四川坦坦麺
2011年01月11日 18:00
『四川坦坦麺 杏亭』
正月休みに続いて成人式を含む3連休が終わったことで
ようやくお休み気分も抜けてきました。
それではそろそろ仕事もラーメン巡り？も通常に戻しましょう。
到着は12時30分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めて
冬らしく大分冷え込んできたので今回は「汁有り坦々麺」に
一杯目はサービスの「大ライス」をお願いしました。
なお、2階にあるこちらのお店に続く階段の一階入口付近に置かれた
チラシを提示すると100円引きのサービスが受けることが出来ます。
提供は早く3分後、
お店の案内によりますと新鮮な鶏のもみじを使ったコラーゲンスープと
特製香り醤油がベースに数種類をブレンドした香辛料を合せたもので
辛さは控えめでさらりとしたタイプの一品です。
具は味がしっかりと染みた挽肉と青菜と至ってシンプルなので
今後トッピングメニューが増えれば更に楽しめそうです。
合せる麺は細麺ながらしっかりとした食感の玉子麺でスープとの
相性も良くて全体的に上品な仕上がりとなっています。
卓上に置かれた中国黒酢を途中でスープに垂らすと控え目な酸味と
コクがプラスされてることにより深みが増して食べる速度が加速する。
最後はお決まりの残ったご飯を投入して最後の一滴まで綺麗に完食です。
汁無しも気になるが一杯飲みながら水餃子をつまんでみたいな。
住 所 埼玉県川口市栄町3-4-14 ダイアピア2-A室
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
正月休みに続いて成人式を含む3連休が終わったことで
ようやくお休み気分も抜けてきました。
それではそろそろ仕事もラーメン巡り？も通常に戻しましょう。
到着は12時30分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めて
冬らしく大分冷え込んできたので今回は「汁有り坦々麺」に
一杯目はサービスの「大ライス」をお願いしました。
なお、2階にあるこちらのお店に続く階段の一階入口付近に置かれた
チラシを提示すると100円引きのサービスが受けることが出来ます。
提供は早く3分後、
お店の案内によりますと新鮮な鶏のもみじを使ったコラーゲンスープと
特製香り醤油がベースに数種類をブレンドした香辛料を合せたもので
辛さは控えめでさらりとしたタイプの一品です。
具は味がしっかりと染みた挽肉と青菜と至ってシンプルなので
今後トッピングメニューが増えれば更に楽しめそうです。
合せる麺は細麺ながらしっかりとした食感の玉子麺でスープとの
相性も良くて全体的に上品な仕上がりとなっています。
卓上に置かれた中国黒酢を途中でスープに垂らすと控え目な酸味と
コクがプラスされてることにより深みが増して食べる速度が加速する。
最後はお決まりの残ったご飯を投入して最後の一滴まで綺麗に完食です。
汁無しも気になるが一杯飲みながら水餃子をつまんでみたいな。
住 所 埼玉県川口市栄町3-4-14 ダイアピア2-A室
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2010年07月01日 18:00
「四川坦坦麺 阿吽」 湯島
書類申請の仕事の為に久々に湯島へ行く事になった
用事はすぐに済んだのでちょっと早いが昼食を取ることに
そういえば去年も同じ時期に同じ用事で来た帰りに寄ったので
一年ぶりの訪問となりました
到着は11時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「a;un油そば」を購入して女性店員さんに手渡しします
すると「温玉を100円でつけられますが」と聞かれたので
注文することにします
続けて「ライス（無料）お付けしますか」とも聞かれたので
そちらも「お願いします」と答えます
「良くかき混ぜてお食べください」との案内と共に8分後に提供されました
具は水菜、メンマ、青梗菜、挽肉、白髪ねぎが中太麺の上に乗り、
見た感じはシンプルですが食欲をそそる盛り付けです
まずは別皿で提供された温玉を入れずによく攪拌します
花椒と香味辣油のバランスが良いのでしょうか
程よい辛さと痺れがモッチリとした中太麺と
シャキっとした野菜と良く絡み非常に美味しいです
途中で温玉を投入してマイルドに変化した味もこれまたいいですね
最後は残った具とタレにライスを投入して一滴残らず完食となりました
やっぱり美味しいお店なので次回はあまり時間を空けずに来よう
住 所 東京都文京区湯島3-25-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
書類申請の仕事の為に久々に湯島へ行く事になった
用事はすぐに済んだのでちょっと早いが昼食を取ることに
そういえば去年も同じ時期に同じ用事で来た帰りに寄ったので
一年ぶりの訪問となりました
到着は11時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「a;un油そば」を購入して女性店員さんに手渡しします
すると「温玉を100円でつけられますが」と聞かれたので
注文することにします
続けて「ライス（無料）お付けしますか」とも聞かれたので
そちらも「お願いします」と答えます
「良くかき混ぜてお食べください」との案内と共に8分後に提供されました
具は水菜、メンマ、青梗菜、挽肉、白髪ねぎが中太麺の上に乗り、
見た感じはシンプルですが食欲をそそる盛り付けです
まずは別皿で提供された温玉を入れずによく攪拌します
花椒と香味辣油のバランスが良いのでしょうか
程よい辛さと痺れがモッチリとした中太麺と
シャキっとした野菜と良く絡み非常に美味しいです
途中で温玉を投入してマイルドに変化した味もこれまたいいですね
最後は残った具とタレにライスを投入して一滴残らず完食となりました
やっぱり美味しいお店なので次回はあまり時間を空けずに来よう
住 所 東京都文京区湯島3-25-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
