2015年05月08日 19:05
環七土佐っ子ラーメン＠大山
『環七土佐っ子ラーメン』
大山で長年愛され続けてきた“ハンサムラーメン くろ”がひっそりと幕を閉じた。
その跡地に「環七土佐っ子ラーメン」が開店したと聞きつけ、やはり昭和世代の
背油好きとしてはジッとしてられず黄金週間の最終日に偵察に向かってみます。
まずは背油ラーメンを食すにあたり正式なルール？である軽くアルコールを
飲んでいい具合に酔ってから千鳥足でハッピーロードを進んで店へと向かう。
到着は休日の13時45分。店内ほぼ満席だが空いていたカウンター席に座る。
ラーメン専門店という訳ではなく野菜炒めからチャーハンまで何でもござれの
中華料理店といったラインナップです。ふたたびハイボールで喉を潤してから
デフォの麺に半チャーハンが付いてお得な「マル得Aセット」をお願いします。
なお、せっかくなのでラーメンは“アブラ多め”にしてもらいました。
丼の表面を覆い尽くす細かな背油の粒子がまるで降り積もった雪のようです。
普段はあまり使用しない胡椒もチャッチャ系の場合は味見もせず問答無用で
豪快に振りかける。ガツンと押し寄せる豚骨醤油のジャンクなスープはやはり
飲んだ時こそその実力を発揮します。意外にも醤油タレが控えめだったので、
卓上に置かれた醤油タレを加えて更に荒々しくカスタマイズを施す。
合わせる麺は柔らかめに茹でられた中細麺で良くも悪くも屋台風なユルさを残す。
これといった特徴はないものの箸休めとしては最適な量と味付けの半チャーハン。
ネガティブな書き方したが昔の土佐っ子の方がブレが大きかったので許容範囲内。
っといってもこちらのお店は池袋の系列店なので当時の味を引き継いだお店とは
言い難いのだが。
最近は夜にチャッチャ系を食べることに罪悪感を感じるので昼営業は有難いかも。
住 所 東京都板橋区大谷口上町4-12
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
大山で長年愛され続けてきた“ハンサムラーメン くろ”がひっそりと幕を閉じた。
その跡地に「環七土佐っ子ラーメン」が開店したと聞きつけ、やはり昭和世代の
背油好きとしてはジッとしてられず黄金週間の最終日に偵察に向かってみます。
まずは背油ラーメンを食すにあたり正式なルール？である軽くアルコールを
飲んでいい具合に酔ってから千鳥足でハッピーロードを進んで店へと向かう。
到着は休日の13時45分。店内ほぼ満席だが空いていたカウンター席に座る。
ラーメン専門店という訳ではなく野菜炒めからチャーハンまで何でもござれの
中華料理店といったラインナップです。ふたたびハイボールで喉を潤してから
デフォの麺に半チャーハンが付いてお得な「マル得Aセット」をお願いします。
なお、せっかくなのでラーメンは“アブラ多め”にしてもらいました。
丼の表面を覆い尽くす細かな背油の粒子がまるで降り積もった雪のようです。
普段はあまり使用しない胡椒もチャッチャ系の場合は味見もせず問答無用で
豪快に振りかける。ガツンと押し寄せる豚骨醤油のジャンクなスープはやはり
飲んだ時こそその実力を発揮します。意外にも醤油タレが控えめだったので、
卓上に置かれた醤油タレを加えて更に荒々しくカスタマイズを施す。
合わせる麺は柔らかめに茹でられた中細麺で良くも悪くも屋台風なユルさを残す。
これといった特徴はないものの箸休めとしては最適な量と味付けの半チャーハン。
ネガティブな書き方したが昔の土佐っ子の方がブレが大きかったので許容範囲内。
っといってもこちらのお店は池袋の系列店なので当時の味を引き継いだお店とは
言い難いのだが。
最近は夜にチャッチャ系を食べることに罪悪感を感じるので昼営業は有難いかも。
住 所 東京都板橋区大谷口上町4-12
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
