カレーつけ麺
2025年02月19日 19:00
竹ノ塚で迎えたランチタイム。当初の予定では煮干し中華な店で味噌
を食べるつもりだったが、定休日を見間違えて見事にフラれてしまう。
どうする俺？近くに新店情報もあったがコチラのお店の側を通過する
と並びが無かったので慌てて車を駐車場に停めて店に向かう。訪問は
火曜日の11時54分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今日は変化球的な気分だったので「カレーつけ麺 並」を選択。そこに
ハラヘリだったので「気まぐれ丼」を併せて購入して、そのまま案内
されたカウンター席のカドに腰を下ろす。待つこと19分で提供された
のがこちら。
見た目も美しい綺麗な盛り付け。丼からフワっと立ち込めるカレーの
香りによって食欲が湧き上がる。つけ汁は大量の豚骨鶏ガラから旨味
を引き出した力強い動物系に鯖節や鰹節に宗田節や煮干といった魚介
の旨味を重ね合わせたお店自慢の濃厚な魚介豚骨がベースとなります。
今回のカレーつけ麺はカレーのスパイスと野菜の甘みが融合した一杯。
具は鶏豚2種類のチャーシューに別皿には薬味のネギと味変とさらなる
スパイス感を楽しめるガラムマサラという組み合わせ。
合わせる麺は冷水でしっかりと締めてツルモチな食感が引き出された
カネジン食品の中太麺でつけ汁との絡みも抜群です。
気まぐれ丼って商品名だけどどう見ても定番って組み合わせじゃね？
たっぷりの切り落としチャーシューにネギとにんにく醤油という一杯
はつけ麺のお供としても鉄板の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後はカウンターに置かれたポットのスープ割りも楽しみ完食です。
一本芯の通ったブレないつけ麺。次回は基本の「つけ麺」を「大盛」
でしっかりと味わってみよう。
住 所 東京都足立区西竹ノ塚1-12-9 共栄ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2025-037
2022年01月19日 19:00
浦和で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はさいたま市で店舗展開している“狼煙グループ”
の新店にお邪魔する。訪問は水曜の12時39分。店内満席で店内外で順番
を待つ先客7人の後ろに接続する。3分ほど経ったところで店員さんから
声が掛かって事前に食券を購入するように案内を受けたので換気の為に
開放された扉を抜けて入口右側に設置された券売機で食券購入する。
一番上段がトッピングとサイドメニューにお土産っていうのも珍しいね。
コチラのお店のイチオシと言ったらやはりつけ麺。今回は数種類ある中
から「カレーつけ麺 中」と「半ライス」を購入して、事前に店員さんに
食券を手渡し再び店頭で待機。ゆっくりと列が進んでいき、食券購入の
14分後に席が空いてセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす...と
同じタイミングで提供されたのがこちら。
狼煙といったらやっぱコレだね。濃度というより粘度の高いルーのような
つけ汁は豚骨やゲンコツを時間掛けて骨の髄まで旨みを絞り切った動物系
と鰹や鯖節に煮干しなど魚介の旨みを掛け合せた超ド級な濃厚な豚骨魚介。
そのつけ汁にカレーが加わり魚粉の効果もあってか和なテイストの一杯に
仕上がっている。具はトロトロのバラチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、
ナルト、唐辛子、海苔、そして魚介感と粘度を上昇させる魚粉という構成。
合わせる麺は濃厚な麺にも負けないしっかりとした噛みごたえのある太麺。
やはりスープの粘度が高いので麺に絡みまくります。汁跳ねに注意しながら
ワッシワシと喰らっていき、少しだけ残ったつけ汁にライスをドボンと投入
のライス割りで綺麗に完食となった。
最近は濃厚豚骨魚介を食べる機会が減ったけどヤッパ久々に食べると旨いね。
普段汁なしってあまり食べないけれど「カレーはぜそば」も食べてみたいな。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-20 マガザン浦和
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2012年06月21日 19:05
遊んでばかりいたら仕事が山積みになってしまったので、
ちょっと気持ちを切り替えて仕事モードへと入らなければ。
到着は13時、まずは入口右側に置かれた食券機を眺め、
「焦がしチーズのカレーつけ麺」と「お昼のミニご飯」を購入しました。
