所沢
2025年10月16日 19:00
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。大好物だった「シーフードらーめん」が
メニュー落ちしてから少し足が遠のいていたが久々に“カッパハウス”
にお邪魔してみることに。訪問は三連休明けとなる火曜の11時40分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。
ふふふ、レギュラー商品から限定に至るまで全てトマトに振り切った
ラインナップですよん。二郎という名の付く限定にも惹かれたが久々
なので今回は基本商品の「トマトらーめん」と「チャーシューご飯」
を購入してセルフの水を片手にテーブル席に腰を下ろす。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
トマトの赤が食欲を刺激する。ベースとなるのは豚骨鶏ガラの動物系
でそこに鰹や昆布といった魚介を合わせたもので味の要となるトマト
が全てを一つに纏めている。やはりトマトの酸味と甘みのバランスが
秀逸で一口ごとに引き込まれていきます。具は部位と調理法の異なる
2種類のチャーシュー、茹でたキャベツとモヤシ、刻み玉葱、そして
さらなるトマト感を味わえるトマトソースという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製中細麺でスープとの絡み
と相性が抜群です。
所沢で迎えたランチタイム。大好物だった「シーフードらーめん」が
メニュー落ちしてから少し足が遠のいていたが久々に“カッパハウス”
にお邪魔してみることに。訪問は三連休明けとなる火曜の11時40分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。
ふふふ、レギュラー商品から限定に至るまで全てトマトに振り切った
ラインナップですよん。二郎という名の付く限定にも惹かれたが久々
なので今回は基本商品の「トマトらーめん」と「チャーシューご飯」
を購入してセルフの水を片手にテーブル席に腰を下ろす。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
トマトの赤が食欲を刺激する。ベースとなるのは豚骨鶏ガラの動物系
でそこに鰹や昆布といった魚介を合わせたもので味の要となるトマト
が全てを一つに纏めている。やはりトマトの酸味と甘みのバランスが
秀逸で一口ごとに引き込まれていきます。具は部位と調理法の異なる
2種類のチャーシュー、茹でたキャベツとモヤシ、刻み玉葱、そして
さらなるトマト感を味わえるトマトソースという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製中細麺でスープとの絡み
と相性が抜群です。
表面を軽く炙ることで香ばしさがアップした「チャーシューご飯」は
そのまま食べてもグーですが後半戦は残ったスープを掛けて食べると
モアベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを綺麗に平らげ完食となった。
ヤッパカッパのトマトも悪くないな...てかメチャ好みの味だったわ。
次回はさらに予想の上を行く「キーマトマ二郎」を頼んでみたい。
そのまま食べてもグーですが後半戦は残ったスープを掛けて食べると
モアベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを綺麗に平らげ完食となった。
ヤッパカッパのトマトも悪くないな...てかメチャ好みの味だったわ。
次回はさらに予想の上を行く「キーマトマ二郎」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2025-254
2025-254
2024年11月16日 19:00
『本田麺業 エミテラス所沢店』
所沢で迎えたランチタイム。この少し前に本格派ワンタンメンを完食
したばかりだが、久しぶりのエリアなのでもう一軒だけ気になる新店
に寄り道していくことに。向かった先は若き天才...と言われて幾年月
な人気店主の本田氏が手掛けるこちらのお店にお邪魔します。訪問は
木曜の13時48分。レジ前に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
フードコートなのに豊富なラインナップです。今回は基本商品である
「醤油らあめん」をお願いする。普段ならばデフォで頼むことが多い
けれど1000円以上の利用で駐車場1時間無料ってことで「手揉みめん
変更+100円」でお願いする。待つこと10分で呼び出しベルと交換で
引き取ったのがこちら。
ほう、これまた随分素朴で落ち着いたタイプですね。鶏の旨味と鰹や
鯖節に煮干といった魚介を合わせたスープを口当たり円やかなカエシ
で纏めた甘みのある一杯。具はしっとりチャーシュー、メンマ、海苔、
九条ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は手揉みすることで“もち姫”の特性をさらに引き出した
トゥルモチな食感の中太麺でスープとの絡みと相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずサクッと
完食です。
フードコードだって抜かりなし。今度はもち姫の旨さをより味わえる
「油めん」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県所沢市東住吉10-1 エミテラス所沢
定休日 無休（施設の休業日に準ずる）
駐車場 あり（1000円以上の利用で1時間無料）
会 計 注文時精算
2024-235
所沢で迎えたランチタイム。この少し前に本格派ワンタンメンを完食
したばかりだが、久しぶりのエリアなのでもう一軒だけ気になる新店
に寄り道していくことに。向かった先は若き天才...と言われて幾年月
な人気店主の本田氏が手掛けるこちらのお店にお邪魔します。訪問は
木曜の13時48分。レジ前に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
フードコートなのに豊富なラインナップです。今回は基本商品である
「醤油らあめん」をお願いする。普段ならばデフォで頼むことが多い
