みずほ台
2023年10月27日 19:00
『RAMEN SHIRANKEDO（らあめん しらんけど）』
みずほ台で迎えたランチタイム。この少し前に牛骨な一杯を完食した
ばかりだが、近隣エリアにも気になる新店情報があったので連食して
いくことに。向かった先は上板橋の「らあめん こそっと」の2号店と
なるこちらに“しらけんさん”と共に移動する。訪問は水曜の12時10分。
空席があったけれど一つ飛ばしの空席だったために先客2人組が入口
横の待合席で順番待ちしていたので店頭で暫し待機。4分程で席が空
いたのを確認して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
並んでいる時にメニューを見て打ち合わせをしていたので着席と同時
に「醤油らあめん」をお願いする。着席から9分経過の並び始めから
累計13分で提供されたのがこちら。
うは！鶏白湯らしいっちゃらしいがネギとチャーシューの炙った部分
以外はほぼ同じにみえる保護色のような一杯。鶏をじっくり炊くこと
によって旨味を引きだしたスープは鶏特有の甘みやクセを感じさせぬ
滑らかな口当たりのコラーゲン満載な一杯。具はロースとバラ２種類
のチャーシュー、九条ねぎというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は山口や製麺所のツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。
こちら“しらけんさん”チョイスのカレーまぜそば。パットと見は普通の
まぜそばっぽいが丼からフワっと立ち込めるのは食欲を刺激するカレー
の香り。いい具合に辛さも効いており、箸の動きを早めます。麺量も
しっかりと300ｇもあるので食べ応えアリ。スルスルっと軽快に啜って
いき、サービスの追い飯には辿り着けなかったが何とか無事完食です。
料理はもちろん気さくな店主さんで雰囲気もグー。今度は久しぶりに
上板橋本店にもお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台1-21-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2023-248
みずほ台で迎えたランチタイム。この少し前に牛骨な一杯を完食した
ばかりだが、近隣エリアにも気になる新店情報があったので連食して
いくことに。向かった先は上板橋の「らあめん こそっと」の2号店と
なるこちらに“しらけんさん”と共に移動する。訪問は水曜の12時10分。
空席があったけれど一つ飛ばしの空席だったために先客2人組が入口
横の待合席で順番待ちしていたので店頭で暫し待機。4分程で席が空
いたのを確認して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
並んでいる時にメニューを見て打ち合わせをしていたので着席と同時
に「醤油らあめん」をお願いする。着席から9分経過の並び始めから
累計13分で提供されたのがこちら。
うは！鶏白湯らしいっちゃらしいがネギとチャーシューの炙った部分
以外はほぼ同じにみえる保護色のような一杯。鶏をじっくり炊くこと
によって旨味を引きだしたスープは鶏特有の甘みやクセを感じさせぬ
滑らかな口当たりのコラーゲン満載な一杯。具はロースとバラ２種類
のチャーシュー、九条ねぎというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は山口や製麺所のツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。
こちら“しらけんさん”チョイスのカレーまぜそば。パットと見は普通の
まぜそばっぽいが丼からフワっと立ち込めるのは食欲を刺激するカレー
の香り。いい具合に辛さも効いており、箸の動きを早めます。麺量も
しっかりと300ｇもあるので食べ応えアリ。スルスルっと軽快に啜って
いき、サービスの追い飯には辿り着けなかったが何とか無事完食です。
料理はもちろん気さくな店主さんで雰囲気もグー。今度は久しぶりに
上板橋本店にもお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台1-21-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2023-248
2022年01月26日 19:00
『手打麺 笑くぼ』
みずほ台で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店⁉
というか店名も新たに再スタートを切ったコチラのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の11時54分。大きく手打麺と書かれた暖簾を潜って店内へと
進んでいき、案内されたコの字型のカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
わんたんにも惹かれたけど今回は基本商品である「らーめん」とサイド
メニューの「あぶりミニちゃーしゅう丼」をお願いすると同時に会計を
済ませる。待つこと8分で提供されたのがこちら。
素朴だけどいい顔してますね。スープは鶏ガラを中心に丁寧に炊くこと
によって生み出される清湯スープ。そこに後味スッキリなカエシで纏め
上げたクリアな旨味の一杯。具は炭火で焼くことでスモーキーな香りが
付いた肩とモモの2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
海苔という白河ラーメンらしい定番の組み合わせ。
合わせる麺はプルプルでツルツルな食感と喉越しが楽しめる手打麺で
スープとの絡みと抜群の相性を誇る。
提供前に炙って香ばしさがアップしたチャーシューに仄かな甘みを感じる
タレを掛けたミニ丼に希望者にはキムチのサービスもあり。ちょうどいい
