2018年12月
2018年12月31日 23:59
『2018-2019 年越旅行 in 台北 其の3』
今回の旅行のメインイベントとなるカウントダウン花火がみえるホテル入り。
お世話になるのは台湾で書店を展開する「誠品書店」が松山煙草工廠という
タバコ工場の跡地を再開発して商業施設と共に開業した「eslite hotel」です。
やはり書店が経営しているということでロビースペースには書庫があります。
同じ料金の部屋を2部屋予約したのだが、なぜかデラックスルーム 36m²と
もちろんトイレはウォシュレット完備。アメニティーはロクシタンと完璧。
ロビーと同様に室内の壁のラックにも本がディスプレイされていました。
年末ということでこの日は飲み物とスナックが無料という案内があった。
この日は夕方から台北101の会場周辺は交通規制が掛かるために外出は
せず、夕飯はホテルの2階にあるメインダイニングの「In Between」で。
やはり特別な日ということでアラカルトではなくてコースのみでした。
Seared Hokkaido Scallop/Candy Walnut/Celeriac Root Puree
Sage Fish Carpaccio/Swordfish Mousse/Fish Consomme
Pan-fried Sea Bass/Coking Carrot/Hollandaise Sauce
Dry Aged USDA Prime Rib Eye 8oz/Season Vegetables
Earl Grey Tea/Raspberry/Cheese Mouse
地元の料理もいいけどやっぱりステーキ食べるとテンション上がるね。
お腹も膨れたし後はテレビで紅白を観ながら花火の時間を待ちます。
さて、お楽しみの花火は・・・
悪い予感が的中で雨と風に邪魔された。最近は本当に旅行運がないなぁ。
ま、いっか！楽しみは次回に取っておこう。
今回の旅行のメインイベントとなるカウントダウン花火がみえるホテル入り。
お世話になるのは台湾で書店を展開する「誠品書店」が松山煙草工廠という
タバコ工場の跡地を再開発して商業施設と共に開業した「eslite hotel」です。
やはり書店が経営しているということでロビースペースには書庫があります。
同じ料金の部屋を2部屋予約したのだが、なぜかデラックスルーム 36m²と
スタジオルーム 43m²となりました。自分たちは小さいデラックスの方で。
新しいこともあってモダンでスタイリッシュな造り。置かれている家具は
カッシーナと細部にもこだわり。
窓からは台北101が見えるけど、結構離れているね。それにビルが邪魔だな。
初日から雨ばかりだけど、止む気配もないし風まで吹いていて嫌な予感が。
ベランダもないので音も聞こえないな。
新しいこともあってモダンでスタイリッシュな造り。置かれている家具は
カッシーナと細部にもこだわり。
窓からは台北101が見えるけど、結構離れているね。それにビルが邪魔だな。
初日から雨ばかりだけど、止む気配もないし風まで吹いていて嫌な予感が。
ベランダもないので音も聞こえないな。
もちろんトイレはウォシュレット完備。アメニティーはロクシタンと完璧。
ロビーと同様に室内の壁のラックにも本がディスプレイされていました。
年末ということでこの日は飲み物とスナックが無料という案内があった。
この日は夕方から台北101の会場周辺は交通規制が掛かるために外出は
せず、夕飯はホテルの2階にあるメインダイニングの「In Between」で。
やはり特別な日ということでアラカルトではなくてコースのみでした。
Seared Hokkaido Scallop/Candy Walnut/Celeriac Root Puree
Sage Fish Carpaccio/Swordfish Mousse/Fish Consomme
Pan-fried Sea Bass/Coking Carrot/Hollandaise Sauce
Dry Aged USDA Prime Rib Eye 8oz/Season Vegetables
Earl Grey Tea/Raspberry/Cheese Mouse
地元の料理もいいけどやっぱりステーキ食べるとテンション上がるね。
お腹も膨れたし後はテレビで紅白を観ながら花火の時間を待ちます。
さて、お楽しみの花火は・・・
