環七土佐っ子ラーメン
2021年09月26日 19:00
『環七土佐っ子ラーメン』
大人の週末...というかおっさんの週末。十条にある銭湯で朝風呂を浴びて
サッパリした後はブクロに移動してチョイ飲みか・ら・の・〆のラーメン
を食べることに。向かった先はそんな昭和世代にはピタリなコチラのお店
にお邪魔する。訪問は日曜の11時47分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
モーニング⇒チョイ飲みという流れで腹も溜まっていたので単品を頼もう
と思っていたが、麺に半チャーハン付きの「マル得Aセット」も同一価格
だったのでついつい貧乏性が顔を出してお願いしちゃったｗ。素早い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。
やはり背油はテンションを上げてくれる。まずは胡椒を多めに振り掛けて
スタンバイ完了。表面に背油の粒子が浮かんだスープは豚骨から溶け出た
旨味と背油のコクが融合した豚骨醤油。見た目こそ濃い目に見えるけれど
背油の効果で塩味がコートされているので卓上に置かれたカエシを加えて
ブーストアップを図る。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
スライス卵半分という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺。いい意味でのチープ感が
やはり昭和を感じさせる。
ランチタイムは実質無料の半チャーハンだけどしっかりと注文毎に鍋で
調理するパラパラタイプ。チャーシュー、卵、ネギのシンプルな一品で
ラーメンとのバランスを考慮してか塩気を抑えた体に優しい一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う間に麺・チャーハン共に
サクッと完食となった。
やっぱり背油チャッチャはベロベロに酔った時に本領発揮するラーメン
なので早く飲める日常が戻って欲しいぜ。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-4 佐久間ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
大人の週末...というかおっさんの週末。十条にある銭湯で朝風呂を浴びて
サッパリした後はブクロに移動してチョイ飲みか・ら・の・〆のラーメン
を食べることに。向かった先はそんな昭和世代にはピタリなコチラのお店
にお邪魔する。訪問は日曜の11時47分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
モーニング⇒チョイ飲みという流れで腹も溜まっていたので単品を頼もう
と思っていたが、麺に半チャーハン付きの「マル得Aセット」も同一価格
だったのでついつい貧乏性が顔を出してお願いしちゃったｗ。素早い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。
やはり背油はテンションを上げてくれる。まずは胡椒を多めに振り掛けて
スタンバイ完了。表面に背油の粒子が浮かんだスープは豚骨から溶け出た
旨味と背油のコクが融合した豚骨醤油。見た目こそ濃い目に見えるけれど
背油の効果で塩味がコートされているので卓上に置かれたカエシを加えて
ブーストアップを図る。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
スライス卵半分という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺。いい意味でのチープ感が
やはり昭和を感じさせる。
ランチタイムは実質無料の半チャーハンだけどしっかりと注文毎に鍋で
調理するパラパラタイプ。チャーシュー、卵、ネギのシンプルな一品で
ラーメンとのバランスを考慮してか塩気を抑えた体に優しい一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う間に麺・チャーハン共に
サクッと完食となった。
やっぱり背油チャッチャはベロベロに酔った時に本領発揮するラーメン
なので早く飲める日常が戻って欲しいぜ。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-4 佐久間ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2015年05月08日 19:05
『環七土佐っ子ラーメン』
大山で長年愛され続けてきた“ハンサムラーメン くろ”がひっそりと幕を閉じた。
その跡地に「環七土佐っ子ラーメン」が開店したと聞きつけ、やはり昭和世代の
背油好きとしてはジッとしてられず黄金週間の最終日に偵察に向かってみます。
まずは背油ラーメンを食すにあたり正式なルール？である軽くアルコールを
飲んでいい具合に酔ってから千鳥足でハッピーロードを進んで店へと向かう。
到着は休日の13時45分。店内ほぼ満席だが空いていたカウンター席に座る。
ラーメン専門店という訳ではなく野菜炒めからチャーハンまで何でもござれの
中華料理店といったラインナップです。ふたたびハイボールで喉を潤してから
デフォの麺に半チャーハンが付いてお得な「マル得Aセット」をお願いします。
なお、せっかくなのでラーメンは“アブラ多め”にしてもらいました。
丼の表面を覆い尽くす細かな背油の粒子がまるで降り積もった雪のようです。
普段はあまり使用しない胡椒もチャッチャ系の場合は味見もせず問答無用で
豪快に振りかける。ガツンと押し寄せる豚骨醤油のジャンクなスープはやはり
飲んだ時こそその実力を発揮します。意外にも醤油タレが控えめだったので、
卓上に置かれた醤油タレを加えて更に荒々しくカスタマイズを施す。
合わせる麺は柔らかめに茹でられた中細麺で良くも悪くも屋台風なユルさを残す。
これといった特徴はないものの箸休めとしては最適な量と味付けの半チャーハン。
ネガティブな書き方したが昔の土佐っ子の方がブレが大きかったので許容範囲内。
っといってもこちらのお店は池袋の系列店なので当時の味を引き継いだお店とは
言い難いのだが。
最近は夜にチャッチャ系を食べることに罪悪感を感じるので昼営業は有難いかも。
住 所 東京都板橋区大谷口上町4-12
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
大山で長年愛され続けてきた“ハンサムラーメン くろ”がひっそりと幕を閉じた。
その跡地に「環七土佐っ子ラーメン」が開店したと聞きつけ、やはり昭和世代の
背油好きとしてはジッとしてられず黄金週間の最終日に偵察に向かってみます。
まずは背油ラーメンを食すにあたり正式なルール？である軽くアルコールを
飲んでいい具合に酔ってから千鳥足でハッピーロードを進んで店へと向かう。
到着は休日の13時45分。店内ほぼ満席だが空いていたカウンター席に座る。
ラーメン専門店という訳ではなく野菜炒めからチャーハンまで何でもござれの
中華料理店といったラインナップです。ふたたびハイボールで喉を潤してから
デフォの麺に半チャーハンが付いてお得な「マル得Aセット」をお願いします。
なお、せっかくなのでラーメンは“アブラ多め”にしてもらいました。
丼の表面を覆い尽くす細かな背油の粒子がまるで降り積もった雪のようです。
普段はあまり使用しない胡椒もチャッチャ系の場合は味見もせず問答無用で
豪快に振りかける。ガツンと押し寄せる豚骨醤油のジャンクなスープはやはり
飲んだ時こそその実力を発揮します。意外にも醤油タレが控えめだったので、
卓上に置かれた醤油タレを加えて更に荒々しくカスタマイズを施す。
合わせる麺は柔らかめに茹でられた中細麺で良くも悪くも屋台風なユルさを残す。
これといった特徴はないものの箸休めとしては最適な量と味付けの半チャーハン。
ネガティブな書き方したが昔の土佐っ子の方がブレが大きかったので許容範囲内。
っといってもこちらのお店は池袋の系列店なので当時の味を引き継いだお店とは
言い難いのだが。
最近は夜にチャッチャ系を食べることに罪悪感を感じるので昼営業は有難いかも。
住 所 東京都板橋区大谷口上町4-12
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
