自家製麺ラーメンK
2016年06月21日 19:00
『自家製麺 ラーメンK』
みずほ台で迎えたランチタイム。昼食は朝霞台で営業していた「ラーメンK」が、
惜しまれつつも5月末でお店を閉じて、再び創業の地に戻って「ラーメン慶」と
合併して新たなスタートを切ったと知ったので、早速情報収集に向かってみる。
訪問は火曜の11時25分。以前と同じ場所に用意された駐車場で暫し待機して、
開店時刻となったらお店へ向かう。久しぶりの訪問だが店頭の看板以外には
特段と変化はなさそう。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
しお味・正油味の他に「チリトマト味」なる非常に気になるメニューがあったので、
その「ラーメン・チリトマト」と「チャーたまごはん」を購入しカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
トロミの付いたスープはお店が得意としている鶏をじっくりと炊き上げることで
旨みを余すことなく抽出した白湯スープをベースとし、そこに今回の味の要と
なるトマトの甘酸っぱさとチリペッパーの適度なスパイシーさが加わった一杯。
洋風な仕上がりだがしっかりとラーメンしていて非常にクセになる味わいです。
具はレタス、鶏と豚の二種類のチャーシュー、コクとトロミを与える粉チーズ、
薬味のネギ、その上にチリペッパーが振りかけられる。
合わせる麺は注文を受けてからその都度麺帯から切り出される平打中太麺で、
しっかりとコシがある食感が楽しめ、円やかなスープとの絡みと相性も良好です。
こちらも鶏・豚の二種類の切り落としチャーシューと半熟玉子が乗ったごはん。
シンプルな組み合わせだが、ラーメンの箸休めとして最適な味付とボリューム。
ノンストップで食べ進めていき、今回もあっという間に綺麗に完食となった。
なかなか面白いメニューだ。今度はチリトマトつけ麺を太麺で頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
みずほ台で迎えたランチタイム。昼食は朝霞台で営業していた「ラーメンK」が、
惜しまれつつも5月末でお店を閉じて、再び創業の地に戻って「ラーメン慶」と
合併して新たなスタートを切ったと知ったので、早速情報収集に向かってみる。
訪問は火曜の11時25分。以前と同じ場所に用意された駐車場で暫し待機して、
開店時刻となったらお店へ向かう。久しぶりの訪問だが店頭の看板以外には
特段と変化はなさそう。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
しお味・正油味の他に「チリトマト味」なる非常に気になるメニューがあったので、
その「ラーメン・チリトマト」と「チャーたまごはん」を購入しカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
トロミの付いたスープはお店が得意としている鶏をじっくりと炊き上げることで
旨みを余すことなく抽出した白湯スープをベースとし、そこに今回の味の要と
なるトマトの甘酸っぱさとチリペッパーの適度なスパイシーさが加わった一杯。
洋風な仕上がりだがしっかりとラーメンしていて非常にクセになる味わいです。
具はレタス、鶏と豚の二種類のチャーシュー、コクとトロミを与える粉チーズ、
薬味のネギ、その上にチリペッパーが振りかけられる。
合わせる麺は注文を受けてからその都度麺帯から切り出される平打中太麺で、
しっかりとコシがある食感が楽しめ、円やかなスープとの絡みと相性も良好です。
こちらも鶏・豚の二種類の切り落としチャーシューと半熟玉子が乗ったごはん。
シンプルな組み合わせだが、ラーメンの箸休めとして最適な味付とボリューム。
ノンストップで食べ進めていき、今回もあっという間に綺麗に完食となった。
なかなか面白いメニューだ。今度はチリトマトつけ麺を太麺で頼んでみよう。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2012年02月16日 19:05
『自家製麺 ラーメンＫ』
みずほ台近くでの仕事があったので、久々にこちらのお店に寄ってみた。
到着は13時を少し回った時刻、入口左側に置かれた食券機を眺めると、
前回訪れた時には無かった“辛味”の文字を発見した。
本当は塩つけめんを食べようと思っていたのだが、ちょっと興味が湧いたので
案内に従って「つけめん」のチケットを購入し、店員さんに追加料金の50円と
一緒に手渡す。
提供は8分後。
従来の丸鶏とモミジのベースに干し海老などの魚介の風味がプラスされた
豆板醤の程よいピリ辛さ加減が食欲を刺激して、自然と箸が進みます。
合せる麺はお店の代名詞ともいえる自家製の中細麺で、注文を受けてから
切り出される麺は喉越しも良くてスープとの絡みも良好です。
サイドメニューの「肉のせごはん」は甘味のある濃厚なツメがチャーシューと
良く合います。
限定メニューの販売も始まったようなので、やはり定期的に訪れてみたい。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
みずほ台近くでの仕事があったので、久々にこちらのお店に寄ってみた。
到着は13時を少し回った時刻、入口左側に置かれた食券機を眺めると、
前回訪れた時には無かった“辛味”の文字を発見した。
本当は塩つけめんを食べようと思っていたのだが、ちょっと興味が湧いたので
案内に従って「つけめん」のチケットを購入し、店員さんに追加料金の50円と
一緒に手渡す。
提供は8分後。
従来の丸鶏とモミジのベースに干し海老などの魚介の風味がプラスされた
豆板醤の程よいピリ辛さ加減が食欲を刺激して、自然と箸が進みます。
合せる麺はお店の代名詞ともいえる自家製の中細麺で、注文を受けてから
切り出される麺は喉越しも良くてスープとの絡みも良好です。
サイドメニューの「肉のせごはん」は甘味のある濃厚なツメがチャーシューと
