所沢
2022年10月30日 19:00
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。この日の昼食は久しぶりにカッパハウスに
お邪魔する。訪問は火曜の12時35分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
2枚看板のシーフードが無くなったので“とまとらーめん”を頼む気満々
でいたが、気になる限定がアルジャーノン。ということで予定を変更
して「限定」と「チャーシューごはん」の食券を購入します。セルフ
の水を片手に店内に進み、案内されたテーブル席に腰を下ろす。待つ
こと7分で提供されたのがこちら。
【やみつきネギらーめん】
根強いファンがいるのでリバイバル...って訳じゃないけれど、ここ数年
再び脚光を浴びているラーショインスパイアなメニューですね。表面に
背脂が散りばめられたスープは豚の旨味が溶け出したライトでサラリと
した豚骨醤油で見た目よりもあっさりとして飲みやすいチューニング。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、胡麻油と辣油で味付けされたねぎ、
そしてマストなワカメという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
との抜群も相性です。
表面を軽く炙り香ばしさがプラスされた乱切りチャーシューはゴロゴロ
乗った「チャーシューごはん」はラーメンのお供にピタリな一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に
完食となった。
やっぱカッパの限定は間違いない。次はどんな一杯がリリースされるか
気になるッ。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。この日の昼食は久しぶりにカッパハウスに
お邪魔する。訪問は火曜の12時35分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
2枚看板のシーフードが無くなったので“とまとらーめん”を頼む気満々
でいたが、気になる限定がアルジャーノン。ということで予定を変更
して「限定」と「チャーシューごはん」の食券を購入します。セルフ
の水を片手に店内に進み、案内されたテーブル席に腰を下ろす。待つ
こと7分で提供されたのがこちら。
【やみつきネギらーめん】
根強いファンがいるのでリバイバル...って訳じゃないけれど、ここ数年
再び脚光を浴びているラーショインスパイアなメニューですね。表面に
背脂が散りばめられたスープは豚の旨味が溶け出したライトでサラリと
した豚骨醤油で見た目よりもあっさりとして飲みやすいチューニング。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、胡麻油と辣油で味付けされたねぎ、
そしてマストなワカメという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
との抜群も相性です。
表面を軽く炙り香ばしさがプラスされた乱切りチャーシューはゴロゴロ
乗った「チャーシューごはん」はラーメンのお供にピタリな一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に
完食となった。
やっぱカッパの限定は間違いない。次はどんな一杯がリリースされるか
気になるッ。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2022年10月18日 19:00
『㐂九八 ～エキチカ～』
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は青梅市に本店を構える「㐂九家」の5号店目と
なるこちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時41分。自動ドアを
抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日のメニューはエキチカ和え麺は未販売の3種類のようだ。左上の
濃密中華そばが基本商品っぽいけれど“カキ出汁”という案内に惹かれて
今回は「濃密潮そば」を選択する。ちょうど店内満席だったので入口横
の待合席で暫しの待機となったが、直ぐに席が空いてテーブル席に案内
された。素早い調理で着席の3分後の入店から累計5分で提供されたのが
こちら。
見た目からして牡蠣を使っているのが判る色をしてます。大量の牡蠣と
香味野菜からなるサラリとしたスープは商品名にもあるように滋味深い
牡蠣の旨味がストレートに伝わってくる“濃密”な一杯です。具はメンマ、
チャーシュー、バラ海苔、三つ葉、刻み玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗
に完食となった。
限定が得意な㐂九八だが、まずは基本商品を一通り食べておかなければ。
住 所 埼玉県所沢市くすのき台1-12-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は青梅市に本店を構える「㐂九家」の5号店目と
なるこちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時41分。自動ドアを
抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日のメニューはエキチカ和え麺は未販売の3種類のようだ。左上の
濃密中華そばが基本商品っぽいけれど“カキ出汁”という案内に惹かれて
今回は「濃密潮そば」を選択する。ちょうど店内満席だったので入口横
の待合席で暫しの待機となったが、直ぐに席が空いてテーブル席に案内
