『ラーメン凛 砂町店』
南砂町で迎えたランチタイム...には変わらないが、狙っていた二郎系の新店が材料の関係で13時頃に閉店しそうというポストを見たので、急遽コチラに予定変更することに。訪問は金曜日の13時10分。店内を覗き込むと空席アリだったので、そのまま店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回もお店の代名詞でもある「ラーメン ポン酢」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。それにしてもこの日の限定トッピングは「豪ラスク・葡萄ラスク」って魔訶不思議なアイテムでメチャ気になるけど踏み出す勇気がないｗ。着席と同時に食券が回収され「ニンニク入れますか？」の声が掛かったので、「ニンニク少し」と返答する。ナイスタイミングだったようで着席から8分後に提供されたのがこちら。
豚の旨味がしっかりと溶け出したスープは非乳化タイプだがカエシと漉して注がれた背脂のエキスが融合した力強い一杯。そして特筆すべきは味の要となる“旭ポンズ”で、切れ味がいいなんてレベルじゃない喉の奥がキュっとしまる心地いい酸味によって食欲がさらにかき立てられる。具は繊維感も残しながらホロっと崩れるブタ、キャベツとモヤシのヤサイ、その麓にニンニクが添えられる。
合わせる麺はモチゴワな食感の自家製平打ち麺で濃厚なスープを正面からしっかり受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、スープを飲む手も止まらなかったが、グッと堪えてフィニッシュ。
ジャンクながらも後味サッパリ。やはりクセになる味わいで、定期的に食べたくなる一杯です。
住 所 東京都江東区東砂1-6-8
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-282