悪い予感が的中で雨と風に邪魔された。最近は本当に旅行運がないなぁ。
ま、いっか！楽しみは次回に取っておこう。
『2018-2019 年越旅行 in 台北 其の2』
年末台湾旅行3日目...？まあ、2日目に烏来観光や夜市にもいっているが
今回は割愛ｗ。この日は楽しみにしていたカウントダウン花火が待って
います。2泊お世話になった“COSMOS HOTEL”を後にして、台北101が
見えるホテルに移動となるが、チェックインまではたっぷり時間がある
ので、時間ギリギリまで滞在しようと思っていたので、ゆっくりベット
から抜け出して台北駅名物である駅弁を買いに向かいます。
「台鐵便當本舖」
訪問は大晦日の8時25分、旅行中だっていうのにここでもシャッター待ち。
やはり人気のようで開店時には10人ほどの行列となった。ほぼ定刻に開店、
順番に店内へと進んでいきます。普通の時間帯は数種類の弁当があったが、
朝一は一種類だけでした。
一番オーソドックスな傳統排骨便當1個60元（日本円で220円）という安さ。
くまモンもびっくりな熊のマスコットが表紙の可愛らしいパッケージです。
パッカーンと蓋をあければご飯を覆いつくすように大きな排骨が鎮座している。
台湾のお弁当は出来立てを提供するのが基本なので温かいです。甘辛なタレが
しっかりと纏った排骨は柔らかで抜群のウマさ。付け合わせはキャベツと木耳
にハードボイルドの味玉というシンプルだが盤石な布陣。お粥や豆漿も良いが、
やっぱり肉だね。
～COSOMOS HOTELをチェックアウト～次のホテルへ移動～
さすがにチェックインするには早い時間だったので、荷物を預けて買い物にGo!
台北市内にあるショッピングモール 微風廣（ブリーズセンター）に向かってみた。
まあ、自分は今回の旅ではスマホしか買うつもり（予算）はなかったので、嫁の
付き合いでウィンドウショッピングに徹する。だけど凄い施設だよ。世界一流と
呼ばれるお店が並んでおり、こんなことなら一張羅を着て訪問すればよかったな。
ということで早々に買い物を切り上げて昼飯を食べることに。
「胖都督中式精致面食餐庁」
まったくのノープランだったので近くにあったこちらのお店にピットイン。
日式ではないラーメン店のようです。店舗奥の棚にはセルフのおばんざいと
お茶が置かれていた。注文は伝票に記入してスタッフに手渡す方式でした。
お願いしたのはこちら。
蕃茄肉末麺。トマトと挽肉のミートソースをガラスープで伸ばしたような
チープな感じだけど嫌いじゃないよ。
大極炸醤飯。日本のサイドメニュー的な感覚で頼んじゃったけど、しっかり
一人前のボリュームでした。甘辛く味付けされた炸醬（肉味噌）とモヤシの
ナムルにポーチドエッグという組み合わせ。濃い目に味付けされた肉味噌が
ご飯に合うのはもちろんだが、やはり麺のお供としてもナイスなパートナー。
さて、お腹も膨れたことだし花火を見る準備のためにホテルに移動するか。
年末台湾旅行3日目...？まあ、2日目に烏来観光や夜市にもいっているが
今回は割愛ｗ。この日は楽しみにしていたカウントダウン花火が待って
います。2泊お世話になった“COSMOS HOTEL”を後にして、台北101が
見えるホテルに移動となるが、チェックインまではたっぷり時間がある
ので、時間ギリギリまで滞在しようと思っていたので、ゆっくりベット
から抜け出して台北駅名物である駅弁を買いに向かいます。
「台鐵便當本舖」
訪問は大晦日の8時25分、旅行中だっていうのにここでもシャッター待ち。
やはり人気のようで開店時には10人ほどの行列となった。ほぼ定刻に開店、
順番に店内へと進んでいきます。普通の時間帯は数種類の弁当があったが、
朝一は一種類だけでした。
一番オーソドックスな傳統排骨便當1個60元（日本円で220円）という安さ。
くまモンもびっくりな熊のマスコットが表紙の可愛らしいパッケージです。
パッカーンと蓋をあければご飯を覆いつくすように大きな排骨が鎮座している。
台湾のお弁当は出来立てを提供するのが基本なので温かいです。甘辛なタレが
しっかりと纏った排骨は柔らかで抜群のウマさ。付け合わせはキャベツと木耳
にハードボイルドの味玉というシンプルだが盤石な布陣。お粥や豆漿も良いが、
やっぱり肉だね。
～COSOMOS HOTELをチェックアウト～次のホテルへ移動～
さすがにチェックインするには早い時間だったので、荷物を預けて買い物にGo!
