2018年12月
2018年12月27日 19:00
『カネキッチンヌードル（KaneKitchen Noodles）』
東長崎で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になるラーメン店巡り。
向った先はおミシュのビブにも選出された“カネキッチン”が、12月から木曜日
限定で“ニボキッチン”なる二毛作を始めたと聞きつけたので、ちょっくら偵察
に向かってみる。訪問は今年ラストの木曜の11時57分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
本日の限定は...あれ？煮干じゃないしレギュラーメニューもあるじゃないの。
もしや曜日を間違えたかな？券売機の前で呆然と立ち尽くして周囲を見渡し
たけど、何の表示もナシオ。まいっか、気を取り直して今回は「限定1」の
「ブラック肉玉中華そば」と「ランチ肉飯」の食券を購入して、案内された
カウンター席に腰を下ろす。（席に着いて店のツイッターを確認したところ
この日はお休みだったようです。）待つこと12分で提供されたのがこちら。
おお、黒いね。漆黒のスープにレアチャーのピンクと卵黄の黄色が映える。
表面に香味油が浮かんだスープは通常で使われるものと同一かな？鶏豚の
動物系に魚介を加えて、お店独自の調合によって作り出されたカエシを
合わせることで完成のインパクト大な一杯。その強力な見た目とは裏腹に
醤油のカドが取れており、良い具合の甘塩っぱさなので蓮華が進みます。
具は薄いながらも丼を覆い尽くすチャーシュー、メンマ、小ネギ、卵黄
という組み合わせ。
合わせる麺はしなやかで啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群です。
鶏と豚の味が染みた部分の切り落とし。ラーメンのお供に最適な味と量です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・肉飯共に完食となった。
やはり人気店なのも納得な完成度。来年は再度ニボキッチンを狙ってみよう。
住 所 東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
東長崎で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になるラーメン店巡り。
向った先はおミシュのビブにも選出された“カネキッチン”が、12月から木曜日
限定で“ニボキッチン”なる二毛作を始めたと聞きつけたので、ちょっくら偵察
に向かってみる。訪問は今年ラストの木曜の11時57分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
本日の限定は...あれ？煮干じゃないしレギュラーメニューもあるじゃないの。
もしや曜日を間違えたかな？券売機の前で呆然と立ち尽くして周囲を見渡し
たけど、何の表示もナシオ。まいっか、気を取り直して今回は「限定1」の
「ブラック肉玉中華そば」と「ランチ肉飯」の食券を購入して、案内された
カウンター席に腰を下ろす。（席に着いて店のツイッターを確認したところ
この日はお休みだったようです。）待つこと12分で提供されたのがこちら。
おお、黒いね。漆黒のスープにレアチャーのピンクと卵黄の黄色が映える。
表面に香味油が浮かんだスープは通常で使われるものと同一かな？鶏豚の
動物系に魚介を加えて、お店独自の調合によって作り出されたカエシを
合わせることで完成のインパクト大な一杯。その強力な見た目とは裏腹に
醤油のカドが取れており、良い具合の甘塩っぱさなので蓮華が進みます。
具は薄いながらも丼を覆い尽くすチャーシュー、メンマ、小ネギ、卵黄
という組み合わせ。
合わせる麺はしなやかで啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群です。
鶏と豚の味が染みた部分の切り落とし。ラーメンのお供に最適な味と量です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・肉飯共に完食となった。
やはり人気店なのも納得な完成度。来年は再度ニボキッチンを狙ってみよう。
住 所 東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2018年12月26日 19:00
『自家製中華そば としおか』
今年の仕事も残すところあと3日。ここ数日追われていた事務関係の業務も
大方片付き、銀行などへの支払業務も無事に完了したので、なんとか正月
を迎えることが出来そうだ。ということでランチはゆったりと“としおか”
納めをすることにした。訪問は水曜の11時33分、店頭から延びる行列は
16人と中々の人数でしたが、無問題ですよ。ゆっくりと列が進んでいき、
