雲吞麺のお店おんわ
2024年11月15日 19:00
『さくら食堂』
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は建物取り壊しの為に閉店を余儀なくされた
“雲吞麺のお店 おんわ”が店名も新たに再始動したこちらにお邪魔する。
訪問は木曜の13時26分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、カウンター席
に腰を下ろしてメニュー表を手に取る。
おっと、中華粥に“当店看板”と書かれていたので一瞬戸惑うも一段下
の「塩ワンタン麺」にも“おすすめ”という表示されていたのでそちら
をお願いする。待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルかつ洗練された顔立ち。本格中華の様相を呈する鶏の旨味が
溶け出した黄金色したスープ。正にいい塩梅というフレーズがピタリ
と嵌る塩タレとのバランス感が秀逸で一口ごとに引き込まれる奥深い
味わいの一杯。具はエビと肉の混合餡を喉越しのいい皮で包み込んだ
ワンタン、ちゃーしゅー、青菜、白髪ねぎ、針生姜という組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中細麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、蓮華の動きも止まらずスープを綺麗
に飲み干し完食となった。
エリア外なので夜の訪問は難しいけど飲みでの利用も良さそうだな。
住 所 埼玉県所沢市東住吉5-12
定休日 月曜日、日曜夜の部
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-234
所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は建物取り壊しの為に閉店を余儀なくされた
“雲吞麺のお店 おんわ”が店名も新たに再始動したこちらにお邪魔する。
訪問は木曜の13時26分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、カウンター席
に腰を下ろしてメニュー表を手に取る。
おっと、中華粥に“当店看板”と書かれていたので一瞬戸惑うも一段下
の「塩ワンタン麺」にも“おすすめ”という表示されていたのでそちら
をお願いする。待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルかつ洗練された顔立ち。本格中華の様相を呈する鶏の旨味が
溶け出した黄金色したスープ。正にいい塩梅というフレーズがピタリ
と嵌る塩タレとのバランス感が秀逸で一口ごとに引き込まれる奥深い
味わいの一杯。具はエビと肉の混合餡を喉越しのいい皮で包み込んだ
ワンタン、ちゃーしゅー、青菜、白髪ねぎ、針生姜という組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中細麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、蓮華の動きも止まらずスープを綺麗
に飲み干し完食となった。
エリア外なので夜の訪問は難しいけど飲みでの利用も良さそうだな。
住 所 埼玉県所沢市東住吉5-12
定休日 月曜日、日曜夜の部
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-234