された。素早い調理で着席の3分後の入店から累計5分で提供されたのが
こちら。
見た目からして牡蠣を使っているのが判る色をしてます。大量の牡蠣と
香味野菜からなるサラリとしたスープは商品名にもあるように滋味深い
牡蠣の旨味がストレートに伝わってくる“濃密”な一杯です。具はメンマ、
チャーシュー、バラ海苔、三つ葉、刻み玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗
に完食となった。
限定が得意な㐂九八だが、まずは基本商品を一通り食べておかなければ。
住 所 埼玉県所沢市くすのき台1-12-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2022年02月27日 19:00
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。今日はどこで昼を食べようかとネット検索
していたらカッパハウスのTwitterにシーフードらーめんが2月28日にて
販売終了という衝撃的なツイを発見する。うそーん、超ショック！って
ことで慌ててお店に向かいます。訪問は金曜の12時37分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
この日の限定は“カッパ的豚骨マー油麺”。ほう、これも気になるじゃない。
だけど今回は迷うことなく「シーフードらーめん」を選択。そして外せぬ
サイドメニューの「チャーシューごはん」も併せて購入します。そのまま
案内されたテーブル席に腰を下ろし待つこと13分で提供されたのがこちら。
相変わらず良い顔してますね。全体に黒胡椒が散りばめられたスープの
ベースとなるのは濃厚な旨みが溶け出た豚骨スープ。そこに烏賊・海老
・浅蜊などの魚貝の旨味を重ね合わせた正にシーフードという名前通り
の魚介感が満点の滋味溢れる一杯。キャベツ、モヤシ、ネギのたっぷり
な野菜は彩りはモチロンだが栄養バランスも考えられてますね。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
表面を軽く炙り香ばしさがプラスされた乱切りチャーシューはゴロゴロ
乗った「チャーシューごはん」はラーメンのお供にピタリな一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に
完食となった。
好物だっただけに販売終了は非常に残念だ。また期間限定で販売される
のを期待しよう。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。今日はどこで昼を食べようかとネット検索
していたらカッパハウスのTwitterにシーフードらーめんが2月28日にて
販売終了という衝撃的なツイを発見する。うそーん、超ショック！って
ことで慌ててお店に向かいます。訪問は金曜の12時37分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
この日の限定は“カッパ的豚骨マー油麺”。ほう、これも気になるじゃない。
だけど今回は迷うことなく「シーフードらーめん」を選択。そして外せぬ
サイドメニューの「チャーシューごはん」も併せて購入します。そのまま
案内されたテーブル席に腰を下ろし待つこと13分で提供されたのがこちら。
相変わらず良い顔してますね。全体に黒胡椒が散りばめられたスープの
ベースとなるのは濃厚な旨みが溶け出た豚骨スープ。そこに烏賊・海老
・浅蜊などの魚貝の旨味を重ね合わせた正にシーフードという名前通り
の魚介感が満点の滋味溢れる一杯。キャベツ、モヤシ、ネギのたっぷり
な野菜は彩りはモチロンだが栄養バランスも考えられてますね。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
表面を軽く炙り香ばしさがプラスされた乱切りチャーシューはゴロゴロ
乗った「チャーシューごはん」はラーメンのお供にピタリな一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に
完食となった。
好物だっただけに販売終了は非常に残念だ。また期間限定で販売される
のを期待しよう。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2022年01月07日 19:00
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム...ってこの少し前に淡麗系な一杯を完食した
ばかりだが、次の予定まで時間が空いていたので久しぶりにカッパッパ
なお店にも寄り道していくことに。訪問は木曜の13時2分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。
やはり新年明けたばかりでこの日は限定は無しのようだ。だけど無問題
で、今回も個人的定番商品である「シーフードらーめん」の食券を購入
してセルフの水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと
8分で提供されたのがこちら。
おっ、丼の中央には可愛ええ“カッパのかまぼこ”が乗ってるじゃないの！
黒胡椒が散りばめられたスープはラーメンらしからぬ実に鮮やかで洒落た
表情してます。以前は濃厚な旨みが溶け出した豚骨スープばベースだった
けれどもこの日は比較的ライトだったので仕様を変えたか偶々なのかな？
そこに烏賊・海老・浅蜊といった魚介系の旨みを重ね合わせたシーフドと
いうネーミングがピタリな魚介感が溢れる一杯です。キャベツとモヤシに
青ネギもヘルシーでウレシー。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱカッパ最高。次回はもう一つの看板商品である「とまとらーめん」
