スタ満インスパイア
2024年01月19日 19:00
『ワシワシ東京』
駒込で迎えたランチタイム、この少し前に焼あごが効いた一杯を完食
したばかりだが、近くにも気になる新店情報があったので、連食して
いきます。訪問は木曜の11時50分。大開放された入口を抜けて店内
へと進んでいき、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
メニューは基本のワシワシラーメンに辛い版と釜玉ラーメンの3種類。
スタ満インスパという話だったので今回は「辛いワシワシラーメン」
の小をお願いする。オーダーから11分後に「ニンニクいれますか？」
の声が掛かったが、
午後の仕事を考慮して「ワシマヨ」だけコールした後に登場したのが
こちら。
おぉ、予想以上に荒々しいのが来ましたよ。卓上に置かれた解説書に
よると厳選野菜・豚の旨味・背脂の甘みを溶かしこんだスープらしい。
やはりスタ満を彷彿させる竹岡式の濃いめのカエシとアリランの辣油
がビシっと効いたスープは焦がし醤油のような香ばしさも感じられて
ジャンクさ満開のインパクト大な仕上がり。具は豚肉と甘い玉ねぎに
ニラというスタミナも満点な具材と揚げ玉に全体をマイルドに調和し
てくれる自家製マヨという組み合わせ。
合わせる麺は モチシコの食感が楽しめる四角い断面の中太麺で個性派
なスープを正面からがっしりと受け止めます。店名通りにワッシワシ
と豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
やはり中毒性高し！次回はヤサイ、背脂トッピングに生卵とライス
を追加してガッツリと食べよう。
住 所 東京都豊島区駒込2-9-11
定休日 プレオープン中につき営業時間はお店のX参照
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2024-011
駒込で迎えたランチタイム、この少し前に焼あごが効いた一杯を完食
したばかりだが、近くにも気になる新店情報があったので、連食して
いきます。訪問は木曜の11時50分。大開放された入口を抜けて店内
へと進んでいき、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
メニューは基本のワシワシラーメンに辛い版と釜玉ラーメンの3種類。
スタ満インスパという話だったので今回は「辛いワシワシラーメン」
の小をお願いする。オーダーから11分後に「ニンニクいれますか？」
の声が掛かったが、
午後の仕事を考慮して「ワシマヨ」だけコールした後に登場したのが
こちら。
おぉ、予想以上に荒々しいのが来ましたよ。卓上に置かれた解説書に
よると厳選野菜・豚の旨味・背脂の甘みを溶かしこんだスープらしい。
やはりスタ満を彷彿させる竹岡式の濃いめのカエシとアリランの辣油
がビシっと効いたスープは焦がし醤油のような香ばしさも感じられて
ジャンクさ満開のインパクト大な仕上がり。具は豚肉と甘い玉ねぎに
ニラというスタミナも満点な具材と揚げ玉に全体をマイルドに調和し
てくれる自家製マヨという組み合わせ。
合わせる麺は モチシコの食感が楽しめる四角い断面の中太麺で個性派
なスープを正面からがっしりと受け止めます。店名通りにワッシワシ
と豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
やはり中毒性高し！次回はヤサイ、背脂トッピングに生卵とライス
を追加してガッツリと食べよう。
住 所 東京都豊島区駒込2-9-11
定休日 プレオープン中につき営業時間はお店のX参照
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2024-011
