2011年08月27日 18:00
自家製麺 ラーメンK＠みずほ台
『自家製麺 ラーメンK』
シンプルな支那そばが食べたくなったので久々に一本気にむかうも
5月に開店させた水戸店が忙しいようで、現在は昼の営業を休止しており、
フラレてしまった。
そこで思い出したのは駅の反対側にあるこちらのお店で、
現在はタウン誌の企画で、裏メニューを販売中とのこと。
到着は12時50分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
もちろん裏メニューなので案内は何処にも無く、通常通りに
｢つけ麺 塩味・大盛り｣と｢肉のせごはん」を購入して席に進む。
そして食券を渡す際、「極薄ひらひら麺お願いします」と告げる。
なお、大盛りの場合は“普通の麺”と“ひらひら麺”の合い盛りにして
もらう事が出来るようなので、今回はそちらでお願いしました。
提供は8分後。
国産鶏とホタテのまろやかな旨味が凝縮された白湯スープは
濃厚ながら味の要であるモンゴル塩がすっきりと纏め上げます。
具は穂先メンマ、賽の目切りのチャーシュー、ネギに海苔が浮かぶ。
そこに合せるのは注文を受けてから切り出す2種類の自家製麺。
つけ汁との相性も良くふんわりとした食感の中細麺と、
ネーミング通りでワンタンの様な薄さでチュルンとした喉越しが
味わえる極薄ひらひら麺と、印象が異なる麺が楽しめる。
サイドメニューの肉のせごはんは甘めのタレがいいアクセントとなり
やはり箸が進む。
もちろん最後はスープ割も満喫して、綺麗に完食となりました。
今後は更に麺のバリエーションが増えると嬉しいな。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
シンプルな支那そばが食べたくなったので久々に一本気にむかうも
5月に開店させた水戸店が忙しいようで、現在は昼の営業を休止しており、
フラレてしまった。
そこで思い出したのは駅の反対側にあるこちらのお店で、
現在はタウン誌の企画で、裏メニューを販売中とのこと。
到着は12時50分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
もちろん裏メニューなので案内は何処にも無く、通常通りに
｢つけ麺 塩味・大盛り｣と｢肉のせごはん」を購入して席に進む。
そして食券を渡す際、「極薄ひらひら麺お願いします」と告げる。
なお、大盛りの場合は“普通の麺”と“ひらひら麺”の合い盛りにして
もらう事が出来るようなので、今回はそちらでお願いしました。
提供は8分後。
国産鶏とホタテのまろやかな旨味が凝縮された白湯スープは
濃厚ながら味の要であるモンゴル塩がすっきりと纏め上げます。
具は穂先メンマ、賽の目切りのチャーシュー、ネギに海苔が浮かぶ。
そこに合せるのは注文を受けてから切り出す2種類の自家製麺。
つけ汁との相性も良くふんわりとした食感の中細麺と、
ネーミング通りでワンタンの様な薄さでチュルンとした喉越しが
味わえる極薄ひらひら麺と、印象が異なる麺が楽しめる。
サイドメニューの肉のせごはんは甘めのタレがいいアクセントとなり
やはり箸が進む。
もちろん最後はスープ割も満喫して、綺麗に完食となりました。
今後は更に麺のバリエーションが増えると嬉しいな。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
