2011年08月31日 19:00
エン座 長谷川＠武蔵関
『エン座 長谷川』
武蔵野うどんが食べたくなったので久々にお邪魔してみることに。
食べるものは決まっているのだが、取り敢えずメニューに目を落とし、
一呼吸置いてから「霙糧汁もり・大盛り」をお願いする。
提供は15分後。
武蔵野うどんらしくモッチリとして強いコシを持ったうどんは、小麦の風味が
豊かで、瑞々しく、その艶やかな見た目も更に食欲を刺激する。
ゴマが浮かぶつけ汁は節を効かせた出汁にキリッとした醤油を合せ、
甘味は控え目で、そこに溶けだした豚肉の油分がコクをプラスします。
つけ汁には、小松菜、豚肉、ネギ、ごぼうが沈み、そこに針生姜を浮かべる。
シンプルながら飽きのこない味わいで、気付けば一気に完食していた。
うどんの美味さを再認識した一杯で、やはり定期的に訪れたいと思う
お店の一つです。
住 所 東京都練馬区石神井台8-22-1-105
定休日 月曜日、第一火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
武蔵野うどんが食べたくなったので久々にお邪魔してみることに。
食べるものは決まっているのだが、取り敢えずメニューに目を落とし、
一呼吸置いてから「霙糧汁もり・大盛り」をお願いする。
提供は15分後。
武蔵野うどんらしくモッチリとして強いコシを持ったうどんは、小麦の風味が
豊かで、瑞々しく、その艶やかな見た目も更に食欲を刺激する。
ゴマが浮かぶつけ汁は節を効かせた出汁にキリッとした醤油を合せ、
甘味は控え目で、そこに溶けだした豚肉の油分がコクをプラスします。
つけ汁には、小松菜、豚肉、ネギ、ごぼうが沈み、そこに針生姜を浮かべる。
シンプルながら飽きのこない味わいで、気付けば一気に完食していた。
うどんの美味さを再認識した一杯で、やはり定期的に訪れたいと思う
お店の一つです。
住 所 東京都練馬区石神井台8-22-1-105
定休日 月曜日、第一火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