台北市内にあるショッピングモール 微風廣（ブリーズセンター）に向かってみた。
まあ、自分は今回の旅ではスマホしか買うつもり（予算）はなかったので、嫁の
付き合いでウィンドウショッピングに徹する。だけど凄い施設だよ。世界一流と
呼ばれるお店が並んでおり、こんなことなら一張羅を着て訪問すればよかったな。
ということで早々に買い物を切り上げて昼飯を食べることに。
「胖都督中式精致面食餐庁」
まったくのノープランだったので近くにあったこちらのお店にピットイン。
日式ではないラーメン店のようです。店舗奥の棚にはセルフのおばんざいと
お茶が置かれていた。注文は伝票に記入してスタッフに手渡す方式でした。
お願いしたのはこちら。
蕃茄肉末麺。トマトと挽肉のミートソースをガラスープで伸ばしたような
チープな感じだけど嫌いじゃないよ。
麺は細麺と寛（太）麺が選べたので後者を選択。うどんというかソフト麺
のような感じなので給食のような懐かしさも感じたり。
のような感じなので給食のような懐かしさも感じたり。
大極炸醤飯。日本のサイドメニュー的な感覚で頼んじゃったけど、しっかり
一人前のボリュームでした。甘辛く味付けされた炸醬（肉味噌）とモヤシの
ナムルにポーチドエッグという組み合わせ。濃い目に味付けされた肉味噌が
ご飯に合うのはもちろんだが、やはり麺のお供としてもナイスなパートナー。
さて、お腹も膨れたことだし花火を見る準備のためにホテルに移動するか。
2018年12月29日 23:05
『Japanese Soba Noodles 蔦 台北店』
年末の台北101で開催されるカウントダウン花火を見るために台湾入りする。
昨年の訪台は一人っきりのロンリー旅行のために、チケットはケチってLCC
でしたが、今回はファミリー旅行なので羽田発のANA機で快適な空の旅にて
松山駐機場に到着。ホテルに荷物を預けたら、一旦家族とは別れて、今回の
密かな目的であるスマホを購入に出かける。無事にミッッションコンプリート
となったら、やっぱりラーメン補給も忘れません。向かった先はおミシュな
店として海外でも有名な蔦の台湾支店です。訪問は土曜の15時43分。アイドリ
ングタイムってことで、待つことなく即入店で厨房前のカウンター席に座る。
おぅ、結構いい値段するのね。やはり夜のお楽しみもあるので今回は大人しく
基本メニューである「醬油拉麵」を購入して、案内されたカウンター席に座る。
調理を眺めながら待つこと3分で提供されたのがこちら。
正直、巣鴨本店で提供される麺のような研ぎ澄まされたものは期待しては
いなかったが、なかなかどうして蔦らしさは感じられる。表面にトリュフ
オイルが浮かぶスープは丸鶏・昆布・あさり・鰹節といった動物系と魚介
の旨みを掛け合せたもの。そこに生揚げ醤油や濃口醤油などの数種類を
調合したカエシを合わせれば、世界が認めたRamen Chef・大西祐貴氏が
監修した一杯の完成となります。具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、
そしてポルチーニペーストという組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれる滑らかな食感の中細麺でスープとの
絡みと相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
それにしてもラーメンも世界的な料理になったよね。特に台湾では人気が
あるようで日本で見かける有名なラーメン店もかなり進出しているようだ。
次回の訪台はラーメン遠征を考えてみようかな（本気かよ）。
住 所 100台北市中正區忠孝西路一段36號
定休日 無休
駐車場 なし
会 計 食後清算
年末の台北101で開催されるカウントダウン花火を見るために台湾入りする。
昨年の訪台は一人っきりのロンリー旅行のために、チケットはケチってLCC
でしたが、今回はファミリー旅行なので羽田発のANA機で快適な空の旅にて
松山駐機場に到着。ホテルに荷物を預けたら、一旦家族とは別れて、今回の
密かな目的であるスマホを購入に出かける。無事にミッッションコンプリート
となったら、やっぱりラーメン補給も忘れません。向かった先はおミシュな
店として海外でも有名な蔦の台湾支店です。訪問は土曜の15時43分。アイドリ
ングタイムってことで、待つことなく即入店で厨房前のカウンター席に座る。
