2009年12月16日 19:00
｢羅麺家 匠｣ 浦和
到着は13時20分頃、ピークを終えた店内は5人程の
お客さんのみと落ち着いていた
まずは入り口正面にある食券機にて
｢肉玉匠らーめん｣と｢まかない飯｣を購入し席に案内してくれた
女性店員さんに食券を渡し到着を待つ
なお、ランチタイムはセルフでご飯が無料と壁に案内があった
｢肉玉匠らーめん｣
トロトロのチャーシューと味玉、海苔の下にはメンマ代わりの
茎わかめが乗る
スープは豚骨と魚介がベースで少量のゆずがアクセントになり
和食な味わい、優しくジンワリと染み込む
麺は四角い中太のストレート麺で食感はモチモチ、
スープとの相性も良い
｢まかない飯｣
水分多めでしっとりとした仕上がりだが
チャーシューの量と味付けが良くスープとも合い箸が進む
全体的にバランスが良く飽きのこない味付けなので
近所にあったら週一は通ってしまいそうなお店だと思う
近くに行ったら次はつけ麺を食べなくては
住 所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-10-12
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
到着は13時20分頃、ピークを終えた店内は5人程の
お客さんのみと落ち着いていた
まずは入り口正面にある食券機にて
｢肉玉匠らーめん｣と｢まかない飯｣を購入し席に案内してくれた
女性店員さんに食券を渡し到着を待つ
なお、ランチタイムはセルフでご飯が無料と壁に案内があった
｢肉玉匠らーめん｣
トロトロのチャーシューと味玉、海苔の下にはメンマ代わりの
茎わかめが乗る
スープは豚骨と魚介がベースで少量のゆずがアクセントになり
和食な味わい、優しくジンワリと染み込む
麺は四角い中太のストレート麺で食感はモチモチ、
スープとの相性も良い
｢まかない飯｣
水分多めでしっとりとした仕上がりだが
チャーシューの量と味付けが良くスープとも合い箸が進む
全体的にバランスが良く飽きのこない味付けなので
近所にあったら週一は通ってしまいそうなお店だと思う
近くに行ったら次はつけ麺を食べなくては
住 所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-10-12
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2009年12月15日 18:00
｢ブロンソン｣ 新所沢
到着は13時10分過ぎで並びは無いものの満席
まずは入り口右側（店舗外）に設置された食券機にて
｢つけ麺と味玉｣を購入し女性店員さんに渡して順番を待ちます
すぐに席が空き店内へと案内され、約10分後に提供された
具はサイコロ状のチャーシュー、極太メンマ、海苔、ネギ、
そしてお店のこだわり、無添加のナルトが中央に乗ります
もはや定番となった魚介豚骨のスープですが節が効いており
浅草開化楼の太い麺との相性も良いです
並盛り250ｇの麺をスルッと一気に食べきった
まぜそばや限定の中華そばも気になったので次回試してみよう
住 所 埼玉県所沢市緑町4-8-17
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
到着は13時10分過ぎで並びは無いものの満席
まずは入り口右側（店舗外）に設置された食券機にて
｢つけ麺と味玉｣を購入し女性店員さんに渡して順番を待ちます
すぐに席が空き店内へと案内され、約10分後に提供された
具はサイコロ状のチャーシュー、極太メンマ、海苔、ネギ、
そしてお店のこだわり、無添加のナルトが中央に乗ります
もはや定番となった魚介豚骨のスープですが節が効いており
浅草開化楼の太い麺との相性も良いです
並盛り250ｇの麺をスルッと一気に食べきった
まぜそばや限定の中華そばも気になったので次回試してみよう
住 所 埼玉県所沢市緑町4-8-17
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2009年12月14日 18:00
｢俺の空｣ 池袋
鶏の穴で牡蠣を使った限定メニューを出していると聞きつけ
向ってみるもまさかの臨時休業
そういえば豊島区役所裏に｢狸穴｣というつけ麺店が出来ると
聞いたので早速、偵察に向うもシャッターが閉じられていて
何の情報もなし
どうしようか考えた時に思いついたのがこちら
高田馬場のお店には数年前に行った事があるがこちらは
初めてです
到着は11時40分、並びは無かったものの満席です
入り口右側の食券機を眺め｢掛け豚そば・800円｣と
｢しお豚めし・200円｣を購入して順番を待ちます
すぐに席が空き案内されて入店から約7分ほどで提供されました
｢掛け豚そば｣
トロトロのほぐし豚、万能ネギ、玉ねぎ、海苔が浮かぶ
今では定番となったドロッと濃厚な魚介豚骨にツルッモチっとした
細麺が絡みます
｢しお豚めし｣
甘みのある塩タレで味付けされた豚挽肉が
白米と合います
豚そばの麺は130ｇと少なめだがご飯と濃厚なスープで
結構、お腹に溜まります
やっぱり王道なお店、満足です
次回は浸け豚そばを食べに行こう
住 所 東京都豊島区東池袋1-31-7
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 40分200円、その他多数
会 計 食券制
鶏の穴で牡蠣を使った限定メニューを出していると聞きつけ
向ってみるもまさかの臨時休業
そういえば豊島区役所裏に｢狸穴｣というつけ麺店が出来ると
聞いたので早速、偵察に向うもシャッターが閉じられていて
何の情報もなし
どうしようか考えた時に思いついたのがこちら
高田馬場のお店には数年前に行った事があるがこちらは
初めてです