ボリュームと味付けでラーメンのお供にも最適です。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
やはり次回はフラッグシップメニューの「わんたんちゃーしゅーめん」
を頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市水谷2-4-11
定休日 月曜日(月曜が祝日の時は火曜日振替)、隔週火曜日
駐車場 あり
会 計 前金制
みずほ台で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店⁉
というか店名も新たに再スタートを切ったコチラのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の11時54分。大きく手打麺と書かれた暖簾を潜って店内へと
進んでいき、案内されたコの字型のカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
わんたんにも惹かれたけど今回は基本商品である「らーめん」とサイド
メニューの「あぶりミニちゃーしゅう丼」をお願いすると同時に会計を
済ませる。待つこと8分で提供されたのがこちら。
素朴だけどいい顔してますね。スープは鶏ガラを中心に丁寧に炊くこと
によって生み出される清湯スープ。そこに後味スッキリなカエシで纏め
上げたクリアな旨味の一杯。具は炭火で焼くことでスモーキーな香りが
付いた肩とモモの2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
海苔という白河ラーメンらしい定番の組み合わせ。
合わせる麺はプルプルでツルツルな食感と喉越しが楽しめる手打麺で
スープとの絡みと抜群の相性を誇る。
提供前に炙って香ばしさがアップしたチャーシューに仄かな甘みを感じる
タレを掛けたミニ丼に希望者にはキムチのサービスもあり。ちょうどいい
ボリュームと味付けでラーメンのお供にも最適です。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
やはり次回はフラッグシップメニューの「わんたんちゃーしゅーめん」
を頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市水谷2-4-11
定休日 月曜日(月曜が祝日の時は火曜日振替)、隔週火曜日
駐車場 あり
会 計 前金制
2018年12月25日 19:00
『支那そば 一本気』
みずほ台で迎えたランチタイム。クリスマスってことで鶏がメインな一杯を
食べようと、かなり久々にこちらのお店にお邪魔する。訪問は3連休明けの
火曜の12時19分。扉を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店のイチオシ商品の「鶏つみれそば」と「鶏チャーシュー丼小」を
購入して、L字カウンターの端に座る。待つこと9分で提供されたのがこちら。
前回の訪問からかなりの年数が経過しているので比較することは出来ないが
随分と顔つきが変わったね。スープは鶏ガラと昆布に鰹節からなるあっさり
とした和風な一杯。具はしっとり柔らか鶏チャーシュー、鶏つくね、黄身が
トロ～リな味玉半分、ほうれん草という組み合わせ。
合せる麺はしなやかな食感の中細麺で、お上品なスープと上々の相性です。
ご飯の上にほぐし鶏チャーシューが乗った丼。そのまま食べても良いけれど、
お店のおススメの食べ方は具の味玉とほうれん草を乗せて、スープを掛けて
おじや風にして食べるとモアベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
定期的に限定商品もリリースしているようなので、またお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
みずほ台で迎えたランチタイム。クリスマスってことで鶏がメインな一杯を
食べようと、かなり久々にこちらのお店にお邪魔する。訪問は3連休明けの
火曜の12時19分。扉を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店のイチオシ商品の「鶏つみれそば」と「鶏チャーシュー丼小」を
購入して、L字カウンターの端に座る。待つこと9分で提供されたのがこちら。
前回の訪問からかなりの年数が経過しているので比較することは出来ないが
随分と顔つきが変わったね。スープは鶏ガラと昆布に鰹節からなるあっさり
とした和風な一杯。具はしっとり柔らか鶏チャーシュー、鶏つくね、黄身が
トロ～リな味玉半分、ほうれん草という組み合わせ。
合せる麺はしなやかな食感の中細麺で、お上品なスープと上々の相性です。
ご飯の上にほぐし鶏チャーシューが乗った丼。そのまま食べても良いけれど、
お店のおススメの食べ方は具の味玉とほうれん草を乗せて、スープを掛けて
おじや風にして食べるとモアベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
定期的に限定商品もリリースしているようなので、またお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2016年06月21日 19:00
『自家製麺 ラーメンK』
みずほ台で迎えたランチタイム。昼食は朝霞台で営業していた「ラーメンK」が、
惜しまれつつも5月末でお店を閉じて、再び創業の地に戻って「ラーメン慶」と
合併して新たなスタートを切ったと知ったので、早速情報収集に向かってみる。
訪問は火曜の11時25分。以前と同じ場所に用意された駐車場で暫し待機して、
開店時刻となったらお店へ向かう。久しぶりの訪問だが店頭の看板以外には
特段と変化はなさそう。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
しお味・正油味の他に「チリトマト味」なる非常に気になるメニューがあったので、