おぅ、結構いい値段するのね。やはり夜のお楽しみもあるので今回は大人しく
基本メニューである「醬油拉麵」を購入して、案内されたカウンター席に座る。
調理を眺めながら待つこと3分で提供されたのがこちら。
正直、巣鴨本店で提供される麺のような研ぎ澄まされたものは期待しては
いなかったが、なかなかどうして蔦らしさは感じられる。表面にトリュフ
オイルが浮かぶスープは丸鶏・昆布・あさり・鰹節といった動物系と魚介
の旨みを掛け合せたもの。そこに生揚げ醤油や濃口醤油などの数種類を
調合したカエシを合わせれば、世界が認めたRamen Chef・大西祐貴氏が
監修した一杯の完成となります。具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、
そしてポルチーニペーストという組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれる滑らかな食感の中細麺でスープとの
絡みと相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
それにしてもラーメンも世界的な料理になったよね。特に台湾では人気が
あるようで日本で見かける有名なラーメン店もかなり進出しているようだ。
次回の訪台はラーメン遠征を考えてみようかな（本気かよ）。
住 所 100台北市中正區忠孝西路一段36號
定休日 無休
駐車場 なし
会 計 食後清算
『年末年始台湾旅行記 其の1』
台北名物となっているカウントダウンの花火を見るために年末の台湾入りする。
やはり年末年始ということに加えて、会場となる「台北101」が見えるホテルは
宿泊代が高騰しているので、花火の日以外はコストを極力抑える為に一旦は別の
ホテルに宿泊します。
「天成大飯店（COSMOS HOTEL）」
建物内外は若干の古さを感じさせるが台北車站駅側という好立地です。
アメニティーも一通り揃っており、ウォシュレットも完備。冷蔵庫の
中身は空なので、ホテルの並びにあるセブンイレブンでビールなどの
飲み物を購入して冷やすことも可能です。初日の予定は夕飯しか決めて
いなかったので、同行した家族と別れてコッソリと買い物に出かける。
今回の旅行中はずっと雨が降っていたが、この時だけは止んでいたので
バスやタクシーは使わずに台湾のレンタサイクルの「YouBike」を利用。
爽快に軽快に街を駆け抜けていき目的地に到着。
「光華商場」
日本で言うと秋葉原的な場所のようです。建物内には数多くのお店が並び、
人々がごった返していた。今回お目当ての商品は海外旅行で使用している
スマホが古くて調子が悪いので、sim freeのスマホです。（まあ、それほど
旅行もしないし、今回の旅行前に現在使用中のスマホもsimロック解除した
ばかりだけどねｗ）狙っていたのは台湾メーカーの「ASUS Max Pro (M1)」。
ビル内をウロウロ彷徨ってようやく販売しているお店を発見。結構高めな
金額を提示されたが、事前に調べておいたサイトの金額を見せたら流石に
同額は無理といわれたが、そこそこ値引きしてくれたよ。
スマホ本体は4700台湾ドル（日本円で17000円位）でした。だが、本体が
買えて安心したのか、SDカードやケースに保護フイルム等で1000台湾ドル
追加となってしまった。でも、日本で買ったら30000円超えなので大満足。
「Japanese Soba Noodles 蔦」
予想よりも早く買い物が済んだので、夕飯前にラーメン補給を挟み込んだり♪
第一夜の夕飯は台湾では外すことの出来ない定番中のド定番なこちらのお店で。
「鼎泰豊 信義本店」
おお、やはり世界的に有名なお店の本店ってこともあってめっさ混んでるね。
地元でも人気店ということに加えて、今年の台湾は祭日の並びの関係から
年末は4連休みたい。この日はその初日の土曜ってことで更に混雑しており、
待ち時間は驚異の100分だって。でも、大丈夫！今回はファストパス付きの
食事券を予約済みなので楽勝かな？
と思ってたけど、そんなに甘くないね。お店の人曰く40分待ちだってさ。
だけど普通より1時間も早くなるなら良いか...。結局は50分待ちでした。
一階の厨房では職人さんが休むことなく調理をしてました。
好呷！
今回は混雑して入店までに時間が掛かったけど、優先入場券に豆腐干の和え物、