到着は11時40分、並びは無かったものの満席です
入り口右側の食券機を眺め｢掛け豚そば・800円｣と
｢しお豚めし・200円｣を購入して順番を待ちます
すぐに席が空き案内されて入店から約7分ほどで提供されました
｢掛け豚そば｣
トロトロのほぐし豚、万能ネギ、玉ねぎ、海苔が浮かぶ
今では定番となったドロッと濃厚な魚介豚骨にツルッモチっとした
細麺が絡みます
｢しお豚めし｣
甘みのある塩タレで味付けされた豚挽肉が
白米と合います
豚そばの麺は130ｇと少なめだがご飯と濃厚なスープで
結構、お腹に溜まります
やっぱり王道なお店、満足です
次回は浸け豚そばを食べに行こう
住 所 東京都豊島区東池袋1-31-7
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 40分200円、その他多数
会 計 食券制
2009年12月13日 19:00
「ガンボ＆オイスターバー」 池袋パルコ店
池袋で買い物ついでにランチを取りにお邪魔します
池袋パルコに店を構えるこちら
日曜のランチタイムだったが何とか残りの席に滑り込みます
お願いしたのは
コンビネーションオイスタープレート
生牡蠣4ピース、ショットグラスに牡蠣と青りんごのソース、
サワークリームソース、ジュレが掛けれられ
さっぱりとした味わい
牡蠣の素焼き
シンプルです
大粒カキフライとアボカトのトルティーヤ巻きチリマヨソース
サクサクのフライとアボカド、レタス、トマトと食感の
違いがいいです
チリソースは控えめでちょうどいいかも
オイスター・ロックフェラーＧ＆Ｏスタイル
牡蠣、ジャガイモ、ほうれん草のグラタン
ですがシャキっとしたジャガイモの食感がいいですね
忘年会続きで胃がお疲れモードだったが
昼から白ワイン一本飲んでご機嫌で店を後にします
牡蠣がさっと食べたいときはいい店です
池袋で買い物ついでにランチを取りにお邪魔します
池袋パルコに店を構えるこちら
日曜のランチタイムだったが何とか残りの席に滑り込みます
お願いしたのは
コンビネーションオイスタープレート
生牡蠣4ピース、ショットグラスに牡蠣と青りんごのソース、
サワークリームソース、ジュレが掛けれられ
さっぱりとした味わい
牡蠣の素焼き
シンプルです
大粒カキフライとアボカトのトルティーヤ巻きチリマヨソース
サクサクのフライとアボカド、レタス、トマトと食感の
違いがいいです
チリソースは控えめでちょうどいいかも
オイスター・ロックフェラーＧ＆Ｏスタイル
牡蠣、ジャガイモ、ほうれん草のグラタン
ですがシャキっとしたジャガイモの食感がいいですね
忘年会続きで胃がお疲れモードだったが
昼から白ワイン一本飲んでご機嫌で店を後にします
牡蠣がさっと食べたいときはいい店です
GUMBO＆OYSTER BAR 池袋パルコ店 ( 池袋 / 魚料理 )
★★★☆☆3.0
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2009年12月11日 18:00
「麺や七彩」 都立家政
雨が降っていたので列が短いと思い久しぶりに訪問します
到着は12時30分、予想通り店頭に3人の並びのみ
これならすぐに入れると思っていたが思いのほか時間がかかり
入店は25分後となりました
入口左側の食券機を眺め金曜日限定の「霜降り・醤油」と
「ソースカツ丼」を購入し水を入れたコップ片手に席に着きます
調理は一巡を2杯という丁寧な作り、店内は女性のお客さんが
半数を占めていたのですこし時間が掛かったみたいです
席に着き約10分後にまずはソースカツ丼です
カリッ、サクッと香ばしく揚げられた薄めのカツに甘辛な
濃い目のソースが染み込みます
その後、10分して霜降りラーメンが提供されます
写真ではツブツブの背油がビッチリで良くわからないですが
具やスープは通常のラーメンをベースに使用しており
最後にレードルで背油を流しいれておりました
見た目は非常にコッテリしてますが思いのほかスッと入っていきます
生姜が効いており背油、醤油と混じると甘みのあるしょうが焼きを
食べているような感覚にもなります
自家製の縮じれ平打ち麺との相性もいいですね
麺の量を大盛にしてもらえば良かった
違う限定メニューもあったので近いうちにまた行こう
住 所 東京都中野区鷺宮3-1-12
定休日 第三火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
雨が降っていたので列が短いと思い久しぶりに訪問します
到着は12時30分、予想通り店頭に3人の並びのみ
これならすぐに入れると思っていたが思いのほか時間がかかり
入店は25分後となりました
入口左側の食券機を眺め金曜日限定の「霜降り・醤油」と
「ソースカツ丼」を購入し水を入れたコップ片手に席に着きます
調理は一巡を2杯という丁寧な作り、店内は女性のお客さんが
半数を占めていたのですこし時間が掛かったみたいです
席に着き約10分後にまずはソースカツ丼です
カリッ、サクッと香ばしく揚げられた薄めのカツに甘辛な
濃い目のソースが染み込みます
その後、10分して霜降りラーメンが提供されます
写真ではツブツブの背油がビッチリで良くわからないですが
具やスープは通常のラーメンをベースに使用しており
最後にレードルで背油を流しいれておりました
見た目は非常にコッテリしてますが思いのほかスッと入っていきます
生姜が効いており背油、醤油と混じると甘みのあるしょうが焼きを
食べているような感覚にもなります
自家製の縮じれ平打ち麺との相性もいいですね
麺の量を大盛にしてもらえば良かった
違う限定メニューもあったので近いうちにまた行こう
住 所 東京都中野区鷺宮3-1-12
定休日 第三火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
