麺処慶
2019年01月07日 19:00
『麺処 慶』
レギュラーメニューも豊富なのに日替わりの限定まで用意しているとは！
この日の限定の喜多方ラーメンにも惹かれたが、以前から気になっていた
「辛みそラーメン」を選択します。それに併せて「ネギめし」も購入して、
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供された
のがこちら。
おぉ、赤いね！慌てて食べて噎せるのが怖いので蓮華で一口掬って確認します。
合わせる麺は濃厚なスープにも負けないしっかりとしたコシのある中太麺。
「ネギめし」はご飯とチャーシューの上に塩タレで味付されたネギがたっぷり
乗った一品。タレとの相性がいいのかネギ特有の辛さはなくて甘みを感じます。
久々のラーメンってこともあるが、箸が止まらずあっという間に完食となった。
やはり人気があるのも納得なお店。次回は限定メニューを頼んでみよう。
住 所 埼玉県上尾市小泉大字69-8
定休日 水曜日、第三火曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食券制
この日も朝から西へ東へ精力的に年始の挨拶回り。上尾周辺でようやく一段落
したので、2019年の記念すべきラーメン始めはこちらのお店から開始となった。
したので、2019年の記念すべきラーメン始めはこちらのお店から開始となった。
訪問は月曜の13時26分。ラッキーなことに並びは無く直ぐに券売機の前に進む。
レギュラーメニューも豊富なのに日替わりの限定まで用意しているとは！
この日の限定の喜多方ラーメンにも惹かれたが、以前から気になっていた
「辛みそラーメン」を選択します。それに併せて「ネギめし」も購入して、
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供された
のがこちら。
おぉ、赤いね！慌てて食べて噎せるのが怖いので蓮華で一口掬って確認します。
スープはゲンコツ、背ガラにたっぷりの野菜を加えて、しっかりと炊き上げて
旨味を抽出した濃厚でトロミの付いた一杯。辛さは敢えて控えめにすることに
より桜海老の香ばしさとコクのある味噌の風味に豚骨の旨みを引き出している。
具は炒めたモヤシと玉ねぎ、大判で柔らかなバラチャーシュー、ザクッとした
食感が楽しいメンマ、ネギという組み合わせ。
旨味を抽出した濃厚でトロミの付いた一杯。辛さは敢えて控えめにすることに
より桜海老の香ばしさとコクのある味噌の風味に豚骨の旨みを引き出している。
具は炒めたモヤシと玉ねぎ、大判で柔らかなバラチャーシュー、ザクッとした
食感が楽しいメンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺は濃厚なスープにも負けないしっかりとしたコシのある中太麺。
「ネギめし」はご飯とチャーシューの上に塩タレで味付されたネギがたっぷり
乗った一品。タレとの相性がいいのかネギ特有の辛さはなくて甘みを感じます。
久々のラーメンってこともあるが、箸が止まらずあっという間に完食となった。
やはり人気があるのも納得なお店。次回は限定メニューを頼んでみよう。
住 所 埼玉県上尾市小泉大字69-8
定休日 水曜日、第三火曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食券制
2011年01月06日 19:00
『麺処 慶』
たった数日ではあるが暖かい場所で新年を迎えるべく日本を飛び出して
正月旅行に出かけていたのだが帰国したとたんに遊び疲れと
気温差からか久しぶりに風邪をひいてしまい折角の正月休みの
数日はダウンして違う意味で寝正月になってしまった。
そんなこともあり仕事が始まって年始の挨拶回りの途中で
ようやく今年最初のラーメンをこちらのお店で食べることが出来ました。
到着は11時30分、店頭には開店を待つ17～8人の行列が出来ており、
その最後尾に接続します。
程なく開店となり店内へ進み、まずは入口右側に設置された食券機にて
「みそラーメン」「へた肉」「ライス（半）」を購入します。
客席は数人前のお客さんで満席になってしまったので食券を女性店員さんに
手渡してから一旦退店し、再度店頭で順番を待ちます。
待つこと20分で席に案内され、その5分後に提供されました。
以前食べた時はもう少しサラリとしていた印象があったが
全体の配分を変えたのか熱々のスープはトロミというよりドロッとした
ベジポタのような濃度の高さで甘味が味噌とよく合います。
具は柔らかいメンマにシャキっとしたネギ、モヤシにチャーシューと
追加のへた肉です。
「へた肉」はチャーシューを作った時のブロック両側の切れ端なので
味が染み込んでおり、スープの熱が加わりホロホロと崩れたものと
ご飯との相性は抜群の良さです。
合せる麺はモチッとした弾力がある太麺で濃厚なスープとの絡みも良く
やはり自然と箸が進み、気付けば綺麗に完食していた。
