しずる
2011年01月12日 18:00
『肉そば しずる』
昨年11月オープンのお店で評判は聞いていたのですが都合が合わずに
宿題店として残ってましたがようやくお邪魔することが出来ました。
到着は11時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「肉そば」と「肉込ごはん」を購入します。
提供は7分後、
洗面器のような大きな器の中には加水率高めのツルモチな
太麺が2玉分沈んでいます。
具はサイコロ状とスライスチャーシューにメンマ、ナルト、ネギ、
玉ねぎ、味玉半分が乗せられる。
スープは煮干などの魚介メインに鶏ガラなどの動物系が
合わされたサッパリとした仕上がりです。
ラーメン同様に肉込ごはんも茶碗一杯に山盛りで出てきました。
チャーシューとその煮汁で炊いたご飯はあっさりとしてスープとの相性も
良いのですがラーメンとご飯共にボリューム満点なので後半は少し飽きが
出てしまうので箸休めか刻み海苔などが欲しいところだ。
つけ麺はまたタイプの違う味付けの様なのでそちらも一度試してみたい。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分150円～
会計 食券制
昨年11月オープンのお店で評判は聞いていたのですが都合が合わずに
宿題店として残ってましたがようやくお邪魔することが出来ました。
到着は11時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「肉そば」と「肉込ごはん」を購入します。
提供は7分後、
洗面器のような大きな器の中には加水率高めのツルモチな
太麺が2玉分沈んでいます。
具はサイコロ状とスライスチャーシューにメンマ、ナルト、ネギ、
玉ねぎ、味玉半分が乗せられる。
スープは煮干などの魚介メインに鶏ガラなどの動物系が
合わされたサッパリとした仕上がりです。
ラーメン同様に肉込ごはんも茶碗一杯に山盛りで出てきました。
チャーシューとその煮汁で炊いたご飯はあっさりとしてスープとの相性も
良いのですがラーメンとご飯共にボリューム満点なので後半は少し飽きが
出てしまうので箸休めか刻み海苔などが欲しいところだ。
つけ麺はまたタイプの違う味付けの様なのでそちらも一度試してみたい。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分150円～
会計 食券制
