洞くつ家

2026年10月23日 19:00

洞くつ家＠吉祥寺

『洞くつ家』

吉祥寺で迎えたランチタイム。この少し前に荻窪を感じる“つけそば”を堪能したばかりだが、買い物と街ブラをする前にもう一軒だけ寄り道していくことに。向かった先は吉祥寺の家系二大巨頭の一角を担うこちらのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の11時14分。店内満席で待合席には9人が順番待ちをしていた。

こちらのお店のローカルルールは待合席が空いたタイミングで食券購入なので暫し待機。入替制って訳じゃないが、オペレーションの関係である程度の空席が出来てから席に案内するようで、12分後に入店となったので、入口右側に設置された券売機で食券を購入する。

連食中ってことで今回は大人しく「ラーメン」のみ購入して、待合席で再び待機。程なく食券が回収され、お好みを尋ねられた。

昔は家系といえば“味濃め・多め・かため”が一番と思っていた時期もあったが、年齢を重ねたことに加え、最近はデフォでもそのパターンに近い店が多いので、今回は全て普通を選択する。待合席で10分チョイ待った後、カウンター席に案内され、並び始めから累計31分で提供されたのがこちら。

やはり全盛期の六角家のDNAを引き継いでいるからかシンプルながらも風格のある見た目です。まずは卓上に置かれた生唐辛子とにんにくを一匙ずつチャーシューの上にセットして準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは豚骨と鶏ガラから旨味を引き出したもの。先程も触れたがイマドキの家系と比較するとマイルドな仕上がりだが、それが逆に新鮮で純粋にスープの旨味を味わえる。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚の王道スタイル。

合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モッチリシコシコな麺はやはりスープと鉄板の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。

やはり歴史に裏打ちされた一杯。次回は「ごはん」はもちろんのこと、名物の「キャベチャー」も添えて、しっかり味わってみたい。

住　所　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-8-7 吉祥寺ガイビル B1F
定休日　月曜日
駐車場　コインパーキング 20分300円～
会　計　食券制
2026-278

タグ：: 洞くつ家; 吉祥寺

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。

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