング全のせメニューの「二代目ラーメン醤油」を頼みます。
非常に手際のいい調理ということもあり待つこと3分で提供されたのがこちら。
とら食堂のDNAを継いだこれぞ白河ラーメンという見た目から美味さが伝わる。
スープは鶏から抽出された動物系をベースにして、キリリとした輪郭を形成する
カエシの醤油と全体にコクを与える鶏油が織りなすシンプルながら後引く一杯。
具はモモ・バラ・ロースかな？の3種類の香ばしいチャーシュー、チュルンとした
喉越しが楽しめるワンタン、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、カイワレ、そして
味玉半分、ナルトと実に豪華なラインナップ。
合わせる麺は中細ながらコシのある食感が楽しめる自家製手打ち麺で、
表面に付いた不揃いな縮じれにスープが良く絡みます。
ツルツルっと啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
満足度の高い一杯だったので、次回は変化球の「味噌」も試してみたい。
住 所 福島県白河市中町65
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
年末なのでちょっと冒険して前から気になっていたお店を訪ねてみるも、
リストアップしていたお店は残念ながら両方とも休みでフラレてしまった。
「福港」
「菊忠製麺分店」
来年の宿題として楽しみに残しておこう。
2014年12月27日 19:00
2014年12月26日 19:00
2014年12月25日 19:10
＊＊＊ 2014年クリスマス本日絶賛開催中＊＊＊
Merry Christmasな日でも昼はやっぱりラーメンですヨ。
とはいえ少しでも洋風な気分を感じようと向かった先は
イタリア～ンなトマトラーメンなどを提供しているこちら。
入口で食券を購入していつものようにカウンター席に進む。
今日の一杯は“ナットウキネーゼ Miso Noodle”です.
・・・って本当はこの間食べたばかりだが12月の限定商品
「納豆焦がし味噌らーめん」なので洋風テイストゼロですね。
納豆と香ばしい味噌という純和風な癖になる味わいの一杯。
ポクポクっとした食感の中太麺との相性抜群。
チャーシューごはんもやはり外せぬアイテム。
いつものようにペロリと完食。
明日から年末の限定を発売すると聞いたが、
今年のこの地区での仕事は終了なので残念！
また来年も定期的にお邪魔させてもらいます。
Merry Christmasな日でも昼はやっぱりラーメンですヨ。
とはいえ少しでも洋風な気分を感じようと向かった先は
イタリア～ンなトマトラーメンなどを提供しているこちら。
入口で食券を購入していつものようにカウンター席に進む。
今日の一杯は“ナットウキネーゼ Miso Noodle”です.
・・・って本当はこの間食べたばかりだが12月の限定商品
「納豆焦がし味噌らーめん」なので洋風テイストゼロですね。
納豆と香ばしい味噌という純和風な癖になる味わいの一杯。
ポクポクっとした食感の中太麺との相性抜群。
チャーシューごはんもやはり外せぬアイテム。
いつものようにペロリと完食。
明日から年末の限定を発売すると聞いたが、
今年のこの地区での仕事は終了なので残念！
また来年も定期的にお邪魔させてもらいます。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
