2011年01月
2011年01月14日 18:00
『AKATONBO』
川崎を中心とする地区では人気と知名度が高い“ニュータンタンメン”を
提供するお店が高円寺に出来たと知り、早速お邪魔してみることに。
到着は12時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「タンタンメン」と「ライス」を購入して席に着きます。
食券を渡すと辛さを聞かれたので6段階（控え目～めちゃ辛ハイパー）の
中から今回は店長さんのお勧めに従い中辛でお願いします。
提供は10分後、
鶏ガラベースのスープには粗みじん切りされた国産ニンニクと
挽肉をとき卵でふんわりと包んだものに韓国産の唐辛子が浮かびます。
合せる麺は加水率高めのモチツルな食感の太麺でピリ辛なスープとの
相性も良いです。
トッピングメニューの中には50円追加でニンニクWというのがあったが
挽肉と玉子もWに出来るトッピングを今後は追加して欲しいな。
最後はお決まりのライスを投入して雑炊風にして綺麗に完食です。
ニンニクと唐辛子で体の中から暖まったので寒いこの時期には
ぴったりな一品だった。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-13
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
川崎を中心とする地区では人気と知名度が高い“ニュータンタンメン”を
提供するお店が高円寺に出来たと知り、早速お邪魔してみることに。
到着は12時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「タンタンメン」と「ライス」を購入して席に着きます。
食券を渡すと辛さを聞かれたので6段階（控え目～めちゃ辛ハイパー）の
中から今回は店長さんのお勧めに従い中辛でお願いします。
提供は10分後、
鶏ガラベースのスープには粗みじん切りされた国産ニンニクと
挽肉をとき卵でふんわりと包んだものに韓国産の唐辛子が浮かびます。
合せる麺は加水率高めのモチツルな食感の太麺でピリ辛なスープとの
相性も良いです。
トッピングメニューの中には50円追加でニンニクWというのがあったが
挽肉と玉子もWに出来るトッピングを今後は追加して欲しいな。
最後はお決まりのライスを投入して雑炊風にして綺麗に完食です。
ニンニクと唐辛子で体の中から暖まったので寒いこの時期には
ぴったりな一品だった。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-13
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2011年01月13日 18:00
『ラーメン やなぎ』
一時期はラーメン博物館にも出店するなど勢いがあったラーメンチェーン店
「げんこつ屋」の味を今に蘇らせたお店が高円寺に開店したと知り、
早速お邪魔してみることにします。
到着は13時、まずは入口左側に設置された食券機にて
「チャーシュー麺」を購入して席に着きます。
提供は5分後、
少しアレンジが加えられているようですが生姜が効いたスープは
げんこつ屋同様に丸鶏を長時間煮込んで旨味を抽出した動物系に
魚介の出汁を合せたすっきりとした仕上がりです。
具は店主さん一押しの国産豚を使用した甘味あるチャーシュー、九条ネギ、
メンマ、当時は固茹でであったが今風に変更された半熟味玉が半分乗る。
少し縮じれある中細麺との組み合わせは派手さはないが
自然と箸が進む一品で綺麗に完食となりました。
締めの一杯にも良さそうなので近くで飲んだ帰りに再度寄ってみよう。
住 所 東京都 杉並区高円寺南4-49-1
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
一時期はラーメン博物館にも出店するなど勢いがあったラーメンチェーン店
「げんこつ屋」の味を今に蘇らせたお店が高円寺に開店したと知り、
早速お邪魔してみることにします。
到着は13時、まずは入口左側に設置された食券機にて
「チャーシュー麺」を購入して席に着きます。
提供は5分後、
少しアレンジが加えられているようですが生姜が効いたスープは
げんこつ屋同様に丸鶏を長時間煮込んで旨味を抽出した動物系に
魚介の出汁を合せたすっきりとした仕上がりです。
具は店主さん一押しの国産豚を使用した甘味あるチャーシュー、九条ネギ、
メンマ、当時は固茹でであったが今風に変更された半熟味玉が半分乗る。
少し縮じれある中細麺との組み合わせは派手さはないが
自然と箸が進む一品で綺麗に完食となりました。
締めの一杯にも良さそうなので近くで飲んだ帰りに再度寄ってみよう。
住 所 東京都 杉並区高円寺南4-49-1
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2011年01月12日 18:00
『肉そば しずる』
昨年11月オープンのお店で評判は聞いていたのですが都合が合わずに
宿題店として残ってましたがようやくお邪魔することが出来ました。
到着は11時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「肉そば」と「肉込ごはん」を購入します。
提供は7分後、
洗面器のような大きな器の中には加水率高めのツルモチな
太麺が2玉分沈んでいます。
具はサイコロ状とスライスチャーシューにメンマ、ナルト、ネギ、
玉ねぎ、味玉半分が乗せられる。
スープは煮干などの魚介メインに鶏ガラなどの動物系が
合わされたサッパリとした仕上がりです。
ラーメン同様に肉込ごはんも茶碗一杯に山盛りで出てきました。
チャーシューとその煮汁で炊いたご飯はあっさりとしてスープとの相性も
良いのですがラーメンとご飯共にボリューム満点なので後半は少し飽きが
出てしまうので箸休めか刻み海苔などが欲しいところだ。