良く合います。
限定メニューの販売も始まったようなので、やはり定期的に訪れてみたい。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2011年08月27日 18:00
『自家製麺 ラーメンK』
シンプルな支那そばが食べたくなったので久々に一本気にむかうも
5月に開店させた水戸店が忙しいようで、現在は昼の営業を休止しており、
フラレてしまった。
そこで思い出したのは駅の反対側にあるこちらのお店で、
現在はタウン誌の企画で、裏メニューを販売中とのこと。
到着は12時50分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
もちろん裏メニューなので案内は何処にも無く、通常通りに
｢つけ麺 塩味・大盛り｣と｢肉のせごはん」を購入して席に進む。
そして食券を渡す際、「極薄ひらひら麺お願いします」と告げる。
なお、大盛りの場合は“普通の麺”と“ひらひら麺”の合い盛りにして
もらう事が出来るようなので、今回はそちらでお願いしました。
提供は8分後。
国産鶏とホタテのまろやかな旨味が凝縮された白湯スープは
濃厚ながら味の要であるモンゴル塩がすっきりと纏め上げます。
具は穂先メンマ、賽の目切りのチャーシュー、ネギに海苔が浮かぶ。
そこに合せるのは注文を受けてから切り出す2種類の自家製麺。
つけ汁との相性も良くふんわりとした食感の中細麺と、
ネーミング通りでワンタンの様な薄さでチュルンとした喉越しが
味わえる極薄ひらひら麺と、印象が異なる麺が楽しめる。
サイドメニューの肉のせごはんは甘めのタレがいいアクセントとなり
やはり箸が進む。
もちろん最後はスープ割も満喫して、綺麗に完食となりました。
今後は更に麺のバリエーションが増えると嬉しいな。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
シンプルな支那そばが食べたくなったので久々に一本気にむかうも
5月に開店させた水戸店が忙しいようで、現在は昼の営業を休止しており、
フラレてしまった。
そこで思い出したのは駅の反対側にあるこちらのお店で、
現在はタウン誌の企画で、裏メニューを販売中とのこと。
到着は12時50分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
もちろん裏メニューなので案内は何処にも無く、通常通りに
｢つけ麺 塩味・大盛り｣と｢肉のせごはん」を購入して席に進む。
そして食券を渡す際、「極薄ひらひら麺お願いします」と告げる。
なお、大盛りの場合は“普通の麺”と“ひらひら麺”の合い盛りにして
もらう事が出来るようなので、今回はそちらでお願いしました。
提供は8分後。
国産鶏とホタテのまろやかな旨味が凝縮された白湯スープは
濃厚ながら味の要であるモンゴル塩がすっきりと纏め上げます。
具は穂先メンマ、賽の目切りのチャーシュー、ネギに海苔が浮かぶ。
そこに合せるのは注文を受けてから切り出す2種類の自家製麺。
つけ汁との相性も良くふんわりとした食感の中細麺と、
ネーミング通りでワンタンの様な薄さでチュルンとした喉越しが
味わえる極薄ひらひら麺と、印象が異なる麺が楽しめる。
サイドメニューの肉のせごはんは甘めのタレがいいアクセントとなり
やはり箸が進む。
もちろん最後はスープ割も満喫して、綺麗に完食となりました。
今後は更に麺のバリエーションが増えると嬉しいな。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
2010年12月28日 18:00
『自家製麺 ラーメンＫ』
今年も残すところあと僅かなので2010年のラーメン新店巡りは
こちらのお店で最後となりそうです
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「大盛 つけ麺 塩味」と「肉のせごはん」を購入します
提供は８分後、
表面に香味油が浮かぶつけ汁は鶏白湯のベースにモンゴル塩と
ホタテの旨味をプラスした非常にすっきりとした後味です
合せる自家製麺は注文を受けてから自動麺切機にて切り出した中太ながら
しっかりとしたコシと滑らかな食感を併せ持つ非常に美味しい麺です
トロリとした少し甘めなツメの照りを纏ったチャーシューは
そのままでももちろんご飯と合いますがスープ割して鶏の風味が
引き立ったつけ汁と一緒に食べると更にご飯を食べる箸が進み、
スープの最後の一滴と共に綺麗に完食となりました
今年最後の新店巡りも納得の形で締めくくる事が出来た
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 Ｇ・Ｓハイツ1Ｆ
定休日 未定 （年内は無休）
駐車場 あり ４台
会 計 食券制
今年も残すところあと僅かなので2010年のラーメン新店巡りは
こちらのお店で最後となりそうです
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「大盛 つけ麺 塩味」と「肉のせごはん」を購入します
提供は８分後、
表面に香味油が浮かぶつけ汁は鶏白湯のベースにモンゴル塩と
ホタテの旨味をプラスした非常にすっきりとした後味です
合せる自家製麺は注文を受けてから自動麺切機にて切り出した中太ながら
しっかりとしたコシと滑らかな食感を併せ持つ非常に美味しい麺です
トロリとした少し甘めなツメの照りを纏ったチャーシューは
そのままでももちろんご飯と合いますがスープ割して鶏の風味が
引き立ったつけ汁と一緒に食べると更にご飯を食べる箸が進み、
スープの最後の一滴と共に綺麗に完食となりました
今年最後の新店巡りも納得の形で締めくくる事が出来た
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 Ｇ・Ｓハイツ1Ｆ
定休日 未定 （年内は無休）
駐車場 あり ４台
会 計 食券制