けれど1000円以上の利用で駐車場1時間無料ってことで「手揉みめん
変更+100円」でお願いする。待つこと10分で呼び出しベルと交換で
引き取ったのがこちら。
ほう、これまた随分素朴で落ち着いたタイプですね。鶏の旨味と鰹や
鯖節に煮干といった魚介を合わせたスープを口当たり円やかなカエシ
で纏めた甘みのある一杯。具はしっとりチャーシュー、メンマ、海苔、
九条ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は手揉みすることで“もち姫”の特性をさらに引き出した
トゥルモチな食感の中太麺でスープとの絡みと相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずサクッと
完食です。
フードコードだって抜かりなし。今度はもち姫の旨さをより味わえる
「油めん」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県所沢市東住吉10-1 エミテラス所沢
定休日 無休（施設の休業日に準ずる）
駐車場 あり（1000円以上の利用で1時間無料）
会 計 注文時精算
2024-235
2024年11月15日 19:00
『さくら食堂』
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は建物取り壊しの為に閉店を余儀なくされた
“雲吞麺のお店 おんわ”が店名も新たに再始動したこちらにお邪魔する。
訪問は木曜の13時26分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、カウンター席
に腰を下ろしてメニュー表を手に取る。
おっと、中華粥に“当店看板”と書かれていたので一瞬戸惑うも一段下
の「塩ワンタン麺」にも“おすすめ”という表示されていたのでそちら
をお願いする。待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルかつ洗練された顔立ち。本格中華の様相を呈する鶏の旨味が
溶け出した黄金色したスープ。正にいい塩梅というフレーズがピタリ
と嵌る塩タレとのバランス感が秀逸で一口ごとに引き込まれる奥深い
味わいの一杯。具はエビと肉の混合餡を喉越しのいい皮で包み込んだ
ワンタン、ちゃーしゅー、青菜、白髪ねぎ、針生姜という組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中細麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、蓮華の動きも止まらずスープを綺麗
に飲み干し完食となった。
エリア外なので夜の訪問は難しいけど飲みでの利用も良さそうだな。
住 所 埼玉県所沢市東住吉5-12
定休日 月曜日、日曜夜の部
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-234
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は建物取り壊しの為に閉店を余儀なくされた
“雲吞麺のお店 おんわ”が店名も新たに再始動したこちらにお邪魔する。
訪問は木曜の13時26分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、カウンター席
に腰を下ろしてメニュー表を手に取る。
おっと、中華粥に“当店看板”と書かれていたので一瞬戸惑うも一段下
の「塩ワンタン麺」にも“おすすめ”という表示されていたのでそちら
をお願いする。待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルかつ洗練された顔立ち。本格中華の様相を呈する鶏の旨味が
溶け出した黄金色したスープ。正にいい塩梅というフレーズがピタリ
と嵌る塩タレとのバランス感が秀逸で一口ごとに引き込まれる奥深い
味わいの一杯。具はエビと肉の混合餡を喉越しのいい皮で包み込んだ
ワンタン、ちゃーしゅー、青菜、白髪ねぎ、針生姜という組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中細麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、蓮華の動きも止まらずスープを綺麗
に飲み干し完食となった。
エリア外なので夜の訪問は難しいけど飲みでの利用も良さそうだな。
住 所 埼玉県所沢市東住吉5-12
定休日 月曜日、日曜夜の部
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-234
2023年09月16日 19:00
『麺屋HAKU』
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はプロぺ商店街から一本入ってさらに裏路地
にひっそりと開店したコチラのお店にお邪魔します。訪問は木曜日の
12時35分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口正面に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
お得な9月限定ランチにも惹かれたが今回は基本の「らーめん（塩）」
を選択する。すぐに食券回収となり、その際に醤油 or 塩のどちらに
するか尋ねられたので前者をチョイス。慣れた手つきで調理が進んで
いき、待つこと4分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルで非常に落ち着いた表情をしています。表面に香味油
が浮かぶスープは案内によりますと地鶏のお肉と鶏ガラからじっくり
煮出した味わい深い自慢の一杯とある。鶏の旨味と円やかなカエシに
香味油が融合した一杯は現代的で安定感ある仕上がり。具はロースと
バラの2種類の豚チャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、
カイワレという組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺のハリのある中細麺でスープと良好な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干して
綺麗に完食となった。