つけ麺はまたタイプの違う味付けの様なのでそちらも一度試してみたい。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分150円～
会計 食券制
昨年11月オープンのお店で評判は聞いていたのですが都合が合わずに
宿題店として残ってましたがようやくお邪魔することが出来ました。
到着は11時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「肉そば」と「肉込ごはん」を購入します。
提供は7分後、
洗面器のような大きな器の中には加水率高めのツルモチな
太麺が2玉分沈んでいます。
具はサイコロ状とスライスチャーシューにメンマ、ナルト、ネギ、
玉ねぎ、味玉半分が乗せられる。
スープは煮干などの魚介メインに鶏ガラなどの動物系が
合わされたサッパリとした仕上がりです。
ラーメン同様に肉込ごはんも茶碗一杯に山盛りで出てきました。
チャーシューとその煮汁で炊いたご飯はあっさりとしてスープとの相性も
良いのですがラーメンとご飯共にボリューム満点なので後半は少し飽きが
出てしまうので箸休めか刻み海苔などが欲しいところだ。
つけ麺はまたタイプの違う味付けの様なのでそちらも一度試してみたい。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分150円～
会計 食券制
2011年01月11日 18:00
『四川坦坦麺 杏亭』
正月休みに続いて成人式を含む3連休が終わったことで
ようやくお休み気分も抜けてきました。
それではそろそろ仕事もラーメン巡り？も通常に戻しましょう。
到着は12時30分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めて
冬らしく大分冷え込んできたので今回は「汁有り坦々麺」に
一杯目はサービスの「大ライス」をお願いしました。
なお、2階にあるこちらのお店に続く階段の一階入口付近に置かれた
チラシを提示すると100円引きのサービスが受けることが出来ます。
提供は早く3分後、
お店の案内によりますと新鮮な鶏のもみじを使ったコラーゲンスープと
特製香り醤油がベースに数種類をブレンドした香辛料を合せたもので
辛さは控えめでさらりとしたタイプの一品です。
具は味がしっかりと染みた挽肉と青菜と至ってシンプルなので
今後トッピングメニューが増えれば更に楽しめそうです。
合せる麺は細麺ながらしっかりとした食感の玉子麺でスープとの
相性も良くて全体的に上品な仕上がりとなっています。
卓上に置かれた中国黒酢を途中でスープに垂らすと控え目な酸味と
コクがプラスされてることにより深みが増して食べる速度が加速する。
最後はお決まりの残ったご飯を投入して最後の一滴まで綺麗に完食です。
汁無しも気になるが一杯飲みながら水餃子をつまんでみたいな。
住 所 埼玉県川口市栄町3-4-14 ダイアピア2-A室
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
正月休みに続いて成人式を含む3連休が終わったことで
ようやくお休み気分も抜けてきました。
それではそろそろ仕事もラーメン巡り？も通常に戻しましょう。
到着は12時30分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めて
冬らしく大分冷え込んできたので今回は「汁有り坦々麺」に
一杯目はサービスの「大ライス」をお願いしました。
なお、2階にあるこちらのお店に続く階段の一階入口付近に置かれた
チラシを提示すると100円引きのサービスが受けることが出来ます。
提供は早く3分後、
お店の案内によりますと新鮮な鶏のもみじを使ったコラーゲンスープと
特製香り醤油がベースに数種類をブレンドした香辛料を合せたもので
辛さは控えめでさらりとしたタイプの一品です。
具は味がしっかりと染みた挽肉と青菜と至ってシンプルなので
今後トッピングメニューが増えれば更に楽しめそうです。
合せる麺は細麺ながらしっかりとした食感の玉子麺でスープとの
相性も良くて全体的に上品な仕上がりとなっています。
卓上に置かれた中国黒酢を途中でスープに垂らすと控え目な酸味と
コクがプラスされてることにより深みが増して食べる速度が加速する。
最後はお決まりの残ったご飯を投入して最後の一滴まで綺麗に完食です。
汁無しも気になるが一杯飲みながら水餃子をつまんでみたいな。
住 所 埼玉県川口市栄町3-4-14 ダイアピア2-A室
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2011年01月10日 18:00
『うさぎちゃん』
昨年同様に今年も引き続き展開されるであろう名店のセカンドブランドが
早速開店しました。
第一弾はあのミスターラーメン前島司氏率いるせたが屋関連のお店です。
到着は開店時間丁度の11時30分、少し待つと扉が開けられ中へ進む。
まずは入口左側に設置された食券機にて
「うさぎちゃん つけめん」を購入し席に着きます。
店内に置かれた箸置きや小物入れなどはパステルカラーのものが使用されており、
やはり女性店長らしい洒落た造りでカフェの様な雰囲気を醸し出しております。
まずは食前酒代わりにショットグラスに注がれた店名からの由来と思われる
【うさぎ】が好物のニンジンとリンゴのジュースが出てきてからつけ麺の
登場となりました。
せたが屋お得意の煮干などの魚介が前面に出てくる濃厚なつけ汁は
業界初とされるパスタマシーンで製麺されたモチモチの中太麺と良く合うように
やや塩分が強めな仕上がりで煮干好きには堪らない一品です。
具は細切れと厚切りのチャーシュー、穂先めんま、味玉、青ネギが沈む。
あっという間に完食で最後はポットに入れられた和風だしでスープ割して
最後の一滴まで飲み干した。
今までと比べて立地は決して良いとは言えない場所ではあるが
地元に根付いたお店になりそうな予感がする。
住 所 東京都中野区新井2-10-9
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
