駒込

2026年08月31日 19:00

麺屋ごとう＠駒込

『麺屋ごとう』　

またまたスマホを忘れてタイムロス。毎日毎日いやになっちゃうよ💦。
ということで午前の仕事は午後に繰り下げて空いた時間に少し早めの
ランチ。訪問は木曜日の11時27分。換気の為に開放された扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。

値上げラッシュが続くこんなご時世でも嬉しい価格設定。今回は基本
商品である「特製もりそば」を「麺の大盛」にしてジャスト1,000円
でまとめてみた。客席はちょうど満席だったので食券を先に渡したら
店頭の待合席で暫し待機。3分後に声が掛かって入店となり、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から6分、並び始めて
から累計9分で提供されたのがこちら。

20世紀を代表するつけ麺界のレジェンド・東池袋大勝軒の山岸一雄氏
から味を継承したのがこの一杯。そういった意味ではレシピはかなり
クラシカルで最近のつけ麺と比べると突き抜けた特徴は感じないかも
しれない。でも裏を返せば、奇をてらわず幅広い層に受け入れられる
懐の深い一杯です。ゲンコツ・豚足・鶏ガラなどの動物系に煮干し・
鯖節といった魚介、さらに野菜を加えた王道スタイル。具はメンマ、
チャーシュー、ネギ、そして海苔という定番の組み合わせ。

合せる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープと
相性抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割もしっかり
味わって綺麗に完食となった。

久々でも安心できる味わい。やはり定期的に訪れたいお店の一つです。

住　所　東京都豊島区駒込1-39-5 鱗祥ビル地下1F
定休日　日曜日
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数　
会　計　食券制　
2026-228　

タグ：: 麺屋ごとう; 駒込

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2025年04月16日 19:00

らーめん3000＠駒込

『らーめん3000』

駒込で迎えたランチタイム。この少し前にビリビリ痺れる一杯を完食
したばかりだが、せっかくの休日なので三人で連なってもう一軒だけ
気になる新店で連食することに。向かった先はこの日の朝に突然開店
情報が流れたこちらのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の13時10分。
店内満席で暫し店頭で待機する。9分後に声が掛かって入店となり、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...

予定が“つけそば”は未販売で“塩”は限定20食で既に売り切れた模様。
アイタタ、せっかく3人で移動したけどみんな仲良く「醤油らーめん」
を購入してテーブル席に腰を下ろす。着席から9分後の並び始めから
累計18分で提供されたのがこちら。

いいねぇ、嫌いじゃないよむしろ好きなルックス。スープは無化調で
鶏と豚の動物系に煮干しや削り節といった魚介の旨味を重ね合わせた
もので全方位に好まれる一杯。具はピンク色のしっとりチャーシュー、
ネギ、ほうれん草、メンマという新旧織り交ざったネオノススタイル。

合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中太麺でスープと抜群
の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食
となった。

次回は数量限定の塩らーめん狙いで朝ラーしに行こうかな。

住　所　東京都豊島区駒込1-16-10 ルーブルビル 101号
定休日　水曜日
駐車場　コインパーキング 20分200円～
会　計　食券制
2025-088

タグ：: らーめん3000; 駒込; 2025年開店ラーメン

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2025年03月21日 19:00

マジックの道＠駒込

『マジックの道』

駒込で迎えたランチタイム。この少し前にカニカニな一杯を完食した
ばかりだが、帰りの道中にあるこちらの新店にも寄り道していきます。
訪問は火曜の12時35分。店内満席で店頭に2人が順番待ちをしていた。
先客が先に食券購入していたのでそれに倣い、一旦店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機の前に立つ。

今回はちょっと大人し目に「ラーメン小」を購入して、店頭で待機。
左程待つことなく席が空いて入店となり、案内されたカウンター席
の端に腰を下ろす。着席から13分経過の並び始めから累計18分後に
「ニンニク入れますか？」の声が掛かったので、

さすがに連食中ということで無理せず「ニンニク少しのアブラで！」
という返答の後に登場したのがこちら。

まずは卓上に置かれた一味をパパっと振りかけて準備完了。スープは
大量の豚骨、豚肉、背脂をじっくり煮込むことで豚の旨味を余すこと
なく抽出した微乳化の一杯でカエシが全面で主張する仕上がり。具は
適度な弾力のブタ、ヤサイ、そして粗みじんのニンニクという構成で
マシのアブラは別皿で提供される。

合わせる麺はゴワモチな食感の自家製太麺で濃厚なスープをしっかり
受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、連食だったが150ｇ
ってことでサクッと完食です。

汁なし、味噌、そして期間限定なんてボタンがあったのが気になるっ。

住　所　東京都豊島区駒込2-13-7
定休日　不定休
駐車場　コインパーキング 20分200円～
会　計　食券制
2025-066

タグ：: マジックの道; 2025年開店ラーメン; 駒込; 俺の生きる道

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2024年01月19日 19:00

ワシワシ東京＠駒込

『ワシワシ東京』

駒込で迎えたランチタイム、この少し前に焼あごが効いた一杯を完食
したばかりだが、近くにも気になる新店情報があったので、連食して
いきます。訪問は木曜の11時50分。大開放された入口を抜けて店内
へと進んでいき、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。

メニューは基本のワシワシラーメンに辛い版と釜玉ラーメンの3種類。
スタ満インスパという話だったので今回は「辛いワシワシラーメン」
の小をお願いする。オーダーから11分後に「ニンニクいれますか？」
の声が掛かったが、

午後の仕事を考慮して「ワシマヨ」だけコールした後に登場したのが
こちら。

おぉ、予想以上に荒々しいのが来ましたよ。卓上に置かれた解説書に
よると厳選野菜・豚の旨味・背脂の甘みを溶かしこんだスープらしい。
やはりスタ満を彷彿させる竹岡式の濃いめのカエシとアリランの辣油
がビシっと効いたスープは焦がし醤油のような香ばしさも感じられて
ジャンクさ満開のインパクト大な仕上がり。具は豚肉と甘い玉ねぎに
ニラというスタミナも満点な具材と揚げ玉に全体をマイルドに調和し
てくれる自家製マヨという組み合わせ。

合わせる麺はモチシコの食感が楽しめる四角い断面の中太麺で個性派
なスープを正面からがっしりと受け止めます。店名通りにワッシワシ
と豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。

やはり中毒性高し！次回はヤサイ、背脂トッピングに生卵とライス
を追加してガッツリと食べよう。

住　所　東京都豊島区駒込2-9-11
定休日　プレオープン中につき営業時間はお店のX参照
駐車場　コインパーキング 30分200円～　
会　計　食後清算　
2024-011

タグ：: ワシワシ東京; 駒込; スタ満インスパイア

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2024年01月18日 19:00

麺屋なにがし＠駒込

『麺屋なにがし』　　

駒込で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は名立たる人気店で経験を重ねた方が開いた
お店にお邪魔します。訪問は木曜日の11時15分。店内満席で5席ある
待合席には4人が順番待ちしていた。

5人までは中で待つことがOKらしいので引き戸を抜けて店内に進んで
いき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

現時点のメニューは焼あごらーめんの醤油と塩というシンプルな構成。
今回は基本商品と思われる「焼あごらーめん」を購入して中待ち席で
暫し待機。ゆっくりと列が進んでいき、18分後に席が空いてセルフの
水を片手にカウンター席の角に腰を下ろす。着席から7分経過の並び
始めから累計25分で提供されたのがこちら。