券売機側面に郡山にある人気店のシールが貼られていたので尋ねると、
「らぁ麺おかむら」で指導を受けたようだ。となると“ぶらっく”とか
他のメニューも販売するかな？暫くしたらチェックしに行かねば。
住 所 埼玉県所沢市日吉町7-2 conoji 102
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2023-214
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はプロぺ商店街から一本入ってさらに裏路地
にひっそりと開店したコチラのお店にお邪魔します。訪問は木曜日の
12時35分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口正面に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
お得な9月限定ランチにも惹かれたが今回は基本の「らーめん（塩）」
を選択する。すぐに食券回収となり、その際に醤油 or 塩のどちらに
するか尋ねられたので前者をチョイス。慣れた手つきで調理が進んで
いき、待つこと4分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルで非常に落ち着いた表情をしています。表面に香味油
が浮かぶスープは案内によりますと地鶏のお肉と鶏ガラからじっくり
煮出した味わい深い自慢の一杯とある。鶏の旨味と円やかなカエシに
香味油が融合した一杯は現代的で安定感ある仕上がり。具はロースと
バラの2種類の豚チャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、
カイワレという組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺のハリのある中細麺でスープと良好な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干して
綺麗に完食となった。
券売機側面に郡山にある人気店のシールが貼られていたので尋ねると、
「らぁ麺おかむら」で指導を受けたようだ。となると“ぶらっく”とか
他のメニューも販売するかな？暫くしたらチェックしに行かねば。
住 所 埼玉県所沢市日吉町7-2 conoji 102
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2023-214
2023年02月22日 19:00
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。この日の昼食はカッパハウスの面白そうな
限定情報を目にしたので向かってみることに。訪問は火曜日の12時8分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機横に掲げ
られた黒板を確認する。
今回のお目当ては「カツウラ風タンタン」です。昼：20食 夜：10食の
数量限定らしいが無事にゲットすることが出来た。〆にごはんを入れる
のがオススメらしいので併せてサイドメニューの「チャーシューごはん」
も購入して、セルフの水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
商標権の関係で使えないけど“カツウラ”らしい目にも鮮やかな辣油の赤。
表面にたっぷりと辣油が浮かんでいるのでラーメンならぬ辣ーメンだね。
動物系の比較的あっさりしたスープをベースに適度な辣油の辛味が絶妙
にマッチする。そこに具の玉ねぎの甘みとネギの清涼感に背脂のコクが
加わることで食欲が湧き上がる一杯に進化する。その他はチャーシュー
という組み合わせだが、トッピングで生卵があると良さそうだ。
合わせる麺はツルプリな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさがプラスされた「チャーシューごはん」の
チャーシュー部分はトッピングとして味わい、ご飯は残ったスープに
投入して楽しみます。冷静に考えれば勝タンって結構な量の油なので
自粛しなければイケないけれど蓮華の動きが止まらずに綺麗に完食と
なった。
安心安定のカッパ品質。限定も間違いない旨さですが久々に看板商品
である「とまとらーめん」も食べたくなった。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2023-39
所沢で迎えたランチタイム。この日の昼食はカッパハウスの面白そうな
限定情報を目にしたので向かってみることに。訪問は火曜日の12時8分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機横に掲げ
られた黒板を確認する。
今回のお目当ては「カツウラ風タンタン」です。昼：20食 夜：10食の
数量限定らしいが無事にゲットすることが出来た。〆にごはんを入れる
のがオススメらしいので併せてサイドメニューの「チャーシューごはん」
も購入して、セルフの水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
商標権の関係で使えないけど“カツウラ”らしい目にも鮮やかな辣油の赤。
表面にたっぷりと辣油が浮かんでいるのでラーメンならぬ辣ーメンだね。
動物系の比較的あっさりしたスープをベースに適度な辣油の辛味が絶妙
にマッチする。そこに具の玉ねぎの甘みとネギの清涼感に背脂のコクが
加わることで食欲が湧き上がる一杯に進化する。その他はチャーシュー
という組み合わせだが、トッピングで生卵があると良さそうだ。
合わせる麺はツルプリな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさがプラスされた「チャーシューごはん」の
チャーシュー部分はトッピングとして味わい、ご飯は残ったスープに
投入して楽しみます。冷静に考えれば勝タンって結構な量の油なので
自粛しなければイケないけれど蓮華の動きが止まらずに綺麗に完食と
なった。
安心安定のカッパ品質。限定も間違いない旨さですが久々に看板商品
である「とまとらーめん」も食べたくなった。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2023-39