体の中から暖まったお陰でなんだか体調も回復したような気分だ。
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台
会 計 食券制
たった数日ではあるが暖かい場所で新年を迎えるべく日本を飛び出して
正月旅行に出かけていたのだが帰国したとたんに遊び疲れと
気温差からか久しぶりに風邪をひいてしまい折角の正月休みの
数日はダウンして違う意味で寝正月になってしまった。
そんなこともあり仕事が始まって年始の挨拶回りの途中で
ようやく今年最初のラーメンをこちらのお店で食べることが出来ました。
到着は11時30分、店頭には開店を待つ17～8人の行列が出来ており、
その最後尾に接続します。
程なく開店となり店内へ進み、まずは入口右側に設置された食券機にて
「みそラーメン」「へた肉」「ライス（半）」を購入します。
客席は数人前のお客さんで満席になってしまったので食券を女性店員さんに
手渡してから一旦退店し、再度店頭で順番を待ちます。
待つこと20分で席に案内され、その5分後に提供されました。
以前食べた時はもう少しサラリとしていた印象があったが
全体の配分を変えたのか熱々のスープはトロミというよりドロッとした
ベジポタのような濃度の高さで甘味が味噌とよく合います。
具は柔らかいメンマにシャキっとしたネギ、モヤシにチャーシューと
追加のへた肉です。
「へた肉」はチャーシューを作った時のブロック両側の切れ端なので
味が染み込んでおり、スープの熱が加わりホロホロと崩れたものと
ご飯との相性は抜群の良さです。
合せる麺はモチッとした弾力がある太麺で濃厚なスープとの絡みも良く
やはり自然と箸が進み、気付けば綺麗に完食していた。
体の中から暖まったお陰でなんだか体調も回復したような気分だ。
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台
会 計 食券制
2010年07月17日 18:00
「麺処 慶」 上尾
たまたま仕事の途中に店の前を通ると駐車場に空きがありました
最近はすごく人気で行列が絶えないようなので慌てて車を滑り込ませます
店内を覗くとラッキーなことに席も一つだけ空いており待たずに
着席することができました
到着は13時20分、まずは入口右側に設置された食券機を眺めると
この時期はラーメンは限定扱いでつけ麺がメインのようです
それではその中らか「カレーつけ麺 にぼ」と「味玉」を購入します
なお食券を渡す際に麺の量（200ｇか300ｇ）を聞かれたので
今回は300ｇでお願いします
提供は20分後、店主さん自らがカウンターから出てきて配膳してくれました
並々と器に注がれたつけ汁は野菜が溶けているのでしょうか？
甘みがありドロリとした粘度があるものです
まずはそっと麺をつけ汁にくぐらせ跳ねないように口へ運びます
辛さは控えめで確かに煮干しが効いた和風な仕上がりで七味が良く合います
弾力がある太麺とカレーの相性は抜群で美味しいいです
食べ進めていくと流石に濃厚なので後半は単調な感じがしてきたと思ったら
良いタイミングで丼の下から刻み玉ねぎが出てきてきました
シャキとした味と食感が変化をもたらし飽きさせません
今回はライスを頼まなかったのでライス割はしなかったが
やっぱりこのメニューでは必需品だな
ここのチャーシューは好みなので次回はお土産で買って帰ろう
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台分
会 計 食券制
たまたま仕事の途中に店の前を通ると駐車場に空きがありました
最近はすごく人気で行列が絶えないようなので慌てて車を滑り込ませます
店内を覗くとラッキーなことに席も一つだけ空いており待たずに
着席することができました
到着は13時20分、まずは入口右側に設置された食券機を眺めると
この時期はラーメンは限定扱いでつけ麺がメインのようです
それではその中らか「カレーつけ麺 にぼ」と「味玉」を購入します
なお食券を渡す際に麺の量（200ｇか300ｇ）を聞かれたので
今回は300ｇでお願いします
提供は20分後、店主さん自らがカウンターから出てきて配膳してくれました
並々と器に注がれたつけ汁は野菜が溶けているのでしょうか？
甘みがありドロリとした粘度があるものです
まずはそっと麺をつけ汁にくぐらせ跳ねないように口へ運びます
辛さは控えめで確かに煮干しが効いた和風な仕上がりで七味が良く合います
弾力がある太麺とカレーの相性は抜群で美味しいいです
食べ進めていくと流石に濃厚なので後半は単調な感じがしてきたと思ったら
良いタイミングで丼の下から刻み玉ねぎが出てきてきました
シャキとした味と食感が変化をもたらし飽きさせません
今回はライスを頼まなかったのでライス割はしなかったが
やっぱりこのメニューでは必需品だな
ここのチャーシューは好みなので次回はお土産で買って帰ろう
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台分
会 計 食券制