えびと豚肉入り焼売、ほうれん草炒め、小籠包、豚肉チャーハン、魚蒸し餃子、
野菜と豚肉入り蒸し餃子、えびワンタン醤油かけ、酸辣湯麺、えびと豚肉入り
蒸し餃子、あん入り小籠包という計11品というセットでお値段650台湾ドルと
なかなかお得な組み合わせです。
やっぱり台湾は楽しいなぁ。
台北名物となっているカウントダウンの花火を見るために年末の台湾入りする。
やはり年末年始ということに加えて、会場となる「台北101」が見えるホテルは
宿泊代が高騰しているので、花火の日以外はコストを極力抑える為に一旦は別の
ホテルに宿泊します。
「天成大飯店（COSMOS HOTEL）」
建物内外は若干の古さを感じさせるが台北車站駅側という好立地です。
アメニティーも一通り揃っており、ウォシュレットも完備。冷蔵庫の
中身は空なので、ホテルの並びにあるセブンイレブンでビールなどの
飲み物を購入して冷やすことも可能です。初日の予定は夕飯しか決めて
いなかったので、同行した家族と別れてコッソリと買い物に出かける。
今回の旅行中はずっと雨が降っていたが、この時だけは止んでいたので
バスやタクシーは使わずに台湾のレンタサイクルの「YouBike」を利用。
爽快に軽快に街を駆け抜けていき目的地に到着。
「光華商場」
日本で言うと秋葉原的な場所のようです。建物内には数多くのお店が並び、
人々がごった返していた。今回お目当ての商品は海外旅行で使用している
スマホが古くて調子が悪いので、sim freeのスマホです。（まあ、それほど
旅行もしないし、今回の旅行前に現在使用中のスマホもsimロック解除した
ばかりだけどねｗ）狙っていたのは台湾メーカーの「ASUS Max Pro (M1)」。
ビル内をウロウロ彷徨ってようやく販売しているお店を発見。結構高めな
金額を提示されたが、事前に調べておいたサイトの金額を見せたら流石に
同額は無理といわれたが、そこそこ値引きしてくれたよ。
スマホ本体は4700台湾ドル（日本円で17000円位）でした。だが、本体が
買えて安心したのか、SDカードやケースに保護フイルム等で1000台湾ドル
追加となってしまった。でも、日本で買ったら30000円超えなので大満足。
「Japanese Soba Noodles 蔦」
予想よりも早く買い物が済んだので、夕飯前にラーメン補給を挟み込んだり♪
第一夜の夕飯は台湾では外すことの出来ない定番中のド定番なこちらのお店で。
「鼎泰豊 信義本店」
おお、やはり世界的に有名なお店の本店ってこともあってめっさ混んでるね。
地元でも人気店ということに加えて、今年の台湾は祭日の並びの関係から
年末は4連休みたい。この日はその初日の土曜ってことで更に混雑しており、
待ち時間は驚異の100分だって。でも、大丈夫！今回はファストパス付きの
食事券を予約済みなので楽勝かな？
と思ってたけど、そんなに甘くないね。お店の人曰く40分待ちだってさ。
だけど普通より1時間も早くなるなら良いか...。結局は50分待ちでした。
一階の厨房では職人さんが休むことなく調理をしてました。
好呷！
今回は混雑して入店までに時間が掛かったけど、優先入場券に豆腐干の和え物、
えびと豚肉入り焼売、ほうれん草炒め、小籠包、豚肉チャーハン、魚蒸し餃子、
野菜と豚肉入り蒸し餃子、えびワンタン醤油かけ、酸辣湯麺、えびと豚肉入り
蒸し餃子、あん入り小籠包という計11品というセットでお値段650台湾ドルと
なかなかお得な組み合わせです。
やっぱり台湾は楽しいなぁ。
2018年12月28日 19:00
『らーめん 迂直』
いよいよこの日で2018年の仕事納め。やはり大方の取引先も同じなのか、
電話も鳴らない事務所にいても机の掃除位しかやることが無かったので、
コッソリと抜け出して今年最後の新店巡りに出掛けます。向かった先は
ラーメンの聖地？荻窪駅からは少し離れた場所に開店したこちらのお店。
訪問は金曜の12時20分。店頭にて順番待ちする先客2人の後に接続する。
15分後に入店となり、まずは入口左側に設置された券売機前に進みます。
※商品以外の撮影は、お控えください。とあったので券売機の写真は無し※
現時点ではメニューを「鰹昆布出汁醤油つけ麺」と「醤油らあめん」の2本に
絞った営業のようです。つけ麺の方がおススメっぽかったですが、この日も
北風が吹いて寒かったので「味玉醤油らあめん」を選択する。それに併せて
