2011年01月06日 19:00
麺処 慶＠上尾
『麺処 慶』
たった数日ではあるが暖かい場所で新年を迎えるべく日本を飛び出して
正月旅行に出かけていたのだが帰国したとたんに遊び疲れと
気温差からか久しぶりに風邪をひいてしまい折角の正月休みの
数日はダウンして違う意味で寝正月になってしまった。
そんなこともあり仕事が始まって年始の挨拶回りの途中で
ようやく今年最初のラーメンをこちらのお店で食べることが出来ました。
到着は11時30分、店頭には開店を待つ17～8人の行列が出来ており、
その最後尾に接続します。
程なく開店となり店内へ進み、まずは入口右側に設置された食券機にて
「みそラーメン」「へた肉」「ライス（半）」を購入します。
客席は数人前のお客さんで満席になってしまったので食券を女性店員さんに
手渡してから一旦退店し、再度店頭で順番を待ちます。
待つこと20分で席に案内され、その5分後に提供されました。
以前食べた時はもう少しサラリとしていた印象があったが
全体の配分を変えたのか熱々のスープはトロミというよりドロッとした
ベジポタのような濃度の高さで甘味が味噌とよく合います。
具は柔らかいメンマにシャキっとしたネギ、モヤシにチャーシューと
追加のへた肉です。
「へた肉」はチャーシューを作った時のブロック両側の切れ端なので
味が染み込んでおり、スープの熱が加わりホロホロと崩れたものと
ご飯との相性は抜群の良さです。
合せる麺はモチッとした弾力がある太麺で濃厚なスープとの絡みも良く
やはり自然と箸が進み、気付けば綺麗に完食していた。
体の中から暖まったお陰でなんだか体調も回復したような気分だ。
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台
会 計 食券制
たった数日ではあるが暖かい場所で新年を迎えるべく日本を飛び出して
正月旅行に出かけていたのだが帰国したとたんに遊び疲れと
気温差からか久しぶりに風邪をひいてしまい折角の正月休みの
数日はダウンして違う意味で寝正月になってしまった。
そんなこともあり仕事が始まって年始の挨拶回りの途中で
ようやく今年最初のラーメンをこちらのお店で食べることが出来ました。
到着は11時30分、店頭には開店を待つ17～8人の行列が出来ており、
その最後尾に接続します。
程なく開店となり店内へ進み、まずは入口右側に設置された食券機にて
「みそラーメン」「へた肉」「ライス（半）」を購入します。
客席は数人前のお客さんで満席になってしまったので食券を女性店員さんに
手渡してから一旦退店し、再度店頭で順番を待ちます。
待つこと20分で席に案内され、その5分後に提供されました。
以前食べた時はもう少しサラリとしていた印象があったが
全体の配分を変えたのか熱々のスープはトロミというよりドロッとした
ベジポタのような濃度の高さで甘味が味噌とよく合います。
具は柔らかいメンマにシャキっとしたネギ、モヤシにチャーシューと
追加のへた肉です。
「へた肉」はチャーシューを作った時のブロック両側の切れ端なので
味が染み込んでおり、スープの熱が加わりホロホロと崩れたものと
ご飯との相性は抜群の良さです。
合せる麺はモチッとした弾力がある太麺で濃厚なスープとの絡みも良く
やはり自然と箸が進み、気付けば綺麗に完食していた。
体の中から暖まったお陰でなんだか体調も回復したような気分だ。
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台
会 計 食券制
