2022年05月31日 19:00
大衆焼肉 コグマヤ＠池袋
『大衆焼肉 コグマヤ』
この日は5月29日で“お肉の日”⁉ってことでデパ地下での買い物ついでに
リーズナブルな価格で焼肉を提供しているコチラのお店でランチします。
訪問は日曜の12時7分。入口で一人と告げて案内された2階のテーブル席
に陣取る。まずは手荷物に匂いが付かないようにと渡されたビニール袋
に鞄を仕舞ってから注文方法の説明を受けて卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
ドリンクは口頭でフードはオーダー表に記入して注文するスタイルです。
取り敢えずハイボールで喉を潤してからツマミと焼肉を数点お願いする。
【チャンジャ明太クリームチーズ・朝挽きレバネギ】
その名の通りでクリームチーズにチャンジャを和えた一品。韓国のりに
載せて食べます。海苔の塩気とチャンジャの辛みがチーズとメチャ合う。
低温調理で瑞々しさを残したレバは新鮮なのでブリっとしたハリのある
一品。ごま油とネギは鉄板の相性。
【名物ジンギスカン（味噌）・無限ロース】
お店自慢のロースは焼きすぎ注意で両面を軽く焼いたら食べごろですと
いう案内があった。無限という商品名も納得の柔らかくサッパリとした
肉は箸が止まらず何皿でも行けそう。月並みな表現だがジンギスカンは
クセもなく適度な噛み応えで味噌だれが肉の旨さを引き立てる。
高級焼肉店のように一枚づつ火加減に気を付けながら焼くのではなくて
一気に網の上に乗せて焼いていき、口一杯に頬張ってハイボールで豪快
に流し込む。食べ方に特徴があって刻みキャベツにタレを和えたものを
肉と一緒に食べるのだがヘルシーで美味しーくて箸が進みます。
【ハラミ（塩）・牛マルチョウ】
柔らかすぎず硬すぎない絶妙な弾力のハラミは塩でさらにサッパリと。
しっかりと脂ののったマルチョウはプルプルトロトロでハイボールが
ススム君。
【ユッケジャンラーメン】
やっぱりラーメンの文字を見つけたら外せない。牛の旨味が溶けだした
スープに豆板醤とコチュジャンの適度な辛みによって膨れてきた胃袋を
再起動させる。具は出汁としても利用される牛肉、椎茸、野菜、胡麻、
刻み葱、韓国海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でコクのあるスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、すべてをペロッと平らげ完食となった。
一人でも気軽に焼肉を楽しめるお店。腹一杯の焼肉はやっぱり幸せだな。
この日は5月29日で“お肉の日”⁉ってことでデパ地下での買い物ついでに
リーズナブルな価格で焼肉を提供しているコチラのお店でランチします。
訪問は日曜の12時7分。入口で一人と告げて案内された2階のテーブル席
に陣取る。まずは手荷物に匂いが付かないようにと渡されたビニール袋
に鞄を仕舞ってから注文方法の説明を受けて卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
ドリンクは口頭でフードはオーダー表に記入して注文するスタイルです。
取り敢えずハイボールで喉を潤してからツマミと焼肉を数点お願いする。
【チャンジャ明太クリームチーズ・朝挽きレバネギ】
その名の通りでクリームチーズにチャンジャを和えた一品。韓国のりに
載せて食べます。海苔の塩気とチャンジャの辛みがチーズとメチャ合う。
低温調理で瑞々しさを残したレバは新鮮なのでブリっとしたハリのある
一品。ごま油とネギは鉄板の相性。
【名物ジンギスカン（味噌）・無限ロース】
お店自慢のロースは焼きすぎ注意で両面を軽く焼いたら食べごろですと
いう案内があった。無限という商品名も納得の柔らかくサッパリとした
肉は箸が止まらず何皿でも行けそう。月並みな表現だがジンギスカンは
クセもなく適度な噛み応えで味噌だれが肉の旨さを引き立てる。
高級焼肉店のように一枚づつ火加減に気を付けながら焼くのではなくて
一気に網の上に乗せて焼いていき、口一杯に頬張ってハイボールで豪快
に流し込む。食べ方に特徴があって刻みキャベツにタレを和えたものを
肉と一緒に食べるのだがヘルシーで美味しーくて箸が進みます。
【ハラミ（塩）・牛マルチョウ】
柔らかすぎず硬すぎない絶妙な弾力のハラミは塩でさらにサッパリと。
しっかりと脂ののったマルチョウはプルプルトロトロでハイボールが
ススム君。
【ユッケジャンラーメン】
やっぱりラーメンの文字を見つけたら外せない。牛の旨味が溶けだした
スープに豆板醤とコチュジャンの適度な辛みによって膨れてきた胃袋を
再起動させる。具は出汁としても利用される牛肉、椎茸、野菜、胡麻、
刻み葱、韓国海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でコクのあるスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、すべてをペロッと平らげ完食となった。
一人でも気軽に焼肉を楽しめるお店。腹一杯の焼肉はやっぱり幸せだな。