「ゴロ肉ごはん」の食券も購入して、カウンター席に座る。提供までは18分
と少し時間が掛ったが、丁寧な調理としっかりと目を見ながらの接客なので
無問題ですよ。
おお！超有名店からお祝いの花が贈られるのも納得ないい表情していますよ。
卓上に置かれた案内によりますとスープに使われているのは“にいがた地鶏”を
主体に、鰹節・煮干・干し椎茸などをから抽出したもので、そこにお店独自の
調合により生み出された醤油だれと鶏油を合わせれば、鶏の旨みを最大限に
引き出した芳醇な旨みの一杯の完成となります。具はスモーキーでどことなく
白河あたりを彷彿させる肩とモモの柔らかチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、
そしてトッピングの味玉という組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるしなやかな食感の自家製麺でスープとの
相性抜群です。
商品名通りで“ごろっ”としたチャーシューがたっぷり乗ったごろ肉ごはん。
賽子状にカットして、軽く煮込むことで味が染みるのと同時に、熱が入る
ことで適度な弾力が生まれて、チャーシューとは異なる食感が楽しめます。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ごはん共に完食です。
荻窪をさらに熱くしてくれそうなお店誕生。湯河原の人気店を彷彿させる
“昆布出汁醤油つけ麺”も早めに食べに再訪しなくては！
住 所 東京都杉並区天沼3-10-16-102
定休日 水曜日・臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 1時間400円～
会 計 食券制
いよいよこの日で2018年の仕事納め。やはり大方の取引先も同じなのか、
電話も鳴らない事務所にいても机の掃除位しかやることが無かったので、
コッソリと抜け出して今年最後の新店巡りに出掛けます。向かった先は
ラーメンの聖地？荻窪駅からは少し離れた場所に開店したこちらのお店。
訪問は金曜の12時20分。店頭にて順番待ちする先客2人の後に接続する。
15分後に入店となり、まずは入口左側に設置された券売機前に進みます。
※商品以外の撮影は、お控えください。とあったので券売機の写真は無し※
現時点ではメニューを「鰹昆布出汁醤油つけ麺」と「醤油らあめん」の2本に
絞った営業のようです。つけ麺の方がおススメっぽかったですが、この日も
北風が吹いて寒かったので「味玉醤油らあめん」を選択する。それに併せて
「ゴロ肉ごはん」の食券も購入して、カウンター席に座る。提供までは18分
と少し時間が掛ったが、丁寧な調理としっかりと目を見ながらの接客なので
無問題ですよ。
おお！超有名店からお祝いの花が贈られるのも納得ないい表情していますよ。
卓上に置かれた案内によりますとスープに使われているのは“にいがた地鶏”を
主体に、鰹節・煮干・干し椎茸などをから抽出したもので、そこにお店独自の
調合により生み出された醤油だれと鶏油を合わせれば、鶏の旨みを最大限に
引き出した芳醇な旨みの一杯の完成となります。具はスモーキーでどことなく
白河あたりを彷彿させる肩とモモの柔らかチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、
そしてトッピングの味玉という組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるしなやかな食感の自家製麺でスープとの
相性抜群です。
商品名通りで“ごろっ”としたチャーシューがたっぷり乗ったごろ肉ごはん。
賽子状にカットして、軽く煮込むことで味が染みるのと同時に、熱が入る
ことで適度な弾力が生まれて、チャーシューとは異なる食感が楽しめます。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ごはん共に完食です。
荻窪をさらに熱くしてくれそうなお店誕生。湯河原の人気店を彷彿させる
“昆布出汁醤油つけ麺”も早めに食べに再訪しなくては！
住 所 東京都杉並区天沼3-10-16-102
定休日 水曜日・臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 1時間400円～
会 計 食券制