56分後に入店となった。まずは入口左側に設置された券売機前へと進む。
2018年のラスト“としおか”に選んだメニューは迷うことなく、個人的定番商品
である「塩ラーメン（並・中）」と「チャーシュー（小）」の食券を購入して、
（残念ながらメンマは売切れ）、カウンター席に腰を下ろす。暫くすると店主が
食券を回収し始めたので、その際に「新・塩ラーメンを並盛で！」と伝えます。
提供は着席から16分程経過した並び始めてから累計75分後でした。
合わせる麺は喉越しがよくて決して固すぎない適度なコシのある麺はスープとの
抜群の相性を誇る。豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
もともと旨いが寒い時に食べる塩ラーメンは別格だね。来年もお世話になります。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今年の年末年始のスケジュールが貼ってあったので一応載せておきますね。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング25分200円～
会 計 食券制
今年の仕事も残すところあと3日。ここ数日追われていた事務関係の業務も
大方片付き、銀行などへの支払業務も無事に完了したので、なんとか正月
を迎えることが出来そうだ。ということでランチはゆったりと“としおか”
納めをすることにした。訪問は水曜の11時33分、店頭から延びる行列は
16人と中々の人数でしたが、無問題ですよ。ゆっくりと列が進んでいき、
56分後に入店となった。まずは入口左側に設置された券売機前へと進む。
2018年のラスト“としおか”に選んだメニューは迷うことなく、個人的定番商品
である「塩ラーメン（並・中）」と「チャーシュー（小）」の食券を購入して、
（残念ながらメンマは売切れ）、カウンター席に腰を下ろす。暫くすると店主が
食券を回収し始めたので、その際に「新・塩ラーメンを並盛で！」と伝えます。
提供は着席から16分程経過した並び始めてから累計75分後でした。
職人気質というべきか相変わらず武骨でクラシカルな面持ちだが惹きつけられる。
もはや説明不要の一杯は鶏ガラ・モミジ・豚足などの動物系にサバ節・煮干等の
魚介系を加えてじっくりと煮込むことによって生み出される濃厚魚介豚骨スープ。
その旨みが詰まったスープをキリリとしたシャープな塩タレが一つに纏め上げる。
具はしっとり柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉という組み合わせ。
合わせる麺は喉越しがよくて決して固すぎない適度なコシのある麺はスープとの
抜群の相性を誇る。豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
もともと旨いが寒い時に食べる塩ラーメンは別格だね。来年もお世話になります。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今年の年末年始のスケジュールが貼ってあったので一応載せておきますね。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング25分200円～
会 計 食券制
2018年12月25日 19:00
『支那そば 一本気』
みずほ台で迎えたランチタイム。クリスマスってことで鶏がメインな一杯を
食べようと、かなり久々にこちらのお店にお邪魔する。訪問は3連休明けの
火曜の12時19分。扉を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店のイチオシ商品の「鶏つみれそば」と「鶏チャーシュー丼小」を
購入して、L字カウンターの端に座る。待つこと9分で提供されたのがこちら。
前回の訪問からかなりの年数が経過しているので比較することは出来ないが
随分と顔つきが変わったね。スープは鶏ガラと昆布に鰹節からなるあっさり
とした和風な一杯。具はしっとり柔らか鶏チャーシュー、鶏つくね、黄身が
トロ～リな味玉半分、ほうれん草という組み合わせ。
合せる麺はしなやかな食感の中細麺で、お上品なスープと上々の相性です。
ご飯の上にほぐし鶏チャーシューが乗った丼。そのまま食べても良いけれど、
お店のおススメの食べ方は具の味玉とほうれん草を乗せて、スープを掛けて
おじや風にして食べるとモアベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
定期的に限定商品もリリースしているようなので、またお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
みずほ台で迎えたランチタイム。クリスマスってことで鶏がメインな一杯を
