2026年10月29日 19:00
ぜんや＠新座
『ぜんや』
ハラヘリだったので「大盛りチャーシューメンマラーメン」を頼もう！って思っていたのに財布には大きい札しかねぇ💦。つり札切れのランプが点灯していたので両替もできず、慌てて小銭を確認するとギリ900円あった。トホホ、今回は大人しく「ぜんやラーメン」を購入して、指定されたカウンター席に腰を下ろす。着席から5分経過の並び始めてから累計15分で提供されたのがこちら。
ファーストインプレッションで“クリアな飲み口”というフレーズを使おうとする自分の未来が見えるｗ。表面に香味油がキラリと反射するスープは丸鶏と豚骨に昆布や香味野菜を加えて丁寧に炊きあげて旨味を抽出した雑味のない一杯。味の要となるのはお店のこだわりである自然海塩から作られる塩タレで、適度に塩味が立ったスープは、体にスッと馴染んでいくような飲み心地の良さ。具はバラとモモの2種類のチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギという組み合わせ。
そろそろレジェンド枠に到達しそうな安定感と円熟味を備えた塩ラーメン。やはり定期的に食べたくなる一杯です。
【価格改定のお知らせ】
住 所 埼玉県新座市野火止4-10-5
定休日 火曜、水曜
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
2026-284