カウンター席に腰を下ろし、食券を渡すと麺の量（220ｇまたは300ｇ）の
どちらにするか尋ねられたが、今回は220ｇでお願いします。
提供は9分後。
器から立ち込めるカレーの香りとチーズの表面についた焦げ目が堪りません。
トロミあるつけ汁はスパイシーだが丁度いい辛さで、そこにカレーとの相性が
抜群なチーズが加わることによりつけ汁にマイルドさと一体感を生み出します。
具はつけ汁の中に柔らかなほぐしチャーシュー、ウズラ、メンマが入り、
麺の上にはカイワレ、揚げタマネギが乗せられる。
合わせる麺はツルツルシコシコな太麺で、カレーとの相性と絡みが
最高だったので、これは大盛にすれば良かったな。
ミニご飯は甘辛く味付けされたモヤシとそぼろが乗ったご飯で、半分くらいを
残しておき、最後はスープ割ではなくてライス割して綺麗に完食です
こちらのお店は限定メニューも数多く発表しているようなので、これからは
定期的にお邪魔してみたい。
住 所 埼玉県朝霞市本町2-8-15
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2010年07月17日 18:00
たまたま仕事の途中に店の前を通ると駐車場に空きがありました
最近はすごく人気で行列が絶えないようなので慌てて車を滑り込ませます
店内を覗くとラッキーなことに席も一つだけ空いており待たずに
着席することができました
到着は13時20分、まずは入口右側に設置された食券機を眺めると
この時期はラーメンは限定扱いでつけ麺がメインのようです
それではその中らか「カレーつけ麺 にぼ」と「味玉」を購入します
なお食券を渡す際に麺の量（200ｇか300ｇ）を聞かれたので
今回は300ｇでお願いします
提供は20分後、店主さん自らがカウンターから出てきて配膳してくれました
並々と器に注がれたつけ汁は野菜が溶けているのでしょうか？
甘みがありドロリとした粘度があるものです
まずはそっと麺をつけ汁にくぐらせ跳ねないように口へ運びます
辛さは控えめで確かに煮干しが効いた和風な仕上がりで七味が良く合います
弾力がある太麺とカレーの相性は抜群で美味しいいです
食べ進めていくと流石に濃厚なので後半は単調な感じがしてきたと思ったら
良いタイミングで丼の下から刻み玉ねぎが出てきてきました
シャキとした味と食感が変化をもたらし飽きさせません
今回はライスを頼まなかったのでライス割はしなかったが
やっぱりこのメニューでは必需品だな
ここのチャーシューは好みなので次回はお土産で買って帰ろう
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台分
会 計 食券制
2010年04月17日 18:00
｢とろ肉つけ麺 魚とん｣ 小川町 
先日購入したラーメン本によると今年の流行はカレーらしいですね
カレーは好物でカレーライスもよく食べに出かけます
ラーメン店などのサイドメニューで見かければ高確率で頼むくらい
だが麺類のカレーといえばうどんやそばでは食べるが
何故かラーメンの場合、限定メニュー以外ではあまり注文しないかも
だが今回の本で掲載されていたお店は
どこも美味しそうに紹介されており、興味が湧きました
中でも特に気になったこちらにお邪魔することに
（決して女性店主さん目当てではないですよ）
到着は12時ちょうど、まずは店頭に設置された食券機にて
本で見た｢合い盛りカレーつけ麺｣に｢温玉セット｣を購入します
満席であったがすぐに席が空いたのでそれ程待たずに着席です
時間が来ると自動的にテボがお湯から出てくる麺茹で機
を眺めながら待つこと15分後に提供されました 
縮じれがある中太麺ときしめんより幅と厚みがある
平打ち麺が乗るお皿にお店自慢のチャーシューと
メンマ、本に掲載された写真には無かったが一口ライスが乗ります
チャーシュー片とジャガイモが沈むつけ汁は
少しトロリとしたポークカレーのような様相で辛さは控えめです
2種類の麺は食感の違いはもちろんですが
スープの持ち上げと絡みつきにも変化がありこれも面白い
ただ後半はつけ汁が冷めてきて全体的に重く感じたので
あつ盛りにするかもう少しなめらかな喉越しの麺だといいかも
チャーシューはトロトロで甘みが強いもので
ご飯のおかずにも丁度いいです
残ったスープに温玉セットのライスと温泉玉子を投入し、
よくかき混ぜて蓮華で一気にかっ込みご馳走様です
カレーラーメンやつけ麺も中々良いものですね
これからは選択肢に入れなければいけないな
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ１F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