食べようと、かなり久々にこちらのお店にお邪魔する。訪問は3連休明けの
火曜の12時19分。扉を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店のイチオシ商品の「鶏つみれそば」と「鶏チャーシュー丼小」を
購入して、L字カウンターの端に座る。待つこと9分で提供されたのがこちら。
前回の訪問からかなりの年数が経過しているので比較することは出来ないが
随分と顔つきが変わったね。スープは鶏ガラと昆布に鰹節からなるあっさり
とした和風な一杯。具はしっとり柔らか鶏チャーシュー、鶏つくね、黄身が
トロ～リな味玉半分、ほうれん草という組み合わせ。
合せる麺はしなやかな食感の中細麺で、お上品なスープと上々の相性です。
ご飯の上にほぐし鶏チャーシューが乗った丼。そのまま食べても良いけれど、
お店のおススメの食べ方は具の味玉とほうれん草を乗せて、スープを掛けて
おじや風にして食べるとモアベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
定期的に限定商品もリリースしているようなので、またお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2018年12月24日 19:00
『手打ち中華そば 酒田』
週末麺活動。この少し前に川崎ではもはやニューではなく定番となっている
タンタンメンを堪能したばかりだが、せっかくなのでその近所にある準新店
にもお邪魔していく。訪問は三連休中日となる日曜の13時8分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
連食というか前のお店では焼肉まで食べちゃってるので、今回は大人しく
お店の基本メニューである「ラーメン小200ｇ」と、無料の「身入り」の
食券を手にして、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
なお、食券を手渡す際に味のお好み伝えるようなので「こい口」でお願いする。
テレビのバラエティー番組を見ながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
おお、ケンちゃんラーメンは催事場でしか食べたことがないので比較する
ことが出来ないが、なかなか攻めた一杯だね。豚骨から溶け出した力強い
動物系と煮干しの旨味を重ね合わせたパンチがありながらもすっきりとした
後味の一杯。具は大判の柔らかチャーシュー、シャキとした食感のメンマ、
ネギ、海苔、そしてジャンクさUPにサイコーな身入り（背油）という構成。
合わせる麺は縮れの付いた平打ち麺でモッチモチな食感が楽しめるもので、
個性的なスープにも負けない相性抜群の麺です。ワッシワシと豪快に食べ
進めていき、連食だっていうのにペロっと完食です。
こういうジャンクな一杯も嫌いじゃない...って言うかむしろ好きだったり。
なので次回は寄り道せずにチャーシュー麺+玉ねぎ+身入りを頼んでみよう。
住 所 神奈川県川崎市川崎区京町3-13-10
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
週末麺活動。この少し前に川崎ではもはやニューではなく定番となっている
タンタンメンを堪能したばかりだが、せっかくなのでその近所にある準新店
にもお邪魔していく。訪問は三連休中日となる日曜の13時8分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
連食というか前のお店では焼肉まで食べちゃってるので、今回は大人しく
お店の基本メニューである「ラーメン小200ｇ」と、無料の「身入り」の
食券を手にして、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
なお、食券を手渡す際に味のお好み伝えるようなので「こい口」でお願いする。
テレビのバラエティー番組を見ながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
おお、ケンちゃんラーメンは催事場でしか食べたことがないので比較する
ことが出来ないが、なかなか攻めた一杯だね。豚骨から溶け出した力強い
動物系と煮干しの旨味を重ね合わせたパンチがありながらもすっきりとした
後味の一杯。具は大判の柔らかチャーシュー、シャキとした食感のメンマ、
ネギ、海苔、そしてジャンクさUPにサイコーな身入り（背油）という構成。
合わせる麺は縮れの付いた平打ち麺でモッチモチな食感が楽しめるもので、
個性的なスープにも負けない相性抜群の麺です。ワッシワシと豪快に食べ
進めていき、連食だっていうのにペロっと完食です。
こういうジャンクな一杯も嫌いじゃない...って言うかむしろ好きだったり。
