熱海復興麺
2025年06月25日 19:00
『中華料理 熱海飯店』
熱海の夜。宿で軽く休憩と湯通しを挟み込んだらちょっと気になって
いた町中華なお店に夕飯を食べに出掛けます。訪問は土曜の18時5分。
口開けと同時に客が押し寄せて即満席となったので、結構な人気店と
いうのが判る。オープンしたのは約2年前らしいが居抜き物件という
ことで店内は造りもののエイジング加工ではなくて歴史を感じる空間。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニュー
をジッと眺めて考えこむ。
こちらのお店は料理の価格を抑える代わりにワンドリンク制を導入
しています。まぁ、ワンドリンクじゃ終わらない人間なので無問題。
さほど腹も減っていなかったので酒ファーストで瓶ビールとつまみは
一品だけオーダー。やはり開店と同時に満席ってことで料理の提供に
少し時間が掛かりビールとホッピーセット+ナカ1杯を飲んだ40分後
に登場となった。
【卵とトマトの中華炒め】
なかなかの豪快な見た目はいい意味で大らかで大雑把さも味のうちな
町中華らしい仕上がり。トロミのついた卵のマイルドさとトマト由来
の軽い酸味を豆板醤のピリ辛さが引き立てている。キクラゲと玉ねぎ
の食感もいいアクセントになっている。これでカウンターの下に漫画
があれば最高なんだけど、テレビを見ながらホッピーで流し込むのも
オツなもんだ。追加のナカ2杯を蒸発させたところで〆の一杯を発注。
【ラーメン（熱海復興麺）】
おぉ、店の雰囲気にもマッチしたクラシカルな出で立ち。2021年7月
に発生した伊豆山土石流からの復興に願いを込めた一杯は地産地消で
地元食材にこだわっているようだ。表面に香味油が浮かんだスープは
鰹に昆布とあさりといった魚介の旨味を引きだしたものでいい具合の
塩味もあって飲んだ締めにも最適な一杯。具は適度な噛み応えもある
ウデチャーシュー、刻み玉ねぎ、フライドオニオン、あおさ、メンマ
という組み合わせ。
合わせる麺は地元“コマツ屋製麺”のモチモチっとした食感が楽しめる
中細麺でスープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
次回は“ラーメン処よなかそば”インスパ？な「伊豆の肉チャーハン」
を頼んでみよう。
住 所 静岡県熱海市渚町10-2 水梅ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分110円～
会 計 食後清算
2025-153
熱海の夜。宿で軽く休憩と湯通しを挟み込んだらちょっと気になって
いた町中華なお店に夕飯を食べに出掛けます。訪問は土曜の18時5分。
口開けと同時に客が押し寄せて即満席となったので、結構な人気店と
いうのが判る。オープンしたのは約2年前らしいが居抜き物件という
ことで店内は造りもののエイジング加工ではなくて歴史を感じる空間。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニュー
をジッと眺めて考えこむ。
こちらのお店は料理の価格を抑える代わりにワンドリンク制を導入
しています。まぁ、ワンドリンクじゃ終わらない人間なので無問題。
さほど腹も減っていなかったので酒ファーストで瓶ビールとつまみは
一品だけオーダー。やはり開店と同時に満席ってことで料理の提供に
少し時間が掛かりビールとホッピーセット+ナカ1杯を飲んだ40分後
に登場となった。
【卵とトマトの中華炒め】
なかなかの豪快な見た目はいい意味で大らかで大雑把さも味のうちな
町中華らしい仕上がり。トロミのついた卵のマイルドさとトマト由来
の軽い酸味を豆板醤のピリ辛さが引き立てている。キクラゲと玉ねぎ
の食感もいいアクセントになっている。これでカウンターの下に漫画
があれば最高なんだけど、テレビを見ながらホッピーで流し込むのも
オツなもんだ。追加のナカ2杯を蒸発させたところで〆の一杯を発注。
【ラーメン（熱海復興麺）】
おぉ、店の雰囲気にもマッチしたクラシカルな出で立ち。2021年7月
に発生した伊豆山土石流からの復興に願いを込めた一杯は地産地消で
地元食材にこだわっているようだ。表面に香味油が浮かんだスープは
鰹に昆布とあさりといった魚介の旨味を引きだしたものでいい具合の
塩味もあって飲んだ締めにも最適な一杯。具は適度な噛み応えもある
ウデチャーシュー、刻み玉ねぎ、フライドオニオン、あおさ、メンマ
という組み合わせ。
合わせる麺は地元“コマツ屋製麺”のモチモチっとした食感が楽しめる
中細麺でスープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
次回は“ラーメン処よなかそば”インスパ？な「伊豆の肉チャーハン」
を頼んでみよう。
住 所 静岡県熱海市渚町10-2 水梅ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分110円～
会 計 食後清算
2025-153