を食べに行こう！
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム...ってこの少し前に淡麗系な一杯を完食した
ばかりだが、次の予定まで時間が空いていたので久しぶりにカッパッパ
なお店にも寄り道していくことに。訪問は木曜の13時2分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。
やはり新年明けたばかりでこの日は限定は無しのようだ。だけど無問題
で、今回も個人的定番商品である「シーフードらーめん」の食券を購入
してセルフの水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと
8分で提供されたのがこちら。
おっ、丼の中央には可愛ええ“カッパのかまぼこ”が乗ってるじゃないの！
黒胡椒が散りばめられたスープはラーメンらしからぬ実に鮮やかで洒落た
表情してます。以前は濃厚な旨みが溶け出した豚骨スープばベースだった
けれどもこの日は比較的ライトだったので仕様を変えたか偶々なのかな？
そこに烏賊・海老・浅蜊といった魚介系の旨みを重ね合わせたシーフドと
いうネーミングがピタリな魚介感が溢れる一杯です。キャベツとモヤシに
青ネギもヘルシーでウレシー。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱカッパ最高。次回はもう一つの看板商品である「とまとらーめん」
を食べに行こう！
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2020年04月24日 19:00
『らーめん カッパハウス ～うちで啜ろう～』
この日も所沢エリアでお仕事。サクッと用事を済ませたら寄り道せずに
帰るのが正解ですが、買い物だけは許してチョンマゲってことで1週間
しか経過してないがふたたび“カッパ”にお邪魔する。えっ！早くない？
って思われそうだが、ラーメンギークな自分とは違い、ウチの嫁さんは
年に数回しかラーメンを食べぬ一般人にも関わらず、前回食べた“つけ麺”
が気に入ったようで再度購入するように依頼されたのが最大の理由です。
訪問は水曜日の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機とその横に掲げられて黒板をジッと眺める。
Twitterの告知の通りで“おウチでカッパ”の種類が増えてたよ。取り敢えず
依頼のあった「とまと味噌つけ麺」と「トッピング3種盛」に自分用にと
「牡蠣つけ麺」を購入する。
家に帰って御開帳。スープは冷凍されたストレートタイプ、麺は生麺で
その日の内に食べない場合は麺もスープと同様に冷凍するように案内に
書かれていた。それでは今回も張り切ってレッツ・クック！
ふふふ、隠すことなく牡蠣丸出しなカラーリング。そんな見た目と同様に
最初の一口目に塩気を感じるスープは牡蠣の旨味が口の中でスパークする
ド直球な一杯。滑らかな舌触りのつけ汁は臭みも無くて牡蠣特有の仄かに
ビターな風味を味わうことが出来ます。具は牡蠣、春菊、スライスレモン
がデフォで2種類のチャーシューとメンマはトッピング3種盛から流用。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味といえるツルリとした喉越しが楽しめる
自家製中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後はご飯を投入からの再加熱で雑炊風に楽しみ綺麗に完食です。
次はどんな一杯が飛び出してくるか？やはりアイデア豊富なお店です。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
この日も所沢エリアでお仕事。サクッと用事を済ませたら寄り道せずに
帰るのが正解ですが、買い物だけは許してチョンマゲってことで1週間
しか経過してないがふたたび“カッパ”にお邪魔する。えっ！早くない？
って思われそうだが、ラーメンギークな自分とは違い、ウチの嫁さんは
年に数回しかラーメンを食べぬ一般人にも関わらず、前回食べた“つけ麺”
が気に入ったようで再度購入するように依頼されたのが最大の理由です。
訪問は水曜日の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機とその横に掲げられて黒板をジッと眺める。
Twitterの告知の通りで“おウチでカッパ”の種類が増えてたよ。取り敢えず
依頼のあった「とまと味噌つけ麺」と「トッピング3種盛」に自分用にと
「牡蠣つけ麺」を購入する。
家に帰って御開帳。スープは冷凍されたストレートタイプ、麺は生麺で
その日の内に食べない場合は麺もスープと同様に冷凍するように案内に
書かれていた。それでは今回も張り切ってレッツ・クック！
ふふふ、隠すことなく牡蠣丸出しなカラーリング。そんな見た目と同様に
最初の一口目に塩気を感じるスープは牡蠣の旨味が口の中でスパークする
ド直球な一杯。滑らかな舌触りのつけ汁は臭みも無くて牡蠣特有の仄かに
ビターな風味を味わうことが出来ます。具は牡蠣、春菊、スライスレモン
がデフォで2種類のチャーシューとメンマはトッピング3種盛から流用。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味といえるツルリとした喉越しが楽しめる
自家製中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後はご飯を投入からの再加熱で雑炊風に楽しみ綺麗に完食です。
次はどんな一杯が飛び出してくるか？やはりアイデア豊富なお店です。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