なので次回は寄り道せずにチャーシュー麺+玉ねぎ+身入りを頼んでみよう。
住 所 神奈川県川崎市川崎区京町3-13-10
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
2018年12月23日 19:00
『元祖ニュータンタンメン本舗 京町本店』
週末麺活動。今年最後のプチ遠征で向かった先は川崎名物・ニュータンタンメンの
京町本店詣で〆たいと思います。訪問は三連休中日となる日曜の11時27分。開店前
だったので、まずは入口に置かれた受付表に名前と人数、焼肉席・焼肉無テーブル・
焼肉無テーブル及びカウンターの希望を選択する。せっかくの初本店なので今回は
ひとりボッチだが焼肉席をチョイス。定刻開店、順番に案内されていくが、やはり
焼肉席は満席となり、暫し入口で待機となる。30分ほど経過したところで席が空き
入店、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
忘年会で焼肉が続きだったし今回は様子見ってことで軽めにしておきます。
オーダーはタン塩とロースの2皿。塩胡椒をたっぷり振りかけられたタンを
ロースターで焼き上げてレモンをギュっと絞って口へ運ぶ。しっかりとした
噛み応えのあるワイルドなお味。適度な甘みを感じる自家製のタレを纏った
ロースはジューシーで柔らか。ハイボールをクイっと3杯やっつけたところで
今回のお目当てであるタンタンメンの中辛を麺半分でお願いします。
合わせる麺は自社製の中細麺。モチツルな食感とのど越しが楽しめるもので
スープとの相性と絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
ニュータンタンメンって結構ハマるね。蒲田にもオリジナルメニューがある
ようなので、今度は支店巡りをしてみたい。
年末年始のスケジュールを貼っておきます。
住 所 神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
定休日 無休（平成30年12月31日～平成31年1月1日は休み）
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末麺活動。今年最後のプチ遠征で向かった先は川崎名物・ニュータンタンメンの
京町本店詣で〆たいと思います。訪問は三連休中日となる日曜の11時27分。開店前
だったので、まずは入口に置かれた受付表に名前と人数、焼肉席・焼肉無テーブル・
焼肉無テーブル及びカウンターの希望を選択する。せっかくの初本店なので今回は
ひとりボッチだが焼肉席をチョイス。定刻開店、順番に案内されていくが、やはり
焼肉席は満席となり、暫し入口で待機となる。30分ほど経過したところで席が空き
入店、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
忘年会で焼肉が続きだったし今回は様子見ってことで軽めにしておきます。
オーダーはタン塩とロースの2皿。塩胡椒をたっぷり振りかけられたタンを
ロースターで焼き上げてレモンをギュっと絞って口へ運ぶ。しっかりとした
噛み応えのあるワイルドなお味。適度な甘みを感じる自家製のタレを纏った
ロースはジューシーで柔らか。ハイボールをクイっと3杯やっつけたところで
今回のお目当てであるタンタンメンの中辛を麺半分でお願いします。
中辛だけど結構赤いね。鶏ガラ豚骨スープに挽肉を加えて、そこにニンニクや
韓国産唐辛子で味を整えて溶き卵でとじれば“川崎溶き卵タンタン”の完成です。
具はひき肉入り卵とという実にシンプルな組み合わせ。元々は焼肉店にあった
メニューの一つなので焼肉を締めくくる料理としては最強な一杯かも。そして
本店で食べてる！っていうスパイスが効いているのでなおさら旨く感じます。
韓国産唐辛子で味を整えて溶き卵でとじれば“川崎溶き卵タンタン”の完成です。
具はひき肉入り卵とという実にシンプルな組み合わせ。元々は焼肉店にあった
メニューの一つなので焼肉を締めくくる料理としては最強な一杯かも。そして
本店で食べてる！っていうスパイスが効いているのでなおさら旨く感じます。
合わせる麺は自社製の中細麺。モチツルな食感とのど越しが楽しめるもので
スープとの相性と絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
ニュータンタンメンって結構ハマるね。蒲田にもオリジナルメニューがある
ようなので、今度は支店巡りをしてみたい。
年末年始のスケジュールを貼っておきます。
住 所 神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
定休日 無休（平成30年12月31日～平成31年1月1日は休み）
駐車場 あり
会 計 食後清算
