やみつきネギらーめん
2022年10月30日 19:00
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。この日の昼食は久しぶりにカッパハウスに
お邪魔する。訪問は火曜の12時35分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
2枚看板のシーフードが無くなったので“とまとらーめん”を頼む気満々
でいたが、気になる限定がアルジャーノン。ということで予定を変更
して「限定」と「チャーシューごはん」の食券を購入します。セルフ
の水を片手に店内に進み、案内されたテーブル席に腰を下ろす。待つ
こと7分で提供されたのがこちら。
【やみつきネギらーめん】
根強いファンがいるのでリバイバル...って訳じゃないけれど、ここ数年
再び脚光を浴びているラーショインスパイアなメニューですね。表面に
背脂が散りばめられたスープは豚の旨味が溶け出したライトでサラリと
した豚骨醤油で見た目よりもあっさりとして飲みやすいチューニング。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、胡麻油と辣油で味付けされたねぎ、
そしてマストなワカメという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
との抜群も相性です。
表面を軽く炙り香ばしさがプラスされた乱切りチャーシューはゴロゴロ
乗った「チャーシューごはん」はラーメンのお供にピタリな一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に
完食となった。
やっぱカッパの限定は間違いない。次はどんな一杯がリリースされるか
気になるッ。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。この日の昼食は久しぶりにカッパハウスに
お邪魔する。訪問は火曜の12時35分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
2枚看板のシーフードが無くなったので“とまとらーめん”を頼む気満々
でいたが、気になる限定がアルジャーノン。ということで予定を変更
して「限定」と「チャーシューごはん」の食券を購入します。セルフ
の水を片手に店内に進み、案内されたテーブル席に腰を下ろす。待つ
こと7分で提供されたのがこちら。
【やみつきネギらーめん】
根強いファンがいるのでリバイバル...って訳じゃないけれど、ここ数年
再び脚光を浴びているラーショインスパイアなメニューですね。表面に
背脂が散りばめられたスープは豚の旨味が溶け出したライトでサラリと
した豚骨醤油で見た目よりもあっさりとして飲みやすいチューニング。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、胡麻油と辣油で味付けされたねぎ、
そしてマストなワカメという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
との抜群も相性です。
表面を軽く炙り香ばしさがプラスされた乱切りチャーシューはゴロゴロ
乗った「チャーシューごはん」はラーメンのお供にピタリな一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に
完食となった。
やっぱカッパの限定は間違いない。次はどんな一杯がリリースされるか
気になるッ。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
