2010年04月21日 18:00
開店時にお邪魔して以来なので大分時間が
空いてしまいましたが限定目当てで2度目の訪問です
暖簾も変えたようですね
到着は13時過ぎ、店内は半分の入りで並ばずに入店できました
まずは入口右側に設置された食券機にて
限定ボタンの｢カレーつけめん｣と｢小ご飯｣を購入します
なお、食券を渡すときに麺の量（並300ｇ、大盛400ｇ共に同一価格）
を聞かれたので並でお願いしました
提供は10分後
熱々のつけ汁の中には細いメンマや鶏チャーシュー、斜め切りのネギ、
唐揚げが沈んでいる
鶏白湯ベースのスープにエスニックで複雑なスパイスの
刺激が口の中に広がる
個人的にはもう少し茹で時間が短いほうが好みな
少し柔らかめに茹でられた中太で平打ちの自家製麺が
つけ汁を良く持ち上げます
先日購入した本によると店主さんはカレー南蛮とは違う
方向性で仕上げたいと書いてありましたが
食べ進んでいくと長ネギ＋カレーとなるとどうしてもカレー南蛮の
影がチラついてしまいます
店主さんの意図するところとは違うのかも知れませんが
非常に美味しい出来で最後はライス割して完食でした
このお店に限らず名店揃いな｢らーめん横丁｣ですが
どのお店も行列が無く、食べる側からすると非常にありがたい
施設だからもっと利用しないといけないな
住 所 東京都高円寺南3-70-1 地下1Ｆ
定休日 無休
駐車場 コインパーキング60分300円、その他多数
会 計 食券制
2010年04月20日 18:00
4月18日の限定メニューは覆麺のアイバル（アイドルじゃないの？）
である澄ちゃんのバースデーラーメンが提供されると知り
お邪魔してみることに
到着は12時、店頭には並びがなかったので扉をあけると
店内はちょうど満席でした
まずは澄ちゃんに「おめでとうございます」と挨拶し
会計を済ませます
程なく席が空き着席、提供は入店から8分でした
コーヒーの成分で薄い琥珀色になったと思われるスープは
微かにコーヒーの香りがしますが
丸鶏の旨味と塩が前面に来るのでそれほどコーヒーによる
味の変化は感じられませんでした
具は通常のチャーシューに変わってチャーシューハム、
もやし、ネギ、メンマ、揚げ玉ねぎが乗ります
ハムにしたのはもしかすると丸鶏やコーヒーの風味を
損なわなずサッパリと仕上げたかったのかな
スープの塩分がハムの旨味を引き立てます
シンプルな仕上がりにキレのあるスープで舌が研ぎ澄まされ
やっぱり美味しく満足でした
なお、4月19日から店名が「覆麺 智」に変更され
背油を使った新メニューも提供されるようで気になるな
住 所 東京都千代田区神田神保町2-2-12
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 イベント時は前金制
2010年04月19日 18:00
せっかく普段は来れない地域に来たし、
お腹に余裕があったためにはしごしてみることに
次の店も「最新・ラーメンの本Vol.6」から得た情報で
同じ市内の店に向かったのだが近所に駐車場が
見当たらなかったのでこちらのお店に予定変更しました
コインパーキングに車を停めて店に向かうと
手前にある年季が入ったラーメンショップも人気店みたいで
行列が出来ていて気になりますね
到着は12時40分、こちらのお店でも本で紹介されていた
メニューの「塩コンソメつけめん」をお願いします
寡黙そうな店主さんと元気がいい奥様のコンビネーションを
眺めつつ待つこと8分程で提供されました
スライスニンニクが浮かぶ濃厚なコンソメベースのつけ汁は
バジルの風味が効いてジェノベーゼのような感じもする
中にはベーコンとシャキっとした白菜の細切りなどが沈む
麺はパン粉を混ぜたものらしく独特の歯ごたえと喉越しで
スープとの絡みというか吸い込みが良く面白いです
他にも色々なメニューがあり、引き出しの多さを感じたお店でした
住 所 千葉県市川市日之出18-18
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2010年04月18日 18:00
今回も本から得た情報のお店に向かうことに
基本、ラーメンの食べ歩きは車でナビ頼りの移動なので
駅名や地名を言われても判らないことが多く、
今回の地名も地元の方には申し訳ないが初めて知りました
到着は開店時間ちょうどの11時30分で一番乗り
今回のお目当てはやはり先日購入した本に掲載されていた
「季節野菜のグリーンカレー」です
一風堂のオーナーの甥にあたる店主さんはやはりどことなく
似た風貌だなあと思いながら待つこと10分ほど
根菜やキノコ、青菜類がふんだんに乗る
グリーンカレーのスープはタイカレーなどとは異なり
ココナッツミルクがきつ過ぎないあっさりとした後味
辛味はほとんど感じないクリーミーな仕上がりです
玄米を混ぜたという麺は「そば」とは違うがどことなく
口当たりが似た面白い食感でありサクッと完食です
正直、自然食を前面に出すお店は自分の経験上
ハズレることが多いがこちらは中々良く
気持ちも舌もリフレッシュさせてもらった
住 所 千葉県市川市市川1-26-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2010年04月17日 18:00
｢とろ肉つけ麺 魚とん｣ 小川町 
先日購入したラーメン本によると今年の流行はカレーらしいですね
カレーは好物でカレーライスもよく食べに出かけます
ラーメン店などのサイドメニューで見かければ高確率で頼むくらい
だが麺類のカレーといえばうどんやそばでは食べるが
何故かラーメンの場合、限定メニュー以外ではあまり注文しないかも
だが今回の本で掲載されていたお店は
どこも美味しそうに紹介されており、興味が湧きました
中でも特に気になったこちらにお邪魔することに
（決して女性店主さん目当てではないですよ）
到着は12時ちょうど、まずは店頭に設置された食券機にて
本で見た｢合い盛りカレーつけ麺｣に｢温玉セット｣を購入します
満席であったがすぐに席が空いたのでそれ程待たずに着席です
時間が来ると自動的にテボがお湯から出てくる麺茹で機
を眺めながら待つこと15分後に提供されました 
縮じれがある中太麺ときしめんより幅と厚みがある
平打ち麺が乗るお皿にお店自慢のチャーシューと
メンマ、本に掲載された写真には無かったが一口ライスが乗ります
チャーシュー片とジャガイモが沈むつけ汁は
少しトロリとしたポークカレーのような様相で辛さは控えめです
2種類の麺は食感の違いはもちろんですが
スープの持ち上げと絡みつきにも変化がありこれも面白い
ただ後半はつけ汁が冷めてきて全体的に重く感じたので
あつ盛りにするかもう少しなめらかな喉越しの麺だといいかも
チャーシューはトロトロで甘みが強いもので
ご飯のおかずにも丁度いいです
残ったスープに温玉セットのライスと温泉玉子を投入し、
よくかき混ぜて蓮華で一気にかっ込みご馳走様です
カレーラーメンやつけ麺も中々良いものですね
これからは選択肢に入れなければいけないな
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ１F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