その「ラーメン・チリトマト」と「チャーたまごはん」を購入しカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
トロミの付いたスープはお店が得意としている鶏をじっくりと炊き上げることで
旨みを余すことなく抽出した白湯スープをベースとし、そこに今回の味の要と
なるトマトの甘酸っぱさとチリペッパーの適度なスパイシーさが加わった一杯。
洋風な仕上がりだがしっかりとラーメンしていて非常にクセになる味わいです。
具はレタス、鶏と豚の二種類のチャーシュー、コクとトロミを与える粉チーズ、
薬味のネギ、その上にチリペッパーが振りかけられる。
合わせる麺は注文を受けてからその都度麺帯から切り出される平打中太麺で、
しっかりとコシがある食感が楽しめ、円やかなスープとの絡みと相性も良好です。
こちらも鶏・豚の二種類の切り落としチャーシューと半熟玉子が乗ったごはん。
シンプルな組み合わせだが、ラーメンの箸休めとして最適な味付とボリューム。
ノンストップで食べ進めていき、今回もあっという間に綺麗に完食となった。
なかなか面白いメニューだ。今度はチリトマトつけ麺を太麺で頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
みずほ台で迎えたランチタイム。昼食は朝霞台で営業していた「ラーメンK」が、
惜しまれつつも5月末でお店を閉じて、再び創業の地に戻って「ラーメン慶」と
合併して新たなスタートを切ったと知ったので、早速情報収集に向かってみる。
訪問は火曜の11時25分。以前と同じ場所に用意された駐車場で暫し待機して、
開店時刻となったらお店へ向かう。久しぶりの訪問だが店頭の看板以外には
特段と変化はなさそう。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
しお味・正油味の他に「チリトマト味」なる非常に気になるメニューがあったので、
その「ラーメン・チリトマト」と「チャーたまごはん」を購入しカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
トロミの付いたスープはお店が得意としている鶏をじっくりと炊き上げることで
旨みを余すことなく抽出した白湯スープをベースとし、そこに今回の味の要と
なるトマトの甘酸っぱさとチリペッパーの適度なスパイシーさが加わった一杯。
洋風な仕上がりだがしっかりとラーメンしていて非常にクセになる味わいです。
具はレタス、鶏と豚の二種類のチャーシュー、コクとトロミを与える粉チーズ、
薬味のネギ、その上にチリペッパーが振りかけられる。
合わせる麺は注文を受けてからその都度麺帯から切り出される平打中太麺で、
しっかりとコシがある食感が楽しめ、円やかなスープとの絡みと相性も良好です。
こちらも鶏・豚の二種類の切り落としチャーシューと半熟玉子が乗ったごはん。
シンプルな組み合わせだが、ラーメンの箸休めとして最適な味付とボリューム。
ノンストップで食べ進めていき、今回もあっという間に綺麗に完食となった。
なかなか面白いメニューだ。今度はチリトマトつけ麺を太麺で頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2014年05月13日 19:10
『自家製麺 ラーメン慶』
みずほ台で迎えたランチタイム。近くの洋食店でビーフトマト焼きを食べようか
少し悩んだが、やはり駐車場が完備されているこちらにお邪魔することにした。
訪問は平日の12時20分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
今回は「大盛 つけ麺 塩味」と「肉のせごはん」を購入することにします。
カウンター席の一角に腰を下ろし、待つこと7分で提供されたのがこちら。
つけ汁は丸鶏、モミジ、豚足をじっくりと炊き上げて旨味を抽出した白湯スープ。
まろやかな口当たりの旨味を返しで使用されているピンクソルトが引き立てる。
具はチャーシュー、メンマ、薬味のネギ、魚粉、海苔が丼の淵に添えられる。
合わせる麺は注文を受けてから切り出される自家製中細麺で、
ふっくら滑らかな食感が楽しめて、つけ汁との絡みも良好です。
チャーシューにご飯というシンプルな組み合わせだが、お店オリジナルの
甘みを感じる濃厚な煮詰めが掛かると、個性的で後引く一杯に変化する。
箸の動きも軽やかに進んでいき、最後のスープ割も楽しみ完食となった。
次回は更に麺のうまさを味わうことのできる油そばを太麺で頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
みずほ台で迎えたランチタイム。近くの洋食店でビーフトマト焼きを食べようか
少し悩んだが、やはり駐車場が完備されているこちらにお邪魔することにした。
訪問は平日の12時20分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
今回は「大盛 つけ麺 塩味」と「肉のせごはん」を購入することにします。
カウンター席の一角に腰を下ろし、待つこと7分で提供されたのがこちら。
つけ汁は丸鶏、モミジ、豚足をじっくりと炊き上げて旨味を抽出した白湯スープ。
まろやかな口当たりの旨味を返しで使用されているピンクソルトが引き立てる。
具はチャーシュー、メンマ、薬味のネギ、魚粉、海苔が丼の淵に添えられる。
合わせる麺は注文を受けてから切り出される自家製中細麺で、
ふっくら滑らかな食感が楽しめて、つけ汁との絡みも良好です。
チャーシューにご飯というシンプルな組み合わせだが、お店オリジナルの
甘みを感じる濃厚な煮詰めが掛かると、個性的で後引く一杯に変化する。
箸の動きも軽やかに進んでいき、最後のスープ割も楽しみ完食となった。
次回は更に麺のうまさを味わうことのできる油そばを太麺で頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
